オーストラリア産 ロブスターや希少価値の高いプレミアムワインが登場
オーストラリア産 ロブスターコース（グランドプリンスホテル高輪）
さまざまな文化が混ざり合うオーストラリアの食は、「モダンオーストラリア」として世界的に注目されております。当フェアでは、高級食材として人気のロブスターやオージービーフ、ラム等のオーストラリアの豊富な食材を使用したメニューや世界最高峰のプレミアムワイン等を展開し、オーストラリアの食の魅力を発信いたします。
また、環境問題への関心が高くエコ先進国としても知られているオーストラリアのサステナブルへの取り組みを体感いただける商品や、今注目が高まるスポーツやアウトドアのイベント等もご用意し、オーストラリアの多様な文化をお楽しみいただけるコンテンツも取り揃えております。
海外旅行に行けない状況が続く中、旅行先としても人気のオーストラリアの食や文化を、首都圏のプリンスホテルで体験していただけます。
オーストラリアブッフェ（新横浜プリンスホテル）
■「Australia Food & Wine Fair 2021」概要■
【期間】2021年9月1日（水）～10月31日（日）
【実施ホテル】ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町、ザ・プリンス パークタワー東京、ザ・プリンス さくらタワー東京、グランドプリンスホテル高輪、グランドプリンスホテル新高輪、東京プリンスホテル、品川プリンスホテル、新宿プリンスホテル、サンシャインシティプリンスホテル、東京ベイ潮見プリンスホテル、新横浜プリンスホテル、川越プリンスホテル
【後援】在日オーストラリア大使館、在日オーストラリア・ニュージーランド商工会議所
【協力】オーストラリア政府観光局、カンタス航空
【協賛】MLA豪州食肉家畜生産者事業団、ファームストン株式会社
【URL】http://www.princehotels.co.jp/tokyocityarea/australia_fair2021/
■オーストラリアフード■
品川プリンスホテル「Scott Picket Special Menu」
オーストラリアでレストランを多数展開し、数々の受賞歴を持つスコット・ピケット氏監修のスペシャルメニューをご用意いたしました。
【場 所】DINING & BAR TABLE 9 TOKYO
【料 金】ランチ1名さま￥8,000 ディナー 1名さま￥15,000
Scott Picket Special Menu（品川プリンスホテル）
グランドプリンスホテル高輪「オーストラリア産 ロブスターコース」
タスマニアサーモンや肝のソースで味わう鮑、ロブスターのテルミドール等、オーストラリアを満喫していただけるコースです。
【場 所】フランス料理 ル・トリアノン（1F）
【料 金】1名さま￥12,000（2名さまより）
ザ・プリンス さくらタワー東京「オーストラリアコース」
鮑やウニ、ロブスターといったオーストラリア産の食材を使用してアレンジしたイタリア料理をお楽しみいただけます。
【場 所】リストランテ カフェ チリエージョ（1F）
【料 金】1名さま￥11,000
オーストラリアコース（ザ・プリンス さくらタワー東京）
新横浜プリンスホテル「オーストラリアブッフェ」
オーストラリアの文化・国民食でもある「BBQ（バービー）」をテーマにしたワイルドなメニューを心ゆくまでお楽しみいただけるブッフェです。
【場 所】ブッフェダイニング ケッヘル（2F）
【料 金】ランチ おとな1名さま￥4,000より ディナー おとな1名さま￥5,800より
新宿プリンスホテル「オーストラリア産 ロブスター&ステーキディナー」
日本の秋ならではの食材とオーストラリア産 ロブスターをはじめとした海の食材を組み合わせた和洋フュージョンコースをご用意いたしました。
【場 所】和風ダイニング＆バー FUGA（風雅）（25F）
【料 金】1名さま￥14,000
オーストラリア産 ロブスター&ステーキディナー（新宿プリンスホテル）
川越プリンスホテル「開業30周年アニバーサリー オーストラリアブッフェ」
ロブスターやタスマニアサーモン、ラム肉等オーストラリアの食材を使用したメニューをお楽しみいただけます。
【場 所】ブッフェレストラン エトワール（9F）
【料 金】おとな1名さま ランチ￥3,500 ディナー￥5,500
開業30周年アニバーサリー オーストラリアブッフェ（川越プリンスホテル）
東京ベイ潮見プリンスホテル「オーストラリアブッフェ」
オーストラリア産ロブスターのナージュや、オープンキッチンで出来立てをご提供するタスマニアサーモン等を楽しめるディナーブッフェ。開業1周年を祝うスペシャリテとしてロブスターの半身を使用したぜいたくな鉄板焼きもお得な料金でご用意いたします。
【場 所】Restaurant & Bar TIDE TABLE Shiomi（1F)
【料 金】おとな1名さま 平日￥6,000 土・休日￥6,500
＜オプションメニュー＞オーストラリア産 ロブスターとホタテの鉄板焼きフレッシュトマトソース￥2,000
■オーストラリアスイーツ■
サンシャインシティプリンスホテル「スイーツブッフェ」
