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JR上野駅「エキュート上野」リニューアル情報 新スイーツゾーン「おやつパーク」4ショップが2024年12月19日(木)オープン!
ライブキッチンで「パンダソフトクリーム」など、できたてスイーツが味わえる!エキュート上野限定「ぱくぱくパンダまんじゅう」他パンダ商品も!Suicaのペンギングッズが当たる抽選会等の開業イベントを開催! 株式会社JR東日本クロスステーション デベロップメントカンパニー(所在地:東京都渋谷区、カンパニー長:杉村 晶生)の運営するJR上野駅のエキナカ商業施設「エキュート上野」にて、2024年12月19日(木)に、エキナカ初出店の4ショップからなる新スイーツゾーン「おやつパーク」がオープンします。隣接して、衣料雑貨や土産等の3ショップもオープンします。(新規オープン1ショップ、リニューアルオープン2ショップ)
幅広い世代に愛される定番アイテムから、東京・上野の銘品、メディアで話題のショップなど、上質なスイーツをカジュアルに楽しめるエキナカ初出店の4ショップが登場します。 ライブキッチン付きの3ショップでは、焼きたての甘い香りがたまらないカヌレ、揚げている様子も楽しめる米粉のチュロ、オーブンから広がるできたての香ばしさにワクワクするソフトクッキーなど、見て・食べて・楽しめる、できたてのスイーツをご提供します。また、エリア内設置のハイテーブルで購入後にすぐできたてを楽しめたり、ピクニックのお供やお土産でお持ち帰りできたりと、多様なシーンでご利用いただける商品が揃います。
今回のリニューアルゾーン(「おやつパーク」4ショップを含む合計7ショップ)のコンセプトは、「旅とおやつ」。おやつパークから一部オープンスペースとなっており、土産・弁当ショップ、雑貨ショップへと通り抜けが可能。大切な人へのお土産選びから、自分の日用品のお買い物、旅のちょっとした買い足しまで、幅広くショッピングをお楽しみいただけます。ぜひエキュート上野で、選んで、食べて「旅とおやつ」の気分をお楽しみください。
≫エキュート上野HP
Topic1.「おやつパーク」が12月19日(木)にオープン!幅広い世代に愛される定番アイテムから、東京・上野の銘品、メディアで話題のショップなど、上質なスイーツをカジュアルに楽しめる、エキナカ初出店の4ショップが登場します。大切な人へのお土産選びをはじめ自分へのおやつなど、多様なシーンで大活躍!ライブキッチン付きの3ショップ(クラマエカヌレ、アヴァン、ベンズクッキーズ)では、できたてのスイーツをご提供します。その場で見て、選んで、食べて、食の冒険をお楽しみください。
ニューオープン エキナカ初出店 ライブキッチン併設
KURAMAE CANNELÉ(クラマエカヌレ)【洋菓子】2023年1月に東京・蔵前にオープンした焼き立てカヌレの専門店です。焼き立てのカヌレは、外側はカリッと、中はカスタードクリームのように”とろり”とした滑らかな食感が特長。蔵前でしか味わうことのできなかった当日焼き上げたクラマエ・カヌレを、エキュート上野でもぜひお召し上がりください。
営業時間:月~木 10:00~21:00/金 10:00~22:00/ 土日祝 9:00~21:00
NEW エキュート上野限定
パンダソフトクリーム(ざく切りカヌレ入り)/1個 691円
蔵前本店で大人気の「カヌレ&ソフトクリーム」がエキュート上野限定バージョンで登場します。味わい濃厚なソフトクリームに、パンダの飾り付けをチョコチップで仕上げました。中にはざく切りにしたカヌレが入っています。
NEW エキュート上野限定
上野限定 パンダパッケージカヌレ/1個 378円
クラマエカヌレを木製スティックに刺して、かわいいエキュート上野限定のパンダパッケージで包みました。食べ歩きやちょっとしたお土産にぴったりで、手を汚さずに楽しめます。
ニューオープン エキナカ初出店をかし ひつじや【和菓子・駄菓子】福岡県の南区大橋に本店を構えた、昔からあり今も愛され続ける和菓子と駄菓子のお店。 東京では仙川に続いて上野にオープンします。どら焼きや饅頭などの定番の和菓子の他に、色あざやかな半生菓子や、量り売りの駄菓子など数多くのお菓子を取り揃えます。
営業時間:月~木 10:00~21:00/金 10:00~22:00/ 土日祝 9:00~21:00
NEW エキュート上野限定
でんぐりがえしもなか/4個入り1箱 1,400円
コク深い抹茶の風味とやさしいミルクが織りなす、味わい豊かな抹茶ラテあんのもなかです。一口食べればパンダもでんぐりがえししたくなる美味しさ。まずはおひとつどうぞ!エキュート上野限定商品です。
NEW エキュート上野限定
ぱくぱくパンダまんじゅう/6個入り1箱 830円
旅の途中で、目的地で一人でぱくぱく、みんなでぱくぱく。食べ始めたら止まらない一口サイズのおまんじゅう。 蓋が閉められるので、持ち運びにも便利。エキュート上野限定商品です。
ニューオープン エキナカ初出店 ライブキッチン併設 エキュート上野限定ブランドavan(アヴァン)【洋菓子】山形生まれのオーナーが地元の味を大切にとの思いで、山形県庄内産「はえぬき」の米粉を使用したグルテンフリー専門店。エキュート上野店では生クリームを使用した、揚げたての米粉チュロ商品を中心にご用意します!avanのスイーツで心もからだもおいしく満たされ、あなたの過ごす大切な時間が、より幸せな時間になりますように。
営業時間:月~木 10:00~21:00/金 10:00~22:00/ 土日祝 9:00~21:00
NEW エキュート上野限定
どんぐりチュロ/1セット 800円
アヴァンの人気商品である「米粉チュロ」が、見た目も可愛く食べやすいサイズになって新登場!カリカリもちもちの食感をぜひお楽しみください。
ニューオープン エキナカ初出店 ライブキッチン併設Ben’s Cookies(ベンズクッキーズ)【洋菓子】1983年から続く焼きたてのソフトクッキーのお店。シンプルながらも極上の素材と、チップではなく大きな塊のチョコレートチャンクを使用。全てのクッキーは素材にこだわり、英国製のベンズクッキーズのために作られた特別なオーブンで焼き上げています。時代の変化に惑わされず、変わらないことを強みとし、英国発のクッキーを日本中、そして世界中のお客さまにお届けしていきます。
営業時間:月~木 10:00~21:00/金 10:00~22:00/ 土日祝 9:00~21:00
NEW エキュート上野限定
Ben's Box パンダパッケージ/1箱(7枚入) 1,850円
人気のベンズボックスが、エキュート上野限定の「パンダ柄」で登場!ここでしか手に入らないキュートなパンダを、焼きたてクッキーと一緒に連れて帰ってあげてください。焼きたての香りが広がるクッキーが、5枚のお値段で7枚入り。お得でかわいいセットです。
NEW エキュート上野限定
赤いギフト缶 バルーンデザイン/1缶 1,800円(スモールギフト缶・クッキー4枚入)、3,600円(ミディアムギフト缶・クッキー8枚入)
大人気のアイコニックな赤いギフト缶にエキュート上野店オープン記念、バルーンデザインが登場!クリスマスシーズンにピッタリなキュートな赤缶を是非この機会に。
<エキュート上野 おやつパーク 概要>
■名 称:おやつパーク
■場 所:〒110-0005 東京都台東区上野7丁目1−1 JR上野駅改札内3F エキュート上野
■営 業...
