マンスリーアーカイブ 10月, 2024

シェラトン都ホテル大阪（所在地：大阪市天王寺区上本町6-1-55）は、2024年11月1日（金）から11月30日（土）までの期間、レストラン＆ラウンジ・バー eu（ゆう）およびカフェ＆グルメショップ カフェベルにて、もみの木やヒイラギなどクリスマスに欠かせない植物を連想するグリーンをテーマカラーに、フェア第1弾として「Christmas Sweets Fair -Green-」を開催します。第2弾は12月1日（日）から、テーマカラーをレッドに変更し「Christmas Sweets Fair -Red-」を開催します。 レストラン＆ラウンジ・バー eu（ゆう）では、「あわてんぼうのスノーマンがクリスマス前にやってきた」をテーマに、スノーマンやトナカイを模ったスイーツが楽しめるアフタヌーンティーをご用意します。また、デザート感覚で楽しめるクリスマスツリーをイメージしたカクテルもご用意しますので、お食事後におすすめです。 カフェ＆グルメショップ カフェベルでは、ご自宅でもお楽しみいただけるようアフタヌーンティーのアイテムから派生したスイーツを3種類販売します。 ■概要 【開催期間】2024年11月1日（金）～11月30日（土） 12月はテーマカラーをレッドに変更し「Christmas Sweets Fair -Red-」を開催します レストラン＆ラウンジ・バー eu（ゆう）クリスマス アフタヌーンティー あわてんぼうのスノーマン ～フィンランドからの贈り物～「あわてんぼうのスノーマンがクリスマス前にやってきた」をテーマに、スノーマンやトナカイなどクリスマスモチーフのかわいいスイーツが楽しめるアフタヌーンティー。マスカットやキウイを使用し、テーマカラーのグリーンを基調としたスイーツもお楽しみいただけます。セイボリーは“サンタクロースの国”フィンランドのクリスマス料理「ヨウルキンック（クリスマスハム）」やフィンランド風グラタン「ラーティッコ」などをご用意します。 【販売時間】14:00～18:00　※前日17:00までにご予約ください。 【料金】平日6,000円 / 土・日・祝日6,500円 【メニュー】 ・ウェルカムドリンク「アップルツリー」 <スタンド上段から> ・1段目 休憩中トナカイのキャラメルポワール / シャインマスカットのプチショートケーキ / 和梨と白ワインのヴェリーヌ...

～ クリスマスの後は、春を先取る甘酸っぱいティータイム～心を込めて家族を思いやるようにお客さまをお迎えするシャングリ・ラ 東京（所在地：東京都千代田区丸の内、総支配人：マティアス・スッター）は、12月26日（木）クリスマスの翌日より「ストロベリーアフタヌーンティー」をラウンジ＆バー「ザ・ロビーラウンジ」にて提供いたします。春を先取りする甘酸っぱいアイテムに囲まれた、爽やかないちごを味わい尽くすティータイムをお楽しみください。   全体的に赤やピンクの華やかで愛らしいビジュアルが並ぶスイーツセクションで、ひときわ目を引く艶やかな深紅の「ストロベリーミルフィーユ」は、パイ生地にカスタード、アーモンドクリーム、ピスタチオフレーバーを入れて、いちごのゼリーを被せてあります。ゼリーに浮かぶいちごは、しっかり果肉を感じるサイズの輪切りで、丸ごといちごを頬張ったようなジューシーさが楽しめます。おちゃめないちごチョコがトッピングされた「ストロベリーチョコレート」は、ベースのビターなガトーショコラにストロベリーガナッシュを乗せて、中にはプラリネフィヤンティーヌを忍ばせました。「ラズベリールバーブのチーズケーキ」はラズベリーとルバーブのジャムをベイクドチーズケーキで包み、さらにラズベリーチョコでコーティング。