スイーツ

　ホテルグレイスリー新宿（所在地：東京都新宿区、総支配人：和田　修治）は8階GRACERY LOUNGEにて2024年11月1日（金）から2025年1月31日（金）まで、冬季限定のスイーツやドリンクなど全6種類を提供します。   　いちごの花束のような「ストロベリーモンブランパフェ」は、フレッシュないちごの果実や濃厚ないちご餡、ぷるぷるとした食感のいちごゼリーなど、様々ないちごスイーツを贅沢に盛り合わせ、口いっぱいにいちごの風味と甘さが広がる一品です。 　パステルピンクの「ストロベリーショートケーキ」はいちごとクリームブリュレの2種類のシロップをたっぷりと使用したショートケーキをイメージしたドリンク。クリスマス期間には、サンタやお人形の特別なデコレーションでクリスマス気分を演出します。また、雪景色をイメージし、ココナッツとホワイトカカオがふんわりと香るカクテルも登場。さらに、冬の時期に嬉しいホットドリンクとして、ショコラの甘さとオレンジの酸味引き立つ「オレンジホットショコラ」や「ホットレモネード」、そして、パイナップルやオレンジ、レモンなどを使用したフルーティーな味わいのホットワイン「グリューワイン」をご用意します。   　この冬は、GRACERY LOUNGEの甘いいちごスイーツとフルーティーなドリンクをお楽しみください。 ■GRACERY LOUNGE 【場所】 東京都新宿区歌舞伎町1-19-1　ホテルグレイスリー新宿８階 【席数】 54席 【営業時間】 10:00～22:00（最終入店21:30） 【TEL】 03-6833-1111（代表） 【URL】 https://gracery.com/shinjuku/ ■GRACERY LOUNGE 2024冬季限定メニュー（計6種） 【販売期間】2024年11月1日（金）～2025年1月31日（金） 【詳細ページ】https://gracery.com/shinjuku/page/GRACERYLOUNGE_wintermenu2024.html 【スイーツ】 ・ストロベリーモンブランパフェ：単品2,662円、ドリンクセット 3,025円 フレッシュないちごやいちごゼリー、いちご餡など様々ないちごスイーツを使用した一品。 【カフェ】 ・ストロベリーショートケーキ：1,573円 いちごとクリームブリュレのシロップ、仕上げにホイップクリームをトッピングしてショートケーキのようなドリンク。 ※12/1～25の期間はクリスマスデコレーションをします。 ・ホットレモネード：1,573円 寒くなるこれからの季節にぴったり、レモンの酸味とさわやかな香りが広がる一杯。 ・オレンジホットショコラ：1,573円 チョコレートの甘さとオレンジの酸味がマッチし、トッピングのオレンジピールの苦みがアクセントに。 ※12/1～25の期間はクリスマスデコレーションをします。 【カクテル】 ・グリューワイン：2,541円 パイナップルやオレンジなどのフルーツとスパイス類を入れて温めた赤ワインベースのカクテル。 ・スノーフレーク：2,057円 ココナッツファインで雪の結晶をあしらったカカオフレーバーカクテル。  ※料金はいずれも消費税・サービス料込です  ※使用画像はイメージです ※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合がございます

寒い冬にこそ食べたくなるチョコレートづくしのスイーツや、昨年大好評だったクリスマスにぴったりな商品がリニューアルして今年も登場！石屋製菓株式会社（本社：札幌西区　代表取締役社長：石水 創）はギフト向けスイーツブランド「ISHIYA G（イシヤ・ジー）」より、冬限定商品を2024年11月1日（金）から販売開始いたします。 ■ “口いっぱいに広がる冬だけのやさしい甘さ” がテーマのISHIYA G冬限定商品　ISHIYA Gの大人気商品「サク ラング・ド・シャ」は、個包装のパッケージを新たに「りんごと紅茶」のフレーバーが今年も登場。紅茶の豊かな香りとりんごのやさしい甘さをお楽しみいただけます。 　さらに、フィリング・生地・コーティングにチョコレートを使用したチョコレートづくしの焼き菓子「マルヤマクーヘン（ショコラ）」や冬限定商品が入ったアソート「ザ・コレクション ウィンターアソート」も登場。 　冬の贈り物にISHIYA Gの限定スイーツはいかがでしょうか。 ■ISHIYA Gのクリスマス商品は “ワクワクを詰め込んだ冬のおくりもの”　ISHIYA Gではクリスマスを華やかに彩る3種の限定商品を販売いたします。 　「アイガトー」や「ザクミルフィーユ」が入り、ちょっとしたクリスマスプレゼントにもピッタリな「クリスマスバッグ」をはじめ、昨年大好評だった「サク ラング・ド・シャ クリスマスアソート８枚入」は缶のデザインが新しくなりました。 　さらに、毎年人気の「メリーメリーカレンダー」も登場。今年は箱を開くとにぎやかなクリスマスマーケットが現れます。 　１つずつ窓を開けてお菓子をゲットし、クリスマスまでの日々をカウントダウンしながらお楽しみください。 【商品概要】サク ラング・ド・シャ（りんごと紅茶）世界のお茶専門店『ルピシア』の粉末タイプのお茶「BATONアールグレイ」を使用したラング・ド・シャで、りんごチョコレートをサンドした期間限定フレーバー。 紅茶の豊かな香りが鼻を抜け、後からりんごのやさしい甘さが広がります。 価格：12枚入　1,620円(税込) マルヤマクーヘン（ショコラ）ベルギー産チョコレートを使用したフィリングを包み、さらにビターチョコレートでコーティングした手のひらサイズのショコラバウムクーヘン。 口の中で濃厚なチョコレートがとろける冬限定のスイーツです。 価格：1個入 302円(税込)、4個入 1,209円(税込) 　　　8個入 2,419円(税込) ザ・コレクション ウィンターアソートISHIYA Gの看板商品「サク　ラング・ド・シャ」の期間限定フレーバーを含む７種と、冬限定「マルヤマクーヘン（ショコラ）」を詰め合わせたアソートセット。北海道の冬を想わせる白銀の世界と動物たちが描かれた今だけのパッケージです。 価格：2,500円(税込) 内容：サク ラング・ド・シャ（北海道チーズ、ミルク、キャラメル、ジャンドゥーヤ、北海道ワイン、抹茶ミルク）各1枚、サク ラング・ド・シャ（りんごと紅茶）6枚、マルヤマクーヘン（ショコラ）2個 メリーメリーカレンダー「サク ラング・ド・シャ」など人気のお菓子をつめこんだクリスマス限定の商品。箱を開くと中からかわいらしいクリスマスマーケットがあらわれます。毎日１つずつ窓を開けてお菓子を楽しみながら、クリスマスまでをカウントダウン！ 価格：2,700円(税込) 内容；サク　ラング・ド・シャ（北海道チーズ、キャラメル、ジャンドゥーヤ）各1枚、サク　ラング・ド・シャ（ミルク、抹茶ミルク）各2枚、サク　ラング・ド・シャ（りんごと紅茶）3枚、クリスマスチョコレート（ホワイト、ミルク）各4個、クリスマスクッキー（プレーン、ココア）各3枚 サク...

冬にぴったり、濃厚で贅沢な抹茶フェアでは、抹茶モンブラン、抹茶ガトーショコラ、クレームダンジュ風の３種のデザートが楽しめるデザートセットをはじめ、大人な味の抹茶ティラミスまで、前回も大人気だった抹茶スイーツが盛りだくさん。また、抹茶ぜんざいプリンやサンデーもご用意しています。是非、スウェーデンレストランで和のひとときをお楽しみください。 【抹茶 フェア概要】 ■開催期間：2024年11月7日（木）～2025年2月2日（日） ■開催場所：イケア店舗 ※　IKEA原宿、IKEA渋谷、IKEA新宿では取り扱いメニューが異なります。各店舗の取り扱いメニューについては、ウェブサイトでご確認ください。 ※　店舗により、取り扱いのない場合や、品切れとなる場合がございます。 ※　内容は変更される場合がございます。あらかじめご了承ください。 ■URL：https://www.ikea.com/jp/ja/stores/restaurant/ca00-matcha-fair-pub9f602690 【メニューのご紹介（税込価格）】 抹茶デザート アソート IKEA Family価格：¥590　通常価格：¥690 抹茶モンブラン、抹茶ガトーショコラ、クレームダンジュ風の３種のデザートが楽しめる抹茶づくしのデザートセットです。 抹茶ティラミス ¥490 ホイップクリーム、抹茶風味のスポンジケーキ、ティラミスクリームを重ね、仕上げに抹茶パウダーをかけた濃厚なティラミスです。 抹茶ぜんざいプリン ¥290 なめらかな抹茶プリンにあずきペーストとホイップクリームをのせた和を感じる一品です。 抹茶サンデー ¥250 プラントベースのソフトクリームに、抹茶のガトーショコラとベリーソースを添えたサンデーです。 ※　写真はイメージです。 ※　IKEA Family とは年会費・入会費無料のメンバーシップクラブです。IKEA Familyについて詳しくは、 https://www.ikea.com/jp/ja/ikea-family/ をご覧ください。 イケア・ジャパン 公式HP http://ikea.jp/ イケア・ジャパン ニュースルーム https://www.ikea.com/jp/ja/newsroom/

　京都センチュリーホテル(京都市下京区、総支配人:櫻井 美和)は、「クリスマスホームパーティー」をテーマにしたビュッフェや鮮やかな赤が目を引くイチゴのシャンパンカクテルなど、クリスマスシーズンを華やかに彩る5つの企画をご用意いたします。ホテルのシンボルである「かんじんの京灯り」にはクリスマス仕様に飾り付けを施し、ロビーも一気にフェスティブムードに。また、館内レストラン「オールデイダイニング ラジョウ」では、毎年ご好評をいただいている期間限定のクリスマスランチ・ディナービュッフェをご用意するほか、クリスマススイーツビュッフェも開催します。大人の重厚な雰囲気に満ちた「メインバー Essex(エセックス)」では、「モエ・エ・シャンドン ブリュット アンぺリアル」を使用した限定のシャンパンカクテルをご提供。この季節だけの特別な京都センチュリーホテルをお楽しみください。 詳細を見るホテル館内をクリスマス仕様に■「かんじんの京灯り」をデコレーション期間中は、ホテル2階のロビー中央に佇む全長およそ4.8mのフロアスタンド、「かんじんの京灯り」をクリスマス仕様にデコレーションし、ノスタルジックモダンな空間で灯るやわらかな輝きがゲストの皆様を包み込みます。ご宿泊のお客様はもちろん、館内の施設をご利用の皆様どなたでもお楽しみいただける空間です。心躍るフェスティブシーズンのひとときをぜひ、「かんじんの京灯り」の下でお過ごしください。 【展示期間】 2024年11月11日(月)～12月25日(水) ※お好きな時間にご覧いただけます。 【展示場所】 京都センチュリーホテル 2階ロビー 【料　　金】 無料 ※画像は2022年時のイメージです。 クリスマスのお食事を京都センチュリーホテルで■「Christmas Home Party in La Jyho」ランチの詳細を見るディナーの詳細を見る煌びやかな「クリスマスホームパーティー」をテーマとしたビュッフェをご提供。冬の味覚を使用した彩り豊かなメニューをラインアップいたします。「蕪のムースと甘エビのタルタル　ノエル風」や「真鯛の炙り　トマトのフレッシュなソース」をはじめとした冷製料理から、定番の「ローストチキン」や、「ホタテとほうれん草のキーマカレーグラタン」、「国産牛のローストビーフ(ディナー限定)」といった温かい料理はもちろんのこと、サラダやスイーツ、アイスクリーム各種も取り揃え、大切な方と過ごす温もりあふれるひとときを演出します。 【提供期間】 2024年11月28日(木)～12月25日(水) ※12月20日(金)より、ディナータイムのみ料理内容を変更し、「Christmas Dinner Buffet」をご提供いたします。詳細は下記をご参照ください。 【店 舗 名】 オールデイダイニング ラジョウ (京都センチュリーホテル 2階) 【時　　間】 ランチ 平日...

【期間限定】竹かご風呂敷セットはポイント10倍キャンペーンを実施中！株式会社榮太樓總本鋪（本社：東京都中央区日本橋、代表取締役社長：細田 将己、以下「榮太樓總本鋪」）は、2024年10月18日より、公式オンラインストアにて「2024年お歳暮特集」を開始いたしました。 長年ご愛顧いただいている定番商品に加え、季節限定の特別な商品も多数取り揃えております。 今年一年の感謝を込めて、榮太樓の和菓子を贈りませんか？ https://www.eitarosouhonpo.co.jp/SHOP/353209/323266/list.html ■商品ラインナップ【送料無料】竹かご風呂敷セット 和菓子詰め合わせ 瑞雪 4,780円（税込） <11/15 9:59まで期間限定ポイント10倍キャンペーン実施中!> 小豆本来のコクを活かした甘みが特徴の伝統の金鍔、本格派の味わいのあんみつを、手編みで作り上げた竹かごにお詰めし風呂敷でお包みいたしました。オンラインストア限定セットです。 この機会にぜひお買い求めください。 https://www.eitarosouhonpo.co.jp/SHOP/7661535-winter.html 【送料無料】甘み膳　AZK1/AZK2 3,240円/5,400円（税込） 小豆本来の美味しさを楽しめる和スイーツ。北海道産小豆の風味を大切に、甘さも程よく仕立てました。ぜんざいは、お好みで焼いたお餅や白玉を添えるなど、様々なアレンジが可能です。 榛原(はいばら)の「裏梅散らし」の図案を施したパッケージのひとくち煉羊羹は、手軽にお楽しみいただける形に仕立て、親族や友人などの団欒の場で一緒にお召し上がりいただけます。 https://www.eitarosouhonpo.co.jp/SHOP/E1-18-001.html ちさりすコラボレーション缶 榮太樓飴50粒入 3,240円（税込） 看板商品である榮太樓飴を、みんなで一緒に食べられるかわいらしいギフト仕立てにしました。 藤岡ちさコラボデザイン缶は明るく楽しいデザインで、梅ぼ志飴(黄)・梅ぼ志飴(紅)×各4粒、黒飴×10粒、紅茶飴・抹茶飴・のど飴・バニラミルク飴×各8粒の50粒入です。 https://www.eitarosouhonpo.co.jp/SHOP/8862867.html ぜんざい 餅入り 4個入/6個入 2,268円/3,348円（税込） 小豆本来の美味しさを楽しめる和スイーツ。 北海道産小豆を使用、餡の風味を大切に、甘さも程よく仕立てました。 薄型杵餅を一緒に温めて、冬の甘味をご家庭でお楽しみください。 https://www.eitarosouhonpo.co.jp/SHOP/320063/320177/list.html 日本橋バターどらやき 5個入/8個入 1,836円/2,916円（税込） 潰し餡には一晩寝かせた北海道産小豆を、生地には国内産100％の北海道産小麦を使用しました。適度な弾力としっとりさ、なめらかな口どけに加え、深いコクが特徴の上質でクリーミーな味わいのカルピス(株)バターとの相性が抜群です。適度に温めることで、また違う美味しさがお楽しみいただけます。 https://www.eitarosouhonpo.co.jp/SHOP/319900/319974/list.html その他にも、サクサクの皮と厳選した小豆餡の程よい甘さをお楽しみいただける最中や、あんみつの詰め合わせ等、様々な商品をご用意しております。 この機会にぜひ、公式オンラインストアをご覧ください。 榮太樓總本鋪とは・・・ 1818年(文政元年)創業。東京日本橋に本社を置く和菓子の製造販売会社。社名の由来は1857年(安政4年)に日本橋本店を開業した栄太郎(のちに細田安兵衛三世)の名前から。全国飴菓子工業協同組合に加盟しているキャンディーメーカーとしては日本最古の歴史を持っており、取扱う菓子は、飴のほかに生菓子や羊羹、焼菓子、あんみつなど。他にも、コンセプトにより特化したブランド「Ameya Eitaro(飴専門)」、「にほんばしえいたろう(カジュアルパッケージ)」、「東京ピーセン（東京土産）」、「からだにえいたろう(健康志向)」を展開。また、取引先も百貨店、量販店、交通市場から神社仏閣と幅広いものになります。「温故知新」を尊ぶ社風を持ち、製造現場には最新機械だけでなく昔ながらの技術、設備も今なお現役として稼働しております。 ●公式オンラインストア　https://www.eitarosouhonpo.co.jp/ ●榮太樓總本鋪 ホームページ（会社案内）　https://www.eitaro.com/ ●Instagram　https://www.instagram.com/eitaro_sohonpo/ ●Twitter　https://twitter.com/eitaro_sohonpo/