マッドケーキやラミントン等オーストラリアを感じるスイーツや「秋の味覚」を味わうスイーツをご堪能いただけるスイーツブッフェです。
【場所】カフェ＆ダイニング Chef’s Palette（1F）
【料 金】おとな1名さま￥4,300
スイーツブッフェ（サンシャインシティプリンスホテル）
ザ・プリンス パークタワー東京「T2×The Prince Park Tower Tokyo Collaboration Afternoon tea」
オーストラリア メルボルン発祥の人気紅茶“T2”とコラボレーションしたアフタヌーンティー。茶葉を使用したスイーツやセイボリーを香り豊かな紅茶と共にお楽しみいただけます。
【場 所】ロビーラウンジ（1F）
【料 金】1名さま￥5,400
T2×The Prince Park Tower Tokyo Collaboration Afternoon tea（ザ・プリンス パークタワー東京）
プリンスホテル 名誉総料理長 内藤武志 スペシャルスイーツ
現代の名工を受賞した、プリンスホテル 名誉総料理長 内藤武志による、オーストラリアンスイーツを各ホテルにてお楽しみいただけます。
【メニュー】カスタードレアチーズケーキとクランブルナッツ、
ワッフルパンケーキ ラミントンボール メイプルオレンジソース
トラディショナルクリームとミックスナッツのタルト
※料金は各ホテルにより異なります。※提供ホテルはWebサイトをご確認ください。
■オーガニック＆サステナブル■
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町「NATURE DELIGHT -Vegan Dinner Course-」
モダンオーストラリア料理よりインスピレーションを受け、オーストラリア産オレンジをのせたアミューズブーシュやカリフラワーのステーキ等が楽しめるヴィーガンコースをご用意いたしました。
【場所】All-Day Dining OASIS GARDEN（36F）
【料 金】1名さま ￥9,000
NATURE DELIGHT -Vegan Dinner Course-（ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町）
ザ・プリンス パークタワー東京「Vegan Course～Inspired by Australia～」
大地と太陽のエネルギーあふれる大陸オーストラリアはヴィーガン先進国。健康と幸せをはぐくむヴィーガンランチコースをシェフおすすめの食材でご用意いたします。
【場所】レストラン ブリーズヴェール（33F）
【料 金】1名さま￥10,000
品川プリンスホテル「品川プリンスホテルのロゴ入り”KeepCup”」
環境に配慮した“何度でも使えるコーヒーカップ”として、オーストラリアで生み出され日常的に使われている“KeepCup”。今回、品川プリンスホテルのロゴ入り“KeepCup”を製作し、“KeepCup”とフードメニュー1点以上のご注文でコーヒー1杯を無料でご提供するレストランでのサービスをご用意いたしました。“KeepCup”付きのステイプランもご用意し、サステナブルなライフスタイルのきっかけ作りをご提案いたします。※コーヒーはご購入いただいた”KeepCup”に入れてご提供いたします。
【場 所】“KeepCup”販売：ブーランジュリーシナガワ（メインタワー2F）フードメニュー：コーヒーラウンジ マウナケア（メインタワー2F）
【料 金】品川プリンスホテルのロゴ入り“KeepCup” ￥3,800
品川プリンスホテルのロゴ入り“KeepCup”（品川プリンスホテル）
★ステイプラン「The Beginning of Sustainable Living」
品川プリンスホテルのロゴ入り“KeepCup”付きのステイプランでは、繰り返し洗って使えるステンレス製ストローをプレゼント。さらに「コーヒーラウンジ マウナケア」に“KeepCup”をお持ちのお客さまには、ご滞在中何度でもコーヒーを無料でご提供。地球環境に優しい生活を気軽にご体感していただけるよう、サステナブルライフの第一歩を応援するステイプランです。 ※コーヒーはステイプラン特典の”KeepCup”に入れてご提供いたします。
【期間】2021年9月1日(水)～ 10月31日(日)
【料金】メインタワー ツインルーム1名さま￥9,085 より(1室2名さまご利用時)
■アウトドア＆スポーツ■
グランドプリンスホテル新高輪「“Let’s Have a Barbie” Party」
日本のアウトドア業界を牽引する田中ケン氏監修のもと、オーストラリアのバーベキューとアウトドアに触れるイベントです。バーベキューの基礎知識や楽しみ方等のレクチャーとともに、プールサイドでオージービーフやラムを味わいながら、ボルダリングやスラックライン、カヌー体験等をご家族でお楽しみいただけます。
【期 日】2021年9月23日（木・祝）
【場 所】ダイヤモンドプール プールサイド
【時 間】12:30P.M.より
【料 金】おとな1名さま￥8,500 こども1名さま￥4,500
“Let’s Have a Barbie” Party（グランドプリンスホテル新高輪）