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【横浜ロイヤルパークホテル】いちごの魅力をロビーラウンジで堪能!ランドマークアフタヌーンティー“Strawberry”を販売
太陽の光が差し込み、開放感あふれる1F デリカ&ラウンジ「コフレ」にて横浜ロイヤルパークホテル(横浜市西区みなとみらい横浜ランドマークタワー内/総支配人:雄城 隆史)は、1F デリカ&ラウンジ「コフレ」にて、「ランドマークアフタヌーンティー“Strawberry”」を、2025年1月11日(土)から2025年3月30日(日)の土・日・祝日限定で販売いたします。
瑞々しく甘酸っぱい、いちごの魅力を存分に表現した、華やかなアフタヌーンティーが登場。チョコレートのタルト生地で味わう“あまおうタルト”をはじめ、とちおとめを使用した“いちごのプリンアラモード”、“いちごと「伊達の純粋赤豚」ハムのケークサレ”などのスイーツやセイボリーがスタンドを彩ります。この時期だけのホテルオリジナルブレンドの紅茶とともに、太陽の光が差し込み開放感あふれるロビーラウンジで優雅なひとときをお楽しみください。
■ランドマークアフタヌーンティー“Strawberry”【場所】1F デリカ&ラウンジ「コフレ」
【期間】2025年1月11日(土)~2025年3月30日(日)
※土・日・祝日限定
【時間】12:00~、14:30~(各120分制)
【料金】1名様 6,800円(アフタヌーンティーセット・お飲み物を含む)
※1日20食限定 完全予約制(3日前18:30まで)
<ご予約・お問合せ>
デリカ&ラウンジ「コフレ」
TEL:045-221-1155(レストラン予約 10:00~18:30)
WEB:https://www.yrph.com/restaurants/coffret/menu/#at01
・いちごベイクドチーズケーキ
・いちごのプリンアラモード
・塩キャラメルマドレーヌ
・いちごのパート ド フリュイ
・あまおうタルト
・いちごミルクゼリー
・いちごモンブラン
・いちごのサンドウィッチ
・いちごと「伊達の純粋赤豚」ハムのケークサレ
・いちごとモッツァレラチーズのカプレーゼ
・ルッコラとローストビーフ サラダ仕立て
・いちごのフルーツデニッシュ
・バジルとトマトチキンのピザパン
■お飲み物NEWBY 紅茶セレクション11種
※ホット・アイスよりお選びいただけます。
横浜ロイヤルパークホテル オリジナルブレンド
・プリンセスローズ(1月~3月限定)
ノンフレーバーティー
・アッサム ・ダージリン ・ロイヤルミルクティー
紅茶ベース/フレーバーティー
・アールグレイ ・マサラチャイ
烏龍茶ベース/フレーバーティー
・ミルクウーロン
緑茶ベース/フレーバーティー
・ジャスミン
フルーツ&ハーブティー:カフェインレス
・レモン&バーベナ ・ルイボスティラミス ・ピーチ&ラズベリー
コーヒーセレクション8種
・ブレンドコーヒー ・アメリカンコーヒー ・エスプレッソ ・カプチーノ ・カフェオレ ・カフェインレスコーヒー ・アイスコーヒー ・アイスカフェオレ
※料金には消費税・サービス料が含まれます。
※画像は全てイメージです。
※内容は変更になる場合がございます。
■横浜ロイヤルパークホテルについて横浜みなとみらいのシンボルである横浜ランドマークタワー内に位置する高層ホテル。
設備に関する大規模修繕工事にともない、2025年1月よりご宴会の営業を、2025年4月よりご宿泊およびレストラン&バーの営業を一時休止し、工事終了後改めて2028年以降に営業を再開する予定です。
地上70F、地下1Fからなり、603室の客室全てが地上約210m以上に位置し、展望台のような眺望が望めるほか、最上階のスカイラウンジをはじめとするレストラン、バーをご用意しております。そのほか横浜市内最大級を含む大小12の宴会場や総合ウェルネス施設を備え、スタッフの心からの笑顔でお客様をおもてなしいたします。
【所在地】横浜市西区みなとみらい2-2-1-3
【TEL】045-221-1111(代表)
【URL】www.yrph.com
イベント
【神戸阪急】シュトーレンが神戸に集結!「シュトーレンクリスマス」
会期:12月1日(日)~7日(土) 会場:神戸阪急 本館地階 フードステージシュトーレンはドイツ伝統のパン菓子。ドライフルーツやナッツ、様々なスパイスなどが生地に練り込まれており、表面には真っ白くなるまで粉砂糖がまぶされています。その形は幼子イエスが純白のマントでくるまれたことに由来していると言われており、クリスマスを待つ4週間のアドベント(待降節)の期間に少しずつスライスして食べる習慣があります。
今年の「シュトーレンクリスマス」には、神戸・阪神間を中心に各地から29ブランド・39種類のシュトーレンが集結。そのうち16ブランドではカット販売もご用意します。様々な味のバリエーションがあるので、食べ比べもお楽しみいただけます。
また、シュトーレン風のお菓子も販売します。
※2024年のアドベントは、12月1日(日)から24日(火)まで。
【NEW】神戸「神戸ポートピアホテル」
左)[プレーン]ドライフルーツとナッツを豊富に練り込んだ生地はしっとりとした口当たり。ほど良く広がるスパイスの香りが魅力的です。
右)[ショコラ]カカオの香り高いしっとりと濃厚な味わいの生地に練り込んだナッツやクランベリー、オレンジピールが好相性です。
シュトーレン プレーン/ショコラ
(1本)各2,160円 (カット)各324円
【NEW】千葉・我孫子「パティスリーメヌエット」
ドライフルーツ、ナッツ、マジパンを入れて焼きあげ、フランスノルマンディー地方の生乳で作られた発酵バター“イズニー”をしみこませて芳醇に仕上げました。
シュトーレン
(1本)2,052円 (カット)324円
【NEW】兵庫・小野「アベニュー・ド・ラペ」
洋酒漬けのドライフルーツやマジパンは可能な限り自家製のものを使用。オーストリア公認製菓マイスター八木淳司シェフのレシピをベースに作っています。
ウイーン風シュトーレン
(1本)3,301円
(ハーフ)1,651円
(カット)361円
【NEW】奈良・学園前「グルテンフリーパティスリー YURIKO MINATO」
米粉で作ったグルテンフリーのシュトーレン。ラム酒に漬けたドライフルーツとくるみを贅沢に練り込んだ大人のシュトーレンです。
米粉のシュトーレン
(1本)2,376円 (カット)378円
神戸・六甲道「バウムウントバウム」
どっしりずっしりと重く、食べごたえのあるシュトレンはレモンピールなどで後味さわやか。ドイツ製菓マイスターの称号を持つ井谷眞一グランシェフ渾身の自信作です。
マイスターシュトレン(小)
(1本)2,592円
明石・朝霧「おやつとおくりものGUANAJA(グアナハ)」
発酵バターを使い、6種のフルーツとアーモンド、7種のスパイスを練り込んだ奥深い味わい。
シュトレンGUANAJA
(ハーフ)2,166円 (カット)324円
シュトレンGUANAJAに、プチプチ食感がクセになる香ばしいモーン(黒ケシの実)のペーストを合わせました。
モーンシュトレンGUANAJA
(ハーフ)2,268円 (カット)346円
西宮・苦楽園「good time pâtisserie(グッドタイムパティスリー)」
本場フランス・アルザスで修行したシェフが作る、キルシュ(さくらんぼの蒸留酒)風味のマジパンが中心に入ったしっとりくちどけのよいシュトーレンです。
シュトーレン
(1本)1,951円 (カット)411円
神戸阪急「シュトーレンクリスマス」出品ブランド 全31ブランド
