「ウィンター・ホリデー」スイーツビュッフェ
サンタクロースのアイコンが目を惹く、甘酸っぱさがくせになる「ベリーとチョコレートムース」、しっとりと濃厚な「ベイクドチーズケーキ」、チョコレートとナッツが好相性のクリスマスの定番「ブッシュドノエル」、ライブステーションで提供するとろける「フォンダンショコラ」などのスイーツ全13種、セイボリーには「スモークサーモンとチーズムースのクロスティーニ」、「生ハムとメロンパールのタルト」の冷たい料理2種と「豚肉と白いんげん豆のカスレ風」、「クラムチャウダー」の温かい料理2種、ライブステーションでは「白身魚のパイ包み焼き ソースショロン」を3種類のコンディメントと一緒にお楽しみいただけます。
「ウィンター・ホリデー」スイーツビュッフェ メニュー
ベリーとチョコレートムース
チョコレートのムースをほど良い酸味のベリーでコーティング。サンタクロースの衣装を模ったクリスマスらしい一品です。
ベイクドチーズケーキ
しっとりと濃厚なチーズケーキにホイップクリームといちごやサンタクロースのチョコレートを載せて。
ブッシュドノエル
ホリデーシーズンの到来を感じさせるチョコレートとナッツが好相性の一品。柊のデコレーションをあしらいました。
紅茶とミルクチョコレートのムース ラズベリージャム
ミルクチョコレートの優しい甘みに紅茶の香りを合わせ、上品なスイーツに仕上げました。
コーヒーキャラメルカップケーキ
コーヒーとキャラメルの香ばしい香りが印象的なカップケーキ。トップにナッツをあしらいました。
ピスタチオと栗のムース
濃厚なピスタチオと栗を贅沢に使った、とてもリッチなムース。可愛らしいチョコレートの飾りで仕上げました。
ストロベリーショートケーキ
パーティーには欠かせない、赤と白の色彩が鮮やかなショートケーキ。上品な甘さのホイップクリームは飽きの来ない美味しさです。
青りんごとミントのベリーニ
甘酸っぱい青りんご、パンナコッタ、爽やかなミントのゼリーが層になったさっぱりとしたグラスデザート。
マンダリンとシャンパンのゼリー
ジューシーで甘みの強いマンダリンオレンジとシャンパンの2層のゼリー。柊の赤い実と葉っぱで季節を表現しました。
シュトーレン
ドライフルーツとナッツが入ったスパイスが香るドイツのクリスマス定番スイーツ。ホリデー気分を盛り上げてくれます。
スモークサーモンとチーズムースのクロスティーニ
ほうれん草ブレッドの上にガーリックとハーブが効いたチーズムースとスモークサーモンを載せ、アクセントにオレンジのピュレをあしらったオープンサンド。
生ハムとメロンパールのタルト
ビーツのタルトに濃厚なバルサミコクリームを入れ、上に生ハムとパール風に仕上げたメロンの果汁を飾りました。
「ウィンター・ホリデー」アフタヌーンティ概要
期間： 2021年11月6日（土）～12月26日（日） ※土曜・日曜・祝日
※12月17日（金）、12月23日（木）、12月24日（金）も開催
時間： 第1部12:00〜13:30 / 12:30〜14:00
第2部14:00〜15:30 / 14:30〜16:00
※90分制 ／時間帯は曜日により異なる場合があります。公式サイト https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/sweets/cerise-2111 でご確認ください。
場所： 28階 オールデイダイニング「セリーズ」
料金： 11月：1名様 5,800円／12月：1名様 6,000円
コンラッド・ベア付（大人のみ）11月：1名様 7,000円／12月：1名様 7,200円
お子様（3～5歳） 1名様 1,700円／お子様（6～12歳）1名様 2,700円
内容：
スイーツ（全13種）
・ ベリーとチョコレートムース
・ ベイクドチーズケーキ
・ ブッシュドノエル
・ 紅茶とミルクチョコレートのムース ラズベリージャム
・ コーヒーキャラメルカップケーキ
・ ピスタチオと栗のムース
・ ストロベリーショートケーキ
・ 青りんごとミントのベリーニ
・ マンダリンとシャンパンのゼリー
・ シュトーレン
・ フロマージュブランとベリージュレ
・ クッキー
・ フォンダンショコラ（ライブステーション）
セイボリー（全5種）
・ スモークサーモンとチーズムースのクロスティーニ
・ 生ハムとメロンパールのタルト
・ 豚肉と白いんげん豆のカスレ風
・ クラムチャウダー
・ 白身魚のパイ包み焼き ソースショロン（ライブステーション）
コンディメント3種（キャロットラペ、コルニッション、トリュフクリーム）
スコーン クロテッドクリーム、ジャム
お飲み物
