【KIHACHI】キハチのシェフ達が“美味しい旅”を提案！五大陸を食で巡る“スペシャルコース”が新登場

KIHACHIで旅する夏グルメ ～五大陸コース～

◆五大陸がテーマの“5つのお皿”で世界を旅する、夏のスペシャルコース

気軽に世界を旅することができないこの夏、レストラン「KIHACHI」を代表する4人のシェフが提案するのは、アジア、アメリカ、アフリカ、オセアニア、ヨーロッパ、5つの大陸の風景や名所、名物、名産から発想を得ながらキハチのエッセンスをプラスした、世界中でここでしか味わえない“美味しい旅”です。

いちょう並木沿いの『キハチ 青山本店』では、アジア大陸をテーマにした前菜「マグロのタルタルとアボカドの一皿 青海苔、山葵ソース」から美味しい旅がスタート。中南米原産のかぼちゃから生まれた“コリンキー”をソースに、海老や帆立貝、アオリイカを味わう一皿や、“エアーズロック”をイメージした黒と赤の色彩が美しい肉料理などを満喫。最後に、“サントリーニ島”をイメージした真っ白なブランマンジェで旅を締めくくります。

【キハチ 青山本店】天使の海老、帆立貝、アオリイカのフリット 黄色いコリンキーのソースで（アメリカ大陸）

青山本店のほか3店舗でも、シェフそれぞれの異なる発想から生まれた「五大陸コース」を実施します。ジャンルにとらわれない無国籍料理を提案する「KIHACHI」ならではの料理で、夏の旅行気分をお楽しみください。

■詳細: https://www.kihachi.jp/news/restaurant-cafe/restaurant-cafe_892.html#heading
 

• 【キハチ 青山本店】 五大陸コース ～The Five Continents Course～

【キハチ 青山本店】オーストラリア産牛フィレ肉のブラックカツレツ（オセアニア大陸）

■開 催 名 :〔キハチ 青山本店〕五大陸コース
■開催期間 : 2021年7月16日（金）～9月13日（月）
■価格 : 8,900円（税込）パン、コーヒーまたは紅茶付き

この夏、レストラン「KIHACHI」は“五大陸”がテーマ。アジア大陸・アメリカ大陸・アフリカ大陸・オセアニア大陸・ヨーロッパ大陸、それぞれの大陸の風景や名所、名物、名産からインスパイアを受けて、シェフが趣向を凝らした、今夏限りのスペシャルコースです。

キハチのエッセンスが感じられる5つのお皿で、世界を巡る“美味しい旅”を提案します。

【アジア大陸】マグロのタルタルとアボカドの一皿 青海苔、山葵ソース

【アメリカ大陸】天使の海老、帆立貝、アオリイカのフリット 黄色いコリンキーのソースで

【アフリカ大陸】真鯛のグラタン 赤ピーマンソース クスクスを添えて

【オセアニア大陸】オーストラリア産牛フィレ肉のブラックカツレツ 黒にんにくバルサミコソース　サマートリュフを散りばめて

【ヨーロッパ大陸】ヨーグルトのブランマンジェとハーブティーのジュレ ライチ風味のスプーマを掛けて

■詳細: https://www.kihachi.jp/news/restaurant-cafe/restaurant-cafe_892.html#heading
■予約 : オンライン予約、または、電話予約（03-5785-3641）にて

＜店舗概要＞

■ 店 舗 名： キハチ 青山本店
■ 住　　所： 東京都港区北青山2-1-19
■ 電話番号： 03-5785-3641

https://www.kihachi.jp/
※営業時間は、キハチホームページにてご確認ください。

• 【キハチ 髙島屋横浜店】 五大陸コース ～The Five Continents Course～

■開 催 名 : 〔キハチ 髙島屋横浜店〕五大陸コース　
■開催期間 : 2021年6月29日（火）～8月30日（月）
■価格 : 8,900円（税込）パン、コーヒーまたは紅茶付き
■予約 : オンライン予約、または、電話予約（045-315-0283）にて
 

• 【キハチ イタリアン 伊勢丹立川店】 五大陸コース ～The Five Continents Course～

■開 催 名 :〔キハチ イタリアン 伊勢丹立川店〕五大陸コース　
■開催期間 : 2021年6月29日（火）～8月30日（月）
■価格 : 6,600円（税込）パン、コーヒーまたは紅茶付き
■予約 : オンライン予約、または、電話予約（042-548-2931）にて
 

• 【キハチ 名古屋JRセントラルタワーズ】 五大陸コース ～The Five Continents Course～

■開 催 名 :〔キハチ 名古屋JRセントラルタワーズ〕五大陸コース　
■開催期間 : 2021年6月29日（火）～8月30日（月）
■価格 : 8,000円（税込）パン、コーヒーまたは紅茶付き
■予 約 : オンライン予約、または、電話予約（052-533-0707）にて

※名古屋JRセントラルタワーズのみ、全6皿のコースとなります。
※ディナータイムは、上記税込価格にサービス料として10%を頂戴します。