神戸スイーツ

スイーツの街・神戸。その看板を背負い、街で愛される有名パティスリーと手を取り合って贈る、至福のいちごブッフェが登場。神戸スイーツの魅力といちごの甘美な世界が融合する、特別なひとときをお届けします。神戸ポートピアホテル（神戸市中央区、総支配人　伊藤　剛）では、2025年1月18日（土）よりダイニングカフェ SOCO（ソーコー）にて、いちごが主役の『SOCOスイーツブッフェ～神戸いちごsweets博覧会～』を開催いたします。国産いちご食べ放題に加え、ホテルパティシエが手掛ける世界のいちごスイーツ、神戸の有名パティスリーシェフがメニュー監修した逸品も登場。洗練された技術と独自のアプローチで仕上げた、他では味わえない特別なスイーツが並びます。さらに、神戸・芦屋を代表するパティスリーシェフ8人によるプロジェクト「ORIGINE KOBE（オリジンコウベ）」とのスペシャルコラボイベントを2日間限定で実施。「オリジンコウベ」のパティスリーシェフと、ポートピアホテル製菓料理長 芳養によるいちごスイーツが一堂に会した、その日限りのスペシャルなスイーツプレートをお愉しみいただけます。 「オリジンコウベ」×ポートピアホテルコラボレーションにかける想い ”スイーツの街・神戸”でパティスリーを経営する有志のオーナーシェフ8人が集まり、神戸発の洋菓子文化の継承を目指して2015年4月に結成された「オリジンコウベ」。今回のコラボレーション企画は、全国に神戸スイーツの魅力を広めたい、という「オリジンコウベ」の想いとポートピアホテルのコンセプトでもある「私たちだから伝えられる神戸の魅力を届けたい」という想いが重なり実現。開業より40年以上、神戸の地で親しまれてきたポートピアホテルがその発信地となり、神戸の人気パティスリーシェフとともに贈る新たないちごブッフェです。 神戸の有名パティスリーシェフ監修！美しさと美味しさを兼ね備えたいちごスイーツ 会期中の前半は、“メレンゲの魔術師”との異名を持つ『パティスリー　モンプリュ』林周平シェフ監修の「スープ・オ・フレーズ」、3月1日からは “ミルクジャム”の第一人者として知られる『パティスリー アキト』田中哲人シェフ監修のプティガトー「いちごミルク」が登場。 ホテルシェフこだわりのセイボリーに、国産ブランドいちごの食べ比べもスイーツだけでなく、料理にも定評のあるSOCOスイーツブッフェ。トマトチキンカレーやクロックムッシュ、厚切りハムとリンゴのモスタルダなど、本格的な洋食メニューが勢ぞろい。甘いものが苦手な方とでもご一緒にお愉しみいただける内容です。 国産のフレッシュないちごを3種ご用意。その時期に美味しいいちごを日本各地から取り寄せます。 【開催概要】 SOCOスイーツブッフェ～神戸いちごsweets博覧会～ https://www.portopia.co.jp/restaurant/detail/soco/fair/#!fair-71 開催期間 2025年1月18日（土）～4月6日（日） 《平日》14:30～16:10 《土・日曜日、祝日、3月24日～31日》2部制 【1部】12:00～13:40　【2部】14:30～16:10 ※食事時間は100分制 ※開始15分前より会場をオープンし、撮影タイムを設けます 料金　※平日のみ学生料金あり 平日 土・日曜日、祝日 3月24日～31日 大人 6,300円 6,800円 学生 5,500円 ― 小学生 3,800円 4,000円 幼児（4～6歳） 2,200円 2,400円 ※3歳以下は無料 ★【オーバルポイントプログラム会員さま限定】  ホテル公式HPより事前決済でご予約いただくと、大人料金500円引き 2日間限定！「オリジンコウベ」×ポートピアホテル　初のスペシャルコラボイベント 通常のいちごスイーツブッフェに加え、「オリジンコウベシェフ」のパティスリーシェフ8名（各日4名）と、ポートピアホテル製菓料理長 芳養による限定メニュー「5種のスペシャルスイーツプレート」をお愉しみいただけます。 開催日 《DAY1》2025年2月24日（月・休） 参加シェフ：『パティスリー モンプリュ』林周平シェフ、『コンパルティール ヴァロール』大西達也シェフ、『パティスリー エトネ』多田征二シェフ、『ラトリエ・ドゥ・マッサ』上田真嗣シェフ 《DAY2》2025年3月16日（日） 参加シェフ：『パティスリー アキト』田中哲人シェフ、『ラヴニュー』平井茂雄シェフ、『マビッシュ』村田博シェフ、『パティスリー アグリコール』奥田義勝シェフ いずれも2部制　【1部】12:00～13:40【2部】14:30～16:10 料金 大人7,800円　小学生4,000円　幼児（4～6歳）2,400円 ※3歳以下は無料 ※5種のスペシャルプレートは大人のみ 予約方法 ホテル公式HP　または　お電話にて https://www.portopia.co.jp/restaurant/detail/soco/fair/#!fair-71 場所 神戸ポートピアホテル　本館2F ダイニングカフェ SOCO（ソーコー） お問い合わせ レストラン総合案内　TEL 078-303-5207（10:00～17:30） ※写真はイメージです ※表記料金はすべて税・サービス料込 ※メニュー内容は、食材の都合により変更になる場合がございます ※ケーキの形状・素材につきまして、季節、仕入れにより多少の変更になる場合がございます