シュトーレン29ブランド
<神戸のブランド>
・「エストローヤル」シュトーレン(ハーフ/カット)
・「ケルン」ランドマーク(1本/カット)、キャラメルシュトレン(1本/カット)
・【NEW】「神戸ポートピアホテル」シュトーレン(プレーン)(1本/カット)、シュトーレン
(ショコラ)(1本/カット)
・「バウムウントバウム」マイスターシュトレン(小)(1本)
・「パティスリー オ プレジール シュクレ」シュトーレン(1本)
・「パティスリー タクミ」シュトーレン(1本)、[焼菓子]シュトーレンブールドネージュプレーン
・「パティスリー パレットローヴ」シュトーレン(1本)
・「ブーランジェリー アン」国産渋皮マロンのシュトーレン(1本/ハーフ/カット)
・「ブーランジェリ コヤマ」シュトーレン(1本/カット)
・「ブーランジェリー レコルト」ショコラ・シュトレン(1本/ハーフ/カット)
・「メゾン ムラタ」シュトーレン(1本/ハーフ)
<兵庫県内のブランド>
・明石「おやつとおくりものGUANAJA」シュトレンGUANAJA(ハーフ/カット)、
モーンシュトレンGUANAJA(ハーフ/カット)、[焼菓子]メダルノエルショコラ
・芦屋「マ ビッシュ」シュトーレン(1本)
・【NEW】小野「アベニュー・ド・ラペ」ウイーン風シュトーレン(1本/ハーフ/カット)
・三田「かもめベーカリー」シュトーレン(1本/カット)
・西宮「グッドタイムパティスリー」シュトーレン(1本/カット)
・西宮「パティスリー ノッポ」リッチバターシュトーレン(1本/カット)
・西宮「麭屋さん」シュトーレンプレーン(ハーフ)、シュトーレンショコラ(ハーフ)
<各地のブランド>
・【NEW】千葉・我孫子「パティスリーメヌエット」シュトーレン(ハーフ/カット)
・横浜・たまプラーザ「ベルグの4月」ヌッス・シュトレン(1本)
・福井・武生「シュトラウス金進堂」シュトーレン(大)(1本)、シュトーレン(小)(1本)
・大阪・豊中「ルフラン」Refrainのシュトーレン(1本/ハーフ)
・【NEW】奈良・学園前「グルテンフリーパティスリー YURIKO MINATO」
米粉のシュトーレン(1本/カット)
・和歌山・橋本「パティスリーエイバヤシ」シュトーレン(1本/カット)
・鳥取・倉吉「パティスリーミノウラ」」シュトーレン(1本/カット)
・島根・大田「ベッカライコンディトライヒダカ」シュトレン(1本)、ドイツのお菓子屋さんの
シュトレン「ヘルツシュトレン ヴァイス(白)」(1本)、ドイツのお菓子屋さんのシュトレン
「ヘルツシュトレン シュヴァルツ(黒)」(1本)、大久保間歩 熟成シュトレン(1本)※お一人様
1本限り、福光石 熟成シュトレン(1本)※お一人様1本限り
・香川・高松「パティスリーサンファソン」シュトーレン(1本/ハーフ)
・徳島「イルローザ」クリスマス...
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横浜発チョコレートブランドVANILLABEANSとヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル初コラボレーション「いちごとチョコレートのアフタヌーンティー with VANILLABEANS」
期間限定 2025年1月6日(月)〜3月16日(日)2024年11月20日(水)予約開始チョコレートデザイン株式会社(代表取締役:大槻昌弘、本社所在地:横浜市)が運営する横浜発のクラフトチョコレートブランドVANILLABEANS(バニラビーンズ)は、ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル(神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1)とコラボレーションし、2025年1月6日(月)~3月16日(日)の期間限定で、同ホテル2階のラウンジ&バー「マリンブルー」にて「いちごとチョコレートのアフタヌーンティー with VANILLABEANS」をお届けいたします。
同ホテルは、“風をはらんだヨットの帆”の外観でお馴染みの、横浜を代表するホテル。ともに横浜で生まれ、同じ横浜の海を見続けてきた、 ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルとVANILLABEANS。ホテルとチョコレート、形は違っても同じ“良いものをお客様へ届けたい”という互いの思いが重なり、今回のコラボレーションが実現しました。
VANILLABEANSがコラボレーションのために用意したチョコレートは、コロンビアやドミニカ共和国 、エクアドル、ガーナなどで収穫された味わいの異なるカカオ豆を使用して作り上げた逸品。
その最高の素材をホテルのパティシエがスイーツに合わせて使い分け、さらに、旬を迎えるいちごと組み合わせて、宝石のように美しいチョコレートスイーツに仕上げました。
「いちごとチョコレートのアフタヌーンティー with VANILLABEANS」
期間: 2025年1月6日(月)~3月16日(日)
場所:ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル ラウンジ&バー「マリンブルー」(2階)
時間:12:00~*120分制
料金:
9,000円(いちごのシャンパン1杯&25種のカフェフリー)
7,500円(25種のカフェフリー)
予約・お問い合わせ:045-223-2267(レストラン予約)
Webサイト: https://www.icyokohama-grand.com/restaurant/detail.php?rpid=125
上の段には、いちごとピスタチオ、カカオニブをあしらったチョコレートのプレートを敷き詰め、VANILLABEANSとホテルそれぞれの人気のショコラをアソートにしたグラスを中心に、つややかな深紅のグラサージュの中にホワイトチョコムースと甘酸っぱいいちごのジュレをとじ込めた「いちごとホワイトチョコレートのムース」や、55%のハイカカオのビターチョコレートを濃厚なテリーヌに仕上げた「ショコラテリーヌ」などが並びます。
二段目にはビターチョコレートを使用したジュレ・オ・ショコラにいちごを使ったベリーソースを合わせたさっぱりとしたグラススイーツや、フレッシュないちごをたっぷりとのせたクレームダンジュ、濃厚なカカオの味わいが愉しめるVANILLABEANSのチョコレートケーキなどをのせました。
セイボリーには、グラスに絞ったチョコレートに見立てた深い味わいの鶏レバーのムースや、じっくり煮込んだビーフシチューとマッシュポテトを入れたタルトなど、どれも良質なカカオの風味を際立たせる料理を合わせました。
また、今回のアフタヌーンティーにはVANILLABEANSファンにはおなじみの人気商品「パリトロ」や「チョコレートケーキ」も特別仕様で並び 、ホテルのラウンジで優雅に味わっていただけます。さらに事前予約のうえご来店の方には、VANILLABEANSを代表するスイーツ「ショーコラ」をお持ち帰り用に1つご用意いたします。
ホテルの外観を象ったスタンドで供される、ほかにはない極上のいちごとチョコレートのアフタヌーンティーを、横浜の海が一望できるラウンジで存分にご堪能ください。
アフタヌーンティー内容プティフール
・いちごとホワイトチョコレートのムース
・ミニパリトロ
・ショコラテリーヌ
・チョコレートアソート(VANILLABEANS & ヨコハマ グランド...
