フレッシュジュース、シーズナルサラダ、アフォガート、ホットドッグなど
神戸・三宮にあるデンマーク人フラワーアーテイスト、ニコライ・バーグマンが手掛けるカフェ「Nicolai Bergmann Nomu kobe（ニコライ バーグマン ノム コウベ）は、店内にフラワーディスプレイが施されたガラステーブルや開放的で心地のよいルーフトップテラス席があるフォトジェニックなカフェです。
Nomu kobeでは夏季限定メニューを展開いたします。
ビタミンCたっぷりの夏季限定フレッシュジュース「Dr.Yellow」を販売
Nicolai Bergmann Nomu kobe（ニコライバーグマンノムコウベ）」では、2021年8月31日(火)まで夏季限定のフレッシュジュース「Dr.Yellow」を販売いたします。
「Dr.Yellow」は、シトラスとりんごをベースに、パッションフルーツの酸味とパイナップルの甘酸っぱさが決め手となる後味がスッキリとしたフレッシュジュースです。
これからの暑い夏を元気にのりきるために、そして紫外線対策にも、ビタミンＣたっぷりの「Dr.Yellow」がおすすめです。
オーダーを受けてからフルーツをカットして作るできたてのフレッシュジュースをぜひNicolai Bergmann Nomu kobeで味わってみてください。テイクアウトも可能です。
■Dr.Yellow
（パイナップル、パッションフルーツ、ライム、オレンジ、アップル）
約370ml
価格：￥990（税込）
＊テイクアウトの場合は、消費税率が異なります。
夏季限定「SEASONAL SALAD」を販売
2021年8月31日(火)まで夏季限定の「SEASONAL SALAD」を販売いたします。
甘みの強いホワイトコーンや、口当たりがやわらかく香りもやさしい大葉のベビーリーフ、水茄子、シャキっとした食感のフィノッキオなど、今が旬のめずらしい野菜をメインとしたこの季節ならではのサラダです。
栄養たっぷりのアボカドや甘酸っぱいピンクグレープフルーツ、すっきりとした甘さとサクッとした食感を楽しめるドラゴンフルーツ、アーモンドも加わり、柑橘系のドレッシングでさっぱりと仕上げた、味、香り、食感も楽しめる栄養満点のサラダです。暑い日のエネルギーチャージにお召し上がりください。
■SEASONAL SALAD
価格：￥1,650（税込）
夏季限定「Affogato with Summerbird ORGANIC」を発売
2021年7月17日(土)から8月31日(火)までの期間限定で「Affogato with Summerbird ORGANIC」を販売いたします。
Summerbird ORGANICは、ニコライ・バーグマンの母国であるデンマークを代表するチョコレートブランドです。デンマーク政府より100％オーガニックの認定を受けた原料を使用し、ビーン・トゥ・バー製法により、上質で味わい深いチョコレートを提供しています。
Summerbird ORGANICのペルー61％のカカオの味わいをしっかりと感じられる濃厚なチョコレートアイスクリームに、フレッシュなオレンジ果汁とミルクを加え、ピスタチオとカルダモンをトッピングしました。
そこにニュージーランドが発祥のコーヒーロースター「ALLPRESS ESPRESSO」のエスプレッソをかけてお召し上がりいただく贅沢なアフォガートです。
チョコレートアイスクリームの上品な甘さとオレンジの甘酸っぱさが加わったミルク、エスプレッソのほろ苦さが口の中で絶妙に溶け合い、カルダモンのさわやかな香りも感じる夏にぴったりのデザートです。
■Affogato with Summerbird ORGANIC
価格：￥935（税込）
北欧風ホットドッグ「SCANDI HOTDOG」を販売
2021年7月17日(土)より「SCANDI HOTDOG」を発売いたします。
外はカリッと中はもっちりとしたパンに北欧風のミートボールをたっぷりサンドし、ケッパーやピクルスの酸味とハーブの香りを効かせたレムラード、ピリッと辛いアラビアータ、マスタードの3種のオリジナルソースを加え、自家製のビーツのピクルスをトッピングした味わい豊かなホットドッグです。
デンマーク出身のニコライ・バーグマンが手がけるNomu kobeならではの北欧風でオリジナリティあふれるホットドッグは、見た目が華やかで、男性でも食べ応え十分。テイクアウトも可能です。
平日のランチタイムのみ、スープとドリンクをセットにした「SCANDI HOTDOG SET」も提供いたします。
■SCANDI HOTDOG
価格：￥1,100（税込）
■SCANDI HOTDOG SET
スープ、ドリンク付き
ドリンクはコーヒーまたは紅茶、＋220円(税込)で、カフェラテ、またはカプチーノから選べます。
価格：￥1,650（税込）
※テイクアウトの場合は、消費税率が異なります。
■店舗情報
Nicolai Bergmann Nomu kobe
住所：兵庫県神戸市中央区三宮町3-6-1神戸BAL ANNEX 4F エストネーション神戸店内
電話番号：078-391-1555
営業時間：11:00～20:00 定休日:館に準ずる
インスタグラム：@nicolaibergmann_nomu
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