チョコレートの濃厚な味わいにジャムの酸味が絶妙な組み合わせが実現しました。「いちごとローズクリーム ハイビスカスゼリー」はハイビスカスとローズヒップのゼリーにバラのクリームを流し、いちごを一粒飾っています。「柚子抹茶タルト」は柚子のムースに、角切りにした文旦、抹茶のスポンジ、抹茶のガナッシュを合わせたさっぱりとした一品です。   セイボリーのセクションにもいちごを使用した革新的なアイテムが並びます。相性の良いいちごとシャンパンを組み合わせた「シャンパンムースと帆立 いちごのコンソメゼリー」は、見た目はスイーツのような可愛らしさながらも、コンソメの香りが食欲を誘います。「生ハムとモッツァレラ いちごのサルサソース チーズチュイル」はモッツァレラチーズを生ハムで巻き、トマトの代わりにいちごでアレンジしたサルサソースをかけました。パルメザンチーズでできたチュイルが楽しい食感でアクセントになっています。ライスペーパーからいちごが透けて見える「スモークサーモンと豆腐の生春巻き」は、スモークサーモンの深みと豆腐のマイルドさが、口の中でバランスよく混ざります。珍しいピンクのバーガーは「国産牛タルタルと赤ワインパン」。マスタードやケッパーで酸味を利かせた国産ビーフのタルタルを、赤ワインを感じるバンズで挟んだ、プレートの真ん中で存在感を放つアイテムです。   スコーンには定番のクラシックとレモンバジル。ストロベリーとラズベリーの２種類の生地をねじりあげたユニークなスコーンは、食べる位置によって味がほんのり変化していきます。クリスマスの華やかな雰囲気が過ぎたあとは、都会の喧騒とは一線を画した非日常の空間で、プレートを華やかに飾り付けるラインナップのストロベリーアフタヌーンティーで旬の美味を、こころゆくまでお楽しみください。   ■ストロベリーアフタヌーンティー 概要   期間：   2024年12月26日（木）～2025年1月31日（金） 時間：   平日　　　　　　　12:00～17:30 　　　　土曜・日曜・祝日　13:00～17:30 場所：   28階　ラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」 料金：   2024年12月26日～2025年1月5日　 1名様　8,580円（税込・サービス料15％別）             2025年1月6日～2025年1月31日　　1名様　7,480円（税込・サービス料15％別）   内容：  〇スイーツ（全5種） ・ストリベリーミルフィーユ ・ストロベリーチョコレート ・いちごとローズクリーム　ハイビスカスゼリー ・ラズベリールバーブのチーズケーキ ・柚子抹茶タルト 〇セイボリー（全4種） ・国産牛タルタルと赤ワインパン ・スモークサーモンと豆腐の生春巻き ・シャンパンムースと帆立　いちごのコンソメゼリー ・生ハムとモッツァレラ　いちごのサルサソース　 　チーズチュイル 〇スコーン ・クラシック ・ストロベリーラズベリー ・レモンバジル クロテッドクリーム、ストロベリージャム、練乳 〇お飲み物   ※ご予約・お問い合わせ：Tel: 03-6739-7877 / Email: lobbylounge.slty@shangri-la.com ※表示料金は税込、別途サービス料15%を頂戴します。 ※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になる場合がございます。 ※画像はイメージです。   ###   シャングリ・ラ 東京について シャングリ・ラ...

