“いもくりなんきん“スイーツに加え、10月は”ハロウィーンスイーツが登場。ご好評につき営業時間も拡張決定！
ホテルニューオータニ大阪
ティー＆カクテル「SATSUKI LOUNGE」
『スーパースイーツビュッフェ2021～いもくりなんきん～』
https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/satsukilounge/chestnut-grape/
ホテルニューオータニ大阪では、2021年11月30日（火）まで開催中の『スーパースイーツビュッフェ2021〜いもくりなんきん〜』を10月期間は特別に「ハロウィーン」をコンセプトに加え開催します。ハロウィーンシーズンにしか味わえない『ハロウィーンパフェ』が登場する秋期スイーツビュッフェをお愉しみください。
■ご好評につき、ハロウィーンスイーツ＆営業時間拡張へ！
開催初年度より累計16万人以上のお客さまに愛されている”元祖”いちごビュッフェに次いで、人気を博す秋期スイーツビュッフェ。今年、初めてとなる『いもくりかぼちゃ』を新テーマに迎え開催し、9月1日（水）のオープンよりすでに3,000名を超えるご好評をいただき、10月限定で”ハロウィーンスイーツ”を新たにご提供することに加え、土・日曜日の営業時間を16時まで営業を拡張いたします。
■秋の味覚を詰め込んだ贅沢スイーツに、『ハロウィーンパフェ』が仲間入り。
『いもくりかぼちゃ』3種類のモンブランの食べ比べや、さつまいもを使用した”ミニパフェ”が人気の秋期スイーツビュッフェ。秋の味覚を堪能できる15種類以上のスイーツに加え、シェフパティシエ考案の『ハロウィーンパフェ』が新たに登場します。濃厚なかぼちゃのクリームの上に、かぼちゃの甘露煮とふわふわのシフォンケーキを重ね、まろやかなソフトクリームとのハーモニーが絶妙なパフェに仕上げました。アクセントにチョコクッキーとかぼちゃチップをトッピング。その他、いもくりなんきんスイーツや高級フルーツ”シャインマスカット”や”ぶどう”を使用したスイーツにも、ハロウィンのアレンジが加えられ、ハロウィーン気分を盛り上げます。
■"いもくりなんきん"3種のモンブラン食べ比べを秋期スイーツビュッフェで体験。
「スイートポテトのモンブラン」は“焼き芋”をイメージし、表面にこんがりと焼き目をつけ仕上げました。芳ばしい香りとさつまいもの甘みのバランスが絶妙なペーストに合わせるスポンジには、アーモンドクリームを加え滑らかな舌触りに。「栗のモンブラン」は大人なケーキのなるよう甘さは控えめにし、スポンジにはヘーゼルナッツを練り込むことで香りのアクセントをお愉しみいただけます。さらに「かぼちゃのモンブラン」は濃厚なかぼちゃを引き立てるよう、低脂肪生クリームを採用し軽やかさと濃厚な味わいを両立させました。それぞれ異なる表情を見せるモンブラン3種の食べ比べが叶うのはスイーツビュッフェならではの楽しみ方です。
（写真左：スイートポテトのモンブラン/中央：栗のモンブラン/右：かぼちゃのモンブラン）
■まるで宝石!?高級品種ぶどうを使用した見た目にも美しい“シャインスイーツ”
テーマである「いもくりなんきん」に加え、秋の大人気高級フルーツ“シャインマスカット”やジューシーな味わいが特徴のぶどうを使用したスイーツをご用意しました。「シャインマスカットタルト」にはカスタードクリームを敷き詰め、ホイップクリームをトッピング。キラキラと輝くその見た目が美しい「ヨーグルトムースとぶどうのジュレ」は写真映え間違いなしのスイーツです。
■高級ティーポットで入れる秋限定の特別なルイボスティー『いもくりかぼ茶』も初登場。
秋が来ると恋しくなる、 ほっこりやさしい味わい。 秋の実りをお茶で楽しめる世界のお茶専門店ルピシア（ LUPICIA）の「いもくりかぼ茶」は、 さつまいもと栗の香りのルイボスに、 かぼちゃをトッピングした季節限定のお茶で‟いもくりなんきん”スイーツと相性抜群です。 南部鉄器の老舗「岩鋳(いわちゅう)」で製作された南部鉄瓶ティーポット「オリガミ」にて特別にご提供いたします。
料金：１ポット［330ml］ ￥500（※サービス料共）
■ 販売概要
ホテルニューオータニ大阪
ティー＆カクテル「SATSUKI LOUNGE」
『スーパースイーツビュッフェ2021～いもくりなんきん～』
【期間】 2021年11月30日（火）まで
※2021年10月1日（金）～10月31日（日）の期間は「ハロウィーン」仕様で開催します。
【時間】 11:30～15:30（最終入場14:00）※土・日曜日は16：00（最終入場14:30）まで拡張 ※90分制
【料金】 大人 平日 ￥5,800／土・日・祝日 ¥6,000
小学生 ￥2,800 ／ 幼児（4歳～）￥1,200
【場所】 ホテルニューオータニ大阪 ティー＆カクテル「SATSUKI LOUNGE」（ロビィ階）
大阪市中央区城見1-4-1
【ご予約・お問合せ】 Tel. 06-6949-3276（SATSUKI LOUNGE直通）
https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/satsukilounge/chestnut-grape/