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【お家で手軽にカフェ気分!】スヌーピー×ジューシーなフルーツカフェラテ「PEANUTS coffee」より、北海道と福岡でしか出会えないパウダーコーヒー2種が11月29日に新発売
パウダーフーズフォレスト株式会社(本社:愛知県名古屋市名東区、代表取締役 社長 CEO:森永 照久)は、「PEANUTS coffee(ピーナッツコーヒー)」より2種類の地域限定コーヒー『北海道メロンラテ』、『福岡あまおうラテ』を2024年11月29日(金)に新発売します。
北海道メロンラテは、北海道富良野地方の名産品「富良野メロン」、福岡あまおうラテは、福岡県を代表するブランドいちご「あまおう」をコーヒーにブレンドしました。
両商品ともカップにスティック1本分のパウダーと牛乳を注ぐだけで、フルーツ感あふれるジューシーなカフェラテが簡単に楽しめます。忙しい朝やリラックスしたい時でも手軽にカフェ気分を味わうことができます。
これらの商品は、オンラインストアでは販売を行わず、現地のお土産売り場や雑貨店などでしか出会えない商品のため、ご当地土産におすすめです。
旅の思い出に浸りながら飲んだり、お土産話を添えてプレゼントしたり、旅から帰ったあとにもスヌーピーと一緒に思い出話に花を咲かせることができます。
パウダーフーズフォレストは、心が踊る「Design」と期待を超えた「美味しさ」を大切に、美味しく高品質なパウダーフーズを通じてお客様に「ワクワクするライフスタイル」をお届けしていきます。
■PEANUTS coffeeの地域限定シリーズについてPEANUTS coffeeは、定番の『オリジナルブレンド』や『デカフェ』以外に地域の食文化を応援したいという思いから地域限定商品をシリーズ展開しています。地域の名産品をコーヒーにブレンドすることで、いつもとは異なる特別なおいしさが楽しめます。
第1弾 沖縄県『黒糖コーヒー』、第2弾 愛知県『名古屋純喫茶ブレンド』などに続き、第3弾として北海道メロンラテ、第4弾として福岡あまおうラテを展開します。
取り扱い地域が増えたことで、PEANUTS coffeeの地域限定の味わいをより多くのお客様にお楽しみいただけるようになりました。
また、パッケージにもスヌーピーが現地で観光を楽しんでいるイラストを取り入れるなど、見た目からもご当地感をお楽しみいただけます。
今後も、愛媛県産のみかんを使用した商品などの展開を予定しています。PEANUTSの世界観とパウダーコーヒーを通じて、より多くのお客様に名産品の魅力をお届けしてまいります。
■商品概要「北海道メロンラテ」について寒暖差が大きい北海道富良野地方では、甘みがぎゅっと詰まったメロンが育ちます。
そんな甘みの強い富良野産メロンパウダーと北海道産メロンパウダーを使用し、メロンの芳醇な甘味や香りがより際立つ味わいに仕上げました。
そこに、カスタードの風味を合わせてクリーミー感をプラスすることで、まるでメロンケーキを食べているようなリッチな味わいが楽しめます。飲むだけで幸せな気持ちになる、特別なひとときをもたらす一杯です。
また、コーヒー豆のセレクトにもこだわりました。フルーツと相性が良く、華やかな香りとフルーティーな酸味が特徴のエチオピア産のコーヒーを掛け合わせることで、メロンの風味を引き立てています。
〜スヌーピーも旅へ!北海道ならではのパッケージ〜パッケージには、北海道のシンボル「札幌市時計台」と北海道開拓時代の教育者「ウィリアム・スミス・クラーク博士」をイメージしたスヌーピーを描きました。ウッドストックがメロンを運んでいる一面も可愛らしいデザインです。
商 品 名:北海道メロンラテ
発 売 日:2024年11月29日(金)
価 格:648円(税込)
内 容 量:16.2g(8.1g×2本)
取 扱 店:北海道内の空港・雑貨店・お土産売
り場など
飲 み 方:
【ホット】カップにスティック1本分を入れ、80〜85℃の牛乳を150ml注ぎ、さっと混ぜてお召し上がりください。
【アイス】カップにスティック1本分を入れ、20mlのお湯で溶かしたあとに冷たい牛乳100mlと氷を入れてよく混ぜてお召し上がりください。
「福岡あまおうラテ」について福岡県を代表するブランドいちご「あまおう」のパウダーを使用し、いちごの甘酸っぱさを活かしたラテに仕上げました。
あまおうの風味や酸味も楽しめるようバランスを工夫することで、まるで練乳いちごを味わうような満足感を楽しむことができます。
ミルクのクリーミーな口当たりとあまおう特有のフルーティーな風味が一緒に広がり、いちごスイーツを楽しんでいるかのような気分に浸ることができる一杯です。
また、ベリー系と相性が良いホンジュラス産のコーヒーとあまおうを掛け合わせることで、あまおうの芳醇な旨みを際立たせました。つぶつぶ食感のパウダーが、口の中でじゅわっと溶けていくのもポイントです。
〜スヌーピーも旅へ!福岡ならではのパッケージ〜パッケージには、学問の神様と慕われる福岡県の神社「太宰府天満宮」で、スヌーピーの大好物である「チョコチップクッキー」の作り方を学んでいる様子を描きました。
裏面の蓋を開けると、チョコチップクッキーをたくさん焼いて満足そうなスヌーピーがいます。作り方を学んでおいしいチョコチップクッキーが出来上がったようなストーリーを感じさせるほっこりデザインです。