クリスマスケーキは、10/4(水)～12/15(日)の期間、セバスチャン・ブイエの店頭でご予約を承ります。12/23(月)～12/25(水)は一部店舗を除き、当日販売分もご用意いたします。フランス リヨンと日本の2か国で店舗を構える「セバスチャン・ブイエ」。 セバスチャンのこだわりと技術がたっぷり詰まったクリスマスケーキの予約受付がスタートします。 王道のショートケーキやリヨン本店で人気のケーキ、雪だるまやツリーをイメージした遊び心溢れるケーキなど、聖夜を華やかに彩るクリスマスケーキをお届けします。 クリスマスのお祝いに華やぎと喜びを添える、セバスチャン・ブイエならではのクリスマスケーキと共に、特別な時間をお楽しみください。 Short Cake Noël ジェノワーズ生地にクレームシャンティと苺を敷き詰めました。 苺のクリームやジャムを重ね、見た目にも華やかに仕上げたショートケーキです。 ショートケーキノエル S：￥3,456(税込) SIZE 9×9cm / 高さ6cm M：4,860(税込) SIZE 12×12cm / 高さ6cm Homme de Neige雪だるまをモチーフにした可愛らしいケーキ。 甘いカフェオレのような味わいの白いコーヒーのムースにほろ苦いキャラメルとオレンジのパウンドを合わせました。 オム ド ネージュ 4,320(税込) SIZE 直径12cm / 高さ4cm Sapin de Noëlヘーゼルナッツのプラリネクリームをアクセントに、2種類のピスタチオベースのクリームとピスタチオのビスキュイを何層にも重ね、クリスマスツリーのように仕上げました。 サパン ド ノエル 3,456 SIZE 直径10cm / 高さ8cm Odéon...

ラ・パティスリー by アマン東京にて2024年11月1日より予約受付開始　12月2日から25日まで販売アマン東京（東京・大手町、総支配人 八木朋子）は、2024年のクリスマスに向けて、冬の森や山の美しい自然をモチーフにしたケーキ『ブッシュ ド ノエル』と『モンテ ビアンコ』の2種と、クリスマスの定番焼き菓子『シュトレン』を、OOTEMORI地下2階ラ・パティスリー by アマン東京にて、11月1日（金）午前11時より予約受付開始、12月2日（月）より販売いたします。 ペストリーシェフが、アマン東京が入る大手町タワーの麓に広がる小さな自然の森 ‘大手町の森’からインスパイアされ、ヨーロッパの豊かな森や山に想いを馳せて作り上げました。アマン東京が心を込めてお届けするクリスマスペストリーとともに、年に一度の特別なひとときをお過ごしください。 ■アマン東京オリジナルクリスマスケーキ2024 『ブッシュ ド ノエル』 薪や切り株の形を模したブッシュ ド ノエルは、フランスで生まれた伝統的なクリスマスケーキ。壮大に広がる冬の森の中を、枯葉を踏みしめて歩く風景をイメージしながら作り上げました。 北海道産の有機小麦「きたほなみ」と、相模原産の有精卵「さがみっこ」で焼いたスポンジの上に、黒糖とバニラを合わせたこっくりとしたバタークリームと、果肉感を活かした苺のコンフィチュールをのせてロールケーキにしました。それぞれが香り高く、相性の良いフレーバーを重ねたロールケーキの外側には、ローストした信州産の胡桃を砕き、木の幹に見立てた飾りつけを施しています。トップにのせた苺とのコントラストが鮮やかなクリスマスケーキを、ぜひご家族やご友人のみなさまとお楽しみください。 アマン東京オリジナルクリスマスケーキ 2024 『ブッシュ ド ノエル』 サイズ・価格： 12cm （3 - 4名さま）7,344円 / 15cm...

