石川県で和洋菓子の製造販売をおこなう株式会社ぶどうの木（https://www.budoo.co.jp/）は、【金沢土産の新定番】金沢ショコラサンド［能登塩サブレ×キャラメル］を発売しました。
キャラメルソースをとじこめたミルクチョコを、さっくり食感の能登塩サブレでサンド。サブレの塩味ととろりとあふれ出すキャラメルソースが合わさり濃厚で贅沢な味わいです。
サブレに練りこんだ塩は日本海・輪島で取水した海水を原料に、低温でゆっくり蒸発・濃縮させて結晶化させた「わじまの海塩」。素材の旨味を引き出す塩のおかげで、しっかりした塩味がありながらもまろやかな口当たりのサブレになりました。贅沢な厚みのミルクチョコはやわらかく、中にとじこめたとろとろのキャラメルソースとの相性は抜群で濃厚なキャラメルショコラを感じさせます。
こだわりの能登塩サブレと濃厚ミルクチョコ、ひと口かじればあふれ出すキャラメルソースが三位一体となり、食べ応えのある一品に仕上がりました。
販売開始時のお取り扱いは石川県内2店舗のみ。JR金沢駅「おみやげ処 金沢」と小松空港「こまQショップ２F売店」にてお待ちしております。
【商品概要】
《商品名》
金沢ショコラサンド［能登塩サブレ×キャラメル］
《内容量・価格》
4個入り972円(税込み)
8個入り1,728円(税込み)
《取り扱い店舗》
おみやげ処 金沢（JR金沢駅構内 新幹線改札口前（金沢百番街 Rinto内））
こまQショップ２F売店（小松空港 2階）
《発売日》
2023年9月15日(金)より順次
【会社概要】
商号 ： 株式会社ぶどうの木
所在地：〒920-0171 石川県金沢市岩出町ハ50-1
URL ： https://www.budoo.co.jp/