※ご予約・お問い合わせ： 公式サイト https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/sweets/cerise-2111 または 03-6388-8745 （レストラン予約直通）
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。
また、本スイーツビュッフェではヒルトンのゲスト・ロイヤルティ・プログラム「ヒルトン・オナーズ」https://www.hilton.com/ja/hilton-honors/ の期間限定ダイニング特典「Like a Member」https://hiltonhotels.jp/apac-fandb_ja_jp/#dinning をご利用いただけます。ホテルに宿泊をしないヒルトン・オナーズ会員の皆様も利用することができる本特典には、ヒルトンがアジア太平洋地域で運営するレストランやバーでのボーナス・ポイント付与や、最大25%の割引が含まれます。特典の詳細はこちらhttps://hiltonhotels.jp/apac-fandb_ja_jp/#dinning をご参照ください。この機会にぜひ「ヒルトン・オナーズ」https://www.hilton.com/ja/hilton-honors/ にご登録いただき、特典をご利用ください。
###
【ヒルトン・クリーンステイ対策】
・ 館内に自動消毒スプレーを複数個所設置し、お客様には来館時、手指消毒と検温、マスクの着用をお願いしています。
・ 十分な距離を保った空間をご用意しています。 ・ テーブルや椅子、公共スペースの頻繁な清掃を行っています。
・ チームメンバー（スタッフ）は手洗い・うがい、アルコール消毒剤の使用、マスクの着用を徹底しています。 ヒルトンの新たな衛生基準となる「ヒルトン・クリーンステイ」の詳細はこちらをご覧ください。 https://www.hilton.com/ja/corporate/cleanstay/
コンラッド東京について
銀座からほど近い汐留に位置し、浜離宮恩賜庭園、レインボーブリッジ、東京湾のパノラマビューを見渡す、和のモダンデザインがコンセプトのコンラッド東京。スタンダードルームでも都内最大級の48㎡を誇る広々とした291の客室、活気溢れる4つのレストランとバー＆ラウンジ、最新鋭の設備を備える大・中・小の宴会施設、スパ、プール、フィットネスが備わった、1400㎡の面積を有する「水月スパ＆フィットネス」などの充実した施設を擁しています。『ミシュランガイド東京』をはじめ、『コンデナスト・トラベラー“ゴールド・リスト”』や、『トリップ・アドバイザー“トップ25ホテルズ”』など国内外で常にトップの評価を獲得し続けています。コンラッド東京に関する詳細は https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jpをご覧ください。また、フェイスブック https://facebook.com/conradtokyoやツイッター https://twitter.com/conradtokyo、インスタグラム https://instagram.com/conrad_tokyoでも情報を配信しています。
コンラッド・ホテルズ＆リゾーツについて
ホスピタリティ業界のグローバルリーダーであるヒルトンの1ブランドとして、世界5大陸に40軒のホテルを展開しているコンラッド・ホテルズ&リゾーツ https://conrad.hiltonhotels.jp/は、コンテンポラリーなデザインや先進的なイノベーション、キュレーションアートで、新しいことに挑戦する世界中のお客様の感性を刺激します。またコンラッドでは、地域や世界の文化に触れながら、お客様に満足いただけるサービスを体験することができます。お客様は、ヒルトン・オナーズのモバイルアプリ https://apps.apple.com/jp/app/hilton-honors/id635150066を通じて、事前チェックイン、客室の選択などのサービスをお楽しみいただけます。コンラッドのご予約はこちらから。https://conrad.hiltonhotels.jp/ , https://apps.apple.com/jp/app/hilton-honors/id635150066 最新の情報はこちらをご覧ください。https://newsroom.hilton.com/conradhotels https://www.facebook.com/conradhotels https://www.instagram.com/conradhotels/ https://twitter.com/conradhotels