※『福岡あまおうラテ』に使用されているいちごパウダーのうち、あまおう果汁を使用したパウダーの割合は56%以上です。
商 品 名:福岡あまおうラテ
発 売 日:2024年11月29日(金)
価 格:648円(税込)
内 容 量:19g(9.5g×2本)
取 扱 店:福岡県内の空港・雑貨店・お土産売
り場など
飲 み 方:
【ホット】カップにスティック1本分を入れ、80〜85℃の牛乳を150ml注ぎ、さっと混ぜてお召し上がりください。
■PEANUTS coffee(ピーナッツコーヒー)についてたった5秒で淹れたてドリップコーヒーの味わいを楽しめるINIC coffee(イニックコーヒー)から、『スヌーピー』でおなじみのコミック「PEANUTS」をテーマにしたデザインで展開しているシリーズです。
「PEANUTS」の世界観をイメージしたオリジナルブレンドをはじめ、デカフェやマイボトル専用コー
ヒー、季節に合わせた甘いラテなど、毎日を彩るコーヒーを販売しています。シンプルで可愛らしいデザインと本格的な味わいはギフトにもオススメです。
<公式オンラインストア「イニックマーケット」>https://www.inic-market.com
<公式インスタグラム>https://www.instagram.com/iniccoffee
<公式X>https://x.com/INICcoffee
■「ピーナッツ」とは「ピーナッツ」のキャラクターおよび関連する知的財産権は、Peanuts Worldwideが所有し、WildBrainが41%、株式会社ソニー・ミュージックエンタテインメントが39%、チャールズ M.シュルツ氏のファミリーが20%を保有しています。チャールズ M.シュルツ氏が初めて「ピーナッツ」の仲間たちを世の中に紹介したのは、1950年。「ピーナッツ」が7つの新聞紙上でデビューを飾った時でした。それ以来、チャーリー・ブラウン、スヌーピーをはじめとするピーナッツ・ギャングたちは、ポップカルチャーに不滅の足跡を残してきました。Apple TV+で親しまれているピーナッツの番組や特番に加えて、世界中のファンの皆様には、多種多様の商品、アミューズメントパークのアトラクション、文化イベント、ソーシャルメディア、そして伝統的な紙媒体からデジタルまで各種媒体で掲載されている連載コミックなどを通して「ピーナッツ」を楽しんでいただいています。さらに2018年、「ピーナッツ」は、NASAとスペース・アクト・アグリーメントで複数年の提携をしました。このスペース・アクト・アグリーメントは、宇宙探査と STEMへの情熱を啓発するよう次世代の子供たちに向けてデザインされたプログラムです。
<関連URL>
・日本のスヌーピー公式サイト:https://www.snoopy.co.jp/
・日本のスヌーピー公式Facebook ページ:「Snoopy Japan」
https://www.facebook.com/SnoopyJapan
・日本のスヌーピー公式X(旧twitter)アカウント:「Snoopy Japan」
https://twitter.com/snoopyjapan
■掲載原稿確認のお願い・ご掲載いただく際は、事前に原稿を確認させていただきますようお願いいたします。
・また、当社からお送りする画像をご利用の際は、必ず下記クレジットを表記してください。
© 2024 Peanuts Worldwide...
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【すたみな太郎】11/23(土)~HOT!ほっと!フェア~HOTな「コク辛赤もつ鍋」、ほっとする「具沢山あったか豚汁」他~
焼肉、寿司、スイーツ食べ放題のすたみな太郎。11/23(土)~ HOTな旨辛料理や、ほっとする豚汁など冬限定メニュー第1弾登場!焼肉・寿司・スイーツ食べ放題レストランチェーンの「すたみな太郎」(運営元:株式会社江戸一、本社:東京都足立区、代表取締役社長:珊瑚 卓哉)は、2024年11月23日(土)~「HOT!ほっと!フェア」を開催いたします。冬到来のこの時節「HOTでほっとなメニューを!」というコンセプトで今回のメニューをご提供いたします。
コク辛赤もつ鍋、具沢山あったか豚汁、旨辛ポーク、カヌレ(ディナー限定)
すたみな太郎、すたみな太郎NEXT、喰喰池袋店、すたみな太郎PREMIUM BUFFET各店
※反響、仕入れ状況、店舗により早期にご提供終了となる場合がございますので予めご了承ください。
「コク辛赤もつ鍋」食べ放題!
すたみな太郎でも人気のモツ鍋。今回はピリ辛味のチゲ味噌ベースのスープでHOTな味わいに仕上げました。旨辛のスープがあと引く旨さで、当店自慢のプリっと食感の牛モツとピッタリ!追い唐辛子もご用意しておりますので、辛いものがお好みの方は追加でスープに入れてお楽しみ頂けます!
「具沢山あったか豚汁」食べ放題!
冬のあったかメニューの代表ともいえる「豚汁」。豚とお野菜から出る旨味が溶け込んだほっとする豚汁を是非お楽しみください!
※豚汁は当日の仕込み量限りとなりますので、反響等により早めのお時間で終了となる場合がございますので予めご了承ください。
「旨辛ポーク」食べ放題!
自社開発した特製ピリ辛ダレでコーティングした焼肉です。ピリッとHOTで甘味のあるタレがあと引く旨さ!是非お店でご賞味ください。
「カヌレ」(ディナー限定)食べ放題!
