株式会社LOUANGE TOKYO （本社：港区六本木/代表取締役 越智通隆）は、銀座店・六本木店・オンラインショップにて毎年ご好評いただいているクリスマスケーキの予約を開始いたしました。大切な人と過ごす１年に１度のとっておきのクリスマスにふさわしい、贅沢なスイーツの数々をお贈りいたします。
世界優勝パティシエが手掛ける、定番の人気商品から2023年の新作商品まで、豊富なラインナップでクリスマスコレクションをご用意いたしました。今年は、オリジナルキャラクターのハッピースノーマンが主役。スノーマンをモチーフにした可愛らしいケーキが種類豊富に登場します。他にも、まるでギフトボックスのような華やかなデザインのケーキなど、趣向を凝らしたクリスマススイーツが勢揃い。LOUANGE TOKYOのキャラクター、テディベアの“ヌーミー”もサンタクロースに扮して、クリスマスムードを盛り上げます。
特別な日を華やかに彩るLOUANGE TOKYOのクリスマスケーキで、思い出に残るひとときをお過ごしください。見た目にも味わいにも楽しいケーキが、皆さまへ笑顔と幸せをお届けします。
〈 LOUANGE TOKYO Christmas Collection 2023 〉
◆SNOW MAN SHORT 2023 – スノーマン ショート 2023
～HAPPY SNOWMAN～
旬の国産高級ブランド苺とあまおうのムースを飾り付け、カルピス発酵バターと新プレミアム太陽卵を使用したスポンジ生地と厳選された生クリームの、究極のショートケーキ。真ん中にはにっこりと微笑んだ雪だるまを飾りつけ、サイドのマカロンは小さな雪だるま達を表現しております。どの角度から見ても雪だるまをイメージしていただけるレイアウトのケーキです。
Φ21cm
￥25,920（税込） （銀座店・六本木店販売商品）
◆ARBRE DE NOËL 2023 – アルブル ド ノエル 2023
～HAPPY SNOWMAN TREE～
皇室献上品「利平栗」と自家製のマロンクリームなど、厳選素材を贅沢に使用したクリスマス至高のモンブランとなっております。チョコレートツリーにスノーマンやオーナメントを飾り付けて、可愛らしく仕上げました。
Φ20cm
￥21,600（税込） （銀座店販売商品）
◆CADEAU NOËL 2023 – カドゥ ノエル 2023
～香り高いシャンパンムースのクリスマスケーキ～
聖なる夜が、大切な方との特別なひと時となるお手伝いができるよう、大きなリボンをつけたヌーミーがムースケーキの上へ登場です。シャンパンムースをベースに、トロピカルフルーツのブリュレ、フランボワーズのジュレ、ピスタチオのクリーム、生地を層仕立てに。トロピカルフルーツとフランボワーズが織りなす多彩な味わいと、コク深いピスタチオをお楽しみください。
Φ14cm
￥11,880（税込） （銀座店販売商品）
◆SAINT-NICORAS 2023 – サン ニコラ 2023
～聖なる夜に真っ白なブラウニーを～
土台にはフランボワーズとグァバのジャムをサンド、甘味と酸味が調和したホワイトチョコブラウニー。チョコレートのスノーマンとクマの“ヌーミー”が可愛らしく並び、見た目もクリスマス感満載のスイーツに仕上げました。
約9cm×17cm×14cm
￥8,640（税込） （銀座店販売商品）
◆BONHOMME DE NEIGE MOUSSE 2023 – ボノム ドゥ ネージュ ムース 2023
～濃厚なピスタチオが味わい深い至高のクリスマスケーキ～
外側はピスタチオムース、中はピスタチオのパンドジェンヌ、ブラッドオレンジとフランボワーズのジュレ、アプリコットのクリームやコンポートで構成され、様々な食感や味わいをお楽しみいただけます。雪玉をイメージしたライチや苺のムース、ヌヌースとハッピースノーマンで飾り付け、冬の雪遊びを思わせるデザインに仕上げました。
Φ18cm
￥21,600（税込） （六本木店販売商品）
◆TART SNOWMAN 2023 – タルト スノーマン 2023
サクサクのタルト生地とクリーミーなチーズのハーモニーが魅力の逸品。一口召し上がると濃厚なチーズの味わいとタルトの食感の絶妙なバランスが楽しめ、高級感を味わえる特別なデザートです。