GSEにサンタさんとトナカイも乗車！ピンク色が可愛い映える一品も小田急百貨店新宿店では、ECサイト「小田急百貨店オンラインショッピング」にて80種以上を揃えるクリスマスケーキの予約の承りをスタートしました。可愛らしいビジュアルでお子さまから大人まで楽しめる、毎年人気のロマンスカーモチーフのケーキが今年も登場します。 ■ECサイトにて予約承り中！小田急オリジナルのロマンスカーケーキ　アイシングクッキーなどオーダースイーツを手掛ける『タンデコロリ』からは今年はピンクのバタークリームでコーティングしたショートケーキにGSEとMSEの２台のロマンスカーがデザインされた可愛らしい一品が登場。『パティスリー モンシェール』のケーキは、GSEとVSEなどがデザインされた4つのチョコパーツを自分でデコレーションして仕上げを楽しめます。 ●小田急オリジナル『タンデコロリ』ROMANCECAR cake(ロマンスカー ケーキ)(約15×12×6.5cm) 6,912円 ※限定70台 ピンクのロマンチックな空を2台のロマンスカーが仲良く駆け抜けるクリスマスケーキ。たっぷりの苺とバタークリームの優しい甘さで笑顔も運びます。 ●小田急オリジナル『明治記念館・菓乃実の杜』ロマンスカー・GSEクリスマスケーキ(約23.5×8.5×7.5cm) 6,480円 ※限定100台 こだわりのショートケーキにたっぷりの苺とマカロンをトッピングし、ロマンスカー・GSEの車体をかたどったチョコレートで仕上げました。 ●小田急オリジナル『パティスリー モンシェール』スイートロマンスカー(約18×8×7cm) 5,940円※限定100台 ロマンスカーに乗ったサンタクロースと雪だるまが街のみんなにプレゼントを配達する様子をイメージした、夢いっぱいのクリスマスケーキ。反対側にはVSEがデザインされています。ショートケーキ本体と４つのチョコパーツを、自分で組み立ててデコレーションを完成させます。 ※小田急オリジナルのクリスマスケーキの展開については、以下リリースもご参照ください。 ◎「Dress up」をテーマに美しく着飾られた逸品がずらり！小田急百貨店新宿店「2024年 クリスマスケーキ」  https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000458.000035774.html ＜クリスマスケーキ予約概要＞ 【予約承り】 ●受付中～12月11日（水）15時まで　 ※「冷凍配送」のお品物は、12月10日（火）15時まで ECサイト「小田急百貨店オンラインショッピング」小田急のクリスマスケーキ https://shop.odakyu-dept.co.jp/ec/christmascake　  【お渡し日時】 ●12月24日（火）・25日（水）各日11時～19時  【お渡し場所】 ●小田急百貨店新宿店7階イベントスペース

株式会社グレープストーン(本社:東京都中央区銀座)が展開するバームクーヘンブランド「ねんりん家」は、11月6日(水)～12日(火)までの期間中「松坂屋名古屋店 本館B1階ウィークリースポット」にてポップアップストアをOPENいたします。 https://www.nenrinya.jp/ バームクーヘン専門店「ねんりん家」が名古屋に期間限定OPEN。東京・銀座に本店を構える｢ねんりん家｣は、真っ⽩なのれんが印象的な⽇本うまれのバームクーヘン専⾨店。永年の研究開発から生まれた独創的な食べ心地と味わいで誕⽣と同時に⾏列店となり、現在で は東京を代表する味として愛されています。 この度、「松坂屋名古屋店」にて1週間だけのポップアップストアがオープン。2つの代表作『マウントバーム しっかり芽』『ストレートバーム やわらか芽』をはじめ、冬の名物『マウントバーム ブラウニー』など、贅沢な味わいが揃います。 贈り物はもちろん、自身へのご褒美にも。ご自宅・オフィスでのコーヒーブレイクにぴったりな“ひとくちサイズ”のバームクーヘンもご用意しております。ぜひこの機会に「ねんりん家」の味をご堪能ください。 取扱商品 マウントバーム しっかり芽 ねんりん家の代表作。⽪はカリッ、中はしっとり熟成。濃厚なバター⾵味の⽣地を、独⾃の窯で⻑時間じっくり焼きあげておいしさを引き出した、こだわりのバームクーヘンです。 【価　格】 1本⼊ 税込864円(本体価格800円) 1⼭ 税込1,836円(本体価格1,700円) ストレートバーム やわらか芽 ねんりん家の誇る⼆⼤バームクーヘンのひとつ。⽇本の味覚にふさわしい柔らかさを⽬指し、たっぷりの卵を贅沢に使ってふっくらとジューシーに焼きあげました。 【価　格】 税込1,404円(本体価格1,300円) マウントバーム ブラウニー ※冬限定 チョコレート生地を一層一層丹念に焼き上げ、カカオのコクと香りを贅沢に閉じ込めました。美味しさの秘密は、重厚なチョコレートの味わい。一世紀に渡り受け継がれるスイス・フェルクリン社の「百年ココア」と、チョコレートの粋(すい)とも言える「カカオマス」を溶け込ませたチョコレート生地を長時間じっくりと焼き上げて、旨味を熟成させました。カカオの深いコクとチョコレートの味わいを一層一層厚焼きで丹念に閉じ込めることで、ずっしり重厚な味わいに仕上げた本格味のバームクーヘンです。 【価　格】 1本入 税込1,080円(本体価格1,000円) 冬のマウントバーム詰合せ 2本入 ねんりん家で最も人気の代表作と、冬限定のショコラバームクーヘンを一度に楽しめる詰合せです。皮はカリッと香ばしく 中はしっとり、濃厚バター風味の代表作『マウントバーム しっかり芽』。濃厚にカカオが香る冬限定品『マウントバーム ブラウニー』。 【価　格】 税込2,052円(本体価格1,900円) 冬限定 ひとくちバーム 4種 上質な味わいはそのままに、食べやすく上品なひとくちサイズのバームクーヘン詰合せ。2つの代表作『マウントバーム しっかり芽』『ストレートバーム やわらか芽』、冬限定『マウントバーム ブラウニー』、芳醇宇治抹茶⾹る『マウントバーム お抹茶』。4種の味わいを⼀度にお楽しみいただけます。 【価　格】 5個入 税込1,512円(本体価格1,400円) 10個入...

東海地方で20万人以上を集めたあの芋フェス！がついに三河安城駅前に登場！株式会社ロトが主催する「第1回芋フェス！ＩＮ　三河安城」が、2024年11月30日12月1日、三河安城駅前ツインパーク公園での開催を行います。 両日ともに10：00～15:30までの開催時間を予定しております。 第1回芋フェス！ＩＮ　三河安城 【東海地方で延べ200,000人を動員した、大人気イベントが安城市に初上陸！】 全国から有数の焼き芋専門店や芋スイーツ店が三河安城駅前に勢揃いするので、さつまいも好きな方にとっては必食のイベントです。 他会場では地上波テレビの生中継や各報道機関による取材が入るなど大盛況が予想されるイベントです。 【イベント概要】 イベント名　　　　　： 第1回芋フェス！IN三河安城 開催日時　　　　　　： 2024年11月30日(土)12月1日10：00～15：30 開催場所　　　　　　： 〒446-0058　愛知県安城市三河安城南町1－2　三河安城駅前ツインパーク公園 アクセス　　　　　　： 三河安城駅徒歩3分 参加費／チケット料金： 無料 URL　　　　　　　　 ： 第1回芋フェス！IN三河安城 　　　　　　　　　　　 https://www.imo-fes.net/index.html 　　　　　　　　　　　 Instagram 　　　　　　　　　　　 https://www.instagram.com/imofesruiida/ 参加費／チケット料金：無料

-グテ- 学芸大学店は、11/17(日)で1周年を迎えます。11/16(土)・11/17(日)は、記念の新作をご用意したり、セバスチャンが来店する特別な2日間！2023年11月17日にオープンし、都会的で華やかなフランス菓子でご好評をいただいているパティシエ兼ショコラティエのセバスチャン・ブイエによる、"グテ(おやつ)"をテーマにしたパンや焼き菓子の店 -グテ- 学芸大学店が、このたび1周年を迎えます。 これもひとえに来店してくださる皆様のおかげです。心より感謝申し上げます。 今後もお客様に多くのパンや焼き菓子をお届けできるように、一層の努力を重ねてまいります。 一周年を記念して、ささやかながら、11/16(土)と11/17(日)の2日間、感謝の気持ちを込めた特別な商品をご用意いたします。 11/16(土)・11/17(日) ★1周年記念商品【クロッフル モンブラン 11/16(土)】￥756(税込) クロワッサン×ワッフルを組み合わせその場で焼き上げるクロッフルを、モンブラン仕立てでご提供いたします。 【クロッフル フレーズブラン 11/17(日)】￥756(税込) クロワッサン×ワッフルを組み合わせその場で焼き上げるクロッフル。苺の酸味と甘みの豊かなマリアージュをお楽しみください。 【ポンポネ 11/16(土)・11/17(日)】￥486(税込) 通常は四角形のスイスが、この2日間はフランス語で「おめかし（ポンポネ）」を意味するリボン型の可愛らしい形に変身！ 中のフレーバーも特別仕様で、リボンの片側にヘーゼルナッツとコーヒーガナッシュ、もう片方にフランボワーズのホワイトガナッシュを入れており、異なる味わいをお楽しみいただけます。 ※予告なく内容が変更となる場合がございます。 11/16(土)・11/17(日)の2日間は、フランス・リヨンからセバスチャンが学芸大学店に来店予定！11/16(土)・11/17(日)の2日間は、セバスチャンがフランス・リヨンから、グテ学芸大学店に来店予定です。 タイミングが良ければ、セバスチャンが焼き上げたパンやお菓子をゲットできるかもしれません。 ぜひこの機会に、写真撮影やサインなどで直接交流してお楽しみください。 税込￥2,160以上お買い上げのお客様には、タルトレットをプレゼント！11/16(土)・11/17(日)の2日間、税込￥2,160以上お買い上げのお客様に、セバスチャン・ブイエの人気焼き菓子"タルトレット"を1つプレゼント致します。 ※フレーバーはお選びいただけません。 -グテ- 毎日食べたいフランスの「おやつ」 焼きたての香りが漂う店内には、セバスチャン・ブイエのこだわりが詰まったパンやお菓子がずらり。 -グテ-は、特別な“おやつ”を選ぶワクワク！を味わえるお店です。 Shop 〒152-0004 東京都目黒区鷹番3-8-1 Rhills 東急東横線 学芸大学駅 / 徒歩1分 営業時間(11月)：10:00～18:00 定休日(11月)：月曜日、水曜日 ※月曜日または水曜日が祝日の場合、火曜日・木曜日がお休みになります。 ※12/1(日)より営業時間と定休日を以下の通り変更致します。 営業時間：10:00～19:00 定休日：毎週火曜・木曜

