(株)オペレーションファクトリーが運営する生クリーム専門店「ミルク」は【GENU】を活用し、2021年8月23日より中国深圳南山区にコンセプトショップをオープンします。【GENU】とは、インシンク株式会社が提供する新しいサービスで、日本のレシピにもとづき、現地で生産した本物の日本食を、海外の消費者に直接提供することを可能にする【フード流通テクノロジー】です。
- 生クリーム専門店ミルクとは
2017年に日本初の生クリーム専門店として、北海道根釧地区のミルクを使用し、ブレンドや製法にこだわり、生クリームの魅力を最大限に引き出した「究極の生クリームスイーツ」を販売する専門店。
株式会社ローソンとのコラボレーションで全国的に人気となり、最新業態の「ミルクベーカリー」ではマリトッツォなどのヒット商品を次々と展開している。そしてこのたび、インシンク株式会社が提供するサービス【GENU】を活用し、中国でコンセプトショップがオープンします。
- 日本から、“中国のシリコンバレー”と言われる「深セン」へ
「ミルク」は産地、ブレンド、製法にこだわり抜いて作った日本初の生クリーム専門店。中国の飲食デリバリー市場は年間11兆円の規模があるものの、消費者の好みが多様化しており、新しい、かつ本物の選択肢に飢えています。「ミルク」は、今回の出店を通じて、日本スイーツを待ち望む中国のお客様に、こだわりのメニューと楽しい食体験を提供してまいりたいと考えてます。商品は日本でも大ヒットした【生クリームシェイク】を販売します。
「ミルク」コンセプトショップの概要
・所在地：大冲商务中心
深圳市南山区粤海街道大冲社区深南大道9680号 大冲商务中心（二期）1栋1号楼206
・営業時間：10:00—20:00
・電話番号 ：座机号码86660223
・運営：インシンク中国
【販売商品】
・能喝的鮮奶奶油（飲む生クリームシェイク）47元
［オペレーションファクトリー会社概要］
社名：株式会社オペレーションファクトリー
大阪本社：〒550-0014 大阪市西区北堀江1-12-10 山田ビル2F
東京本部：〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷４-８-７ アツミビル２F
代表者：代表取締役 笠島 明裕
設立：1998年7月
店舗数：54店舗 （2021年2月末時 大阪32店舗/東京17店舗/福岡5店舗)
事業内容：レストラン、カフェバーの他業態展開 飲食店プロデュース、コンサルティング
テイクアウトを目的としたスイーツ・ドリンク店の食物販店
http://www.opefac.com/
http://milk-craftcream.com/
※本リリースに記載している会社名、店舗名、製品名は、オペレーションファクトリーの商標または登録商標です。