デザインは冬の魔法を感じさせる可愛らしいデザインとなっており、子どもから大人まで笑顔にし、クリスマスのテーブルを華やかに彩ります。
Φ22cm
￥15,120（税込）（六本木店販売商品）
◆BIG SNOW MAN 2023 – ビッグスノーマン2023
あまおうをベースとしたムースにスターアニスとレモンのジュレ、ピスタチオクリームを合わせ、爽やかさの中に深みのある仕上がりとなっております。サンタクロースに扮した雪だるまが冬の雪遊びを思い出させ、心嬉しくなるデザインのケーキです。
Φ15.5cm
￥19,440（税込） （六本木店販売商品）
◆NOUNOURS NOËL NOIR 2023 – ヌヌースノエル ノワール 2023
LOUANGE TOKYOの人気のスペシャリテ「ヌヌース」のクリスマス限定仕様。世界第一位を受賞した『マラカイボ65%』を贅沢に使用、生地は口どけの良さを追求しました。ふわふわ食感のムースショコラはカカオの異なる二種類のチョコレートを独自の配合でブレンドし、上品な味わいの国産オレンジピールをアクセントに使用しております。
Φ12cm
￥11,880（税込） （六本木店販売商品）
◆NOUNOURS NOËL BLANC 2023 – ヌヌースノエル ブラン 2023
LOUANGE TOKYOの人気のスペシャリテ「ヌヌース」のクリスマス限定仕様。シャンパンレモンクリームがアクセントのドゥーブルフロマージュ。チーズはフランス産とデンマーク産のクリームチーズを黄金比率でブレンドいたしました。クリームチーズとベイクドチーズケーキの二層が織り成す絶妙なハーモニー、LOUANGE TOKYOが得意とするシャンパンとチーズのマリアージュを是非ご堪能ください。
Φ12cm
￥11,880（税込） （六本木店販売商品）
◆ULTIME CHOCOLAT NOËL 2023 – ユルティム ショコラ ノエル 2023
伝統あるヴァローナ社のチョコレートを独自にブレンドし、 焙煎したカカオ豆本来の風味を最大限に残しつつ口どけのよい、軽いケーキに仕上げました。サンタクロースに扮したヌヌースが赤いプレゼントボックスから顔を出しているスペシャリテとなっております。
12cm×12cm
￥16,200（税込） （六本木店販売商品）
◆GIFT NOËL – ギフトノエル 2023
クリスマスをイメージした上品で美しく、華やかなデザインのケーキ。国産の高級苺を贅沢に使い、生クリームは北海道産高級生クリーム、スポンジ生地は新プレミアム太陽卵を使用しカステラのようにしっとり美味しく仕上がっており、LOUANGE TOKYO自慢の逸品です。クリスマスのパーティーシーンを艶やかに彩ります。
上段15cm 下段24cm
￥45,360（税込） （六本木店販売商品）
◆KIWAMI ICHIGO NOËL – 極み苺 ノエル 2023
旬の国産高級ブランド苺とあまおうのムースを飾り付け、生クリームには厳選された生クリームを、スポンジ生地にはカルピス発酵バターと新プレミアム太陽卵を使用した究極のショートケーキ。程良い甘さと口どけの良さを是非味わって頂きたい逸品となっております。
Φ 15cm
￥15,660（税込） （六本木店販売商品）
◆NOUNOURS ESPIÉGLE 2023 – ヌヌース エスピエーグル 2023
～遊び心をデザインに取り入れたショートケーキ～
旬の国産高級ブランド苺ムースを飾り付け、こだわりの生クリーム、スポンジ生地にはカルピス発酵バターと新プレミアム太陽卵を使用した究極のショートケーキ。程良い甘さと口どけの良さを是非味わってほしい逸品となっております。
Φ12cm
￥12,960（税込） （銀座店・六本木店販売商品）
◆COFFRET FORÊT FRAISE 2023 – コフレ フォレ フレーズ 2023
～苺の森をイメージしたファンシーなクリスマスケーキ～
飾りには国産厳選苺とあまおうムース、雪の結晶を散りばめました。土台のケーキはカットすると苺のジャムが溢れ出します。サプライズも兼ね備えた最新の技術が詰め込まれた、進化系チーズケーキとなっております。
Φ12cm
￥8,640(税込） （銀座店販売商品）
〈LT BY LOUANGE TOKYO 2023〉