お花の形の華やかなスイーツと高級食材を使用したセイボリーを楽しめる新横浜プリンスホテル（所在地：横浜市港北区新横浜3-4 総支配人：武田昌人）では、「トップ オブ ヨコハマ バーラウンジ」（42F）にて2024年11月1日(金)から12月23日(月)まで「Present for you～フラワーアフタヌーンティー」を販売いたします。 当ホテルのアフタヌーンティーは、地上約150m、周りを遮る建物がないホテル最上階のバーラウンジからの絶景を眺めながらお楽しみいただける人気商品です。今回は、11月と12月の誕生花である「ガーベラ」と「バラ」をモチーフにしたアフタヌーンティーをご用意いたしました。 可愛らしいガーベラのチョコレートやバラのムースなど5種類のスイーツと、フォアグラやトリュフ、ズワイガニなどの高級食材を使用した6種類のセイボリーをご提供いたします。特にパティシエがこだわった一品は「感謝を伝えるガーベラパフェ ルビーチョコレートのアイス添え」。パティシエの技が光るメレンゲ細工でガーベラの花びらを模した美しいパフェは、上品な香りが口いっぱいに広がるバラジャムと、ふんだんに使用した甘酸っぱいイチゴのハーモニーをお楽しみいただけます。 ホテルならではの華やかなアフタヌーンティーが、ご友人やご家族、ご自身へのお誕生日のお祝いを彩ります。 「Present for you～フラワーアフタヌーンティー」　概要【期　間】 2024 年11月1日(金)～12月23日(月) 【時　間】 平日4:00P.Ｍ.～/土・休日2:00P.M.～(120分制) 【場　所】 トップ オブ ヨコハマ バーラウンジ（42F） 【料　金】 1名さま ￥6,500、オプションメニュー付き1名さま ￥7,500 【ご予約・お問合せ】 レストラン予約係 TEL：045-471-1115（受付時間 10:00A.M.〜5:00P.M.） 【メニュー内容】★コーヒー・紅茶などを含む21種類のドリンクフリーフロー付き ◆スイーツ（5種類） チョコとラズベリーのムース　バラと共に、イチゴとチーズのムース　ガーベラを添えて、パンナコッタ　ミックスベリーのソース、感謝を伝えるガーベラパフェ　ルビーチョコレートのアイス添え、イチゴミルクスコーン（ローズ香るクロテッド風クリーム添え） ◆セイボリー（6種類） 竹炭パン粉のシーフードアランチーニ　しば漬けのタルタル、フォアグラシュープリーズ　ブルーベリーソース、鎌倉ハムと紅ハルカのサラダ　タルト仕立て、トリュフ風味のスクランブルエッグ　鎌倉サラミのチュイールを添えて、ズワイガニとミニトマトのピンチョス、竹炭コーンとスモークサーモンのムース ★オプションメニュー★ 黒毛和牛と牛テールのブラックシチュー、ベリー盛り合わせ ※料金には消費税が含まれております。別途サービス料(1３％)を加算させていただきます。 ※当社のレストラン、宴会場などにおける食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社など（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料7品目食物アレルギー(えび、かに、小麦、そば、乳、卵、落花生)のみとさせていただきます。特定原材料7品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。 ※仕入れの状況により、メニュー・食材に変更がある場合がございます。 ※上記内容はリリース時点（10月3日）の情報であり変更になる場合もございます。 ※写真は2名さま用のイメージです。