11月14日（木）新発売 真っ白なスノードームや、可愛いクリスマスリースをイメージした新作スイーツ ホイップクリームをたっぷり使用し、真っ白なデコレーションに仕上げた「ホワイトスノードームケーキ」は、ふわふわのケーキと口どけのよいクリームのハーモニーがお楽しみいただける新作スイーツ。 ケーキの中に、ピスタチオとチョコチップのムース、苺まるごと一粒をしのばせてクリスマスらしい味わいに仕上げました。 ◆クリスマスメニュー： https://www.afternoon-tea.net/article/seasonal-menu/2024_xmas ご褒美ミルフィーユを展開する3店舗（ルミネ有楽町、東京スカイツリータウン・ソラマチ、紙屋町シャレオ）は、「ホワイトスノードームケーキ」に代わってクリスマスリース風の「苺のクリスマスミルフィーユ」を販売します。 ◆3店舗限定フルーツミルフィーユ： https://www.afternoon-tea.net/article/seasonal-menu/millefeuille_2024_xmas そのほか、ほんのりローズが香るストロベリーコンフィチュール、ピスタチオアイスなど重ねた「ベリーベリーチーズのクリスマスパフェ」、グリューワインをイメージした温かい紅茶「クリスマスアップルスパイスティー」など、クリスマスシーズン限定メニューが多数登場します。 また、アフタヌーンティー・ティールームの限定店舗では完全予約制「クリスマスの贅沢ティーコース」も開催。詳しくはブランドサイトにて。 クリスマススイーツ概要 NEW ■商品名：ホワイトスノードームケーキ ■価格：紅茶付き 2,000円（税込） ■販売期間：11月14日（木）～12月25日（水）14:00～数量限定 ■販売店舗：アフタヌーンティー・ティールーム（一部店舗を除く） ■商品説明： たっぷりのホイップクリームに包まれたケーキにフォークをいれると、苺、ピスタチオとチョコチップのムース、ふわふわのスポンジのハーモニーを楽しめます。ベリースープと苺を合わせてお召し上がりください。 ＊全店先着5,000名様：網中いづるさんイラストの刺繍ワッペンをプレゼント  （いずれか1点、種類はお選びいただけません） NEW　3店舗限定 ■商品名：苺のクリスマスミルフィーユ ■価格：紅茶付き 2,600円（税込） ■販売期間：11月14日（木）～12月25日（水） ■販売店舗：アフタヌーンティー・ティールーム　ルミネ有楽町、東京スカイツリータウン・ソラマチ、 紙屋町シャレオ ■商品説明： ピスタチオバタークリーム、ラズベリーレモンホイップ、渋皮栗をサンドしたサクサクのパイに、苺、ブルーベリー、レッドカラントなどのフルーツをあしらい、クリスマスリース風に。ストロベリージェラートを添えて。 NEW ■商品名：ベリーベリーチーズのクリスマスパフェ ■価格：紅茶付き 1,680円（税込） ■販売期間：11月14日（木）～12月25日（水） ■販売店舗：アフタヌーンティー・ティールーム（一部店舗を除く） ■商品説明： ほんのりとローズの香るストロベリーコンフィチュール、クリームチーズのホイップ、アップルティーのゼリー、ピスタチオアイスを重ねました。シナモン風味のクランブルがアクセント。 NEW ■商品名：苺とマスカルポーネのショートケーキ ■価格：950円（税込） ■販売期間：11月14日（木）～12月25日（水） ■販売店舗：アフタヌーンティー・ティールーム（一部店舗を除く） ■商品説明： マスカルポーネとカスタードを合わせたホイップクリームと、ストロベリーフィリング、キルシュをしみこませたビスキュイを重ねました。ベリーソースを添えて。 NEW ■商品名：シャルドネスパークリングジュレッティー ■価格：980円（税込） ■販売期間：11月14日（木）～12月25日（水） ■販売店舗：アフタヌーンティー・ティールーム（一部店舗を除く） ■商品説明： すっきりとした甘みのシャルドネをイメージしたティーゼリーをソーダと合わせ、りんごをトッピング。 NEW ■商品名：クリスマスアップルスパイスティー ■価格：980円（税込） ■販売期間：11月14日（木）～12月25日（水） ■販売店舗：アフタヌーンティー・ティールーム（一部店舗を除く） ■商品説明： 優しいりんごの香りが広がるアップルティーに、グレープジュースとスパイスが香るクランベリーソースを合わせました。 クリスマスマーケットをイメージした期間限定パンも アフタヌーンティー・ベイカリーおよびパンを取り扱い店舗では、アルザス地方の伝統的なパン「マナラブレッド」、ブルターニュ地方の伝統菓子をアレンジした「焼き林檎のクイニーアマン」など、クリスマスマーケットの楽しい時間をイメージした期間限定パンを順次発売します。 NEW 11/7～12/25限定 ・プレッツェルフロマージュ 1個 324円（税込） 　…チーズフィリングを包み、プレッツェル風に焼き上げました。 ・焼き林檎のクイニーアマン 1個 400円（税込） 　… ブルターニュ地方の伝統菓子。カスタードクリームと焼き林檎を包んで。 ・シュトロイゼルロール ミックスベリー 1個 324円（税込） 　… カスタードとラズベリージャムを巻いて焼き上げました。 ・ブラウンビーフシチュー 1個 346円（税込） 　… ビーフシチューをホップス生地で包んで焼き上げました。 NEW 12/1～12/25限定 ・マナラブレッド　1個 216円（税込） 　… アルザス地方の伝統的なパンをブリオッシュ生地で焼き上げました。 ・クリスマスロール 1個 540円（税込） 　… ドレンチェリー入りのチーズフィリングに、リンゴを合わせて焼き上げました。 ＜販売店舗＞ベイカリーおよびパン取扱い店舗 アフタヌーンティー・ベイカリー 大丸神戸店、大丸福岡天神店、アフタヌーンティー...

株式会社フェルム ラ・テール(本社所在地：北海道上川郡美瑛町字大村村山、代表取締役：小林 健太郎)は、クリスマスシュトレンをはじめとしたご自宅で楽しめる2024年クリスマスラインナップをご紹介しますバターが主役の、王道シュトレンドイツ製菓マイスターを取得したフェルム ラ・テール美瑛本店のシェフパティシエ「バクサ裕子」が、本場ドイツのチューリンゲン地方の伝統レシピで作る王道シンプルな "The" シュトレンです。シンプルだからこそ、素材には徹底的なこだわりを。 まず味の主役はバターです。市場に出回らない超希少な国産発酵バター「Brise de mer BEURRE FERMENTE（ブリーズ・ドゥ・メール ブール フェルマンテ）」を生地にも、コーティングにも贅沢に使用しました。 そして味の筋を通す小麦はうま味の強い地元美瑛小麦を使用したオリジナルブレンド「美瑛の風」を。 さらにオーガニックドライフルーツ、バニラビーンズ、北海道産てんさい糖、スパイス…今できる限りの食材へのこだわりを詰め込みました。主役のバターの美味しさをより感じていただけるように、マジパンは使用せずフルーツとナッツがぎっしりです。 まずは一口、溢れるバターの香りをたっぷりと味わって。それから追いかけるバニラビーンズの風味とスパイスの本場感に浸りつつ、ぜひコーヒーや紅茶、ウイスキーなどお好きな飲み物を用意して、アドヴェントをゆっくりとお過ごしください。 サイズは通常なら特注でしかあり得ないたっぷりプレミアムサイズと、手頃なハーフサイズをご用意しました。通信販売と、フェルム ラ・テール美瑛本店（ご予約限定）にてご購入いただけます。 クリスマスシュトレン2024年11月1日〜予約開始 お渡し日：11/23日以降の週末とクリスマス期間 11月23（土）24（日）30（土） 12月1日（日）7（土）8（日）14（土）15（日）21（土）22（日）23（月）24（火）25（水） プレミアムサイズ （約21cm×12cm、約900g）12,744円（税込） ハーフサイズ（約10cm × 7cm、約500g） 7,884円（税込） ※送料込み 通信販売サイト 問い合わせ電話番号 ：0120-548-951 ※ご予約を承ってからおつくりします。 ※お受け取りは美瑛店か郵送となります。 札幌丸井今井店、北海道以外の店舗での受け取りはございません。 北海道とえば「ハスカップ」 ブルーベリーのようでいて、独特の酸味がクセになる、北海道の代表的なフルーツです。美瑛本店にほど近い、東神楽町「大塚農場」さんから分けていただくハスカップ、オーガニック・レーズン・オレンジをグランマルニエ（オレンジリキュール）に漬け込みました。 中のマジパンにもハスカップを練り込み、美瑛小麦や美瑛産ライ麦の酵母など、ここでしか味わえない美瑛のシュトレンができあがりました。 美瑛のハスカップシュトレン11/9（土）〜 12/25（水） ※なくなり次第終了 3,240円（税込） フェルム ラ・テール美瑛本店 札幌丸井今井店 通信販売 にてご購入いただけます 通信販売サイト 問い合わせ電話番号 ：0166-74-4417 クリスマスの新定番、パネトーネイタリア発祥のパネトーネ。小麦が貴重だった時代の冬のごちそうとして始まり、おもてなしや今年の実りへの感謝を込めて今でもクリスマスに食べられています。 今年は、美瑛のハスカップを自家製ドライフルーツに仕立てオーガニックレーズン・オレンジも贅沢に合わせました。もちろん、美瑛小麦、美瑛産スペルト小麦の全粒粉、ライ麦の全粒粉使用して、オール美瑛仕様です！ ハスカップパネトーネ11/9（土）〜 12/25（水） ※なくなり次第終了 2,592円（税込） フェルム ラ・テール美瑛本店 札幌丸井今井店 ※通信販売、北海道以外の店舗での販売はありません。 問い合わせ電話番号 ：0166-74-4417 【参考】フェルム ラ・テール美瑛 「自然に生きる」をコンセプトに、できるだけ国産や無添加の素材を使用したお菓子、パンづくりをしている株式会社ラ・テールの、食の「ふるさと」です。 北海道美瑛に拠点を興し、洋菓子とブーランジェリー、レストラン・カフェで美瑛小麦のオリジナルブレンド小麦粉や、地元産食材その他、おいしくて安心なものづくりを通して、地域への貢献、食と農をつなぐ活動を行っています。 https://www.laterre.com/fermebiei/ 株式会社...

「ホテルインディゴ東京渋谷」（東京都渋谷区、総支配人：レベッカ ソーン）は2024年11月10日（日）限定で、13個のハチ公ワッフルをご来店の皆さまにプレゼントする【ハチ公ワッフル無料プレゼントキャンペーン】を「Shibrewya（しぶるや）」にて開催することをお知らせいたします。 ホテルインディゴ東京渋谷3階に位置する「Shibrewya」は、地元に開かれたネイバーフッドカフェ。お誕生日を迎えるハチ公をみなさまとお祝いするため、バースデー当日の11月10日（日）限定で、「ハチ公ワッフル」をハチ（8）公（5）にちなんで先着13名の方にプレゼントいたします。 ■ハチ公ワッフルについて ホテルインディゴ東京渋谷のネイバーフッドである渋谷のストーリーの中でも特に印象深い「ハチ公」からインスパイアを受けた「ハチ公ワッフル」はShibrewyaのシグネチャーメニューです。中に詰められるフィリングやジャムは季節を反映して、おおよそ3ヶ月に1度変更があるため、いつ訪れても新しいフレーバーに出会うことができます。見た目も、ハロウィンシーズンにはチョコレートでつくったコスチュームを着ていたり、バレンタインシーズンには目がハートになっていたりと、遊び心が満載です。 ＜キャンペーン概要＞ ・日時：2024年11月10日（日）10:30 ~ 21:00（L.O.） ※先着順、なくなり次第終了となりますのでご了承ください。 ・プレゼント条件： 1, 「Shibrewya」のInstagram公式アカウント（@shibrewya）をフォロー。 2, 店舗にてフォロー画面をご提示いただき、「Happy Birthday, Hachiko!!」を合言葉に「ハチ公ワッフル」をお楽しみください。 ※ご注意点：おひとりにつき１個までのプレゼントとさせていただきます。 Shibrewya概要： 正式名称：Shibrewya（しぶるや） オープン日：2023年8月29日（火） 所在地：〒150-0043　東京都渋谷区道玄坂2-25-12　ホテルインディゴ東京渋谷3階 Instagram：https://www.instagram.com/Shibrewya Facebook：https://www.facebook.com/Shibrewya ロゴ： ホテル概要： 正式名称：ホテルインディゴ東京渋谷 総支配人：レベッカ ソーン 開業日：2023年8月29日（火） 所在地：〒150-0043　東京都渋谷区道玄坂2-25-12 客室：272室（13階～28階） 設備：3階：カフェ、11階：レストラン/バー/テラス、12階：ホテルレセプション、ジム 公式サイト：https://www.ihg.com/hotelindigo/hotels/jp/ja/shibuyaku/hndsh/hoteldetail Instagram：https://www.instagram.com/hotelindigotokyoshibuya/ Facebook：https://www.facebook.com/HotelIndigoTokyoShibuya ホテルインディゴ®について： 世界中どこにあっても、その街の個性と地元の魅力を映し出すライフスタイルブティックホテル、それがホテルインディゴです。ローカルカルチャーやコミュニティ、フードカルチャー、土地に根付くデザイン、隠れたトレンドなどからインスピレーションを受け創り出されたクリエイティブで温かい空間は、訪れるゲストの好奇心をくすぐります。ホテルインディゴは、刺激的なストーリーで溢れるネイバーフッドへの扉を開き、その世界と繋がっていきます。詳細は、ブランド公式サイトwww.hotelindigo.com その他SNSサイト www.facebook.com/Hotel.Indigo , www.instagram.com/hotelindigo をご覧ください。 IHGホテルズ&リゾーツ / IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについて：  IHG ホテルズ&リゾーツは、True Hospitality for Goodを提供するグローバルホスピタリティーカンパニーです。下記の19ホテルブランドを展開し、世界100ヶ国以上に6,400軒超のホテルを有し、2,000軒超のホテルを開発中です。また、IHGワンリワーズは、世界最大級のロイヤリティプログラムで、様々な特典をお楽しみいただいています。  ラグジュアリー&ライフスタイル: シックスセンシズ ホテルズ リゾーツ スパ, リージェント ホテルズ&リゾーツ, インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツ,...

サクサクのミルフィユをクリスマスのご褒美に。“フレーズショコラ”と“プラリネショコラ” 2種類の味をお楽しみいただけます！クリスマスケーキをイメージした、この時期にしか食べられない商品。 「フレーズショコラ」はホワイトチョコを加えたクリームをパイ生地でサンドし、ホワイトチョコでコーティング。クリームに加えたほんのり香るバニラと苺クランチの酸味が奏でるマリアージュを楽しめる商品です。 「プラリネショコラ」はビターチョコとプラリネを加えたクリームをパイ生地でサンドし、スイートチョコでコーティング。アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネの香ばしさとチョコのビターな味わいが奏でるマリアージュを楽しめる商品です。 フランセ自慢の幾重にも重ねたサクサクと香ばしいパイ生地の心地よい食感もお楽しみください。クリスマス時期限定の商品は、贈り物としてはもちろん自分へのご褒美にもオススメです！ ◆商品概要 【クリスマスをたのしむミルフィユ】 ●6個入　 　1,296円（税込）　 フレーズショコラ・プラリネショコラ　×各３個 ●1２個入　2,592円（税込） フレーズショコラ・プラリネショコラ　×各６個 【発売日】　2024年11月1日（金）～ ブランドロゴ&ストーリー 「FRANÇAIS」 洋菓子のフランセ 戦後まもなく渋谷の洋菓子店からはじまったフランセ。多くの皆様に支えられ、フランセの看板商品であるミルフィユは、お子様から大人まで、永きにわたりたくさんの方々にご愛顧をいただいております。 定番のミルフィユをはじめとして、すべてのお菓子の素材や製法にこだわり、美味しさを追求。 パイの層、果実の食感、木の実の香りなど、ひとつひとつ丁寧に、本当に美味しいお菓子づくりに日々努めております。 商品情報 ・果実をたのしむミルフィユ　果実をたのしむ詰合せ 個性の異なる「いちご」「れもん」「ピスタチオ」「ジャンドゥーヤ」４つのミルフィユを詰合せいたしました。 大切な方への贈り物や、手土産にもおすすめです。 8個入　　1,620円（税込） 12個入　 2,268円（税込） 16個入　 3,024円（税込） 32個入 5,400円（税込）　NEW！　 ・レモンケーキ レモンピール、蜂蜜を加え、しっとりと焼き上げた生地をレモン風味のホワイトチョコレートでコーティングいたしました。爽やかな香りと、甘さを抑えたレモンの風味をお楽しみいただける、かわいらしいレモン型のレモンケーキです。 4個入　 1,188円（税込）6個入 1,782円（税込）　NEW！ 8個入　 2,376円（税込） 12個入　3,564円（税込） ※店舗により取り扱い商品は異なります 店舗情報 表参道本店、エキュートエディション渋谷店、東京ギフトパレット店、伊勢丹新宿店、丸井北千住店、ルミネ荻窪店、アトレ上野店、アトレ吉祥寺店、横浜髙島屋店、ラゾーナ川崎プラザ店、そごう横浜店、テラスモール湘南店　他 表参道本店 公式サイト ＜ホームページ＞ https://sucreyshopping.jp/francais ＜ X(旧Twitter) ＞ https://twitter.com/francais_PR ＜インスタグラム＞ https://www.instagram.com/francais_official_/ 会社概要 ＜株式会社シュクレイ＞ 設立　　　　：2011 年 12 月 15 日 本社所在地　：東京都港区北青山 1-2-7 展開ブランド：東京ミルクチーズ工場、ザ・メープルマニア、築地ちとせ、コートクール、オリエンタルショコラ by コートクール、 バターバトラー、ザ・マスター by...