「コンディトライ神戸」は2024年10月25日(金) ～ 12月15日(日)の期間、NEOPASA静岡上りにて期間限定販売いたします。静岡ドライブが楽しくなる♪ 期間限定で神戸スイーツが購入できる！厳選した素材と熟練した技術で常に進化し続け、新たなスイーツを提案する「コンディトライ神戸」。年間10万台売れる「神戸バニラフロマージュ」をはじめ、10月1日より販売開始したばかりの新商品「神戸チーズプリンケーキ　ドン・プリンアラモード」など、豊富な神戸スイーツがNEOPASA静岡に登場いたします。この機会にぜひ、神戸スイーツをお楽しみください。 取り扱い商品■神戸バニラフロマージュ 当店 圧倒的人気No.1の濃厚なチーズケーキ。 イタリアンメレンゲを使ったシブーストとベイクドチーズケーキの2層になっています。上層はふわっとした柔らかな口当たり、下層はしっとり濃厚な味わいが口の中に広がります。ひとくちで2度おいしいチーズケーキです。 価格：¥2,095（税込） ■神戸チーズプリンケーキ　ドン・プリンアラモード 見た目はまるでプリンアラモード！オーストラリア産クリームチーズのスフレ生地の中にジャージー牛乳を使用したなめらかなカスタードクリームを入れて焼き上げたカスタードプリン風のチーズケーキです。 価格：¥1,998（税込） ■神戸半熟チーズケーキ スフレタイプのチーズケーキなので、しっかり解凍された状態で口にいれると、ふわっととろける食感がやみつきに。きめ細かくソフトでなめらかな食感の半熟タイプのチーズケーキです。そのまま食べてもふわっとしっとり美味しいですが、電子レンジで少し温める食べ方もおすすめです。 価格：¥2,084（税込） ■神戸三宮フレンチトーストラングドシャ 兵庫県産牛乳を使った豊かな風味のクッキー生地はサクサクとした食感が楽しめます。そのクッキーでホワイトチョコレートをサンドし、一つで満足感たっぷりです。冷蔵庫で冷やしてお召し上がりいただくとパキッとした食感が生まれ、また違った美味しさです。 10枚入　価格：¥1,134（税込） 20枚入　価格：¥2,268（税込） 30枚入　価格：¥3,402（税込） ■神戸ドン・プリン・タルト 香ばしく焼いたかわいらしいプリン型のタルト生地に、トロリとしたプリンチョコを絞り、さらにキャラメルチョコ、 表面にキャラメルパウダーをトッピングし焼き上げています。サクサク食感のタルト、とろけるチョコクリームは相性抜群！くせになる美味しさです。 5個入　価格：¥1,242（税込） 8個入　価格：¥1,890（税込） ■神戸クリームチーズケーキ 厳選された素材にこだわり、チーズの濃厚さはそのままにさらに豊かなミルキー感をプラスしました。口の中に広がるまろやかさと、深いコクが楽しめる本格的なニューヨークチーズケーキ。常温でお持ち運び可能です。 価格：¥1,690（税込） ■神戸ミルクヨーグルトパフェクッキー ヨーグルト風味のチョコの中にストロベリー・ラズベリー・ブルーベリーの3種のベリーとコーンフレークを入れて兵庫県産牛乳と小麦全粒粉をブレンドしたクッキーでサンドしました。ザクザクとした食感やヨーグルトの風味がお子様にも人気です。   6個入　価格：¥1,101（税込） 12個入　価格：¥1,836（税込） ■神戸クリーミィチョコレート 口に入れるとすぐにとろけるよう絶妙な配合にこだわりました。食べ頃は20～25℃！柔らかくなめらかなチョコレート本来のおいしさが味わえます。温度管理が難しく、冬季限定でしか販売することが出来ない特別なチョコレートです。 価格：¥982（税込） ■コンディトライ神戸 焼き菓子アソートBOX コンディトライ神戸の人気商品4種類を詰め合わせました。 神戸のモチーフをデザインした丸い箱にお入れしています。大切な人へのプレゼントやギフトにぴったりです。 ⚫️神戸三宮フレンチトーストラングドシャ5枚 ⚫️神戸ミルクチョコラングドシャ5枚 ⚫️神戸ミルクヨーグルトパフェクッキー5個 ⚫️神戸ドン・プリン・タルト3個 価格：¥2,970（税込） 出店店舗情報【店舗名称】　コンディトライ神戸【出店期間】　2024年10月25日(金) ～ 12月15日(日)【場　　所】 新東名高速道路　NEOPASA静岡（上り：東京方面）　 　　　　　　(〒421-1225 静岡県静岡市葵区小瀬戸1544−3) 【営業時間】　NEOPASA静岡に準ずる　(売店エリア　24時間） コンディトライ神戸世界中のお菓子を見つめ、新しいおいしさを探し求める船上のパティシエ。 