東京プリンスホテル「オーストラリア産 ロブスター＆グリルビーフ」
東京タワーを臨む開放的なアウトドアテラスで、肉厚なオーストラリア産 ロブスターとジューシーなビーフのプレートをご提供いたします。
【場 所】カフェ＆バー タワービューテラス（3F）
【料 金】1プレート￥6,000
ザ・プリンス パークタワー東京「Byron Yoga Event～From Australia～」
ヨガの聖地“バイロンベイ”。バイロンヨガセンターで学んだインストラクター美波氏によるセミナー＆トークショーと、心と身体にやさしいお食事でリフレッシュしていただくイベントです。
【期 日】2021年10月16日（土）
【場 所】Yoga会場：プリンス芝公園（2F） 食事会場：ボールルーム（B2）
【時 間】3:30P.Mより
【料 金】1名さま￥10,000
Byron Yoga Event～From Australia～（ザ・プリンス パークタワー東京） 撮影：五月女 久美子
■宿泊プラン■
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町
日本初上陸のフレグランスブランド「SOH MELBOURNE」の、ボンダイビーチをイメージしたルームスプレーの香りの中、ゆっくりと過ごすホテルステイ。ディナーはオーストラリアの食材をお楽しみいただけるコース料理をご用意いたします。
【プラン名】Feel Australia～Fragrance & Dinner～
【料 金】デラックスルーム 1名さま￥43,300より（1室2名さまご利用時）
【内 容】・SOH MELBOURNE ルームスプレー「BONDI」（1名さま1本）
・「ALL-Day Dining OASIS GARDEN」でのディナーコース
・ご朝食
Feel Australia～Fragrance & Dinner～（ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町）
グランドプリンスホテル新高輪
バイロンヨガセンターで学んだインストラクター美波氏によるモーニングヨガをプールサイドでご体験いただけるステイプラン。イベント後には、身体に優しいお粥「キチュリ」をはじめとしたプラン限定の特別な朝食をお楽しみいただけます。
【プラン名】Autumn Morning Yoga～プールサイドで心地よい朝活～
【期 日】2021年9月25日（土）
【料 金】スーペリアナチュラルツイン1名さま￥14,616より（1室2名さまご利用時）
【内 容】・ダイヤモンドプールでのモーニングヨガイベント
・「Lounge Momiji」にて特別朝食
・「SPA THE SAKURA」一部メニュー20％OFF
・レイトチェックアウト12:00NOON
※当日の状況により、会場を変更する場合がございます。
■ドリンク■
オーストラリアワイン
オーストラリアを代表する世界最高峰プレミアムワインの一つ、ペンフォールズ「グランジ」他、カレスキー「ヨハン ゲオーグ シラーズ」、そして白ワインのカレン「ケヴィン ジョン シャルドネ」など数量限定プレミアムワインをご用意いたしました。
※料金は各ホテルにより異なります。※提供ホテルはWebサイトをご確認ください。
ペンフォールズ「グランジ」
カクテル
オーストラリア産のジンをベースにマティーニスタイルのショートカクテルとオーストラリア産ハーブティーを合わせたロングカクテル2種をご用意しました。
【メニュー】ネイティブトニック、ネイティブマティーニ、ネイティブクーラー
※料金は各ホテルにより異なります。※提供ホテルはWebサイトをご確認ください。
カクテル
※各料金には消費税が含まれております。別途サービス料10％（ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町は15%、品川プリンスホテル「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」は13％)を加算させていただきます。（テイクアウト商品を除く）
※当社のレストラン、宴会場等における食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社等（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料7品目（えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。特定原材料7品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※オーストラリア産以外の食材を使用しているメニューもございます。
※上記以外にもフェア期間限定の特別メニューやプランを販売いたします。詳しくは広報担当宛てにお問合せください。
※新型コロナウイルス（COVID-19）の感染状況や、政府による法令等に基づき、ご提供時間・メニュー・イベント・宿泊プランの内容が変更になる場合がございます。
※上記内容は、リリース時点（8 月20日）の情報であり変更になる場合もございます。
※写真はイメージです。
※お客さまからのお問合せ先は添付のpdfをご確認ください。