スコップ型スプーン付きで期間限定販売株式会社銀座コージーコーナー＜代表取締役社長 船田知秀 東京都中央区＞は、全国の生ケーキ取扱店（※）で11月1日（金）から「Let’s芋ホリデイ」を販売します。 ※北海道・九州地方及び、福井県・京都府・滋賀県・鳥取県・島根県・山口県・愛媛県・高知県に生ケーキ取扱店はありません。 おうちで芋ほり♪ “うんとこしょ、どっこいしょ”秋の人気の収穫体験の一つ「芋ほり」を表現したケーキ、「Let’s芋ホリデイ」を期間限定で発売します。 開発のきっかけは、社内の商品企画会議で上がった「ケーキで芋ほりができたら楽しそう」の声。それをもとに、毎年家族で芋ほりに出かけるという芋ほり大好きな社員が企画を担当。「芋ほりの楽しさをケーキでどう表現するか」、「茶色一辺倒の芋畑をいかに明るく表現するか」など試行錯誤。 おいしいさつまいもの成長に欠かせないふかふかな土をココアスポンジで表現したり、リアルさを出すためにステンレス製のスコップ型スプーンを付けたりすることで、スイーツでは見たことのないような、本格的な芋ほりを体験できるケーキが完成。さらに、モグラやさつまいものツルのピックでかわいらしさも加えました。 家族団らんやちょっとした集まりに。ほり当ててうれしい、食べておいしいケーキを卓上でお楽しみください。 【商品概要】商品について詳しくは公式サイトをご覧ください。 https://www.cozycorner.co.jp/product/anniversary/74492.html Let's芋ホリデイ 価格：1,850円（税込1,998円） 販売：11月1日（金）〜11月30日（土）頃 特長：おうちが芋畑に早変わり！ケーキで“芋ほり”を楽しめるデコレーションケーキです。 ココアスポンジやさつまいもクリームで表現した芋畑に、カットしたさつまいもが4つ埋まっています。付属のスコップ型スプーンを使い、たっぷりのクリームの中からほり当てたお芋をほお張る楽しさを味わってください。 ＊芋ほりの楽しみ方＊ ①芋畑に見立てたケーキの中に、カットしたさつまいもがうまっているよ。 ②外側のフィルムははがさずに、付属のスコップでさつまいもをほり当ててね。 ③ほった後は、さつまいもと一緒にケーキもおいしく食べてね。 ◆万一、品切れの場合はご容赦ください。また、店舗により発売日が異なる場合や、お取り扱いしていない場合がございます。 ◆表示の税込価格は消費税8%を含む価格です。イートインをご利用の場合、消費税は10%となります。 ◆税込価格は1円未満を切り下げて表示しております。一部店舗では実際のお買い上げ価格と差額が生じる場合がございます。

原宿から地域の魅力を全国へ発信。日本の伝統とカルチャーの融合が生む新たな食体験を提供します。有限会社春華堂(本社：静岡県浜松市、代表取締役社長：山崎貴裕、以下「春華堂」）は、2024年11月8日、東京都渋谷区に開業した東急プラザ原宿「ハラカド」の3階に、日本各地のクリエイターとつくるカフェレストラン「HOW’z（よみ：ハウズ）」をオープンします。「一家団らんのひととき」「温故創新」を掲げ、137年歩んできた春華堂が「今日どうだった？」と皆様を迎える空間をクリエイターの皆さんと一緒に作ります。 HOW’zは「CREATE by LOCAL」をテーマに、全国の素材を使ったお料理を楽しめるカフェレストランです。 全国の生産者に会いに行き、厳選した食材や137年間菓子屋として培ってきた職人の手わざが光るオリジナルのお土産菓子、クリエイターとコラボレーションした器やカトラリーなどのHOW’z限定グッズを取り扱います。 HOW’zとは今年4月にオープンした東急プラザ原宿「ハラカド」は、“クリエイターが住むアパート”をテーマにした商業施設です。 ハラカドが建つ神宮前交差点は、1960年から1970年代にかけ「セントラルアパート」を中心に、ファッションやデザイン等あらゆる分野のクリエイターたちがカルチャーを生み出してきました。そんな歴史ある原宿の“カド”に“夜のお菓子”「うなぎパイ」の春華堂が出店するのは、日本各地のクリエイターとつくるカフェレストラン「HOW’ｚ」です。 店名であるHOW‘zは「How was your day? ＝今日どうだった？」に由来する造語。「うなぎパイ」のキャッチコピー“夜のお菓子”にも込められた、“団らんのひととき”を象徴する言葉として名付けました。またクリエイターが片手で食べながら作業ができるオリジナル中華まん＝“包子”、 クリエイターが集まる場所であることからHOW+s＝“工夫と創造の集合”、全国各地の魅力発信拠点であることからHouses＝“みんなの家・地元“の意味も込められています。 オープン後もHOW’zは完成形ではありません。これから出会うクリエイターの皆さんと一緒に作り上げている最中です。 メニューもお菓子もイベントも、来るたびに進化するHOW’zにご期待＆ご参加ください！ HOW’zのオープンを決めたきっかけ2019年に誕生した春華堂グループのパイブランドconeri(こねり)渋谷の出店をきっかけに、我々は渋谷観光協会や渋谷区と交流するようになりました。そこで当時、渋谷を拠点に活動されていたクリエイティブディレクター・千原徹也氏と出会います。coneri渋谷の限定パッケージのデザインや、浜松でのワークショップ開催など交流を深める中で、春華堂本社「SWEETS BANK」内のカフェ＆ベーカリー「とらとふうせん」にご来訪。その際に、地元のお客様と観光客、従業員が昼食として同じ場所を利用している場面を見た千原氏が「ハラカドにもクリエイターとお客様が交わる場所を作りたい！」とお声掛けいただいたのがきっかけです。 また現在、HOW’zのメインメニューは、撮影スタジオや制作会社が点在する渋谷・原宿エリアで差し入れに使えたり作業しながら片手で食べられる“名物”を千原氏はじめクリエイターの皆さんと一緒に開発中です。そして東急グループの渋谷駅を中心とした半径2.5km圏内を「広域渋谷圏」と定め、いち商業施設のリーシングではなく、都市開発と魅力、文化を向上させながら渋谷全体のまちづくりを進めようとする取り組みに共感。食を通してお客様とクリエイターが交わる場所・ローカルとカルチャーが交わる場所を作りたいと新たな挑戦の場に「ハラカド」を選びました。 HOW’zのメインデザインデザインを担当するのは、出店のきっかけでもある株式会社れもんらいふのアートディレクター・千原徹也氏。春華堂の姉妹ブランド「coneri渋谷」の限定パッケージのデザインをきっかけにご縁が始まりました。(https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000036.000025522.html) HOW’zのアートディレクターとしてロゴをはじめ、店舗で使用する包材やお土産菓子等をデザインしています。 【千原徹也（ちはら・てつや）】 アートディレクター／株式会社れもんらいふ代表 1975年京都府生まれ。広告（H＆Mや、日清カップヌードル×ラフォーレ原宿他）企業ブランディング（ウンナナクール他）、CDジャケット（桑田佳祐 「がらくた」や、吉澤嘉代子他）ドラマ制作、CM制作などさまざまなジャンルのデザインを手がける。 またプロデューサーとして「勝手にサザンDAY」主催、東京応援ロゴ「KISS,TOKYO」発起人、富士吉田市の活性化コミュニティ「喫茶檸檬」運営など、活動は多岐に渡る。 そして、ついに長年の夢だった映画監督としての作品「アイスクリームフィーバー」が2023年7月に公開。株式会社れもんらいふは2024年4月に事務所をハラカド3階に移転。 HOW’zに関わるクリエイターを一部ご紹介 【株式会社丹青社】「一家団らん」がテーマの春華堂本社施設SWEETS BANKのインテリアにも携わっています。今回、HOW’zの計画にあたり、団らん・人とのつながりを意識しながら、クリエイターが遊べる余白と無機質なハラカドのイメージを融合させ、有機的で“原宿負け”しないアイデアを披露してくれました。エスカレーターを上がった正面に巨大な冷蔵庫を置くことで、HOW‘zが3階フロアの食卓であることを表現。オープン後も様々なイベントに対応できる空間に仕上げていただきました。 【SCORE】春華堂と出会って以来、浜松の施設のデザイン設計を依頼したり、東北での生産者さんの紹介などを協力してもらっています。 今回担当していただいたのはHOW’ｚの重要なストックヤード兼グッズストアである318区画。必要な容量を満たすには、大型冷蔵庫が壁一面を占拠するレイアウトになってしまいますが、豊富な経験値を大いに発揮し設計していただいた結果、全く新しいアイデアで課題を解決していただきました。是非現地でご覧ください。 【金網つじ】HOW’ｚのとっておきである「包図(ハウズ)まん」。 その魅力を輝かせるために最も欠かせない存在が「せいろ」ですが、そのせいろを作るにあたって、京都で京金網の伝統を守り、革新を続ける「金網つじ」に依頼いたしました。きっかけは全国の寺社仏閣や文化財のPRなどを手がける京都村正の代表 村山和正氏の紹介から。底面には温かく輝く金網があしらわれ、その姿はまるで包図まんを照らすステージのようです。主役を引き立て、気品を感じる佇まいは、まさに金網つじの「脇役の品格」そのものです。 【ヤマチク】熊本・南関で半世紀以上、竹と向き合っているヤマチク。機械と職人の手仕事を融合し、竹を切り出す切子とお客様をつなぐ品質の高い竹箸を製造しています。 春華堂との出会いは2023年春に都内で行われた見本市でした。同年の冬、お互いの生産現場を訪問し合い、ものづくりに対する姿勢に共鳴したことでHOW’zの箸づくりを依頼することになりました。箸は人の手に触れ、口に直接触れるもの。ヤマチクの箸は手にした時のしなやかさと凛とした箸先が特徴です。 ハラカド限定土産を一部ご紹介【Kikka】会話の「きっかけ」を作るサブレです。 吹き出しの形のサブレには4つのきっかけ。話しかけたい相手に渡してみてください。厳選された素材にうなぎの粉を練り込んで、さっくり、ほろり食感のおいしいサブレに焼き上げました。 2枚入り　￥324（税込）　 4枚入り　￥648（税込）　 24枚入り　￥3,888（税込） 　 【yobareyo】「よばれよ」は関西弁で「いただく」「およばれ」の意味です。 サクサク食べられ会話も弾む、そんなミニサイズのクッキー3種類をセットにしました。味種は「ラングドシャ」「クッキー（ココア）」「クッキー（アーモンド）」のです。 3袋入り　￥810（税込） 【TANE】明治神宮や原宿の近くにはいろんな鳥がいることをご存知ですか？ そんな鳥たちがこの「HOW’ｚ」に運んでくる会話の「種」をイメージしました。　まるで木いちごそのものを食べているようなキュンと甘酸っぱいチョコが染み込んだサクほろクッキーです。 1缶（95g）　￥1,026（税込） 【coneri オリジナル HOW’zパッケージ】国産の小麦粉などを秘密の配合でブレンドしたオリジナルの「こねり粉」。こねり粉を存分に味わえるよう、なにも足さない、シンプルなパイに仕上げています。 10本入り　￥756（税込） 【静岡黒烏龍茶】静岡県産の茶葉を使用し、麹菌で2～3週間発酵させた後発酵茶と長時間焙煎した半発酵茶をブレンドしています。フルーティかつ香ばしいコクです。 単品　￥400（税込）　 6個入　￥1,200（税込） 【静岡茉莉花茶】南アルプスの伏流水と山霧によって育まれた浅蒸しの緑茶に本場中国のジャスミン茶をブレンドしました。華やかで爽やかな香りをお楽しみください。 単品　￥400（税込）　 6個入　￥1,200（税込） 店舗概要店舗名：HOW’z （よみ：ハウズ） 所在地：〒150-0001　東京都渋谷区神宮前六丁目31－21　東急プラザ原宿「ハラカド」3階 営業時間：11：00～23：00 （Food L.O. 22:15/Drink L.O. 22:30)　 　　　　Lunch 11:00-14:30 ／ Sweets 14:30-17:00　Dinner...

人気の定番商品と限定復活商品の“メープルピスタチオケーキ”が入った「メープルクリスマス缶」が2024年11月1日（金）より新登場！メープルマニアから人気商品を詰合せたクリスマス期間限定の「メープルクリスマス缶」が登場いたします！ JR東日本おみやげグランプリ2023で総合グランプリに輝いた大人気の“メープルバタークッキー”と、外はカリっと香ばしく、中はしっとり焼き上げた“メープルフィナンシェ“、さらにこの缶だけの限定復活商品“メープルピスタチオケーキ”が入った特別な詰合せでお届けいたします。 メープル坊やと愛犬のバディがクリスマスを楽しんでいる様子が描かれた限定缶は、クリスマスの贈り物にもピッタリな詰合せになっております。この機会にぜひ求めください。 ◆商品概要 【商品名】メープルクリスマス缶 【価 格】2,160円（税込） 【内　容】メープルバタークッキー 7枚/メープルフィナンシェ 2個/ 　　　　　メープルピスタチオケーキ 2個 【発売日】2024年11月1日（金） 【販売店】常設店舗：ザ・メープルマニア グランスタ東京店 　　　　　　　　　　ミスターメープル　グランスタ東京店 　　　　　　　　　　ザ・メープルマニア 京王新宿店 　　　　　　　　　 メープルスタンド ルミネ北千住店 　　　　　催事店舗：羽田空港第二ターミナル 食賓館時計台3番前 　　　　　　　　　　羽田空港国内第一ターミナル 出発ロビー 東京食賓館 Eゲート前　他 ◆ブランド情報 The Maple Mania Story 「ザ・メープルマニア」の舞台は古き良き時代の アメリカ。音楽や映画などの文化や芸術が充実した、明るく、活気があり、夢に満ちあふれた時代。 そんな時代に育ったメープル坊やは、いたずらとメープルのお菓子が大好き。 大人たちは背広のポケットからウイスキーを取り出し、メープル坊やは真似をしてメープルシロップを忍ばせました。 誰もいない合間をねらって、キッチンの戸棚からメープルのシロップをこっそり取ってはポケットに入れて、愛犬との散歩の時間や、裏庭の木に登ってペロリ。 「ザ・メープルマニア」のお菓子は、ひとつひとつにそんな遊び心と子供のころの冒険心やいたずら心、懐かしさが込められています。 「ザ・メープルマニア」のお菓子を食べた人に少しでも子供のころのワクワクする気持ちを思い出してほしい。 「ザ・メープルマニア」のたっぷりのメープルの 甘さで夕方のキッチンのにおいやベッドの中で絵本を読んだこと…ほっこりと懐かしい出来事を思い出してほしい。 そんな気持ちで、「ザ・メープルマニア」では、今日もお客様にメープルの甘い香りをお届けしています。 ◆商品紹介 ・メープルバタークッキー メープルシュガーを生地に練りこみ、サクサクと軽い食感に焼いたクッキーでバター風味のチョコをサンドした、JR東日本おみやげグランプリ2023にて総合グランプリに輝いた人気No.１商品です。 9 枚入　1,130 円 (税込） 18 枚入　2,260 円 (税込) 32 枚入　4,000...

