いちごの収穫までを体験できる栽培体験や、いちご専門家考案のオリジナルスイーツも！
こたつ会議メインビジュアル
こたつ会議オリジナルスイーツ
「こたつ会議」は、時代を動かすオピニオンリーダーたちが日本の伝統的な会話のプラットホームである「こたつ」を囲んでさまざまなテーマを通じて語り合うトークイベントです。
13回目となる今回は、12月12日（日）に、ライブ配信とのハイブリッド形式で開催します。いちご専門家の渡部 美佳氏、一粒1,000円の高級いちごを生みだした起業家 岩佐 大輝氏、お笑い芸人・アメリカザリガニの平井 善之氏など異なる業界で活躍するゲストが登場します。ファシリテーター役のこたつ会議亭主は、TikTokで人気のグルメアカウント「東京グルメディア」プロデューサーでありロボットやアバターに関する事業も行う西口 昇吾氏が務め、ゲストとの会話からいちごに秘められたOMOSIROIを引き出します。
ナレッジキャピタル各所では、2022年3月までいちごの体験プログラムを実施します。うめきたエリアとして通年で初めて実証実験が行われているThe Lab.みんなで世界一研究所（ナレッジキャピタル2階）では、収穫までのいちごの栽培体験ができる「育てる」プログラム「いちご育て隊」や、大型のトリックアートによる「映える」写真撮影スポットが登場します。また、「ダウンステアーズコーヒー」（ナレッジキャピタル1階）では、スムージーやデニッシュなど、渡部 美佳氏と共同開発した「こたつ会議オリジナルスイーツ」で「食べる」体験を提供します。いちごのスペシャリスト3名からは進化する栽培方法、品種改良やいちごスイーツを「学ぶ」オンライン講義「いちご超学校」を開催します。さまざまな角度でいちごの魅力を体感できるナレッジキャピタルならではのプログラムをぜひお楽しみください。
- 12月12日（日）開催「こたつ会議」概要
トークプログラム「こたつ会議」といちごの体験プログラムを紹介する「出張！こたつ会議～いちご体験ツアー～」を開催します。
・日時：2021年12月12日（日）午後3時～午後5時30分
・テーマ：「いちご」のOMOSIROI
・参加費：無料
・主催：一般社団法人ナレッジキャピタル、株式会社KMO
・URL：https://kc-i.jp/activity/kotatsu/vol13/
1）「こたつ会議」／午後3時～午後4時20分
「いちご」をテーマに先端技術を使ったいちごの栽培や、本当に美味しいいちごとは何か、などゲストが独自の視点でいちごの「OMOSIROI」について語り合います。
＜参加方法＞
●会場観覧
定員：40名（要申込・先着順）
開催場所：ナレッジキャピタル カンファレンスルーム C03
特典：完熟いちごをプレゼント
申し込み：https://area18.smp.ne.jp/area/switch/00011K0004DcJKa9A3/entry?id=akm211212
●オンライン視聴
定員：なし（申込不要）
配信方法：YouTube Live配信
視聴URL：https://www.youtube.com/watch?v=xwOlGPeTlT4
※終了後アーカイブ視聴可
・出演者
渡部 美佳 ／ 株式会社ミュウ 代表取締役、いちご専門家
美味しすぎるいちごに感動し、いちごのお菓子専門店「メゾン・ド・フルージュ」をオープン。全国の生産者の元へ足を運び選んだいちごの特徴を生かすお菓子が好評で、全国百貨店でも販売をはじめる。『セブンルール』（カンテレ・フジテレビ系）などTV出演多数。今年3月にはレシピ本を出版。「形よりもおいしさ基準」の流通を作るため仲間を切望中。
岩佐 大輝 ／ 株式会社GRA 代表取締役CEO
日本および海外で複数の法人のトップを務める。大学在学中にITコンサルティングサービスを主業とするズノウを起業。2011年の東日本大震災後 は、壊滅的な被害を受けた故郷宮城県山元町の復興を目的にGRAを設立。農業ビジネスに参入し、構造変革を起こすひと粒1,000円の「ミガキイチゴ」を生み出す。
平井 善之 ／ お笑い芸人 アメリカザリガニ
1994年、相方の柳原 哲也と漫才コンビ・アメリカザリガニを結成。漫才での受賞歴多数。近年ではVtuber・YouTuber・eスポーツプレイヤー・声優に加え、番組のMCとしても出演。その他ゲーム制作や、漫画家として4コマ漫画を連載するなど、活動範囲は多岐にわたる。
（こたつ会議亭主）
西口 昇吾 ／ AVITA株式会社 取締役 COO
大阪大学大学院在学中、ロボット研究の第一人者・石黒 浩教授のもとで自律対話システムの研究・開発に従事。その後日本テレビに入社し、VTuber事業「V-Clan」を創業し、共同代表を務める。その他バーチャルイベント、番組など数多くのエンタメをプロデュース。2021年6月に石黒教授とともに、AVITA株式会社を設立。同社の取締役に就任。
（司会）
宮島 るりか ／ いちごコンシェルジュ
初代ミスいちご。また知識を活かし、カフェレシピの開発や、各種メディアにていちご関連商品やいちご農園の紹介、PR支援など”いちごコンシェルジュ”として活動している。
