～おいしさのヒミツと開発者インタビューを紹介～
ハーゲンダッツのなめらかで濃厚な味わいのアイスクリームと、やわらかく伸びるもちを組み合わせた人気の”華もち”シリーズが、今年の秋も登場します。多くのお客様からご好評いただいた『吟撰きなこ黒みつ』 に加えて、初代華もちでご好評いただいた『みたらし胡桃』が、より香ばしくおいしく進化して『香ばしみたらし胡桃』として新登場。ハーゲンダッツならではのハーモニーが織り成す本格和スイーツの味わいをご堪能ください。
開発担当者が語る商品の裏側！
～華もち『吟撰(ぎんせん)きなこ黒みつ』篇～
■「吟」味して「撰」び抜いた“きなこ”本来の味わいを堪能できる人気フレーバー
吟撰したきなこの香りや味わいを存分に引き出した、華もちシリーズを代表する人気フレーバーです。柔らかいもちに、きなこと甘い黒みつが絡み合う、ぜいたくな和の味わいを楽しめます。
★こだわりポイント①…フタをあけると香る、華やかな香りと味わいが特長の”きなこ”
天面に使用するきなこには、黒大豆（丹波種）と黄大豆をブレンドしました。きなこ本来の香りが楽しめるよう、浅煎りしたきなこをもちの上にたっぷりとかけたことで、フタを開けた瞬間から華やかに香ります。
★こだわりポイント②…香ばしい深煎りきなこアイスクリームと黒みつソースのハーモニー
きなこアイスクリームには、深煎りの焦がしきなこを使用することで、ハーゲンダッツらしい濃厚な味わいのミルクにもよく合う香ばしさを実現しました。黒みつの濃厚な味わいを 引き出した、きなこと相性抜群の黒みつソースです。
特設サイト： https://www.haagen-dazs.co.jp/hanamochi_2021/
開発担当者が語る商品の裏側！
～華もち『香ばしみたらし胡桃(くるみ)』篇～
■『みたらし胡桃』の香ばしさをさらに引き立たせ、おいしさが進化した新フレーバー
2015年に発売した初代華もちでご好評いただいた『みたらし胡桃』のおいしさをさらに進化させた新フレーバーです。優しい甘さに仕上げたコク深いミルクアイスクリームに、ローストしたクルミを加え、天面にはやわらかいもちをのせ、甘じょっぱいみたらしソースをかけました。
★こだわりポイント①…絶妙な“甘じょっぱさ”を追求したみたらしソース
やわらかいもちの上にかかったみたらしソースは、砂糖と醤油のバランスにこだわり、絶妙な“甘じょっぱさ”を追求しました。隠し味に焦がし醤油を加えることで、まるで焼き立てのみたらし団子のような香ばしい味わいを実現しました。
★こだわりポイント②…甘さを抑えたやさしく上品なミルクアイスクリーム
アイスクリームには練乳を加え、濃厚でやさしい甘さに仕上げました。甘じょっぱいみたらしソースとの相性も抜群です。
★こだわりポイント③…ローストすることで香ばしい味わいを引き出したクルミ
香ばしさを引き出すため、しっかりとローストしたクルミを混ぜ込みました。食感のアクセントとしてもお楽しみいただけます。
特設サイト： https://www.haagen-dazs.co.jp/hanamochi_2021/
■商品情報
【商 品 名】 ハーゲンダッツ ミニカップ 華もち 吟撰（ぎんせん）きなこ黒みつ（期間限定）
【種 類 別】 アイスクリーム
【成 分】 無脂乳固形分 6.5％ 、乳脂肪分 13.0％、卵脂肪分 0.8％、植物性脂肪分 0.8%（きな粉）
【原材料名】クリーム（生乳（北海道））、もち菓子、脱脂濃縮乳、砂糖、きな粉ペースト、黒みつソース、
卵黄、きな粉（黒大豆50%使用）／トレハロース、安定剤（ペクチン）、
（一部に乳成分・卵・大豆を含む）
【内 容 量】 91ml
【価 格】 319円（希望小売価格：消費税込み）※軽減税率適用
【発 売 日】 2021年9月14日（火）
【販 売 先】 全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート他
【商 品 名】 ハーゲンダッツ ミニカップ 華もち 香ばしみたらし胡桃（くるみ）（期間限定）
【種 類 別】 アイスクリーム
【成 分】 無脂乳固形分 6.0％、乳脂肪分 11.5％、卵脂肪分 0.7％
【原材料名】クリーム（生乳（北海道））、もち菓子、みたらしソース、脱脂濃縮乳、砂糖、加糖練乳、卵黄、
くるみ、粉あめ／トレハロース、（一部に乳成分・卵・小麦・大豆・くるみを含む）
【内 容 量】 92ml
【価 格】 319円（希望小売価格：消費税込み）※軽減税率適用
【発 売 日】 2021年9月14日（火）
【販 売 先】 全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート他