2024年11月5日(火)～11月18日(月) 期間限定登場！株式会社グレープストーン(本社：東京都中央区銀座)が展開する｢東京ばな奈ワールド」が、「ちいかわ」と“むちゃうま”なコラボレーション！2024年11月5日(火)～11月18日(月)の期間限定で、JR東京駅 東京ばな奈の木に登場します。https://www.tokyobanana.jp/products/banana_chiikawa.html 「ちいかわ」「ハチワレ」「うさぎ」の可愛すぎる東京ばな奈がJR東京駅 東京ばな奈の木に期間限定でやってくる！イラストレーター・ナガノ氏が描く人気作品「ちいかわ」と東京土産No.1(※)の「東京ばな奈」がコラボレーション！話題沸騰中の『ちいかわバナナプリンケーキ』が、2024年11月5日(火)～11月18日(月)の期間限定で、JR東京駅 東京ばな奈の木に登場します。お出かけのおともに、ちいかわたちが描かれた“むちゃうま”な『ちいかわバナナプリンケーキ』をもぐもぐめしあがれ♪ ※：過去1年間で友⼈・同僚・家族からもらった｢東京のおみやげ｣ランキングNo.1〈(株)インテージ調べ(調査実施期間：2019年2⽉5⽇-7⽇ )〉 ふわっ、とろ〜な『ちいかわバナナプリンケーキ』♪“バナナプリン” と “キャラメル” のとろ～りダブルクリーム！バナナプリン味のとろ〜りカスタードクリームとほろ苦いキャラメルクリームのダブルクリームをふわふわに焼きあげたスポンジケーキで包み、東京ばな奈らしさあふれる“むちゃうま”なケーキに仕上げました。口いっぱいにほおばれば、楽しい日も、ちょっとハードな日も、いつでも笑顔にしてくれそうなバナナプリンケーキです。 「ちいかわ」「ハチワレ」「うさぎ」が描かれた、食べるのがもったいなくなるほどかわいいスポンジケーキの絵柄は全6種類。細部にもこだわって、ちいかわたちの愛くるしさを表現しました。どの絵柄が入っているかは開けてみてのお楽しみ！ ※ 1箱にすべてのお菓子の絵柄が揃わない場合がございます。 「東京ばな奈」コラボ限定 オリジナルデザイン！「東京ばな奈」の世界観に合わせたコラボ限定のオリジナルデザインがパッケージに。「ちいかわたちと目が合う」ことを大切にした、キラキラした瞳のちいかわたちは、いつまでも見つめていたくなるかわいさです。「東京ばな奈」のスポンジ生地のようなふわふわなタッチのちいかわたちもポイント！「ちいかわ」と「東京ばな奈」のコラボレーション感あふれる、特別なオリジナルデザインにもぜひ注目してみてください。 お菓子の個包装にはリボンのついた東京ばな奈のかぶりものをしたちいかわたちをデザイン。「ちいかわ」「ハチワレ」「うさぎ」の何が出るかは開けてみてのお楽しみです♪ 8個入パッケージには、「ちいかわ」「ハチワレ」「うさぎ」のオリジナルステッカーがランダムで1枚入っています。 ※4個入にはオリジナルステッカーはつきません。 紙袋もコラボを記念した特別なデザインです！かわいいちいかわたちを思う存分詰め込みました。 ※紙袋はお品物1点ご購入につき1枚おつけいたします。 商品情報【商品名】ちいかわバナナプリンケーキ 【価　格】4個入 810円(本体価格750円)　※4個入にはオリジナルステッカーはつきません。 　　　　　8個入 1,706円(本体価格1,580円) 　※8個入にはオリジナルステッカーがつきます。 ※ 1箱にすべてのお菓子の絵柄が揃わない場合がございます。 ※ 個包装の絵柄は3種類ありますが、1箱に全て揃わない場合がございます。※ 個包装とお菓子の絵柄のキャラクターの組み合わせはランダムとなります。 ※ 表⽰の価格は参考⼩売価格です。 催事情報【期　　間】2024年11月5日(火)～11月18日(月) 【場　　所】JR東京駅八重洲中央改札内 東京ばな奈の木 【営業時間】6:30〜21:30 ※休業日、営業時間はJR東京駅施設に準じます。 ※販売方法については、東京ばな奈公式HP（https://www.tokyobanana.jp/products/banana_chiikawa.html）にて詳細のご確認をお願いいたします。 「ちいかわ」とは「ちいかわ」は、イラストレーター・ナガノ氏が描くX(旧Twitter）発の漫画です。いつも一生懸命なちいかわと友達のハチワレ、うさぎなどの個性豊かなキャラクターたちが繰り広げる、楽しくて、切なくて、ちょっとハードな日々の物語は、幅広い世代から支持されています。 ちいかわ情報総合サイト：https://chiikawa-info.jp 東京ばな奈ワールドとは 公式HPhttps://www.tokyobanana.jp/公式X/Twitter​https://x.com/tokyobanana1991公式Instagramhttps://www.instagram.com/tokyobanana_jp/「東京ばな奈ワールド」は、1991年“新しい時代の東京みやげ”として誕⽣した東京みやげNo.1(※)の『東京ばな奈』から始まったスイーツブランドです。 バナナのおいしさにとことんこだわったスイーツの数々を⽣み出しています。世代を越えて愛される東京スイーツの数々は、⽇本国内はもちろん海外からの旅⾏客にも“⽇本を代表するおみやげ”として親しまれています。※: 過去1年間で友⼈・同僚・家族からもらった｢東京のおみやげ｣ランキングNo.1〈(株)インテージ調べ(調査実施期間：2019年2⽉5⽇-7⽇ )〉

社会課題に取り組む2ブランドが、贈り物に最適な “サステナブルギフトセット” を販売。テーブルコーディネートEXPO2024で新商品をお披露目します。ホテルや結婚式場向けのテーブルクロスやパーティーアイテムレンタルサービスを行う株式会社ワールドサービス（大阪府泉佐野市、取締役社長：茶谷圭祐）が手がける、サステナブル・テーブルウェアブランドeterble（エターブル）は、2024年10月2日にサードコレクションを発表し、CSR活動を目的とした「＋eterble（プラスエターブル）」を開始いたしました。第一弾「テーブル茶道＋eterble」に続いて、第二弾「カヌレ＋eterble」として株式会社ブライド・トゥー・ビー（愛知県名古屋市、代表取締役：伊藤誠英）が展開するスイーツショップ「カヌレとアイス」とコラボレーションしたサステナブルギフトセットを開発し、販売を開始いたします。また2024年10月30日に横浜とオンラインで開催される「テーブルコーディネートEXPO2024」にて、新商品をお披露目することを合わせてお知らせいたします。 ■持続可能な未来に想いを馳せる「eterble（テーブルウェア）」と「カヌレとアイス（至福のカヌレ）」がタッグを組んだ “サステナブルなギフトセット” とは環境へのやさしさと地球への想いある人たちに贈るサステナブルなテーブルウェアブランドとして2022年にデビューしたeterbleが、サードコレクションを発表いたしました。 本コレクションのテーマは、「Resonating with the depth of time ～時の厚みに共鳴して～」。クラシックなものを受け継ぎ、現代も使い続ける英国アンティーク陶器を着想源に、幾何学模様のオリジナル柄のリサイクルポリエステルクロスを開発。この素材を使った新商品のテーブランナー、ランチョンマット等を販売開始しました。 そして今回、スイーツを通してSDGsの応援や社会貢献活動に取り組む「カヌレとアイス」と環境負荷の低い製造工程でテーブルウェアを作る「eterble」がタッグを組んで “サステナブルなギフトセット” が新商品として登場します。 ＜eterble × カヌレとアイスの期間限定ギフトセット＞ ・eterble × カヌレとアイス SDGS企画　サステナブル GIFT販売期間：2024年10月30日（水）～12月31日（火） 内容　　：カヌレ3 個 + ナプキン（カルム／スノー）1 枚 店頭価格：3,980円（税込） ■社会にいいことをもっとプラスする取り組み「+eterble（プラスエターブル）」ブランド3年目を迎えたeterbleは、環境負荷の低い製造工程で作られたテーブルウェア製品に共感いただける人・企業と手を取り合って、社会課題解決の輪を広げていきます。 その取り組みの名称が「＋eterble（プラスエターブル）」です。 eterble のCSR（企業が社会的存在として果たすべき責任のこと）活動として、２つの観点で取り組みを始めました。取り組みの一つ目は「社会課題（文化の持続性、環境破壊や大量生産・消費など）の解決に向けた活動」。二つ目は、「みなさまのしあわせや集う時間（記念日・思い出の日など）の提示をし、それを続けていくことでより暮らしを豊かにしていく活動」です。 そして「＋eterble」の第一弾【...

2024年11月1日（金）〜4日（月・振休）「魚ジャパンフェス in お台場」にてアラスカシーフードマーケティング協会（本部：米国アラスカ州ジュノー）は、2024年11月1日（金）〜4日（月・振替休日）に開催される「SAKANA＆JAPAN FESTIVAL（魚ジャパンフェス）2024 in お台場」内にて、老舗水産練り製品メーカーの株式会社スギヨとコラボレーションし、100％天然でサステイナブルなアラスカ産スケソウダラを原料に使用した、スギヨの「ふんわり伊達巻」が主役となる新感覚のシーフードスイーツ「ふんわり伊達巻ブリュレとおいものモンブラン」を提供するブースに協賛いたします。 アラスカのスケソウダラ漁アラスカのスケソウダラ漁は、生態系の健全性をそこなうことなく、長期間にわたり天然の海の恵みが持続するよう厳しい管理のもとで行われており、天然の水産資源を対象としたサステイナブルな漁業としては世界最大の規模を誇ります。アラスカの海で育った100％天然のスケソウダラは、真っ白な身の美しさと誰からも愛されるやさしい味わいが特徴で、その上質なすり身はさまざまな練り製品の原料として長年日本の食文化を支えてきました。アラスカ産スケソウダラには天然のおいしさに加えて良質なたんぱく質が多く含まれており、低脂質・低カロリーでヘルシーな食材としても注目が高まっています。 今回のスギヨとのコラボレーションは、スギヨの「ふんわり伊達巻」が第75回全国蒲鉾品評会でアラスカ産スケソウダラのすり身を原料とする商品を対象とした「アメリカ大使館アラスカシーフード賞」を受賞したことがきっかけで実現しました。 ■株式会社スギヨ 杉野浩也専務のコメント 「練り製品メーカーにとってアラスカ産スケソウダラは最上級品で、近代の日本の練り食品文化にとって欠かせない立役者。真っ白な身も食感も風味も、ふんわり伊達巻にぴったり。伊達巻はお正月のおせち料理向けの売り上げが9割以上だが、良質なフィッシュプロテインを含むヘルシーな食材として、一年中食べてもらえる商品にしたい。おせち料理とはまた違った新感覚のシーフードスイーツとして、魚ジャパンフェスで多くの方に食べていただけることを期待しています。」 EN VEDETTE（アンヴデット）オーナーシェフ 森大祐さんが考案「ふんわり伊達巻ブリュレとおいものモンブラン」を考案したのは、名だたるスイーツの国際コンクールで多数の優勝歴を持つ、森大祐シェフ。その名の通りふんわりとしたシフォンケーキのような食感の「ふんわり伊達巻」が主役となり、サツマイモのモンブランと合わせて味わうことで、伊達巻の塩味とサツマイモの甘味の絶妙なバランスをお楽しみいただけます。森シェフは「伊達巻の断面に砂糖をふりかけ、バーナーで焦がしてカラメルにするだけの伊達巻ブリュレは、誰でも簡単に作れるので、アイスクリームと合わせたりして家庭でも楽しんでもらえたら。」と今回のレシピに込めた思いを語っています。 アラスカ産スケソウダラのすり身からつくられる「ふんわり伊達巻」の新たな可能性を拡げる新感覚のシーフードスイーツを、まずは魚ジャパンフェス会場で是非ご体験ください。 ＜メニュー＞ ・ふんわり伊達巻ブリュレとおいものモンブラン　 「ふんわり伊達巻」の形をそのまま生かした断面に砂糖をふりかけ、バーナーで焦がした伊達巻ブリュレが主役。カップの中はクッキー生地、サツマイモの甘露煮、生クリーム、サツマイモのクリームを重ねた4層。600円（税込） 【関連記事】 ふんわり甘〜い「伊達巻」がスイーツに！100％天然でサステイナブルなアラスカ産スケソウダラ使用（産経新聞） フェス1番の人気を争う名物！「天然！アラスカ産紅鮭のこぼれいくら丼」も登場！前回開催に引き続き、いくらを丼からこぼれるほど大胆に盛り付けて提供する「天然！アラスカ産紅鮭のこぼれいくら丼」ブースにも協賛しています。魚ジャパンフェスで毎回大人気の名物メニューは、今回も大手水産会社の株式会社極洋の全面協力のもと、サステイナブル（持続可能）な漁業によって漁獲され100％天然のアラスカ産紅鮭のいくらを使用しています。紅鮭のいくらは小粒ながらもルビーのような色合いで、コクのある味わいととろけるような食感が特長。極上のいくらを、豪快な"こぼれ"パフォーマンスとともにお楽しみください。 ＜メニュー＞ ・天然！アラスカ産紅鮭のこぼれいくら丼 　並：2,500円、ミニ：1,800円（税込） 「SAKANA&JAPAN FESTIVAL （魚ジャパンフェス） 2024 in お台場」概要日時： 　2024年11月1日（金）午前10時〜午後6時 　2024年11月2日（土）午前10時〜午後6時 　2024年11月3日（日）午前10時〜午後6時 　2024年11月4日（月・振替休日）午前10時〜午後6時 　　※営業時間は予定、売り切れ次第終了 会場：東京都江東区お台場青海地区特設会場 入場料：無料　※飲食代は別途 WEB：https://37sakana.jp/sjfesodaiba/index.html 株式会社スギヨについて 能登・七尾で魚商を営んでいた杉野屋与作から始まり、明治に入って練り製品の製造を開始。1952年、戦後の栄養難の時代に「ビタミンちくわ誕生」。1972年、世界初のカニカマ「かにあし」を開発。2015年、うなぎ風蒲鉾「うな蒲ちゃん」発売。現在は練り物を進化させるだけでなく、すり身を使わない商品開発や農業事業などにも取り組んでいます。 ・公式ウェブサイト：https://www.sugiyo.co.jp/ アラスカシーフードマーケティング協会について アラスカシーフードマーケティング協会（ASMI）は、「持続可能（サステイナブル）」な水産資源を活用した経済発展を促進するために設立された、アラスカ州とアラスカ水産業界の官民パートナーシップです。アラスカ産水産商品の価値を向上させることを目的に、一般消費者、業界関係者を対象とした様々な活動を世界各国で展開しています。詳しくは公式ウェブサイト、公式SNSをご覧ください。 ・公式ウェブサイト：https://japanese.wildalaskaseafood.com/ ・Instagram：https://www.instagram.com/alaskaseafoodjapan/ ・Facebook：https://www.facebook.com/ASMIJapan/