辿り着いた自慢の味わいを、港町・神戸からお届けします。 ■公式HP https://koberoll.com/　 ■公式Instagram https://www.instagram.com/konditorei_kobe/ 会社概要【会　社　名】株式会社寿香寿庵【本社所在地】〒651-1411 兵庫県西宮市山口町名来1丁目7番19号【代　表　者】代表取締役 河口宏文【事 業 内 容】菓子（和・洋）の企画・製造・販売【ブ ラ ン ド】コンディトライ神戸、ビスポッケ、吉屋佳長、他　　　　　　　http://www.kotobukikoujyuan.co.jp/　

「青森りんごを五感で楽しむ」をテーマに、青森りんごの魅力・可能性を探求・発信するブランド、「あら、りんご。」。同ブランドは、秋の訪れとともに、豊富なラインナップのアップルパイを販売開始しました。定番人気商品、「クラシックアップルパイ（品種別）」、「りんごパイ」に加え、「スティックアップルパイ」、「りんごのコルネ」がこの秋新登場。青森の新鮮なりんごをふんだんに使用した、心温まるスイーツをお楽しみください。 ■　クラシックアップルパイ（品種別） あら、りんご。の看板商品。パイ生地の中に角切りにしたりんごがたっぷり、りんごのゴロっとした食感をお楽しみいただけます。生地のサクサク感を存分にお楽しみいただけるよう絶妙な焼き加減で仕上げています。アクセントの青森県産カシスがりんごの甘さを引き立てます。 香ばしいパイ生地に甘酸っぱい青森りんごがたっぷり詰まったクラシックアップルパイ。シンプルながらも奥深い味わいが楽しめます。 サンふじのクラシックアップルパイが定番ですが、時期に合わせて旬の品種を使用したアップルパイをご用意しています。 ■ りんごパイ 薄くスライスした青森県産りんごをのせて、サクサクに焼き上げたりんごパイ。 爽やかな酸味のあるりんごとパイがマッチした、あら、りんご。1号店オープン時から人気の商品。 さらに今回、チーズクリームにスライスりんごとホワイトソース、ブラックペッパーをトッピングした、りんごの甘さとチーズのしょっぱさが良く合うチーズりんごパイも加わり、2種類からお選びいただけるようになりました。 ■　スティックアップルパイ 手軽に食べられるスティックタイプのアップルパイ。パイのサクッと食感と甘酸っぱいりんご、シナモンのハーモニーが、どんなシーンにもぴったり。食べ歩きにもおすすめなサイズ感です。 ■　りんごのコルネ 新感覚のアップルパイ。外はサクサク、中はふんわりとした絶妙な食感が魅力。自家製の濃厚カスタードクリームがとろりと溶け出し、さらに青森りんごの甘酸っぱいコンポートが口の中で広がります。香ばしいコルネ生地の中に、りんごのフレッシュな味わいがたっぷり詰まった贅沢な一品です。 一口食べれば、青森の自然の恵みを感じることができる、心ときめくスイーツです。小ぶりでリーズナブルな商品に仕上げています。 ■　販売詳細 □　店頭価格　 クラシックアップルパイ（品種別）：480円（税込） りんごパイ：380円（税込） チーズりんごパイ：380円（税込） スティックアップルパイ：300円（税込） りんごコルネ：280円（税込） □　販売店舗 トアロード店、西神中央店、ルクア店 ※店舗によって取り扱い商品は異なります。 詳細は、HPにてご確認ください。 HP：https://alaringo.com/brand/menu/ ■　à la ringo（あら、りんご。）概要 私たちは、「青森りんごを五感で楽しむ」をテーマに、青森りんごの魅力・可能性を探求・発信するブランドです。りんご飴、アップルパイの他、青森りんごを使用したこだわりスイーツをはじめ、りんごジュース、りんごジャム、りんご酢、りんご雑貨などを取り扱っており、、青森、大阪、神戸に合計8店舗展開しています。 ブランドサイト：https://alaringo.com/ ■　運営会社の概要 代 表 者 ： 河野圭一 設 立 ： 1996年6月　　　　 資 本 金 ： 50,000千円 所 在 地 ： 兵庫県神戸市中央区下山手通2丁目13番3号 建創ビル7F 事業内容 ： 地域連携事業、飲食店及び食品販売店の経営、食品加工、流通 企業サイト： https://www.world-one-group.co.jp/ ■問合せ・取材等の連絡先 株式会社ワールド・ワン　松波（まつなみ） TEL：078-333-8883／FAX：078-333-9777 メールアドレス：[email protected]