2)「出張！こたつ会議～オンライン体験ツアー～」／午後4時30分～午後5時30分
こたつ会議出演者が、2022年3月までナレッジキャピタル各所で実施するいちごの体験プログラムを巡ります。全国でいちごのPRを行うミスいちごも登場し、スイーツの試食や、楽しみ方をライブ配信でご紹介します。
＜参加方法＞
●オンライン視聴
定員：なし（申込不要）
配信方法：YouTube Live配信
視聴URL：https://www.youtube.com/watch?v=xwOlGPeTlT4
※終了後アーカイブ視聴可
- いちご体験プログラム
「育てる」「映える」「食べる」をテーマに、2022年3月までナレッジキャピタルの各所で「こたつ会議」とコラボレーションしたいちごのプログラムを実施します。
●「育てる」：いちごの栽培・収穫体験ができる「いちご育て隊」
ナレッジキャピタルのザ・ラボにて展示しているいちごの苗を、専門家と一緒に育てる「いちご育て隊」のメンバーを募集します。受粉や葉かき、害虫駆除から収穫までを行う全3回のワークショップを通して、いちごの成長の様子を観察・記録し、いちごの栽培について学びます。
日程：
・第1回「栽培を始めよう！」 12月12日（日）午後2時～2時30分
・第2回「お手入れをしよう！」 12月26日（日）午後5時～5時30分
・第3回「いちご収穫祭！」 2月11日（金）午後5時～5時30分
開催場所：グランフロント大阪 北館3階 The Lab.みんなで世界一研究所
参加要件：小学生以上（保護者同伴）、全3回とも参加できる方
定員：10名（先着順）
申込URL：https://reg18.smp.ne.jp/regist/is?SMPFORM=ocnj-lfrald-58a1fd51b0269a22556fefcd86aed7cd
●「映える」：いちごのトリックアートが出現
巨大ないちごが飛び出してきたような不思議でおもしろい写真が撮れる約2メートルの大型”いちごのトリックアート”をザ・ラボで展示します。
開催場所：グランフロント大阪 北館2階 The Lab.みんなで世界一研究所
期間：2021年12月1日（水）～2022年3月31日（木）
●「食べる」：いちご専門家 渡部 美佳氏×ダウンステアーズコーヒー “スペシャルコラボスイーツ”
話題のいちごのお菓子専門店「メゾン・ド・フルージュ」オーナーでいちご専門家の渡部 美佳氏とナレッジキャピタル1階「ダウンステアーズコーヒー」がコラボレーションし、こたつ会議オリジナルスイーツメニューを考案しました。いちごのスムージーやいちごとマスカルポーネクリームのデニッシュなどのスイーツを期間限定販売します。期間中、新メニューが続々と登場します。さまざまなスイーツをお楽しみください。
開催場所：グランフロント大阪 北館1階 ダウンステアーズコーヒー（メルセデスミー大阪）
期間：2021年12月1日（水）～2022年3月31日（木）
- こたつ会議×SpringX 超学校 特別プログラム「いちごの超学校」
SpringXの学びのプログラム「超学校」とこたつ会議のコラボレーションプログラムです。いちごに精通した講師3名が知られざるいちごの魅力について深く解説します。完熟いちごの流通や農業と福祉を連携した農園、注目のいちごビジネスまで様々な観点から語ります。
・いちごの超学校 学科長：平井 善之／お笑い芸人・アメリカザリガニ
・アシスタント：黒湖 たから／社会見学系VTuber
・12月8日（水）午後7時～ 知られざる「完熟いちご」の秘密
一般的にスーパーに並ぶいちごは、農家の方が手をかけて育てた完熟いちごではなく、市場で好まれる見栄えの良い早穫りいちごです。一方、一季なりのいちごには品種ごとに「まさに今日」という美味しいタイミングがあります。渡部 美佳氏が全国の農家から仕入れる本当に美味しい完熟いちごの魅力や、いちごの流通を変えるアイデアを語ります。
講師：渡部美佳／株式会社ミュウ 代表取締役、いちご専門家
・1月15日（土）午後3時～ 農福連携でいちご栽培！？新規事業のしくみに迫る
テレビ番組制作・撮影などを行うエキスプレスは、2013年に農業と福祉を連携し、リタイアした従業員と障がい者が一緒に働き水耕栽培を行う株式会社舞洲フェルムを立ち上げました。昨年には新たな取り組みとしていちごの観光農園をスタート。本講義では、農福連携の取り組みに加えて、「The Lab.みんなで世界一研究所」で展示中のいちごの高設栽培システムの実証実験についてお話します。
講師：中野 友明／株式会社 舞洲フェルム 代表取締役
・2月15日（火）午後7時～ いちごで地方から世界へ！日本いちごの海外事情
日本の農林水産物・食品の輸出額でも顕著な伸びを示し、アジアを中心に富裕層からの人気が高まっているいちご。故郷の復興の想いを込めた食べる宝石とされる1粒1,000円の「MIGAKI-ICHIGO」を世界へ発信する起業家・岩佐 大輝氏が、農業経営のこれまでと「海外での人気」とは相容れない日本の農産品輸出の現状をお話しします。
講師：岩佐 大輝／株式会社GRA代表取締役CEO