ひとつは「栗のスイーツ」。人気の定番商品だった「栗のクリームリコッタパンケーキ」を茨城県産の和栗を使用した特製クリームに変更して復活！さらに自慢のアイスケーキとパイをミルフィーユ仕立てにして、特製和栗クリームと楽しむ「栗のクリームミルフィーユパイ」や和栗クリームをミルクのスムージーに添えた「栗のクリームミルクスムージー」などを新たにラインナップした。
・栗のクリームリコッタパンケーキ1,546円(税込1,700円)
・栗のクリームミルフィーユパイ 728円(税込800円) ※写真左
・栗のクリームミルクスムージー 728円(税込800円) ※写真右
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産地と品質にこだわった5種類の「信州産きのこ」を贅沢に使用した４つのメニューが新登場！
今回、使用する【信州産きのこ】は「えのき茸」「エリンギ」「生きくらげ」「しめじ」「やまなめこ」の5種類。いずれも長野県の生産者さんが原材料に国産や安全・安心への取り組みを実践し、安定した品質と鮮度にこだわった「きのこ」ばかりです。
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品目 |
生産者 |
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１． |
「えのき茸」 |
丸山えのき |
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２． |
「エリンギ」 |
ケーアイオギワラ |
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３． |
「生きくらげ」 |
栄農人 |
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４． |
「しめじ」 |
吉沢物産 |
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５． |
「やまなめこ」 |
フォーメルみゆき |
■「信州産きのこ」を使用した期間限定メニュー
・信州産きのことケールのサラダ 1,000円(税込1,100円)
(5種類すべて使用) ※左
・信州産きのこの米粉麺まぜそば 1,000円(税込1,100円)
(5種類すべて使用) ※右
・信州産きのこの和風スープパスタ 1,000円(税込1,100円)
(エリンギ以外の4種類を使用) ※左
・信州産きのこの高菜ピラフ 1,091円(税込１,200円)
(5種類すべて使用) ※右
■「高倉町珈琲」自慢のリコッタクリームパンケーキ
「高倉町珈琲」の看板商品「特製クリームリコッタパンケーキ」はオープン以来、不動の人気NO.1メニューです。ふんわりとした生地は焼き手の技術が問われる職人技のパンケーキです。低脂肪でフレッシュなリコッタチーズと卵黄を練りこみ、卵白で泡立てたメレンゲを加え、注文を受けてから一枚ずつ丁寧に焼き上げています。
■「高倉町珈琲」は安心安全な美味しいメニューとくつろぎの空間をお届けします。
「高倉町珈琲」はホテルのロビーラウンジのような、ゆったりとした大人の空間で、さりげない心遣いとともに、ご家庭では味わえない安心で安全なメニューをお届けしたいと考えています。こだわりの珈琲やパンケーキともに、ひと工夫ある上質な食事メニューも数多くラインナップしています。友人や家族との楽しい食事の時間、ひとりでの癒しの時間などにもご利用いただけます。