フランスのボルドー地方が発祥と言われている伝統的な焼き菓子で、外はカリッとしていて中はしっとりとした食感、優しい甘さが特徴のホッとする味わい。国内でも大人気のカヌレを食べ放題でご提供いたします。
※反響、仕入れ状況、店舗により早期に終了となる場合がございますので予めご了承くださいませ。※写真はイメージです。
【会社概要】
会社名: 株式会社 江戸一代表者: 代表取締役社長 珊瑚 卓哉(サンゴ タクヤ)本社所在地 : 東京都足立区西綾瀬2丁目23-22設立日: 1970 年9 月5 日業務内容: 焼肉・寿司・スイーツ中心のセルフバイキングレストランの経営、和食・宴会場の経営URL:https://staminataro.jp/
イベント
【枚方T-SITE】アンティーク・ヴィンテージ品が全国から集まる「枚方 蚤の市」を12/14(土)に開催
古き良き時代の食器、インテリア雑貨、古着、アクセサリーなどを扱う50以上のお店が出店します。ランチやスイーツが楽しめる飲食ブースも。詳細情報
枚方T-SITE(大阪府枚方市)は2024年12月14日(土)に「第2回 枚方 蚤の市」を開催します。アンティーク・ヴィンテージ品などを扱う50以上のお店が全国から集まります。ここでしかないモノや人との出会いをどうぞお楽しみください。会場は枚方T-SITEから徒歩約1分のニッペパーク岡東中央(旧岡東中央公園)です。
「枚方 蚤の市」は「枚方市内外の人々が思い思いに交流を愉しむ、新たな賑わいを創成したい」との思いから今年3月に初開催しました。たくさんのお客様にお越しいただき、出店者の皆様からもご好評をいただいたことから、第2回を開催します。店主との会話を楽しみながら、あなただけの逸品をぜひ見つけてください。キッチンカーを含む飲食ブースでは、ランチやスイーツもお楽しみいただけます。
出店者一覧 ※五十音順【物販】
Ivy/アジアン・マーブル/味な大富/Atelier momo/アメリ萌/アンティークドボタンキコ/Annpi/wash+/オソブランコ/萱島珈琲焙煎所/Callum shop/ギャラリー古鹿/京都宮津 暮らしの器 AIKA CRAFT/cocotte/THE CITY OF FLOWER VINTAGE/theBONDday/SHIKI/Sutekki/suna/旅する古道具屋 Agora Gi × Onomatopoeia/Taloni/tekuteku東欧雑貨店/天然酵母 ひねもすぱん/東月窯/時屋∮ときや/tototo&/naty garden/hitotoki/PLATTOFAVORI/Brick Lane Antiques/BLOEM MOOI/古着屋yotte∴/ブローインハウス/BROCANTE de GIGUE/bakeshop.gf NeriNe/BakeRocca/北欧ビンテージSunadish/Maggoo Vintage/mumokuteki antique...
商品サービス
【ANAクラウンプラザホテル成田】12月1日~季節のアフタヌーンティー販売再開!「クリスマス」をテーマにしたスイーツが登場。
パティシエ特製「ミニシュトーレン」のプチギフトなどウェルカム特典もご用意。また、3日前早得割引を実施中!はやめのご予約がおすすめです。ANAクラウンプラザホテル成田(成田市堀之内 総支配人 ラッセル・シェパード)では、12月1日よりアフタヌーンティーの販売を再開することをお知らせいたします。
クリスマスをテーマにした可愛らしくて華やかなスイーツやノンアルコールカクテルなど、贅沢なひとときをお楽しみいただけます。Our Afternoon Tea Is Back アフタヌーンティーをぜひご堪能ください。
【概要】場所
1F レストランカフェ「セレース」
期間
2024年12月1日(日)~12月25日(水)
時間
14:30~17:00
料金
お一人様 ¥5,000(税・サ込)[早得3日前予約で¥500 OFF]お一人様 ¥4,500(税・サ込)
予約
電話番号 0476-33-1293
レストラン予約受付時間 10:00~19:00
Webサイト https://www.anacrowneplaza-narita.jp/event/at2412index.html
※前日の15:00までの完全予約制。※キャンセルは、前日正午までにご連絡ください。※ご連絡がない場合100%のキャンセル料を申し受けます。
【ウェルカム特典】▪プチギフト
パティシエ特製「ミニシュトーレン」▪クリスマスケーキ特別割引30%OFF
フレジェはクリスマスケーキと同じレシピで作っているので気に入ったらすぐにご予約いただけます。
▪アフタヌーンティー10%割引券次回よりお使いいただける割引券をプレゼントいたします。1-2月はストロベリーアフタヌーンティーを開催。詳細はこちら。▪1F「ゲートウェイ」ケーキショップ20%割引券当日から使える割引券をプレゼントいたします。
お土産やプレゼントとしていかがでしょうか。
12月まで限定販売しているマロンのベイクドチーズケーキがおすすめです。ケーキの詳細はこちら。
【内容】▪スイーツ9種
〈上段〉赤ワインゼリー、フレジェ〈中段〉ミックスベリーのティラミス、スコーン、ガトーショコラ、シュトーレン〈下段〉ブッシュ・ド・ノエル、マカロン、ツリーケーキ
▪セイボリー5種
ベーグルサンド、ピクルスのピンチョス、季節野菜のキッシュ、白身魚のエスカベッシュ、彩りカナッペ
▪フリーフロードリンク(90分)コーヒー・紅茶・ソフトドリンクなど(全15種)
▪ノンアルコールカクテル「クリスマススノー 」赤と緑のジュレが舞うレモンのさっぱりとした風味のノンアルコールカクテルです。
《期間限定》TWGブランド紅茶を一杯サービスフレンチアールグレイ、1837 ブラックティー、ムーンフルーツブラックティー、バニラ ブルボンティーからお好きな1種類をお選びください。※+500円でTWG紅茶の飲み放題オプションを追加することができます。
※写真は2名様分のイメージです。仕入れ等の状況により、内容は一部変更となる場合がございます。
【会社概要】ANAクラウンプラザホテル成田総支配人:ラッセル・シェパード所在地:〒286-0107 千葉県成田市堀之内68電話番号:0570-550-787URL:https://www.anacrowneplaza-narita.jpInstagram: https://www.instagram.com/anacrowneplaza_naritaFacebook: https://m.facebook.com/anacrowneplaza.narita
クラウンプラザ®ホテルズ&リゾーツについて:
クラウンプラザホテルズ&リゾーツでは、都市や空港、リゾートなどで展開する世界最大級のプレミアムホテルブランドとして、ビジネスはもちろん、ブレジャーやレジャーでご利用の際も、日常のルーティンから解き放たれた快適な時間が取れるよう充実したサービスをご提供しています。客室でのスリープアドバンテージ®プログラムのほか、24時間フィットネス、ヘルシーなフードオプションなどもご用意し、オンオフとも充実した宿泊体験をお届けしています。日本では、ANAクラウンプラザブランドとして、現在日本全国 20都市(釧路、千歳、札幌、秋田、安比高原、新潟、富山、金沢、成田、名古屋、京都、大阪、神戸、岡山、広島、米子、松山、福岡、長崎、熊本)で、5,000 室以上を展開しており、そのネットワークは国内でも拡大し続けています。詳細は、ブランド公式サイトwww.crowneplaza.com,その他SNSサイトhttps://www.facebook.com/Crowne.Plaza www.instagram.com/crowneplaza をご覧ください。
IHGホテルズ&リゾーツ / IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについて:
IHG ホテルズ&リゾーツ は、True Hospitality for Goodを提供するグローバルホスピタリティーカンパニーです。下記の19ホテルブランドを展開し、世界100ヶ国以上に6,400軒超のホテルを有し、2,000軒超のホテルを開発中です。また、IHGワンリワーズは、世界最大級のロイヤリティプログラムで、様々な特典をお楽しみいただいています。
•ラグジュアリー&ライフスタイル:...