～シュトーレンやローストチキンなど、人気のクリスマスアイテムも勢揃い～日本、大阪―スイスにルーツを持つスイスホテル南海大阪（所在地：大阪市中央区、総支配人：シェーン・エドワーズ）の6階「スイスグルメ」では2024年11月1日（金）より、フェスティブシーズンを華やかに彩るクリスマスケーキのご予約を開始いたします。 今年はエグゼクティブペストリーシェフ・中村友樹を筆頭としたペストリーチームの技と遊び心あふれる4種類のクリスマスケーキをご用意いたしました。幅広い年代にお楽しみいただける定番のショートケーキは、鮮やかな赤色が目を引くサンタクロースの衣装をモチーフに、帽子の中にはサンタクロースが隠れているサプライズも。毎年人気のブッシュ・ド・ノエルはまるで絵本から飛び出したような可愛らしいデザインに。キャンドルを模したレアチーズケーキ、そして大きなリボンのプレゼントボックスの中にくちどけがよい生クリームとフレッシュ苺たっぷりのショートケーキを詰め込んだ華やかなケーキなど、選ぶのも楽しいラインナップです。2024年12月9日（月）からは6階「スイスグルメ」にて直接お買い求めいただけます。 また昨年大変ご好評をいただいたホテルオリジナルのフライドチキンとローストチキンが今年も登場し、クリスマスの食卓を豪華に彩ります。 そして伝統的なシュトーレンやパネトーネに加え、ジンジャーマンクッキーやサンタクロースチョコレートボックスなどのテイクアウトメニューはパーティーのお土産やプレゼントにもおすすめです。 スイスホテル南海大阪が手掛ける心温まるクリスマスアイテムで、笑顔溢れるひとときをお過ごしください。 ◆クリスマスケーキ（全4種）●サンタクロースショートケーキ　　3,800円 （直径約12cm） 北海道産の生クリームとフレッシュ苺の酸味がマッチした、どの世代にもお楽しみいただけるショートケーキ。サンタクロースをモチーフにしたデザインには、チョコレートでできた帽子の中からサンタクロースが登場するシェフの遊び心が光る仕掛けも。 ●ブッシュ・ド・ノエル　　4,000円 （直径約15cm） 毎年人気のブッシュ・ド・ノエルは、カカオ分72%のスイスチョコレートを使用した濃厚でリッチなクリームとスポンジ生地を巻き上げた切り株の土台に、仲良く遊ぶサンタクロースとスノーマンがまるで絵本の世界から飛び出したような可愛らしいケーキに仕上がりました。 ●キャンドルレアチーズケーキ　　3,300円 （直径約12cm） キャンドルに見立てたレアチーズケーキは、クリームのコクにラズベリーの甘酸っぱい酸味がアクセント。雪化粧のようにサイドにまとわせたココナッツファインの食感もお楽しみください。 ●クリスマスプレゼントボックス　　6,500円 （直径約18cm） 華やかな赤色のプレゼントの中に、優しいくちどけの生クリームとスポンジにフレッシュ苺を何層にも重ねた贅沢なショートケーキを詰め込みました。ボックスを開けるワクワク感がクリスマスをより一層盛り上げてくれる一品です。 ◆クリスマススイーツ・ブレッド ◆メニュー一例 ＜ドライアイテム＞ ・サンタクロースクッキー 400円 ・バニラキッフェル 600円 ・ピスタチオ＆ホワイトチョコレートバー 900円 ・ジンジャーマンクッキー 400円 ・サンタクロースチョコレートボックス 800円 ・プレゼントボックスアソート 5,500円 ＜クリスマスブレッド＞ ・サンタメロンパン 500円 ・クリスマスツリーコルネ 320円 ・シュトーレン 1,200円 ・パネトーネ 1,500円 ＜クリスマスチキン＞ ・スイスホテル フライドチキン 500g 1,700円 / 1kg 3,000円 ・ローストチキン　1羽 2,300円 ・マッシュポテト 500円 ・ローストベジタブル 500円 ・グレイビーソース 500円 ◆スイスホテル南海大阪 2024年クリスマスアイテム　概要・クリスマスケーキ 全4種 ＆ クリスマスチキン 【予約期間】　2024年11月1日（金）～12月24日（火）AM10:00 【受取期間】　2024年12月1日（日）～12月25日（水） 【受取場所】　12月1日（日）～20日（金）6F 「スイスグルメ」 　　　　　　　12月21日（土）～25日（水）6F 特設カウンター 10:00～19:00 【店頭販売】 クリスマスケーキ：12月9日（月）～12月25日（水） クリスマスチキン：12月21日（土）～12月25日（水） ※クリスマスケーキ、クリスマスチキンのご予約はウェブサイトまたはお電話にて承ります ※受取日の前日AM10:00までのご予約をお願いいたします ・クリスマススイーツ・ブレッド 【販売期間】　 2024年12月1日（日）～12月25日（水） 【販売場所】　 6F 「スイスグルメ」 　 【お問合せ】　スイスホテル南海大阪 6F 「ザ・ラウンジ」 　　　　　　　06-6646-5004 (直通) ／ [email protected] 公式ホームページ（近日公開予定） ご予約はこちら（11/1～予約受付開始） ◆スイスグルメについてスイスチョコレートやクッキー、ホテルメイドのケーキやパンなど、お土産やプレゼントにも最適なアイテムを豊富にご用意しております。見た目も可愛い、季節のフルーツを用いたマンスリーケーキも人気です。また、ホテル特製サンドウィッチやヘルシーなサラダは、ランチタイムやピクニックにもお勧めです。コーヒー、紅茶、ケーキなど、スイスグルメで販売中の全ての商品は、アトリウムロビーにてセルフサービスでご利用いただけます。 【場所】　　　スイスホテル南海大阪　6階 【営業時間】　日曜 – 金曜...

色とりどりのマカロンやシュトレンなど、ギフトに最適なスイーツも勢ぞろい！ ホテルニューオータニ（東京） ピエール・エルメ・パリ『NOËL 2024《Pierre par Pierre "de la Nature au Goût"》』 https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/pierre/xmas/ ホテルニューオータニ（東京）に、1998年世界第一号店としてオープンした「ピエール・エルメ・パリ」では、2024年12月25日（水）までの期間、ホテルニューオータニ限定のクリスマスケーキをはじめとするクリスマスコレクション『NOËL 2024《Pierre par Pierre "de la Nature au Goût"》』を販売します。 今年のテーマは「＜ピエール パール ピエール＞ ネイチャーからテーストへ」 今年のテーマは『＜ピエール パール ピエール＞ ネイチャーからテーストへ』。「ピエール」は、「ピエール・エルメ」の名に加えて、フランス語で「ストーン」の意味を持ち、＜ピエール パール...

株式会社ケイシイシイ(本社：北海道千歲市、代表取締役社長：上村 成門)が展開する「小樽洋菓子舗ルタオ」は、2024年11月1日（金）より、旬の果物を使用した11月限定フレーバー「パンケーキ　キャラメルポワール」が1ヶ月限定で登場します。 バターとキャラメルの濃厚な味わいに、さわやかな洋梨がアクセントになるパンケーキです。 商品名：パンケーキ　キャラメルポワール 価格：1,760円（税込） 販売期間：2024年11月1日～11月30日 11月限定フレーバー「パンケーキ　キャラメルポワール」の詳細塩味の効いたバターに、ほろ苦いキャラメルソースで深みを演出する季節限定の一皿。 旬の洋梨を使用したさわやかなソルベと食感の良いコンポートと合わせてご堪能ください。 ルタオだからこその味わい。ドレモルタオ限定の「パンケーキ」について発売以来、行列ができる人気のパンケーキはパティシエの技術が光る逸品です。 大切なお客様にもっとも美味しい状態で召し上がりいただくために、ご注文いただいてから生地を作り始めます。ひとつひとつの素材と対話しながら、一枚一枚じっくりと焼き上げております。 また、一層の美味しさを演出するアイスクリームや生クリーム、ソースなどの全てに一切妥協なく、こだわり抜いてお作りしております。 ルタオパティシエの渾身の一皿を、ぜひお楽しみください。 店舗情報ドレモルタオ 【住所】北海道千歳市朝日町6丁目1番1号 【TEL】0123-23-1566 【営業時間】 SHOP　10:00 - 17:00 CAFE　11:00 - 17:00 （L.O16:30） ※ショップの営業時間が金土日祝日のみ10:00－18:00となります。 【定休日】なし ドレモルタオについて緑にあふれ、川のせせらぎや小鳥のさえずりが聞こえる1600坪もの広大な敷地には、ルタオの魅力がぎっしり。パン工房を持つのは、ルタオのなかでもドレモだけ。工房で焼いた、できたてのパンが店内にズラリと並びます。毎月、第2・第4土曜日に、月替わりの数量限定シフォンケーキを販売。開店前から、行列ができる人気ぶりです。カフェ棟では自慢のパンケーキや、ランチで人気のビーフストロガノフオムライスを楽しむことができます。 小樽洋菓子舗ルタオについて小樽洋菓子舗ルタオは、1998年に小樽観光の中心であるメルヘン交差点にオープン。大きな塔のような外観が印象的です。 店名は、「親愛なる小樽の塔」という意味のフランス語「La Tour Amitié Otaru」の頭文字を小樽の地名に愛着を込めてアレンジし、「ルタオ（LeTAO）」と名付けられました。 小樽の洋菓子舗として誕生して以来、北海道の素材にこだわり、また、世界中の厳選された素材と融合させる「Nostalgic Modern」（伝統と革新の融合）をテーマに、北の大地に根差したスイーツを創り続けております。 ブランドサイトURL：https://www.letao-brand.jp/ Instagram公式アカウント：https://www.instagram.com/letao_official/ 会社概要会社名：株式会社ケイシイシイ 代表者：代表取締役社長　上村 成門 本社所在地：北海道千歲市泉沢1007番地90 創業：1996年4月 資本金：8,000万円 事業内容：菓子製造事業、卸売事業、小売事業（店舗及びカフェの運営）、通信販売事業 株式会社ケイシイシイは、「喜びを創り喜びを提供する」を経営理念として掲げ、全従業員が、「今日一人熱狂的ファンを創る」ことを使命として日々取り組んでいます。

「青森りんごを五感で楽しむ」をテーマに、青森りんごの魅力・可能性を探求・発信するブランド、「あら、りんご。」。同ブランドは、青森県が制定した「いいりんごの日（11/5）」に合わせて、お客様への日頃の感謝を込めて、FDA（フジドリームエアラインズ）とのコラボキャンペーンを開催します。11月5日のFDA対象便の搭乗者全員に、あら、りんご。のりんごバターフィナンシェをプレゼント致します。また、同日に、あら、りんご。各店においてもプレゼントキャンペーンを行います。 ■　いいりんごの日（11/5）について 「いいりんごの日」は、青森県が2001年に制定した記念日で、毎年11月5日です。語呂合わせの「いい（11）りんご（5）」が由来となっています。この日には、全国各地でりんごの試食や販売イベントが行われ、新鮮なりんごの美味しさを楽しむことができます。また、りんごを使ったレシピコンテストやワークショップも開催され、青森のりんごの魅力を再確認する意義深い日とされています。 ■　あら、りんご。×FDAコラボキャンペーン概要 □　FDA（フジドリームエアラインズ）とのコラボキャンペーンについて FDAは、地方と地方をつなぎ、日本のローカルを盛り上げることを目的に、「リージョナルエアライン」というビジネスモデルの確立を目指し、羽田、成田便を持たず、青森ー神戸、名古屋ー青森など、地方間の就航をメインとした航空会社です。 「あら、りんご。」とFDAは、これまで、音楽・芸能で青森県と一次産業の活性化を目指すダンス＆ボーカルユニット「りんご娘」と共同で、限定アップルパイの開発・PR（※1）を行った経緯があります。 （※1）限定アップルパイについての詳細：https://www.instagram.com/p/C1vjhaGPFVI/?igsh=MWxsNWhqYWdrM2c3cw%3D%3D □　今回の企画について 今回は、いいりんごの日に合わせて、お客様への感謝の気持ちを込めて、あら、りんご。とFDAのコラボレーション企画の第2弾を開催致します。 11/5（火）に運航予定の以下8便にて、ご搭乗いただく全てのお客様へ「あら、りんご。」の「りんごバターフィナンシェ（※2）」をお1人様1個プレゼントさせていただきます。 搭乗ゲートを通過した直後にお渡しさせていただく予定です。 ▶対象便 名古屋⇒青森 ①361便　08:00発⇒09:20着 ②363便　10:40発⇒12:00着 ③367便　17:20発⇒18:40着 青森⇒名古屋 ④362便　09:55発⇒11:25着 ⑤364便　14:50発⇒16:20着 ⑥368便　19:15発⇒20:45着 青森⇒神戸 ⑦834便　12:35発⇒14:25着 神戸⇒青森　 ⑧833便　12:30発⇒14:05着 （※2）りんごバターフィナンシェ 青森県産りんご果汁パウダーと国産バターをたっぷり使用した、しっとり食感のフィナンシェです。 商品情報：https://alaringo.com/c/bakedsweets/financier004 ■　店舗プレゼントキャンペーン概要 「あら、りんご。」も青森りんごの専門店として、いいりんごの日に、お客様への日頃の感謝を込めて店舗でのプレゼントキャンペーンを実施致します。店頭にて、税込1,150円（いい(11)りんご(50)）以上お買い上げのお客様に、各店先着100名で、あら、りんご。オリジナルボールペンと、青森県産りんご1個プレゼントさせていただきます。 □　実施期間 11/5（火）の各店営業時間内。 各店の営業時間は、以下HPから詳細をご確認ください。 HP：https://alaringo.com/brand/store/ □ プレゼントキャンペーン実施店舗 ー関西エリアー トアロード店、西神中央店、ルクア店、神戸ファクトリー店 ー青森エリアー 道の駅店、奥入瀬渓流店、A-FACTORY店 ■　à la ringo（あら、りんご。）概要 私たちは、「青森りんごを五感で楽しむ」をテーマに、青森りんごの魅力・可能性を探求・発信するブランドです。りんご飴、アップルパイの他、青森りんごを使用したこだわりスイーツをはじめ、りんごジュース、りんごジャム、りんご酢、りんご雑貨などを取り扱っており、青森、大阪、神戸に合計8店舗展開しています。 ブランドサイト：https://alaringo.com/ ■　運営会社（株式会社ワールド・ワン）の概要 代 表 者 ： 河野圭一 設 立 ： 1996年6月　　　　 資 本 金 ： 50,000千円 所 在 地 ： 兵庫県神戸市中央区下山手通2丁目13番3号 建創ビル7F 事業内容 ： 地域連携事業、飲食店及び食品販売店の経営、食品加工、流通 企業サイト： https://www.world-one-group.co.jp/ ■問合せ・取材等の連絡先 株式会社ワールド・ワン　松波（まつなみ） TEL：078-333-8883／FAX：078-333-9777 メールアドレス：[email protected]

