「Remake easy 新宿」のクラウドファンディングは2023年11月30日(木)まで実施予定です。
詳細： https://camp-fire.jp/projects/view/715520?utm_source=medelia&utm_campaign=sj
「Remake easy 新宿」は、2020年9月にオープンした基幹店「Remake easy 渋谷」2022年10月にオープンした「Remake easy 名古屋」2023年9月にオープンした「Remake easy 札幌」に続く4店舗目であり、月額会員制で利用できる“会員制パフェバー”です。
これまでのクラウドファンディングでは渋谷店で830万円、名古屋店で2,000万円、札幌店で1,500万円のご支援をいただいております。2020年の渋谷店、2022年の名古屋店オープン時のクラウドファンディングでは、「CAMPFIRE」が、リリースした1万3,000件を超えるプロジェクトの中から、「支援総額」「支援者数」「影響力（話題性）」の観点から、一般投票の結果、「キャンプファイヤークラウドファンディングアワード飲食・フード部門」で連続受賞をしています。
パフェやメニューを担当するのは、CEO兼プロデューサーの林巨樹。辻調グループパティシエ科を卒業後、フランスで修行を積み、帰国後、国内の洋菓子コンクールにて最年少で入賞。
BASE FOOD等フードテックの分野での商品開発をするなどパティシエ起業家として飲食業界を牽引する存在です。Remake easyでは新しいパティシエの働き方や、パーフェクトを追求したパフェや飲食体験をデザインしています。
■「Remake easy 新宿」店舗限定パフェ
新宿店限定「ラフランスとシャンパーニュのビスキュイローズパフェ」
シャンパン、山形県産ラフランス、そしてローズが未体験のマリアージュを起こす新宿店限定パフェ。煌めく東京の街新宿に、黄金色の輝きで乾杯を彩るシャンパーニュを重ねました。
ラフランスの甘味と酸味がシャンパンの果実味を引き立たせ、ふくよかなローズの芳香が余韻として広がります。
■リターンについて
月額3,000円(税別)のシルバー会員権、全店舗のご利用が可能な月額10,000円のゴールド会員権がお得にお買い求めできる他、クラウドファンディングでしか入手ができない会員日永年無料のブラック会員権、お気軽にご利用できる1回来店権をご用意しています。
■「Remake easy 新宿」店舗情報
完全会員制のパフェバー「Remake easy 新宿」の内装イメージ
住所：非公開
営業時間：
平日：17：00~24：00（L.O.23：00）
休日：13：00~24：00（L.O.23：00）
※営業時間は変更になる場合がございます。
定休日：不定休
決済方法：クレジットカードのみ
※現金でのお支払いは不可とさせていただきます。
来店方法：追加の会員募集は公式 SNS でお知らせ予定です。
■「Remake easy（リメイク イージー）」について
「Remake easy」は、完全会員制「パフェバー」という新業態が話題となり、一度は行ってみたいとSNSを中心に口コミで広がったパフェバーです。数ヶ月に一度行われる会員募集は、毎回数分で完売。限られた人だけが体験ができる特別なお店として認知されています。
「Remake easy」では定番メニューの「イチゴの花畑パフェ」各店舗限定のご当地パフェの他、旬の素材を使った月替わりの季節限定パフェをご用意しております。おいしさを最大限に引き出すために綿密に計算されたパフェとぺアリングカクテル、そして贅沢な空間をお楽しみください。
「Remake easy（リメイク イージー）」
公式 Twitter：https://twitter.com/Remakeeasy_
公式 Instagram：https://www.instagram.com/remakeeasy/
■Remake easy株式会社について
法人名：Remake easy株式会社
CEO兼プロデューサー：林巨樹
本社：東京都渋谷区渋谷3-18-10大野ビル2号館8階
事業内容：飲食店・宿泊業、「Remake easy（リメイク イージー）」の運営
企業URL：https://remakeeasy.com/
以上