『パステル ア・ラ・モード ～シャインマスカット～』2023年8月28日（月）発売
オールハーツ・カンパニーが展開する「パステル」は1984年に創業、看板商品の『なめらかプリン』は、“なめらかプリンブーム”の火付け役となり、現在も多くのお客様に親しまれています。
今年4月にブランドロゴも一新してオープンした旗艦店「パステル 表参道店」限定で、「パステル」らしい“新しいおいしさ”を追求して5月に新発売した『パステル ア・ラ・モード』は、連日完売するなど大変ご好評をいただいております。
そしてこのたび、“旬”のフルーツ「シャインマスカット」を使用した新商品『パステル ア・ラ・モード ～シャインマスカット～』を開発、旗艦店「パステル 表参道店」に加えて、8月28日（月）にグランドオープンする新ロゴを採用した2号店「パステル ルミネ大宮店」の2店舗で、1日50個限定販売いたします。
『パステル ア・ラ・モード ～シャインマスカット～』は、パステルのなめらかなプリンとフルーツ（シャイン マスカット・ブルーベリー・オレンジ）とのマリアージュをお楽しみいただける6層仕立てのスイーツです。 最後の一口まで、わくわくするような“新しいおいしさ”をお楽しみいただけます。
オールハーツ・カンパニーは、たくさんの人々を笑顔にすることができる「しあわせの一皿」を通して、お客様にしあわせをお届けしていきます。
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『パステル ア・ラ・モード ～シャインマスカット～』概要
商 品 名：パステル ア・ラ・モード ～シャインマスカット～
販売期間：2023年8月28日（月）～ 旬の食材の状況により販売を
終了します。
価 格：単品 1,112円（税込1,200円）
*「パステル 表参道店」、「パステル ルミネ大宮店」の 限定商品です。
*各店舗1日50個限定です。
「パステル」のなめらかなプリンとフルーツとのマリアージュで、最後の一口まで、わくわくするような“新しい おいしさ”をお楽しみいただきたい、そんな思いから生まれました。カラメルソースをゼリーで表現し、コクのあるディプロマットクリームなど、それぞれの素材を活かしたおいしい6層仕立てのスイーツです。下の方まですくって、大胆に混ぜてお召しあがりください。
１層目：ホイップクリーム
2層目：ちょっとほろ苦いカラメルのゼリー
3層目：なめらかなプリン
4層目：カスタードクリームとホイップクリームを合わせたコクのあるディプロマットクリーム
5層目：スポンジケーキ
6層目：フルーツ（シャインマスカット・ブルーベリー・オレンジ）
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旗艦店「パステル 表参道店」概要
「パステル 表参道店」では、創業時からの精神を大切に継承しながら、プリン職人の知恵と技術が詰まった2層仕立てのおいしさをあらためてお届けすべく、なめらかさ・濃厚さ・素材の風味・甘さのバランス・味の変化の5つの特長にこだわって、さらにおいしく進化した新商品『なめらかプリン1984』と季節の限定商品などを販売しております。
店 名：パステル 表参道店
オープン日：2023年4月27日（木）
所 在 地：〒150-0001 東京都渋谷区神宮前4丁目8番2号
*東京メトロ銀座線・半蔵門線・千代田線「表参道駅」A2出口から徒歩約5分
営 業 時 間：10:00～20:00
定 休 日：無休（年末年始を除く）
店 舗 面 積：約63㎡（19.03坪）
U R L：https://pastel-pudding.com/omotesando/
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「パステル ルミネ大宮店」概要
旗艦店「パステル 表参道店」に続き新ロゴを採用した2号店。『なめらかプリン1984』、『パステル ア・ラ・ モード ～シャインマスカット～』など店舗限定商品のほか、「パステル」で人気のケーキやオールハーツ・カン パニーが展開する「ねこねこ」の商品なども販売予定です。
店 名：パステル ルミネ大宮店
オープン日：2023年8月28日（月）
所 在 地：〒330-0853
埼玉県さいたま市大宮区錦町630「ルミネ1」1階
*JR大宮駅直結
営 業 時 間：10:00～21:00
定 休 日：「ルミネ1」に準ずる
店 舗 面 積：約10.97㎡（3.32坪）
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『なめらかプリン1984』概要
商 品 名：なめらかプリン1984
価 格：単品 500円（税込540円）
*「パステル 表参道店」、「パステル ルミネ大宮店」の
限定商品です。
＜『なめらかプリン1984』－ 3つの“おいしさの秘密”＞
おいしさの秘密1：卵黄のみを使用
全卵（卵白・卵黄）を使用するカスタードプリンと違い、卵黄のみを使用しているため“濃厚”な味わいです。
おいしさの秘密2：生クリームと牛乳の絶妙な配合
生クリームと牛乳のオリジナル配合で、“なめらかさ”を追求してい
ます。
おいしさの秘密3：プリン職人の知恵と技術
素材はシンプルに卵黄・生クリーム・牛乳・砂糖・バニラエッセンスのみ。これらを混ぜる工程はすべて手作業で、焼き加減もプリン職人が目で見て確認。
おいしいプリンの2層を作るため、プリン職人の知恵と技術により日々 窯の1℃の温度・湿度などにもこだわって、“いつでもおいしい”プリンをひとつひとつ丁寧に焼き上げています。
＜『なめらかプリン1984』－ 2層仕立てで3回変化する味わいを楽しめる！おすすめの食べ方＞
1さじ目：生クリームの濃厚さを味わう
まずは1層目（プリン上の層）のみ味わいます。
濃厚でとろりとした生クリームのコク、プリンのなめらかさと甘味を
楽しめます。
2さじ目：どこかなつかしい、やさしい味わい
プリンの1層目の濃厚さを楽しんだら、2層目（プリン下の層）へ。
ミルキーですっきりとした昔ながらの味わいです。
3さじ目：ほろ苦のカラメルがアクセント
カラメルの層と合わせて。
カラメルのほろ苦さが加わり、最後までおいしくお召し上がりいただけます。
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ブランドロゴについて
「おかえりなさい。はじめまして。」
をコンセプトに、「パステル」が大切にしているなめらかさや
上質さをイメージしてデザインしました。
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オールハーツ・カンパニー会社概要
会 社 名：株式会社オールハーツ・カンパニー
代 表 者：代表取締役 社長 CEO 四方田 豊（よもだ ゆたか）
東 京 本 社：東京都目黒区下目黒2丁目3番23号 1階
名古屋本社：愛知県名古屋市中区栄2丁目4番18号 岡谷鋼機ビルディング1階
関 西 支 社：滋賀県守山市浮気町7番地2
設 立 日：2012年9月3日
資 本 金：3,000万円
事 業 内 容：直営店のパン製造販売業務、各店への商品供給、新商品の開発
コーポレートサイト：https://allheartscompany.com
YouTube：https://www.youtube.com/channel/UCiLUWXD26tKBkPKGEcKFGdQ
公式オンラインストア：https://allhearts-mall.jp
公式アプリダウンロード：https://yappli.plus/allheartscompany_000_016
＜運営ブランド＞
Heart Bread ANTIQUE：https://www.heart-bread.com
ねこねこ：https://neko2.co
PASTEL：https://pastel-pudding.com
PINEDE：https://pinede.co.jp
GRANDIR：https://grandir-kyoto.jp
baguette rabbit：https://baguette-rabbit.com
ベンケイ：https://b-benkei.com