2023年9月30日(土)よりTOKYOチューリップローズ そごう横浜店限定で期間限定発売
●バラの街 横浜限定の秋の新作『チューリップローズ カヌレ・マロン』
ブランド誕⽣から累計2,500万個以上を販売し、“可愛すぎるスイーツの花園”としてファンを魅了し続ける「TOKYOチューリップローズ」。2023年7月14日(金)にはそごう横浜店に神奈川県初の常設店をオープンし、開店直後 約150名様以上もの行列ができ大きな話題となりました。
そんな「TOKYOチューリップローズ」のそごう横浜店限定『チューリップローズ カヌレ』から、実りの秋にぴったりの新作『チューリップローズ カヌレ・マロン』が9月30日(土)～11月16日(木)の期間限定で登場！風味豊かなマロンのカヌレ生地は、秋ならではの味わいです。
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栗の美味しさひとりじめ。一粒栗をまるごと味わう、今だけのカヌレが登場！
「カヌレはフランス・ボルドー地方の地方菓子。僕も本場・ボルドーで初めてカヌレを食べたとき、その食感にすっかり虜になってしまいました。ボルドー地方を巡りつくしてみつけたこだわりのレシピ。さらに今回は、まるごと栗を一粒入れた秋味のカヌレに仕上げました。今だけの美味しさをぜひ味わってみてくださいね。(パティシエ・金井理仁)」
一粒栗がまるごと入った秋にぴったりの新作『チューリップローズ カヌレ・マロン』。風味豊かなヨーロッパ産のマロンペーストに、ブルボンバニラと カヌレの聖地 ボルドーで熟成されたネグリタラムが香ります。トップにはバラ型のベイクドスイーツをのせた、チューリップローズならではのカヌレです。
金井シェフこだわりの外カリ・中モチ食感を楽しんでいただきたくて、販売当日に館内厨房で仕上げ焼き。栗の美味しさをひとりじめできる、食欲の秋にぴったりな一品をお楽しみください。
【名 称】チューリップローズ カヌレ・マロン
【価 格】3個入 1,296円(本体価格 1,200円)
【発売日】2023年9月30日(土)～11月16日(木)
【販売店】TOKYOチューリップローズ そごう横浜店
※おひとり様 3箱限り
※14時・17時の時間限定販売、各回無くなり次第終了
※販売方法は変更になる場合がございます。
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【そごう横浜店 開業記念日】9月30日(土)限定！トートバッグセットも
そごう横浜店は1985年9月30日に開業。この度周年を記念して、2023年9月30日(土)の1日限定で、そごう横浜店限定トートバッグセットを販売いたします！
チューリップの中にローズが咲く代表作『チューリップローズ』と、フルーツローズをのせたベイクドクランチショコラ『ローズガーデン』が、可愛すぎるオリジナルトートバッグとセットになった＜そごう横浜店限定＞のスペシャルセットです。
シンプルなホワイトカラーをベースに、チューリップローズのロゴをデザインしたトートバッグ。普段のお出かけはもちろん、近場へのちょっとしたお買い物など、いつも持ち歩きたくなる可愛さです。9月30日(土)の1日限定、なくなり次第終了となりますので、気になる方はお早めにチェックして！
【名 称】そごう横浜店限定トートバッグセット
【内 容】チューリップローズ 6個入、ローズガーデン 6個入、チューリップローズ オリジナルトートバック
【価 格】2,750円(本体価格2,500円)
【発売日】2023年9月30日(土) 1日限定
【販売店】TOKYOチューリップローズ そごう横浜店
※200セット限定販売となります
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実りの秋の新作！TOKYOチューリップローズの新作ケーキにも注目
さらに、9月30日(土)からは秋の新作ケーキ2種も登場です。気になるお味はというと…？
●フォレノワールローズ ショコラ＆チェリー（写真左）
フランス語で「黒い森」を意味するフランスの伝統菓子「フォレノワール」を、チューリップローズならではのケーキに仕立てた一品。
甘酸っぱいグリオットチェリーのコンポートとジュレを スイート、ビター、炭火ミルクの3種のチョコレートで作ったふんわりやわらかなムースショコラで包みました。つやつや輝くグラサージュショコラの上には、まるでショコラの香りに誘われた蝶がとまっているよう。洋酒香るチェリーとチョコレートのマリアージュをぜひお試しください。
●バラボックリ・モンブラン カシスマロン（写真右）
まつぼっくりのように濃密に花びらを重ねた、シェフオリジナルの“バラのモンブラン”。
栗の美味しさがつまったモンブランクリームと、見た目も華やかなカシスモンブランクリームを3層に重ねて、中にはきゅん！と甘酸っぱいカシスジュレをしのばせました。ベースには風味豊かなスイートポテト生地、トップには栗の旨味をとじこめて甘く煮た渋皮栗をまるごとひとつぶのせて、栗の美味しさいっぱいのモンブランに仕上げています。パリジェンヌが愛する栗とカシスの組み合わせで、チューリップローズのモンブランをお楽しみください。
【名 称】フォレノワールローズ ショコラ＆チェリー
【価 格】864円(本体価800円)
【発売日】2023年9月30日(土)
【販売店】TOKYOチューリップローズ そごう横浜店、西武池袋店、羽田空港第2ターミナル店
【名 称】バラボックリ・モンブラン カシスマロン
【価 格】864円(本体価800円)
【発売日】2023年9月30日(土)
【販売店】TOKYOチューリップローズ そごう横浜店、西武池袋店、羽田空港第2ターミナル店
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TOKYOチューリップローズとは
■シェフ情報／金井理仁(カナイ・マサヒト)
1986年生まれ。専修大学経営学部在学中に東京製菓学校にてお菓子作りを学ぶ。ハイアットリージェンシー東京にて皿盛りのデセールやプチガトーはもちろん、ショコラやウェディングの華やかな細工菓子まで、パティシエとしてあらゆる洋菓子の技術を磨いた。2013年に渡仏。パリにて、シェフ・パティシエをつとめる。2017年に帰国後、集大成として「TOKYOチューリップローズ」を手がける。
公式ホームページ
https://www.tuliprose.jp/
公式Instagram
https://www.instagram.com/tokyotuliprose/
「TOKYOチューリップローズ」のコンセプトは、“可愛いチューリップ＆ローズを、本格味で召しあがれ！”。パリで腕を磨いた若きシェフ金井理仁(カナイ・マサヒト)の世界を、思いきりオシャレなスタイルでたっぷりお楽しみいただきます。