商品サービス
風味豊かな国産ピーナッツを味わう!「Doré(ドレ)」より、期間限定で「ドレ・ピーナッツエクレア」を発売
ペロリと食べられる!ピーナッツ好きは見逃せない期間限定エクレアが登場。全国一のピーナッツ生産量を誇る、千葉県八街市。そんな八街市で丁寧に育てられた、まるで土の恵みを凝縮したかのような風味豊かなピーナッツを使用した、こだわりの新商品「ドレ・ピーナッツエクレア」。
エクレアの生地にサンドするホイップクリームとカスタードクリームそれぞれに、八街産のピーナッツペーストを混ぜ合わせて、ピーナッツ好きにはたまらない「ピーナッツエクレア」に仕上げました。一口頬張れば、ピーナッツの豊かな甘みと香りが口いっぱいに広がる幸福感。まろやかな味わいは、もう一つ…とつい手を伸ばしたくなる、ドレの自信作です。
全国で1店舗、阪急うめだ本店でしか味わえない逸品をぜひお楽しみください。期間限定の販売ですので、この機会をお見逃しなく。
◆商品概要
【商品名】ドレ・ピーナッツエクレア
【内 容】1個
【価 格】 454円(税込)
【発売日】2024年11月27日(水) ※無くなり次第販売終了
【販売店】Doré 阪急うめだ店
ブランドストーリー
Doré(黄金)に輝くピーナッツの、
太陽に育まれた郁々たるその薫り。
それを纏った菓子たちは、
貴方のひと時までも贅沢に照しだす。
類をみない贅沢な出会いがここに。
厳選して選び抜き、たどり着いた日本一の落花生
国内産の落花生の約75%が千葉県産。
中でも八街市の生産量は全国一位を誇ります。
「Doré」のお菓子に使われている落花生は、八街で三代に渡って落花生の加工を手掛ける「豆処いけみや」こだわりの豆。
どうしたら香り高くコクと旨みのある落花生をお届け出来るかと考え、契約農家の生産現場にも関わりながら、風味がいきる自然乾燥、殻付きにこだわることで、後味にも残るコクと甘み、そして気持ちの良い歯ざわりが特徴です。
厳選してたどり着いた、国産だからこそ味わえる落花生の旨みを、お菓子にギュッと閉じ込めました。
商品情報
<ドレ・ガレット キャレ>2024.05.22新発売
日本が誇る名産地、千葉県八街産の落花生を使用した四角いガレットです。 ピーナッツダイス入りのフィリングをバターが薫るガレット生地で包み、 サクッ、ホロッと口の中でほどける食感に焼き上げました。落花生の甘み、香りをお楽しみください。
5個入 1,350円(税込)
8個入 2,160円(税込)
<ドレ・フィナンシェ>2024.05.22美味しくリニューアル!
日本が誇る名産地、千葉県八街産の落花生を使用した贅沢なフィナンシェ。 生地にはピーナッツペーストとパウダー、アーモンドパウダーを加え丁寧に焼き上げました。 アクセントに落花生のダイスも加わり、落花生の甘み、風味がお口の中に広がります。 しっとり、ふんわり食感を楽しめる逸品です。
5個入 1,188円(税込)
10個入 2,376円(税込)
<ドレ・ピーナッツクリーム>
八街産の落花生を使用したピーナッツクリーム。
濃厚な味わいはそのままに、驚くほどフワっとクリーミニーに仕上げました。ほどよい甘さで、大人からお子様までお楽しみいただけます。
150g 756円(税込)
<ドレ・ベストセレクション 12個>
ドレが自信をもってお勧めする逸品を詰合せました。
お世話になった方へのご挨拶や帰省土産にぴったり。
〈ドレ・ガレット キャレ ×6個〉
〈ドレ・フィナンシェ ×6個〉
12個入 3,240円(税込)
店舗情報
店舗名称:Doré 阪急うめだ店
郵便番号:〒530-8350
住 所:大阪府大阪市北区角田町8-7
阪急うめだ本店地下2階
問い合せ:0120-39-8507(フリーダイヤル)
営業時間:館の営業時間に準ずる
店 休:館の店休に準ずる
公式サイト
ホームページ:https://www.do-re.jp/
Instagram:https://www.instagram.com/dore_peanut/
X(旧Twitter):https://x.com/Dore_peanut
会社概要
<株式会社シュクレイ>
設立 :2011 年 12 月 15 日
本社所在地 :東京都港区北青山 1-2-7
展開ブランド:東京ミルクチーズ工場、ザ・メープルマニア、築地ちとせ、コートクール、オリエンタルショコラ by コートクール、 バターバトラー、ザ・マスター by バターバトラー、GENDY、ミルフィユメゾン フランセ、フランセ、レモンショップ...
イベント
【銀座三越】老舗銘菓店の若衆たちが今年も熱い!新作を引っ提げて、自ら対面で商品を語る12回目の「本和菓衆」、11月27日(水)から開催。
もっと自由に、素直に。「和菓子の原点×現代のエッセンス」が融合する新作和菓子。『第12回 本和菓衆 12 ~自由な感性と受け継がれる技~』
■会期:2024年11月27日(水)~12月3日(火)
■会場:銀座三越 本館地下2階 GINZAステージ※三越伊勢丹の食メディアWEB「FOODIE」URL:https://mi-journey.jp/foodie/100051/
詳細を見る
銀座三越では、11月27日(水)~12月3日(火)の期間、本館地下2階 GINZAステージで、全国の老舗和菓子店の若旦那衆で結成された「本和菓衆(ほんわかしゅう)」による『第12回 本和菓衆 12 ~自由な感性と受け継がれる技~』を開催いたします。銀座三越で12回目の開催となる今回は、いま一度和菓子の原点に戻って、もっと自由に、素直に。伝統的な製法や材料、形にとらわれない新作和菓子を考案しました。今回は8ブランドが会場に集結。会場初登場の菓子たちにご注目ください。
<菓子舗 間瀬>上生菓子の枠を超えて、“じゆう”な発想で個性に昇華「本和菓衆」初参加の<菓子舗 間瀬>は熱海で明治5年から続く老舗。「12」から十二単を連想し2種類のお菓子を仕立てました。
◆担当バイヤーが語る◆
まず「紅衣(くれない)」(画像左)は、生クリームと練乳を使った餡でラズベリーピューレを包み、薄く延ばしたういろう生地で巻きあげた上生菓子。酸味とコクが好バランスなひと品です。もうひとつ、「柚重(ゆうがさね)」(画像右)は柚子香る浮島生地に、刻んだ柚子とクリームチーズを加えた羊羹を流し合わせました。生クリームや練乳、クリームチーズといった乳製品を使っているので、コーヒーや紅茶にも相性ぴったりだそう。その絶妙なマリアージュに思わず微笑んでしまいます。
今回より、本和菓衆に新規参入しました!
