2022年1月29日(土)よりTEA AND BARにて提供開始
奥庭 ～OKUNIWA～
- 『奥庭 ～OKUNIWA～』
販売価格：2,500円
新しく登場するシグネチャースイーツは、苔玉をイメージした濃い緑色の抹茶ケーキ、アーモンドの砂利、鮮やかな青色のバタフライピーのジュレの池で小さな奥庭を表現。
ガラスの器に盛りつけることで、テラリウムのような印象を与えます。
苔玉はセンターに日本酒を使用したショコラのテリーヌと抹茶の生チョコを忍ばせ、抹茶ムースで包み込みました。
抹茶の深い味わいのケーキに、セットでご提供するミルクフォームを一緒に口にすると、まるで点てたばかりの抹茶を飲んでいるかのような泡の感覚をお愉しみいただけます。
甘いだけでなく、抹茶の深みを感じられる上品な一品です。
※表示価格にサービス料13%と消費税が含まれております。
※メニュー内容および食材の産地等は仕入れの都合により変更になることがございます。
※営業時間等は予告なく変更になることがございます。詳しくは公式HPをご確認ください。
※写真は全てイメージです。
当ホテルの新型コロナウイルス感染症拡大防止ガイドラインについてはこちらをご覧ください。
https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/the-thousand-kyoto/news/anti-covid.html
- カフェ＆バー「TEA AND BAR」
京都に伝わる茶の湯文化を現代的にアレンジしたカフェ＆バー。
個性と魅力を持つ日本茶や、和紅茶、お茶を使用したカクテルなど、本格的なお茶を様々なスタイルで楽しんでいただける、「現代の茶会」を演出。
京都府和束町の茶葉を中心に、産地や茶農家にこだわり厳選した上質なお茶をご提供いたします。
店舗詳細URL：https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/the-thousand-kyoto/restaurants/teabar.html
- THE THOUSAND KYOTO (ザ・サウザンド キョウト)
〒600-8216 京都市下京区東塩小路町570番
アクセス：JR京都駅より東へ徒歩約2分
開業日：2019(平成31)年1月29日(火)
階数：地下1F～地上9F (客室：3F～9F/ 222室)
H P：https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/the-thousand-kyoto/