2024 Christmas Special Collaboration多彩なデザインと自由なスタイリングで、心地よい毎日を提案するインテリアショップ『Francfranc（フランフラン）』は、パティスリーブランド『ピエール・エルメ・パリ』（本社：東京都 港区）を代表するスイーツとの初となるコラボレーション商品シリーズを2024年10月18日（金）よりFrancfranc店舗※1、およびFrancfrancオンラインショップにて発売します。 ※1：Francfranc BAZAR（アウトレット店舗）ではお取り扱いがございません。 オンラインショップ内特集ページ（10月18日（金）公開予定） https://francfranc.com/blogs/feature/pierreherme 世界的パティスリーブランド『ピエール・エルメ・パリ』の代表スイーツとインテリアショップ『Francfranc（フランフラン）』は、クリスマスのスペシャルなコラボレーションを発表します。 ピエール・エルメ・パリのスイーツとインテリアショップのコラボレーションは初の取り組みです。 ピエール・エルメ・パリの代表作であるマカロンやイスパハンなど、贅沢なパティスリーを特別なテーブルコーディネートで楽しめるマカロンスタンドやアフターヌーンティーセット、クリスマスデコレーションを彩るオーナメントやオブジェ、インテリアのアクセントになるファブリックアイテムやフレグランスディフューザーなど全46点をラインアップしました。 ピエール・エルメ・パリの高揚感のある贅沢で上品な世界観を、Francfrancらしいインテリアアイテムとコーディネートで表現し、1年の中で最も煌めくホリデーシーズンに、特別なひとときを素敵に彩る幸せで豊かな時間と空間を提案します。 テーブルウェア（デカルシリーズ・マーブルシリーズ）【商品名】PH / ティーポット 【種類】グリーン／ブラウン 【価格】各￥3,800 【商品名】PH / カップ＆ソーサー 【種類】グリーン／ブラウン 【価格】各￥2,800 ピエール・エルメ・パリのスイーツをおうちで楽しめるティーポットとカップ＆ソーサーです。ピエール・エルメ・パリを代表するマカロンの色から着想を得た、ピスタチオグリーンとショコラをイメージし、モダンで洗練された形状が特徴的です。マカロンのシルエットをイメージしたパターン柄に金箔を施した高級感のあるデザインが魅力です。 【商品名】PH / マグカップ 【種類】グリーン／ブラウン 【価格】各￥2,400 【商品名】PH / プレート 【種類】グリーン／ブラウン 【価格】各￥2,000 ピエール・エルメ・パリのスイーツをおうちで楽しめるマグカップとプレートです。ピエール・エルメ・パリを代表するマカロンの色から着想を得た、ピスタチオグリーンとショコラをイメージし、モダンで洗練された形状が特徴的です。マカロンのシルエットをイメージしたパターン柄に金箔を施した高級感のあるデザインが魅力です。プレートはスイーツだけでなく、お食事の際もサーブしやすいサイズです。 【商品名】PH / マーブル ケーキスタンド 【価格】￥2,800 【商品名】PH / マーブル ケーキスタンド 3段 【価格】￥3,800 【商品名】PH / マーブル アフターヌーンティーセット 【価格】￥8,800 ピエール・エルメ・パリのスイーツをおうちで楽しめるケーキスタンドとアフターヌーンティーセットです。旗艦店であるピエール・エルメ・パリ青山のブティックイメージである大理石柄を取り入れ、洗練されたシルエットで高級感とモダン感を表現しました。ピエール・エルメ・パリのホールケーキがピッタリのるサイズのケーキスタンド、ティーパーティーにおすすめのケーキスタンド3段や、プレート、カトラリー、マグカップ、ティーポット、スタンドがセットになったアフターヌーンティーセットをラインアップしました。アフターヌーンティーセットの長方形のソーサーは、カップの横にマカロンを2個おけるサイズです。 テーブルウェア（マカロンカラーシリーズ）【商品名】PH...