<菓子舗 間瀬>間瀬 智仁さん
静岡県熱海市生まれ。専門学校、和菓子店で修行の後、2023年より家業の菓子舗間瀬へ入社。
老舗和菓子店の6代目として、日々和菓子と向き合いながら、自身の技術力向上にも力を注いでいる。和菓子が世界中の若い人から年配の方まで多くに人に愛されるお菓子となるように、和菓子のもつ魅力や美しさ、伝統を大事にしつつ、新たなエッセンスとの調和を目指し、挑戦を続けている。今回の本和菓衆ではその思いを実現したい。
<きよめ餅総本家>なにより風味優先、素材としっとり食感にこだわった蒸し菓子江戸時代、熱田神宮近くに設けられたとされる「きよめ茶屋」にちなんで創業した<きよめ餅総本家>。名古屋の上菓子屋で薯蕷饅頭に使われている伊勢芋を、“蒸しカステラ”ともいえる浮島生地に入れたお菓子を創作しました。
◆担当バイヤーが語る◆
今回の製法では、強い粘りが特徴の伊勢芋を使うと日持ちは短くなるのですが、風味を優先するために、あえて伊勢芋を使って試行錯誤を続けてきたそう。結果、しっとりとなめらかな口あたりが実現しました。合わせているのは、丹波大納言小豆の鹿の子。ほどよい甘さが上品に口の中に広がります。
<乃し梅本舗 佐藤屋>原料にビール!? わらび餅の概念が変わる味わい山形市にある創業203年の<乃し梅本舗 佐藤屋>。八代目は、老舗だからこそ挑戦し続けなければならないと「和菓子をちょっと自由に」をテーマに新商品を次々開発しています。
◆担当バイヤーが語る◆
今回作りあげたのは、わらび餅。国産わらび粉の中でも特に高価な黒本蕨から作られたわらび粉を使用し、さらに水分の一部を、天童市のクラフトビール製造「ブリューラボ・108(トウハチ)」のデーツを使ったビールに置き換えるというこだわりよう。柔らかさと強いコシを併せ持つ独特な食感と、ビールによるスパイスやドライフルーツ系の香りが複雑に絡み合い、もはやわらび餅の概念が変わる味わいです。合わせる飲み物は、日本茶よりも紅茶がおすすめとか。また、素材として使ったデーツのビールはもちろん、熟成感のある日本酒との取り合わせも楽しいとのこと。
<御菓子司 彩雲堂>不昧公の茶席和菓子「若草」の進化形大名茶人として知られる松江藩七代藩主の松平不昧公(ふまいこう)の茶席で出されたという銘菓「若草」。島根県松江市<御菓子司 彩雲堂>は創業150年を記念して新商品「よもぎ若草」発売しました。
◆担当バイヤーが語る◆
「よもぎ若草」は地元産の原料にこだわり、県内の生産者や製茶工場と協力して開発に取り組んできたそう。求肥は奥出雲産のもち米、衣の粉末よもぎは島根町産。もっちりなめらかな食感で、よもぎ本来の風味と香りが楽しめる一品に仕上がりました。緑茶や紅茶など好みのお茶をいただきながら、いにしえの茶人に想いを馳せてみてはいかがでしょうか。
<龜屋>歓声があがるかわいさ! なにより“Wあんこ”がおいしいもなかキュートな猫ちゃんに思わず歓声があがるもなかは、「小江戸」と呼ばれる埼玉県川越市を代表する和菓子店<龜屋>から。材料と製法にこだわった上質な和菓子で多くの人々に愛されています。
◆担当バイヤーが語る◆
おいしさの要は、代表銘菓「亀の最中」にも使用している十勝産小豆のつぶあんで濃厚なキャラメルあんを包んだ“Wあんこ”。異なる2種類のあんこを使うことで味が単調にならないのがポイントです。パリッと香ばしいもなか皮と相まって何個でも食べられそう。
<深川屋陸奥大掾>レモン風味がさわやか。上品な甘さの“和風シュトーレン”江戸から数えて、東海道五十三次の47番目にあたる宿場宿・関宿に本店を構える<深川屋陸奥大掾(ふかわやむつだいじょう)>は創業380余年。今回登場するのはシュトーレン専門店<ららん>とコラボした一品です。
◆担当バイヤーが語る◆
<深川屋陸奥大掾>が江戸時代より作り続けているのが、こしあんを求肥で包んで和三盆をまぶした餅菓子「関の戸 和三盆」。レモンの果実、スピリッツ、パウダーを加えた卵不使用の生地の中心に、この「関の戸 和三盆」を詰めて焼きあげました。生地の食感は中央の「関の戸 和三盆」と一体感を感じられるほどしっとり柔らか。レモンの果実などが日に日に生地になじみ、より味わい深くなっていく味の変化も楽しみの一つです。
<田中屋せんべい総本家>伝統を超えたせんべいは、一度食べたら惚れ込むおいしさ1859年創業、手焼きの技を守り続けるせんべい屋<田中屋せんべい総本家>からは、看板商品である「みそ入大垣せんべい」をアレンジしたひと品がお目見え。
◆担当バイヤーが語る◆
自家製こうじ味噌を使った「みそ入大垣せんべい」を砕き、ピーナッツ、かぼちゃの種、オレンジピールとともにキャラメリゼ。みそせんべいのまろやかさ、ナッツの香ばしさの奥に、オレンジピールの爽やかさがあらわれています。キャラメルのほろ苦さと相まって、なんとも奥深い味わい。 小気味よい食感もクセになり、これは手が止まりません。今回で「本和菓衆」を卒業することが決まっている<田中屋せんべい総本家>。終わりではなく、ステップアップする意味合いで商品名に「はずむ」と付けたそう。おいしく食べて、エールを送りたいですね。
<平治煎餅本店>せんべいなのにフルーティーな後味が続く、クセになる味わい<平治煎餅本店(へいじせんべいほんてん)>は、三重県津市にある日本三観音のひとつとされる「津観音」の門前町で1913年に創業。当時から販売する「平治煎餅」は、文楽や歌舞伎の演目にちなみ、阿漕(あこぎ)平治が浜に忘れたかさをかたどったもの。
◆担当バイヤーが語る◆
その「平治煎餅」にストロベリー風味のチョコレートを浸みこませたのがこちら。しっかりとした歯応えで、噛み締めるほどにチョコレートのコクといちごの甘酸っぱさを味わえます。日本茶はもちろん、フルーティーでまろやかなコーヒーとも相性がよさそう。
本和菓衆とは全国の歴史ある和菓子店の若旦那衆10人によって、2013年に日本橋の地で結成されたチーム「本和菓衆(ほんわかしゅう)」。「和菓子の自由な楽しさを、もっと現代に広めたい」そんな想いで集まった和菓子屋跡取りたちが、伝統の味と技を大切にしながら自由な感性と遊び心を発揮した新作和菓子を制作しています。
※数に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。
※画像はイメージです。
※価格はすべて税込です。
【NEWS】
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