7月1日～8月31日「Sunflower Yellow 〜太陽に恋して〜」
大阪のホテルラウンジで、“バカンス”をお楽しみください
テーマは「リゾート」。海外でのバカンスが難しい今、大阪のホテルラウンジで夏のリゾート気分を味わっていただくため、南国フルーツ等を使用したスイーツの数々をご用意いたします。
マンゴーやパイナップル、パッションフルーツ、レモン、ライチなどのフルーツを、サンフラワーイエローの力強いカラーのスイーツに仕上げました。「マンゴーのミルフィーユ」や「パイナップルのカヌレ」など、フランスの伝統菓子とフルーツが持つ力強い甘味の組み合わせを楽しんでいただけます。また、アフタヌーンティーでも人気のスイーツ・オペラは「柑橘フルーツのオペラ グランマルニエの香り」として、今回のスイーツブッフェにもラインナップ。パティシエの自由な発想によるスイーツ15種類とセイヴォリー3種類をご用意いたします。
ご提供方法は、最初にコース形式で、すべてのアイテムをお出しし、さらにその後にお好きなものをお好きなだけという「コース＆ブッフェ形式」。フランス菓子の奥深い技術と、みずみずしいフルーツの組み合わせを心ゆくまで味わっていただき、リゾート気分をお楽しみください。
南国フルーツを使用したスイーツなどをお楽しみください
Sunflower Yellow 〜太陽に恋して〜
フランス菓子の奥深い技術と、みずみずしいフルーツの組み合わせを心ゆくまで
■メニュー
▷スイーツ：
１．ミルクブリュープリン マンゴーソース
２．ピニャコラーダ
３．ハイビスカスとライチのムース
４．クレムー・ア・ラ・マング
５．シブースト オ バナーヌ
６．マンゴーとオレンジのエクレア サンフラワー仕立て
７．柑橘フルーツのオペラ グランマルニエの香り
８．エキゾチックモンブラン
９．パイナップルとパッションフルーツのトルテ
10．マンゴーのミルフィーユ
11．ココナッツとショコライボワール
12．ヒラミレモンのウィッチ
13．ケーク オ トロピック
14．レモンチェッロとヴェルジョワーズのマドレーヌ
15．パイナップルのカヌレ
▷セイヴォリー：
１．焼きとうもろこしの冷製ポタージュ
２．桃と生ハムのブルスケッタ
３．マグレ鴨のロースト 野菜のマチェドニア添え
▷ドリンク：
ドリンクは、ドイツの歴史ある「ロンネフェルト」の紅茶、ノンカフェインティー、ハーブティーなどのお茶を15種類ご用意。茶葉の香りを比べながら、お好みのものをお選びいただけます。他にも3種類の日本茶（知覧・宇治・八女）やコーヒー、カフェラテなども。1杯目と別のお茶やコーヒー等、何種類でもご注文いただけますので、スイーツとドリンクの様々な組み合わせをお楽しみください。
■データ
提供期間：2021年7月1日（木）～8月31日（火） 15:00～17:00（90分制）
料 金：お一人様 5,445円（税・サービス料込）
提供方法：コース＆ブッフェ形式
提供場所：ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 大阪御堂筋
15階 バー・ラウンジ「THE BAR」
予 約：TEL 06-4707-1118
■ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 大阪御堂筋について
2020年３月に開業した「ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 大阪御堂筋」は、株式会社ロイヤルパークホテルズアンドリゾーツが展開するプレミアム宿泊主体型ホテル「THE シリーズ」のフラッグシップとなる新ブランド「アイコニック」ラインのホテル。
ホテル公式WEBサイトはこちら：https://www.the-royalpark.jp/ic/osakamidosuji/
■THE BARについて
株式会社ポジティブドリームパーソンズが運営する「THE BAR（ザ バー）」は、15階に位置するホテル内バー・ラウンジで、本物の味わいの中に遊びのあるオリジナルメニューの数々をお楽しみいただけます。
公式WEBサイトはこちら：https://restaurant-blink.com/the-bar/
THE BAR店内
※写真はすべてイメージです。
ロイヤルパークホテルズでは、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）への対策として、お客様・従業員の安全・安心な環境を守るため、感染予防・感染拡大防止策を講じております。詳細は、ロイヤルパークホテルズ公式WEBページをご覧ください。
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