「ハロウィンアフタヌーンティーセット”Witch's aphrodisiac-魔女の媚薬-”」
https://www.grandginza.com/news/news-1503/
9月16日(木)～10月31日までの限定企画。
ハロウィンの星降る夜、美しい魔女が心に秘めた人の元へ夜空を駆ける姿をイメージした大人女子のための特別なアフタヌーンティーセットをご用意しました。
「フォワグラとカシスのガトー仕立て」や「竹炭キッシュ 濃厚トマトソース」などのシェフ渾身のセイボリーやパティシエが作り出す「蜘蛛の巣のグリオットチェリームース」「Witch hat styleマカロン」などハロウィン感溢れるデザートで皆さまを魅惑のひとときに誘います。THE GRAND GINZAのアフタヌーンティーの定番で、常に人気のとなっている、惜しまれつつ閉店した銀座の老舗フレンチの名店「銀座マキシム・ド・パリ」のレシピを再現した苺のミルフィーユもラインナップしています。
ハロウィンに合わせ、ドリンクもTWGの13種類の紅茶をはじめ全18種類をお楽しみいただける珠玉のアフタヌーンティー体験を。
- フード＆スイーツメニュー
■アミューズ
黒ゴマのホットチョコレート
■フード
・フォワグラとカシスのガトー仕立て
・ムール貝とイカ墨のコンキリエ
・竹炭キッシュ 濃厚トマトソース
・赤しそのムースとシュールージュのマリネ
・BLACKシュー生地のラグーサンド
・竹炭パンとラタトゥイユのオープンサンド
■デザート
・ブラックマーブルスコーンと赤いソース
・白いパンナコッタ フランボワーズソース
・蜘蛛の巣のグリオットチェリームース
・黒ゴマのダークムース
・紫芋のモンブラン
・Witch hat styleマカロン
■苺のミルフィーユ
銀座マキシムのレシピで再現！苺のミルフィーユ(ハーフサイズ）
【DRINK MENU】
お飲み物は下記18種類のアイテムより、 3時間お好きなものをお好きなだけお楽しみいただける カフェフリースタイルでご提供。
紅茶はシンガポール発 世界屈指のラグジュアリーティーブランドTWGをご用意。
TWGを代表するブレンドティー「1837 Black Tea」など13種をご用意しております。
・コーヒー（ホット／アイス）
・アメリカンコーヒー
・エスプレッソ
・カフェラテ（ホット／アイス）
・カプチーノ
【料金】
アフタヌーンティ―セット：5,082円（税・サ抜 4200円)
グラスシャンパン付きアフタヌーンティセット：6,292円（税・サ抜 5200円)
※緊急事態宣言中のアルコールはご提供できかねますので、ご了承くださいませ。
- THE GRAND GINZAについて
いつの時代も古きを守り、新しいを昇華し、常に伝統と最先端を発信する街「銀座」。
GINZA SIXトップフロア約1,500㎡で展開するTHE GRAND GINZAはそんな銀座で「モノ」だけでなく、「コト」の体験でライフスタイルを豊かにしたい。そんな食を中心とした銀座の発信拠点です。
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■THE GRAND GINZAのInstagramはこちら
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- VMG HOTELS & UNIQUE VENUESについて
「まだ見ぬ時と出会う場所」をコンセプトに、当社が運営する歴史的建造物を利活用したホテルとユニークべニューの新しいブランドとして位置づけ、地域に息づく歴史や文化に触れる体験と、究極の個別化されたおもてなしの提供により、心の豊かさに気づける機会の提供を目指します。
ブランドサイト：https://www.vmg.co.jp/
■当社について
「日本の文化を紡ぐ」をテーマに、文化財などの歴史的建造物やまち並みを宿泊施設・レストラン・結婚式などの事業で施設再生し、後世に残す取り組みを行っています。現在、関西を中心に24の施設を運営しており、これまで再生させた施設は30か所を超えました。
会社名 ： バリューマネジメント株式会社
設立 ： 2005年2月14日
代表取締役： 他力野 淳
資本金 ： 3,000万円
所在地 ： 大阪府大阪市北区大深町4番20号 グランフロント大阪タワーA 17階
事業内容 ： 事業再生コンサルティング事業・新規事業開発支援・事業運営(ウエディング会場、宿泊施設の経営・運営)
売上 ： 59.5億（2020年12月期）
従業員数 ： 881名（パート・アルバイト含む）
URL ： https://www.vmc.co.jp/