◆NOOMY ROUGE NOËL 2023 – ヌーミー ルージュ ノエル 2023
世界優勝パティシエが創る最先端の技術を駆使した苺と様々な食材を組み合わせた新感覚ムースケーキ。あまおうのムースの中の層はライチにクミンを効かせたムースの中に、カットすると溢れだす苺とモエシャンドン・ロゼ使用のコンフィチュールをサンド。 それぞれの味わいが口の中で溶け合い、豊かな香りの余韻も楽しい大人のためのムースケーキに仕上げました。LOUANGE TOKYOで大人気のプチヌヌースがサンタの帽子をかぶって聖夜を可愛らしく演出します。
Φ 12cm
￥6,912（税込） （オンラインショップ販売商品）
◆MINI TARTE SNOWMAN 2023 – ミニタルトスノーマン2023
サクサクのタルト生地とクリーミーなチーズのハーモニーが魅力。一口食べれば濃厚なチーズの味わいとタルトの食感の絶妙なバランスが楽しめ、高級感を味わえる特別なデザートです。 デザインは冬の魔法を感じさせる可愛らしいデザインとなっており、子どもから大人まで笑顔にし、クリスマスのテーブルを華やかに彩ります。
Φ 14cm
￥8,640（税込） （オンラインショップ販売商品）
今回ご紹介しきれなかったクリスマスケーキもたくさんございますので、ラインナップの詳細は公式サイトをご確認ください。
【 クリスマスケーキ 概要 】
※商品は販売数上限に達した場合、予約受付を終了いたします。
※予約受取、販売期間は販売店舗により異なります。（詳しくは店舗HPまたは予約ページをご確認ください）
※銀座店販売商品・・・LOUANGE TOKYO Le Musée（銀座）の取扱商品です。12月15日よりお渡し開始
※六本木店販売商品・・・LOUANGE TOKYO Atelier（六本木）の取扱商品です。12月1日よりお渡し開始
※全国配送商品・・・LT BY LOUANGE TOKYO（オンラインショップ）の取扱商品です。12月1日より発送開始
※西武池袋本店、藤崎本店（仙台）、都築阪急にて限定商品もご予約受付中です。
【 店舗情報 】
◆LOUANGE TOKYO Le Musée
〒104-0061 東京都中央区銀座1-9-5
03-4400-6606
11：00～21：00（20：00 LO)
www.louange-tokyo.com/lemusee
◆LOUANGE TOKYO Atelier
〒106-0032 東京都港区六本木7-17-14 1F
03-5412-7788
11：00～21：00
www.louange-tokyo.com/atelier
◆LT BY LOUANGE TOKYO
オフィシャルショッピングサイト https://louange-tokyo.com/lt/
【LOUANGE TOKYO Le Muséeシェフの経歴】
■GRAND CHEF 藤田 浩司（ふじた こうじ）
2006年 クープ・ドゥ・モンド国内予選出場（チョコレート ピエス部門）
2007年 WPTC 国内予選優勝（チョコレート ピエス部門）
2008年 WPTC本戦出場 チーム総合準優勝 部門優勝（チョコレート ピエス担当）
2010年 ヌーベルパティスリーデュジャポン 理事就任
2012年 内海会 理事就任
2012年 WPTC本戦出場 チーム総合優勝（味覚担当）
About LOUANGE TOKYO ～愛する人に賛辞の気持ちを込めて～
LOUANGE TOKYOは現代のスイーツ業界に新たな息吹を吹き込むために次の独自性を打ち出しています。それは「厳選素材」へのこだわりであり、よりアート性・ファッション性を高めた商品開発であり、そしてすべての商品にメッセージを吹き込むということ。“LOUANGE”の由来はフランス語で賛辞という意味ですが、弊店の商品を贈って頂き少しでもお客様の演出にお力添えできればという想いを込めてLOUANGE～賛辞～と名付けました。我々は単にお客様にケーキという商品を提供するのではなく「時間」「空間」を提供するというコンセプトをもとにモノづくりをしております。そしてお客様に少しでも喜んで頂けるように日々研鑽を重ねて参りました。今後も、満足度の高い商品を常に創造していくことを心掛けていきたいと思っております。