3種の真夏フルーツに夏限定“いちご”のスイーツ登場！暑い日に嬉しい“ミニパフェ”も
ホテルニューオータニ大阪
ティー＆カクテル「SATSUKI LOUNGE」
『スーパースイーツビュッフェ2021～夏いちご＆ピーチ・マンゴー・メロン～』
https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/satsukilounge/peach-mango-melon/
ホテルニューオータニ大阪では、2021年7月1日（木）～8月31日（火）の期間、ティー＆カクテル「SATSUKI LOUNGE」にて、毎年大人気の真夏の極上スイーツビュッフェに新たに『夏いちご』が加わった『スーパースイーツビュッフェ2021～夏いちご＆ピーチ・マンゴー・メロン スイーツプレゼンテーション～』を開催します。
■緊急事態宣言中で来館が叶わなかった方のために「ホテルでいちご狩り」がカムバック！
初年度開催から累計20万人ものお客さまにお愉しみいただいている“いちごビュッフェ”。2021年は感染症対策を徹底したニューノーマルなスタイルが好評を得て期間を2か月間延長し開催しました。一方で、緊急事態宣言の影響でホテルを訪れることが叶わなかったお客さまも多くいらっしゃったことを受け、大人気“いちごビュッフェ”を夏にも愉しめる「新・スイーツビュッフェ」の開催が決定しました。
■“夏いちご・マンゴー・メロン”極上ケーキ3種食べ比べ！あの“スーパーシリーズ”も。
スイーツビュッフェに初登場の「夏いちごのショートケーキ」に使用するいちごは爽やかな酸味とフレッシュな味わいが特徴。夏いちごを引き立てるホテルニューオータニ特製のふわふわのスポンジに仕上げ、生クリームにはバニラがほんのり香る滑らかなホイップクリームを使用。主役である苺の酸味と甘みを引き立てるこだわりが詰め込まれています。
当ビュッフェおすすめの愉しみ方は、ショートケーキ3種の食べ比べ。ビュッフェサイズの「夏いちごのショートケーキ」、ホテル内ケーキショップにて1カット3,800円で販売している「新エクストラスーパーマンゴーショートケーキ」、そして糖度14度以上のマスクメロンをふんだんに使用した「スーパーメロンショートケーキ」の3種を贅沢にお皿に並べ、食べ比べながらお愉しみください。
■細やかなパティシエのこだわりを詰め込みました！いちごとソフトクリームのミニパフェ
パフェの下部にはいちごの果肉たっぷりのゼリーとクリーミーな味わいのピスタチオのパンナコッタを敷き詰め、その上にいちごシャーベットを重ね、ソフトクリームで包み込みました。さらにいちごソース、アクセントにピスタチオの刻みロースト、いちごのフリーズドライ入りメレンゲスティックをトッピング。食べ進めるほどにいちごとピスタチオが滑らかに混ざり合う、味と食感の変化を愉しめるホテル特製パフェをお愉しみください。
■ニューオータニ限定「ピエール・エルメ・パリ」のコラボスイーツは見逃せない！
現代フランスデザート界で伝説的なステイタスを得ているピエール・エルメ・パリによるホテルニューオータニ限定スイーツ「Exotique（エキゾチック）」。夏らしいマンゴーをベースに、バナナやパイナップルなどのフルーツをふんだんに使用。バニラ風味のババロアでやさしい甘みを感じられる特別なスイーツに仕上げました。ここでしか味わえない至極のスイーツをお愉しみください。
■チーフバーテンダー考案“フルーツモクテル”で味わう南国気分
今回のスイーツビュッフェでは、チーフバーテンダーが考案したフルーティなモクテルも登場。白桃のピューレの爽やかな甘みにフレッシュミントの清涼感がマッチした「Virgin Peach Mojito（バージンピーチモヒート）」と、ローズマリーの香りにマンゴーの濃厚な甘みとパッションフルーツの酸味が溶け合った夏にぴったりのフローズンカクテル「Frozen Mango Passion（フローズンマンゴーパッション）」の2種類をご用意。夏フルーツを使用したホテルオリジナルモクテルで、南国気分を味わって。
（別途料金／いずれも¥1,000 ※税金・サービス料共 ※ノンアルコールカクテル）
■ 販売概要
ホテルニューオータニ大阪
ティー＆カクテル「SATSUKI LOUNGE」
『スーパースイーツビュッフェ2021～夏いちご＆ピーチ・マンゴー・メロン～』
【期間】 2021年7月1日（木）～8月31日（火）
【時間】 11:30～15:30（最終入場14:00）※各90分制
【料金】 大人 平日 ￥5,800／土・日・祝日 ¥6,000
小学生 ￥2,800
幼児（4歳～）￥1,200
■いちごメニュー
夏いちごのショートケーキ、夏いちごのタルト、いちごのゼリー、いちごとソフトクリームのミニパフェ、いちごシャーベット
＜オプション＞ 2種類のモクテルをご用意しております。
・Virgin Peach Mojito（バージンピーチモヒート）
・Frozen Mango Passion（フローズンマンゴーパッション）
各 ¥1,000 ※税金・サービス料共
【場所】 ホテルニューオータニ大阪 ティー＆カクテル「SATSUKI LOUNGE」（1階）
大阪市中央区城見1-4-1
【ご予約・お問合せ】 Tel. 06-6949-3276（SATSUKI LOUNGE直通）
https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/satsukilounge/peach-mango-melon/