ゆとりろ日光×Patisserie le son“想いをつむぎ、新しさでつなぐ”「Relo Hotels＆Resorts（リロホテルズ＆リゾーツ）」の温泉旅館「ゆとりろ日光」（所在地：〒321-1661　栃木県日光市中宮祠2484）は、2024年12月21日～25日限定で、日光で人気の洋菓子店「Patisserie le son」のクリスマスケーキを夕食時に楽しめる特別プランを販売いたします。ゆとりろ日光公式サイト：https://yutorelo-nikko.com/クリスマスプラン：https://x.gd/0om7W ゆとりろ日光はレイクビューの温泉旅館で、お食事や温泉をはじめ、館内アクティビティや夕食時のドリンクなど追加料金がかからずにご利用いただける「まるまるゆとりろ」というオールインクルーシブスタイルを導入しています。 今回コラボする「Patisserie le son」は、食べ歩きコースとして人気の場所、日光駅から日光東照宮に向かう大通り沿いに位置する洋菓子店です。1台1台丁寧に作られ1日の台数制限もあるクリスマスショートケーキは、ゆとりろ日光のクリスマスプランをご予約いただくと夕食時にお召し上がりいただけます。温泉やグルメに加え、日光でしか味わえないスイーツも堪能できる特別なクリスマスステイをぜひこの機会に愉しんでみてはいかがでしょうか。 クリスマスプラン プラン名： 【クリスマス】Patisserie le sonコラボのクリスマスケーキが付いた特別プランをご用意＜基本コース★＞宿泊期間：2024年12月21日～12月25日販売期間：2024年10月21日～12月18日プラン特典：1組につきクリスマスケーキ1台を夕食時に提供価格：25,300円～（2名1室ご利用の場合の1名様料金）予約・詳細： https://x.gd/0om7W ■Patisserie le sonhttps://www.instagram.com/patisserie_le_son/ ※画像は一例です。実際の仕様と異なる場合がございます。 ゆとりろ日光｜概要 住所：〒321-1661 栃木県日光市中宮祠2484TEL：0288-51-0601　　客室数：25室＋ドミトリー20室主な館内設備：大浴場（天然温泉）、露天風呂（天然温泉）、レストランアクセス：東武日光線・JR日光線・東武バスにて約45分「中禅寺郵便局」バス停より１分公式サイト：https://yutorelo-nikko.com/公式インスタグラム：https://www.instagram.com/yutorelo_nikko <div class="pr-embed--youtube" data-url="https://www.youtube.com/watch?v=IjppBucgQ78"> Relo Hotels＆Resorts（リロホテルズ＆リゾーツ）“想いをつむぎ新しさでつなぐ”をコンセプトとした、株式会社リロバケーションズが運営するリゾートホテル・旅館サイト。「ゆとりろ」「風雅」「天翠」などをはじめとした、個性的なホテル・旅館を全国41か所で展開。 公式インスタグラム：https://www.instagram.com/relo_hotelsresorts/公式X：https://twitter.com/Relo_hotels公式サイト: https://relohotels.com/ 株式会社リロバケーションズ -人と地域を豊かに― 人生に煌めく旅を！□所 在 地 : 〒160-0022 東京都新宿区新宿5-17-9TEL：03-6630-7970...

11月1日(金)にJR東京駅の「東京ばな奈s（トーキョーバナナーズ）」にて新発売【世界でここだけ】黒猫の『東京ばな奈』がシェイクにニャりました毎年期間限定で登場する『東京ばな奈ぶにゃんこ』。いいネコぶって、イタズラを探すブラックにゃんこです。そんな大人気の『東京ばな奈ぶにゃんこ』がなんとシェイクになって新発売いたします。特別なチョコバナナ味のシェイクを味わえるのは世界で「東京ばな奈s（トーキョーバナナーズ）」だけ。「ぶにゃんこ」推しにはたまらない、ノベルティも登場！みんな「ぶにゃんこ」に会いに来てね！ チャーミングに見えるけど、とってもヤンチャな「ぶにゃんこ」。チョコバナナ味の東京ばな奈『東京ばな奈ぶにゃんこ』がつめた～いシェイクになりました！「東京ばな奈」らしいコクのあるオリジナルバナナカスタードとまろやかなチョコレート味で仕上げました。バナナとチョコを一番おいしく感じられるバランスに何度も調整し、まるで「ぶにゃんこ」のような甘くもビターな味わいに。もちろんバナナピューレには、株式会社ドールの「もったいないバナナ(※)」を使用しています。世界でここでしか出会えない『東京ばな奈ぶにゃんこシェイク』をぜひ味わいに来てくださいね。 【価　格】450円(本体価格417円) 【期　間】2024年11月1日～2025年4月中旬 ※バナナ原料のうち 66％使用(生換算) ※販売期間が変更になる可能性がございます。 ※11/1から現行品の『東京ばな奈シェイク』は終了です。 こちらを見つめる「ぶにゃんこ」がニャんともかわいい！ノベルティも登場●東京ばな奈ぶにゃんこ　ストローチャーム ストローに付けてシェイクをより一層楽しめる、ストローチャームも登場！思わずシェイクと一緒に写真を撮ってしまいたくなるかわいさです。ストローに付けて「ぶにゃんこシェイク」を楽しんだ後は、ペンやカバンに付けたりして一緒にお出かけしてみるのもおすすめです。 【価　格】 ・東京ばな奈ぶにゃんこシェイク　チャームセット　850円(本体価格773円) ・東京ばな奈ぶにゃんこ　ストローチャーム　　　　440円(本体価格400円)　 ●東京ばな奈ぶにゃんこ　コースター おひげからおひげまで約12㎝と、少し大きめのコースターです。こちらを見つめる目がとってもキュート。ぶにゃんこシェイクを置いた後は花瓶に敷いたり、自分だけのオリジナルの使い方をして「ぶにゃんこ」を楽しんでくださいね。 【価　格】 ・東京ばな奈ぶにゃんこシェイク　コースターセット　850円(本体価格773円) ・東京ばな奈ぶにゃんこ　コースター　　　　　　　　440円(本体価格400円)　 ※無くなり次第終了です ※表示の価格は、参考小売価格です。 『東京ばな奈ぶにゃんこシェイク』は「もったいないバナナ」プロジェクトに参画しています。 https://www.dole.co.jp/special/mottainaibanana/ 『東京ばな奈ぶにゃんこシェイク』は、株式会社Doleが推進する廃棄バナナを削減するSDGs活動「もったいないバナナ」プロジェクトに参画しています。使用しているバナナ原料のうち、66％が「もったいないバナナ」。おいしい上に自然とフードロスに貢献できる、SDGsな東京ばな奈が誕生しました。 「もったいないバナナ」プロジェクトは、まだ美味しく食べられるにもかかわらず流通過程における様々な要因により捨てざるを得ないバナナを「もったいないバナナ」とし、もったいないバナナがなくなることを目指しています。本プロジェクトを通して、「もったいないバナナ」は品質が保証されたものであり、「廃棄品だから安い・悪い」ということではなく、地球・環境にとって大切な資源であるという正しい理解を促し、国内における「フードロス削減」のリテラシー向上の旗振り役となれるよう活動しています。 取扱店舗 【ショップ名】東京ばな奈s(トーキョーバナナーズ)【営 業 時 間】9:00〜21:00【場 所】東京駅一番街 (JR東京駅八重洲地下中央口改札を出てすぐ) 東京ばな奈ワールドとは 公式HPhttps://www.tokyobanana.jp/公式X/旧Twitter​https://x.com/tokyobanana1991公式Instagramhttps://www.instagram.com/tokyobanana_jp/ 「東京ばな奈ワールド」は、1991年“新しい時代の東京みやげ”として誕⽣した東京みやげNo.1(※1)の『東京ばな奈』から始まったスイーツブランドです。 バナナのおいしさにとことんこだわったスイーツの数々を⽣み出しています。世代を越えて愛される東京スイーツの数々は、⽇本国内はもちろん海外からの旅⾏客にも“⽇本を代表するおみやげ”として親しまれています。※1: 過去1年間で友⼈・同僚・家族からもらった｢東京のおみやげ｣ランキングNo.1〈(株)インテージ調べ(調査実施期間：2019年2⽉5⽇-7⽇ )〉

株式会社誠文堂新光社（東京都文京区）は、2024年11月8日（金）に、『スイーツ×ドリンク ペアリングの発想と組み立て』を発売いたします。　ペアリングの本は、ワインや日本酒などの視点からの料理の組み合わせ方、またはフード全般とドリンクの組み合わせ方など、ドリンクと料理、両方視点からペアリング本はいくつか出版されていますが、本書はスイーツとドリンクの組み合わせ方を取り上げた書籍です。 洋菓子界のワールドカップ「クープ・ド・モンド」において優勝をしたモンサンクレール辻口氏のつくるスイーツと、そのスイーツに合わせたドリンクを香飲家が作成。 そのドリンクペアリングの考え方や視点と、スイーツとドリンク各々のつくり方を掲載します。 「スイーツとドリンクの組み合わせですが、単なる１＋１の関係でなく、異なる要素を合わせる事で味や香りに化学変化が生まれます。一つと一つが出会うことによって、互いが共鳴し、一段上の美味しさが広がる。つまりドリンクを合わせることで、スイーツがさらにおいしくなるという考えです。（中略）　本書では、そのペアリングの発想や組み立てを一からご紹介します。これはペアリングの魅力に興味のある方、スイーツを食べ慣れた方、パティシエやスイーツに携わっているプロの方にも体験したことのない世界を見出せるのではないかと考えています。　辻口博啓」 ～本書巻頭より抜粋 「メインをより良くする事がスイーツにドリンク（ノンアルコール）を組み合わせる楽しみ。この書籍は、辻口さんの創造するスイーツと組み合わせた時に、味や香りをお互いに補完し合い、足したり、時には引くことで味覚のバランスが整うように計算し、一つの作品に仕上げます。理論的には世界基準的な世界のトップレストランが実際に行っているペアリングですが、同じ食材、同じ作り方、同じような仕上がりにすると満足度が得られないので、常に新しいものを作り出さなくてはなりません。　香飲家」 ～本書巻頭より抜粋 【目次】 【著者プロフィール】 辻口 博啓（つじぐち ひろのぶ） 洋菓子界のワールドカップ「クープ・ド・モンド」において最年少記録となる弱冠29歳で優勝。モンサンクレール（東京 自由が丘）をはじめ、コンセプトの異なる多数のブランドを展開。2014年には初の海外店舗「モンサンクレール ソウル」をオープン。サロン・デュ・ショコラ・パリでは7回連続で最高評価を獲得。また、スイーツを通した地域振興、企業とのコラボレーションやプロデュース、講演や著書出版など積極的に活動する他、低糖質スイーツの第一人者として数々のロカボスイーツの開発・監修に取り組む。菓子教室「SUPER SWEETS SCHOOL自由が丘校」、後進育成のための「スーパースイーツ製菓専門学校」（石川県）両校の校長を務める。 香飲家 片倉康博（かたくら やすひろ） バーテンダー時代に QSC、対面サービス、カクテルのさまざまなドリンク知識とバランスのとり方、TPOの重要性などを学ぶ。その経験をカフェ業界へ繋げ、独自の理論によるエスプレッソ抽出技術を広める。ホテル、レストラン、カフェ、パティスリーの顧問バリスタ、調理師・製菓専門学校のドリンクの特別講師として活動。海外からの依頼も多く、台湾、上海、南京、北京、天津、深セン、広州、厦門、杭州でも特別講師を務める。飲食店プロデュース、店舗立ち上げや立て直し、スタッフ教育、ドリンクケータリング、コンサルタント、営業代行、商品開発も手がける。 香飲家 田中美奈子（たなか みなこ） アパレル業界から転身しドリンクの世界に。DEAN&DELUCAカフェマネージャー、ドリンクメニュー開発後に独立。カフェレストランオーナーシェフとバリスタを経て、カフェ店舗商品開発やコンサルティング、フードコーディネートなどを手がける。コレクションテーマに合わせた展示会用のオーダーメイドケータリングやファッション誌を中心に、カタログ、広告、web撮影時のデリバリーは旬の野菜を中心とした料理が好評。TV出演、出版、webマガジンなどでも活躍。 香飲家 藤岡響（ふじおか ひびき） 2005年からバリスタとして都内の多くのカフェ、コーヒーショップの立ち上げに携わる。2013年「cafekitsune」、2015年「ブルーボトルコーヒー」の立ち上げに参画。2018年に「株式会社抽出舎」を起業し、日本茶専門店「Saténjapanese tea」を立ち上げ、Japan macha competition を主催するなど、日本の日常に寄り添う独自のカフェスタイルの構築を目指しコーヒー、日本茶等の抽出と向き合う。専門学校講師や店舗プロデュース等（駒場Lim. 等）の活動も行う。2021年より独立し、フリーランス及び飲料ユニット香飲家として活動。 【書籍概要】 書　名：スイーツ×ドリンク ペアリングの発想と組み立て 著　者：辻口 博啓、片倉 康博、田中 美奈子、藤岡...

