◇B.B.テリーヌ ショコラ
濃厚で口どけなめらかなテリーヌには、焼き加減に秘密があります。
舌の上でトロッととろけ、香り高いカカオのナッティさが口いっぱいに広がります。
上質な香りに包まれる至福のひとときをあなたにお届けいたします。
＜公式オンラインショップ ボナペティボン神楽坂＞
11月30日より販売がスタートいたします。
https://www.bb-kagurazaka.co.jp/html/page7.html
- 商品のご紹介
B.B.テリーヌ ショコラ
1個入 ¥3,500
2個セット ¥6,900
3個セット ¥10,300
- オススメのお召し上がり方
【冷たく上品に・・】
冷たいテリーヌにはひんやりとした口当たりで生チョコレートのように口の中ですっととろけます。
すっきりとした酸味のあるカカオの味わいと鼻から抜ける華やかな香りをお楽しみください。
【常温に戻して・・】
室温に戻してキリッとしたシャンパンや重厚感のあるウィスキーとお召し上がりいただくのもおすすめです。
カカオ本来の芳醇な風味とともに優雅な時間をお過ごしください
【温めてフォンダンショコラ風に・・】
冷蔵解凍したテリーヌを電子レンジで500W10秒で温めていただきますと、トロッとしたフォンダンショコラのようにお召し上がりいただけます。
冷たいバニラアイスや生クリーム、季節のフルーツをなどを添えて自分だけのスペシャリテをお楽しみください。
- ピエール・ルドンのご紹介
〈Pierre Ledent – ピエール・ルドン – 〉
ベルギーの古都リエージュで老舗パティスリー・ブランジェリーの４代目として生まれ、幼少期から家業を手伝い技術を磨く。製菓学校は３年での卒業のところわずか1年で卒業し、フランスでの修行を経て、故郷リエージュに工房を開業する。
まるで宝石のようにつやつやと輝くピエール・ルドンのショコラ。これはボンボンショコラを作る際の難関と言われるテンパリング(温度調節)技術の高さがなし得る技。
そして、華やかでやわらかなテクスチャーを生かすため可能な限り薄く繊細に作るコーティングや、世界各国で自ら厳選したナッツやフルーツ、スパイスを使用するなど彼の並々ならぬ情熱がショコラに込められている。
彼は今までの人生で出会った魅力的な女性たちをショコラで表現し、その女性の名前をショコラに付けている。
日本でピエール・ルドンのショコラが登場するのはバレンタイン・ホワイトデーのみ。毎年百貨店で行われる
サイン会は行列ができるほど人気があり、パッケージやカタログをコレクションする熱烈なファンも。
※詳細は公式サイト（https://www.pierreledent.jp/）よりご確認いただけます。
◼️お取り扱い先
◇公式オンラインショップ◇
ボナペティボン神楽坂 https://www.bb-kagurazaka.co.jp/html/page7.html
◼️公式サイト・SNS
ピエール・ルドン公式サイト https://www.pierreledent.jp/
公式Twitter https://twitter.com/pierreledent_jp
公式Instagram https://www.instagram.com/pierreledent_japan/