【GINZA SIX】メディアに引っ張りだこのスイーツが集結した” T’s GALLERY “が登場！

GINZA SIX B2F　｜　営業時間　10:30～20:00

• GINZA SIXに【T's GALLERY】がオープン！

スイーツを通じて驚きや感動を味わいたい方へ。
2021年8月4日(水)から銀座エリア最大の商業施設「GINZA SIX」内で
画廊のように見て回れる”スイーツギャラリー”を堪能するために
ぜひ一度GINZA SIXに足を運んでみてはいかがでしょうか。

• あなたと共に、最高のCHILL TIMEを【_sign.】

2020年11月より販売展開スタートしたブランド_sign.
“コスメスイーツ”をコンセプトとして誕生したこのブランドは
女性の方が手に取りやすく、プレゼントがしやすいブランドとなっています。

• 見た目はおむすび、なのに中身はケーキ【おむすびケーキ】

スイーツプロデューサーTSUBASAの代名詞となるおむすびケーキ。
2年前に販売スタートし、累計で150万個以上販売中というスイーツで、
大阪から発祥したこのブランドは今は全国で大人気のスイーツとなっている。

• 温度変化を楽しむ、大人のための贅沢テリーヌ【NAGASHIKAKU】

GINZA SIXよりスタートしたニューブランドとなる大人のためのスイーツ。
テリーヌと言うと、分厚く大きいイメージがありますが、
NAGASHIKAKUは、細長く焼き上げることで一人でも食べ切れるサイズに。
凍らせて／冷やして／溶かして
という3パターンの食べ方を提案。

お酒にも合うようにつくられ、
各フレーバーに合うお酒をソムリエによって厳選。
詳しくはNAGASHIKAKUのWEBサイトをチェックしてみよう。

• かきごおらない、新しい私のご褒美【かきごおらん】

この夏より販売を開始したかき氷ブランド。
氷には水を使わず、フルーツをピューレにしたものを凍らせて削っており、
溶けても最後まで高級フルーツを堪能することができる。

通常は大阪でしか食べられない”かきごおらん”が、
GINZA SIXで食べられるので、
ぜひこの夏に一度堪能していただきたい逸品。

• スイーツプロデューサーTSUBASA

18歳：
新潟出身。そこから大阪の帝塚山にある老舗洋菓子店にて修行を積む。

22歳：
洋菓子技術だけで勝負し続ける未来に限界を感じ、業界を離れビジネスを学ぶ。

24歳：
マーケティング、広告関係の事業で起業。と同時に、フリーでパティシエとなり顧客を獲得していく。

26歳：
オーブンを使わず、ステンレス製のフライパンを使ったスイーツのレシピ本を出版。累計20,000冊以上を販売。

27歳：
完全予約制のプライベートサロンVieAssietteをOpen。

29歳：
移転し、月に一度だけOpenするケーキビュッフェ専門店「TSUKIICHI」のブランドを立ち上げる。

32歳：
OMUSUBI Cakeを商品開発、スタート。１年半で累計販売数は100万個を突破し、
多数メディアに取り上げられる新しいコミュケーションスイーツへと成長。
ワンハンドスイーツとして全国で話題を呼ぶ。

34歳：
現在のビジネススタイルが評価され、様々な百貨店や飲食店からの依頼を受けて商品を開発し
ブランドを展開するスイーツプロデューサーとして活動中。

• GINZA SIX出店インタビュー

2021年8月4日からオープンしたT's GALLERY。
オープン初日にスイーツプロデューサーのTSUBASAにインタビューをさせて頂きました。

ー　各ブランドの紹介
ー　なぜ【T's】なのか
ー　GALLERYという言葉に込めた想い

こちらもあわせてご視聴ください ♪

• GINZA SIX情報

GINZA SIX B2F

●Address
〒104-0061 東京都中央区銀座６丁目10-1
070-8342-1324

●Access
東京メトロ 銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座駅」A3出口 徒歩2分
東京メトロ 日比谷線、都営地下鉄 浅草線「東銀座駅」A1出口 徒歩3分
東京メトロ 有楽町線 「銀座一丁目駅」9番出口 徒歩8分
東京メトロ 日比谷線・千代田線、都営地下鉄 三田線「日比谷駅」A2出口 徒歩9分
東京メトロ 有楽町線、JR 山手線・京浜東北線「有楽町駅」銀座口出口 徒歩10分
東京メトロ 銀座線・都営地下鉄 浅草線、JR 京浜東北線・東海道線・横須賀線、
ゆりかもめ「新橋駅」銀座口出口 徒歩10分

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• 各情報

●各ブランドWEBサイト
・_sign.
https://sweets-sign.com/

・おむすびケーキ
https://omusubicake.com/

・NAGASHIKAKU
https://nagashikaku.t-s-gallery.com/

・かきごおらん
https://kakigooran.t-s-gallery.com/

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●ECサイト
https://tsukiichi-shop.com/

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●各ブランドInstagram
・_sign.
https://www.instagram.com/_sign_20201101/

・おむすびケーキ
https://www.instagram.com/omusubi_cake/

・NAGASHIKAKU
https://www.instagram.com/naga_shikaku/

・かきごおらん
https://www.instagram.com/kakigoooran/

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・『スイーツプロデューサーTSUBASA』公式YouTubeチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCdytIPXtApoo6rCqfaUu4TQ

●企画
株式会社THREAD WING
株式会社Let's Groove