11/7（木）より『カフェ＆ブックス ビブリオテーク』『パンケーキ＆ブックス ビブリオテーク』にてスタート！東京・大阪・福岡・熊本で展開する『カフェ＆ブックス ビブリオテーク』と、姉妹店のパンケーキ専門店『パンケーキ＆ブックス ビブリオテーク』では、2024年11月7日（木）より、特別な「生」食感のクリスマスケーキが楽しめる「ビブリオテークのクリスマスフェア」を開催します。 【開催概要】■フェア名： 雪のようなふわとろエアリー“生”食感を味わう 「ビブリオテークのクリスマスフェア」 ■開催期間：2024年11月7日(木)～12月25日(水) ■開催場所：カフェ＆ブックス ビブリオテーク全店/パンケーキ＆ブックス ビブリオテーク ※一部店舗でメニューの提供開始日が異なります。 ※店舗によって展開内容や店頭表示金額が異なる場合がございます。※収穫状況により販売時期と内容が変更になる場合がございます。 今年のテーマは、さまざまな「生」の魅力が詰まった至福のクリスマスケーキです。クリスマスの幻想的な雰囲気を感じさせる美しい見た目とともに、雪のようなふんわりととろける“生”クリーム、じゅわっと広がる発酵“生”バター、まろやかでリッチな“生”チーズなど、特別な「生」食感を贅沢に楽しめるクリスマスケーキが勢ぞろいします。 とろけるような柔らかい食感と、心地良いなめらかな口当たり。まるで雪のようにふわっと口溶けの良いその感覚は、まさにこの冬だけの特別な体験に。ビブリオテークのクリスマスケーキでしか味わえない“生”の世界を、ぜひご家族や大切な方と一緒にお楽しみください。 【メニュー紹介】◆ 新食感「ふんわりエアリー“生”クリーム」× 香り立つ「発酵“生”バター」とろける「生」食感でパワーアップ！ホールケーキみたいなクリスマスパンケーキ味の決め手は焼きたてパンケーキの中から「発酵“生”バター」がとろり！カットすると、芳醇なコクと香りが広がる発酵“生”バターがとろ～りと溢れ出し、じゅわっと染み込んだふわふわ・もっちりのパンケーキ生地。たっぷりと溶けたバターがしっとりと生地に馴染み、いちごの甘みをさらに引き立てます。 ・商品名称：エアリーチーズクリームと発酵“生”バターのクリスマスパンケーキ いちごミルキーソース ・税込価格：1,870円 ・提供店舗：カフェ＆ブックス ビブリオテーク全店/パンケーキ＆ブックス ビブリオテーク ※パンケーキ＆ブックス ビブリオテークのみ、2024/11/1(金) 提供開始となります。 まるで苺ショートのホールケーキ...！口の中でふわっととろけるエアリーなチーズクリームが、いちごの甘酸っぱさとぴったりです。香り豊かな発酵バターがパンケーキにじゅわっと染み込み、アーモンドチュイルのカリっとした食感と香ばしさが全体のアクセントに。 ◆ 雪のようにふんわり溶ける「メルティー“生”クリーム」が主役。クリスマスに降る雪をモチーフにした“生”ショートケーキ・商品名称：ふんわり“生”ショートケーキ ・税込価格：1,100円 ・提供店舗：カフェ＆ブックス ビブリオテーク全店 ふんわり、とろけるようなメルティー“生”クリームを思いっきり味わうためのショートケーキ！口どけの良いふわふわスポンジに、フレッシュいちごときめ細かなクリームが絶妙に重なり合い、ひと口ごとに優しい甘さが広がります。シンプルで特別なひと皿をどうぞ。 ◆ 濃厚ベイクド＆さっぱりレア、2種類の“生”チーズが織りなすリッチな味わい。2つの食感を一度に楽しむ、贅沢な“生”チーズケーキデュオ・商品名称：ベイクド＆レア、マスカルポーネの“生”チーズケーキ ・税込価格：1,210円 ・提供店舗：カフェ＆ブックス ビブリオテーク全店 ベイクドとレア、２種類の味わいが楽しめるリッチな“生”チーズケーキ。濃厚でコクのあるデンマーク産クリームチーズを使用し、やわらかな酸味のマスカルポーネクリームを贅沢にトッピングしました。クリーミーな口どけとさわやかなシトラスの香りをお楽しみください。 ◆ 雪降る森に佇むいっぴきのトナカイが印象的。ほのかにラムが香るクリーミーな栗のコク、大人のための“生”モンブラン・商品名称：フランス栗の“生”モンブラン ・税込価格：1,045円 ・提供店舗：カフェ＆ブックス ビブリオテーク全店 フランス産の洋栗を贅沢に使用したマロンクリームに、ほんのりラム酒を効かせたコク“生”クリームが相性抜群！栗本来のやさしい甘さに香り高いコーヒークランブルがアクセントになり、どこか懐かしさを感じられるモンブランに仕上げました。 ◆ フレッシュいちごと濃厚ピスタチオの赤と緑が奏でるクリスマスの贅沢ケーキクリスマス気分を高める、特別な日のためのリッチなケーキパイ・商品名称：いちごとピスタチオのケーキパイ ・税込価格：1,430円 ・提供店舗：カフェ＆ブックス ビブリオテーク全店 フレッシュいちごとコク深いピスタチオの相性抜群な掛け合わせ。濃厚な甘さのいちごを贅沢にトッピングしました。シンプルながらもそれぞれの素材の味わいを楽しめる、リッチなケーキです。 ◆ ティーペアリングで、とろけるような甘い香りのひとときを。紅茶ペアリング「キャラメルはちみつのクリスマスティー」クリスマスデザートにぴったりのティーペアリングとして、『キャラメルはちみつのクリスマスティー』をご用意。キャラメルのとろけるような甘い香りの後におとずれる、マロンとはちみつのやわらかい香り。ケーキと一緒にお楽しみいただくことで、より一層クリスマス気分が高まります。 ・セットドリンク：＋660円（税込） 【店舗概要】■ café&books bibliothèque〈カフェ＆ブックス ビブリオテーク〉それは、今日をちょっと特別にする...

フランスと日本の2か国で活躍するセバスチャン・ブイエがクリスマスシーズンに贈る特別なギフトが11/6(水)より店頭とオンラインショップに登場！店頭では華やかなクリスマスケーキのご予約を承っております。雪や星、サンタ、トナカイなどのクリスマスモチーフを取り入れて仕上げた特別な焼き菓子ギフトが期間限定で登場致します。 フィナンシェやマドレーヌ、しっとり焼き上げたケークなどを、クリスマスを連想する素材を取り入れながらアレンジした遊び心溢れる焼き菓子たち！ センターにコンフィチュールを入れたり、イチゴのパートドフリュイをのせたりなど、見た目、味わい、食感の隅々までこだわって作り上げました。 サンタのソリにプレゼントをたくさんのせたクリスマスらしいパッケージでお届け致します。 トレノーノエル ¥2,592(税込) ❆Gâteau de Noël - クリスマスケーキ❆セバスチャンのこだわりと技術がたっぷり詰まったクリスマスケーキのご予約を承っております。 王道のショートケーキやリヨン本店で人気のケーキ、雪だるまやツリーをイメージした遊び心溢れるケーキなど、聖夜を華やかに彩るクリスマスケーキをお届けします。 クリスマスのお祝いに華やぎと喜びを添える、セバスチャン・ブイエならではのクリスマスケーキと共に、特別な時間をお楽しみください。 ご予約について ご予約方法 下記店舗でご予約を承ります。 ・新宿伊勢丹店 ・阪神梅田本店 ・ グテ 学芸大学店 ※西武池袋本店は改装に伴い当面の間、休業しております。お近くの店舗にてお待ちしております。 ☆公式HP（Japan）：http://www.bouillet.jp/☆公式Instagram（Japan）：https://www.instagram.com/bouillet_japon/☆公式X (旧Twitter)（Japan）：https://twitter.com/bouillet_japon

定番のホールケーキから、一人でも楽しめるミニスイーツがラインナップ東京駅八重洲北口改札を出てすぐ、手土産とお土産が揃う「東京ギフトパレット」（運営：東京ステーション開発株式会社、代表取締役社長：宇田川　享）は、予約なしで当日に購入できるクリスマスケーキや、限定アソートBOXなど、冬を彩る「クリスマススイーツ」をご用意します。 東京ギフトパレットでは、今年も予約なしでクリスマス当日に購入可能なクリスマスケーキを取り揃えています。【アンリ・シャルパンティエ】からは、看板商品「ザ・ショートケーキ」のクリスマス限定ホールケーキ『ザ・ショートケーキ・ノエル』、ブッシュ・ド・ノエルをモンブランで表現した『ブッシュ・ドゥ・ノエル　モンブラン』のホールケーキ2種類とお一人様でもお楽しみいただけるミニケーキをご用意します。また、【東京會舘】からは、通常サイズのマロンシャンテリーを3個分の特別サイズでご用意した『クリスマスマロンシャンテリー』を100個の数量限定で販売します。その他ブランドでもクリスマス当日に店頭で購入可能なクリスマスケーキを展開します。 クリスマスケーキのみならず冬を彩るクリスマス限定のアソートボックスも販売します。【東京ラスク】からは、ナイトクリスマスをイメージしたBOXに季節限定のフレーバーと人気No.1プレミアム・アマンドとシュガーを組み合わせた『ウィンターギフト(robin)』、さらに【東京會舘】からは、「2024」年の年号が刻印されたスペシャルBOXにクリスマス限定のクッキー7種を詰め込んだ『クリスマスクッキーBOX』など、クリスマスのプレゼントにおすすめ商品を取り揃えています。 商品紹介テーマ Ⅰ. 予約なしで当日購入可能なクリスマスケーキを多数取り揃え！ホールケーキからお一人でも楽しめるミニケーキも！ Ⅱ. クリスマス限定フレーバーの焼き菓子を詰め込んだアソートBOXをご紹介！ ギフト仕様のパッケージでクリスマスプレゼントに ※価格はすべて税込価格です。 ※本リリースの画像はイメージです。 ※本リリースの内容は変更になる場合があります。 予約なしで当日購入可能なクリスマスケーキを多数取り揃え！ホールケーキからお一人でも楽しめるケーキも！ 東京ギフトパレットでは、今年も予約なしで当日購入可能なクリスマスケーキをご用意します。定番のいちごのホールケーキやブッシュ・ド・ノエル、またサンタクロースをそのままケーキに再現し、見た目も楽しいシーキューブTIRAMISÙの『いちごのティラミスサンタドーム』など幅広いラインナップを販売します。 ザ・ショートケーキ・ノエル 12cm【アンリ・シャルパンティエ】 ★予約なしでも当日店舗にて購入可能 アンリ・シャルパンティエの定番「ザ・ショートケーキ」のクリスマスだけのスペシャルバージョンです。クリームは甘さを控えながらもしっかりとミルクの味わいが活きたオリジナルのものを使用しております。口の中でひろがるミルクのフレッシュでやさしい風味がいちごの甘さと酸味を包み込む絶妙なマリアージュをお愉しみください。デコレーションも大人らしいリッチなデザインに衣替えした、今だけの逸品です。 ＜内容量＞1ホール(直径約12cm×高さ約14cm) ＜価格＞ 4,320円 ＜販売期間＞ 12/21～12/25 ブッシュ・ドゥ・ノエル　モンブラン【アンリ・シャルパンティエ】 ★予約なしでも当日店舗にて購入可能 クリスマスケーキの定番ブッシュ・ド・ノエルをモンブランで表現しました。キャラメルのほろ苦さが全体の味わいをまとめ、オレンジの酸味がマロンクリームの甘さを引き締め香りを引き立てます。マロンとオレンジという意外な組み合わせが驚きとともにクリスマスの歓びを演出します。 ＜内容量＞ 1本(直径約17cm×高さ約12cm) ＜価格＞ 4,320円 ＜販売期間＞ 12/21～12/25 ≪100個限定≫ クリスマスマロンシャンテリー【東京會舘】 ★予約なしでも当日店舗にて購入可能 ホワイトクリスマスを想像させる、まばゆい生クリームの山の中には金色に輝く栗が隠れています。通常サイズの3個分でクリスマス限定の逸品です。 ＜内容量＞ 1ホール(直径約12㎝×高さ約6.5㎝) ＜価格＞ 3,564円 ＜予約/販売期間＞ 11/1～12/22、12/21～12/25 いちごのティラミスサンタドーム【シーキューブTIRAMISÙ】 ★予約なしでも当日店舗にて購入可能 まろやかな甘さのマスカルポーネムース、甘酸っぱいベリーのポンシュとジュレの相性が抜群です。いちごの真っ赤なグラサージュとシャンティクリームの髭でサンタクロースをデザインしました。 ＜内容量＞ 1ホール(直径約15cm×高さ約11cm) ＜価格＞ 3,500円 ＜予約/販売期間＞ 10/1～12/15、12/21～12/25 ベリーエタンセル 12㎝【パティスリー キハチ】 ★当日店舗にて購入可能 ラズベリーとカシスを加えたベリームースに、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリー、レッドカラントのジュレを重ね、芳醇な香りのタイベリーのチーズムースとクルミ入りビスキュイを合わせました。 ＜内容量＞ 1ホール(直径約12cm×約高さ4.5cm) ＜価格＞ 4,000円 ＜販売期間＞12/24～12/25 ベリー&蜜いもクリームタルト【OIMO】 ★予約なしでも当日店舗にて購入可能 定番商品の蜜いもクリームタルトのトップのクリームにラズベリーを加えたクリスマス限定のタルトをご用意！甘酸っぱさと赤いクリームの見た目が食卓にクリスマスらしさを演出します。 ＜内容量＞ 1ホール(直径約15cm×高さ約4.5cm) ＜価格＞ 2,980円 ＜予約／販売期間＞11/25～12/23、12/21～12/25 左：サパン・ドゥ・ピスターシュ／右：サンタの帽子【アンリ・シャルパンティエ】 ★予約なしで当日店舗にて購入可能 サパン・ドゥ・ピスターシュ クリスマスツリーをケーキで表現し、クリスマスを楽しんで頂けるデザインにしております。ピスタチオブラウニーの土台にピスタチオブリュレ、ピスタチオクリームとまさにピスタチオ尽くしのクリスマスにぴったりのケーキです。センターにはピスタチオの美味しさをさらに引き立ててくれる柔らかいフランボワーズのコンフィチュールを入れ、甘味と酸味のバランスを取っております。 ＜内容量＞ 1個(縦約7.2cm×横約7.2cm) ＜価格＞ 972円 ＜販売期間＞ 12/15～12/25 サンタの帽子 クリスマスに登場するサンタの帽子をイメージしケーキで表現いたしました。 大人にも子供の頃を思い出しながらクリスマスを愉しんでいただけるデザインにしております。...

神戸生まれのパティスリー「アンテノール」は、11月2日（土）より2024クリスマス焼き菓子コレクションを全国店舗で発売いたします。『おもちゃが踊り出すクリスマス』をテーマに、家族や大切な人と楽しいホリデーシーズンを過ごしていただけるように、ワクワクする可愛いパッケージにおすすめの焼き菓子を多彩に詰め合わせました。ぜひプレゼントにもご利用ください。 クリスマス スペシャルアソート 軽やかな食感のチョコレートサンドのラングドシャ、なめらかなチョコレートに包まれた香ばしいクッキー、香ばしいフィナンシェにレーズンサンドなどおすすめの焼き菓子を詰め合わせました。それぞれの小箱を開けるのが楽しみになる贈り物です。  ■販売期間　 11月15日（金）～12月25日（水）  ■内　　容　 焼き菓子8種類 ■価　　格 　27個入 ￥3,456（本体価格￥3,200） クリスマスクッキーアソート バターの風味豊かな軽い食感の生地にチョコレートをサンドしたラングドシャに、香ばしいココナッツが香るクッキー、葉巻のように巻き上げた繊細なクッキーを詰め合わせました。クリスマスツリーとベアのぬいぐるみを描いた缶でお届けいたします。  ■販売期間　11月2日（土）～12月25日（水） ■内　　容 　クッキー4種類 ■価　　格　 19 個入 ￥1,890（本体価格￥1,750） スイートクリスマス 甘酸っぱい苺クリームを軽やかな食感のダックワーズにサンドした「苺のクリームサンド」と、チョコレートサンドのラングドシャ、チョコレートに包まれたクッキーを詰め合わせました。  ■販売期間　11月15日（金）～ 12月25日（水）  ■価　　格 　3種 12個入 ￥1,350（本体価格 ¥1,250） 　4種 24個入 ￥2,538（本体価格 ¥2,350） ＊画像 星降るクリスマス バターが香る軽い食感のチョコレートサンドクッキー3種類に、ナッツをのせた香ばしい石臼挽き粉のクッキーを詰め合わせて。そのまま飾っても可愛い星形のパッケージでお届けいたします。  ■販売期間　11月2日（土）～12月25日（水） ■価　　格 　（S）4種類 12個入 ￥1,080（本体価格￥1,000）＊写真左 　（M）5種類 22個入 ￥1,707（本体価格 ¥1,580）＊写真右 ラングドシャ・ショコラ ＊クリスマスラッピング 上質なバターを使用した繊細な食感のラングドシャに、クーベルチュールチョコレートをサンド。素材の香りが際立つサクサクの食感をお楽しみいただけます。 ■販売期間　11月2日（土）～12月25日（水） ■価　　格　16個入 ￥1,350（本体価格...