チョコレートデザイン株式会社（代表取締役：大槻昌弘、本社所在地：横浜市）が運営するブランドVANILLABEANS（バニラビーンズ）は、10月4日(金)〜10月17日(木)の14日間、東京ドームに併設されたスパ施設を中心とした水がテーマの総合アミューズメント施設「LaQua」にて期間限定出店を行います。 期間中は、ブランドを象徴する看板商品「ショーコラ」の秋限定フレーバー、「キャラメルパンプキン」や「アップルシナモン」を販売。横浜市内の工房からこだわりの数々をご用意いたします。 ■VANILLABEANSブランドサイト：https://gigaplus.makeshop.jp/cdcom/brand.html 期中おすすめ商品「ショーコラ８個入」 数多くのメディアで紹介された、VANILLABEANSの看板商品「ショーコラ」の人気ギフトセットです。2023年6月には、2万3千人のフードアナリストによる日本初の食品・食材の審査・認定制度『ジャパンフードセレクション』の最高位グランプリを受賞しました。価格：3,040円＋税 「タブレットショコラ」 横浜市内のチョコレート工房で、カカオ焙煎士が１枚１枚丁寧に手がけたクラフトチョコレート各種。VANILLABEANSは2014年からお店の工房でカカオ豆の選定からチョコレート製造を行っています。ひとかけら口に入れると感じるカカオの芳醇な香りや楽しい食感。チョコレート専門店が自信を持ってお届けする一枚をお楽しみください。価格：600円＋税 販売商品一覧（いずれも数量限定）ショーコラ・マイルドカカオ　380円＋税 ショーコラ・リッチミルク　380円＋税 ショーコラ・キャラメルパンプキン　380円＋税 ショーコラ・アップルシナモン　380円＋税 ショーコラ２個入　760円＋税 ショーコラ４個入　1,520円＋税 ショーコラ８個入　3,040円＋税 カカオバウム 1,500円＋税 ショコラカレ・ミルクティー　600円＋税 アマンドショコラ 各種（３種類販売）　1,100円＋税 タブレットショコラ 各種（会場では６種販売）　600円＋税 保冷バッグ　500円＋税 出店詳細場所　　　：〒112-0003 東京都文京区春日1丁目1-1　LaQua　DELI＆DISH POP UP SHOP期間＆営業：10月4日(金)〜10月17日(木)　10:00〜21:00 VANILLABEANSについて国際フェアトレード認証取得事業者、JICAサステイナブル・カカオ・プラットフォームの会員企業であるVANILLABEANS（バニラビーンズ）は2000年に設立、オンラインショップでの販売からスタートし、現在は横浜みなとみらいを中心に実店舗カフェも展開する横浜発のクラフトチョコレート専門店です。2007年からフェアトレードチョコレートの使用を開始し、ガーナに小中一貫校を建設するなどチョコレートに関わる全ての人が笑顔になれるような仕組みづくりやプロジェクトを行っています。現在は、エクアドル共和国にてカカオの植樹プロジェクトが進行中、2024年4月には駐日エクアドル大使館にも表敬訪問を行いました。

ピクルスのマラカス作りやスイーデコアートを楽しめるワークショップも実施■イベント限定品や先行販売品も！かえるのピクルスグッズを約1,000種展開イベント限定ビーンドール（ぬいぐるみ）やピンズのほか、瓶にピクルスのデザインが描かれた『POPOCATE』の可愛いプリンセットが初登場します。 【イベント限定品】 ●【イベント限定】 ビーンドール プレミアムショップ 25　 2,970円 ※お一人様限定3個 ●【イベント限定】ピンズ 1,320円 ※お一人様限定3個 ●【イベント限定】30thアニバーサリー ビーンドール 2,860円 ※お一人様限定3個 ●『POPOCATE ポポカテ』×かえるのピクルス プリン（1セット2個入）1,390円 【イベント先行販売品】 ●ピクルス スマイルホップ ビーンドール（グリーン・グレー）各2,860円 ●ピクルス もこフェイス 巾着サコッシュ 2,750円 ●がま口がまポチ袋 おいも 2,530円 ■お買い上げプレゼント企画を実施　期間中、お買い上げの方に「特製ポストカード(1枚)」をプレゼントいたします。さらに、1レシート2,200円(税込)以上お買い上げの方には「オリジナルステッカー(1枚)」を追加で、1レシート3,300円以上お買い上げの方には「缶バッジ(1個)」を追加でプレゼントいたします。 ※缶バッチは第1弾が無くなり次第、第2弾をプレゼントいたします。 ※特典はすべて、デザインが変更になる場合がございます。　　 ※特典はすべて、無くなり次第終了とさせていただきます。 ■カフェやベーカリーショップでコラボメニューを展開新宿店の店内のカフェやベーカリーショップでは、ピクルスコラボの特別メニューを展開します。 ●カフェ『ル サロン ド ニナス』【M2階】 ●スコーン(プレーン＆アールグレイ) 1,000円　セットドリンク付...