チョコレートケーキ

艶やかなチョコレートにふわりと羽が舞い落ちる上品なデザインの2024年のスペシャリテや、鮮やかな赤色が食卓に映えるベリーのケーキ、まろやかなミルクチョコレートケーキなど、多彩なクリスマスケーキが登場。好みやシーンに合わせて選べるヴィタメールのケーキと共に、素敵なクリスマスをお過ごしください。 【予約期間】10月10日(木)～12月15日(日) 【販売期間】12月23日(月)～12月25日(水)（一部商品は12月21日(土)より販売いたします。) ※数量限定での販売のため、予約で完売する場合がございます。 ※店舗によって予約受付開始日が異なります。 ※内容及び仕様を変更させていただく場合がございます。予めご了承ください。 奥深いカカオと香り高いバニラのハーモニーヴィタメールがお届けする2024年のスペシャリテ。濃厚で奥深いカカオの風味とフルーティな香りが特徴のサントメ島産カカオ分70%を使用したチョコレートムースで、上品な甘みと香りが広がるバニラムースをとじ込めて。レミー マルタン コニャック50°を使用したミルクチョコレートガナッシュを合わせて優雅な味わいに仕上げました。 【商品名】ショコラ・プリュム 【価格】約15cm　¥7,992 (本体価格¥7,400) 定番の苺のケーキをクリスマス限定デザインで口どけなめらかなクリームときめ細やかなスポンジで、甘酸っぱい苺をサンドしました。ヴィタメール自慢のクリームは甘さを控えた軽やかなクリーム。爽やかな苺と相性抜群です。柊とチョコプレートが、クリスマスの雰囲気を演出します。 【商品名】フレーズ・ド・ヴィタメール 【価格】 　約10cm　　¥3,564 (本体価格¥3,300) 　約14.5cm　¥4,968 (本体価格¥4,600) ※写真 　約17.5cm　¥6,156 (本体価格¥5,700) ヴィタメールを代表するチョコレートケーキ1986年、ルレ・デセール協会のチョコレートトロフィーを受賞したヴィタメールの代表作。ほろ苦いビターチョコレートムースでまろやかなミルクチョコレートムースを包みました。雪の結晶がデザインされた側面のチョコレートはクリスマス限定です。 【商品名】ショコラ・サンバ 【価格】 　約10.5cm　¥3,564 (本体価格¥3,300) 　約15cm　　¥4,968 (本体価格¥4,600) ※写真 　　 　約18cm　　¥6,156 (本体価格¥5,700) 煌めく赤色が目を惹くクリスマスケーキ甘酸っぱい苺とフランボワーズのムースにショコラのクリームブリュレとフランボワーズのコンフィチュールをとじ込めて。真っ赤に輝くフランボワーズのグラサージュでコーティングし、艶やかに仕上げました。 【商品名】ルージュ・ラヴィソン 【価格】 　約10.5cm　¥3,780 (本体価格¥3,500) 　約15cm　　¥5,400 (本体価格¥5,000) ※写真 ご好評につき数量限定販売にて再登場ホワイトチョコレートムースの繊細な味わいと、フランボワーズソースの爽やかな酸味のハーモニー。手作業で作られたホワイトチョコレートのフリルで華やかに仕上げ、トップにはトリュフ・ブランを飾りました。 【商品名】ショコラ・ネージュ 【価格】約15cm　¥5,400 (本体価格￥5,000) まろやかなミルクチョコレートのケーキ香ばしいプラリネを合わせたミルクチョコレートムースに、ヘーゼルナッツヌガーとキャラメルを重ね、ミルクチョコレートムースでとじ込めました。大きなトナカイのチョコレートを飾った、大人も子どもも楽しめるチョコレートケーキです。 【商品名】レンヌ・ショコラ 【価格】約12cm　¥4,644 (本体価格￥4,300) ■「ヴィタメール」とは、1910年ベルギーの首都ブリュッセルで創業した、ベルギー王室御用達の老舗チョコレートブランドです。1990 年日本出店。関東・関西の百貨店を中心に22店舗を展開し、ショコラ、ケーキ、贈答用の焼菓子など、ベルギー伝統の味を販売しています。 （HP）https://www.wittamer.jp （Instagram）＠wittamer_japan (https://www.instagram.com/wittamer_japan/)

ベルギー王室御用達ブランド「ヴィタメール」がお届けする、クリスマスを華やかに彩る2種類のクリスマスケーキをご紹介いたします。大切な人と過ごす特別なひとときにヴィタメールのケーキが寄り添います。 3つの素材にこだわったスペシャリテ「ショコラ・プリュム」今年のスペシャリテはカカオとバニラを掛け合わせ、香り高いコニャックで風味を引き立てたチョコレートケーキです。濃厚なカカオの風味と、フルーティーな香りが特徴のサントメ島産カカオ分70%のチョコレートを使用。カカオの奥深い味わいとなめらかな口どけのチョコレートムースに、上品な甘みと香りが広がるバニラムースをとじ込めて。バニラムースには、バニラの名産地として知られ、高貴なアロマが特徴のレユニオン島(旧ブルボン島)産バニラを使用しています。 そしてフィーヌ・シャンパーニュとして名高いレミー マルタン コニャック 50°を使用したミルクチョコレートガナッシュを入れ、まろやかな2種類のムースのアクセントとして、キレのある味わいに仕上げました。コニャックの芳醇な香りが口の中に広がります。 カカオ、バニラ、コニャックそれぞれの個性をいかした味わいのハーモニーをお楽しみください。 【商品名】ショコラ・プリュム 【販売日】12月23日(月)～12月25日(水)  【サイズ】直径約15cm 【価格】¥7,992 (本体価格¥7,400) 【予約受付】10月10日(木)～12月15日(日) ※店舗によって予約受付開始日が異なります。 ※限定数量での販売の為、予約で完売する場合がございます。 売り切れの際はご容赦ください。 一つ一つ丁寧に作り上げる「プルミエール・ノエル」 完全予約の数量限定販売大きなツリーや華やかなリボンまで、ショコラティエが全てチョコレートで作ったプレゼントBOX。箱を開けると、一面に敷き詰められた真っ赤な苺が艶やかに煌めきます。苺の下には、ラムレーズンを散りばめたミルクチョコレートムースを、フルーティな酸味と苦味、甘味のバランスが良いベトナム産カカオ豆を使用したガトーショコラに重ね、ベリーのムースと苺のコンフィチュールのやさしい酸味でアクセントを加えま した。苺やベリーの軽やかな甘さがなめらかで濃厚なカカオのコクを引き立てる奥深い味わいのクリスマスケーキです。 【商品名】プルミエール・ノエル 【販売日】12月23日(月)～12月25日(水) 【サイズ】約15cm角 【価格】¥21,600 (本体価格¥20,000) 【予約受付】10月10日(木)～11月30日(土) ※店舗によって予約受付開始日が異なります。 ※限定数量での販売の為、限定数に達し次第、予約受付を終了いたします。 ※玉川髙島屋店、千葉そごう店、柏髙島屋店ではお取り扱いがございません。 ■「ヴィタメール」とは、1910年ベルギーの首都ブリュッセルで創業した、ベルギー王室御用達の老舗チョコレートブランドです。1990 年日本出店。関東・関西の百貨店を中心に22店舗を展開し、ショコラ、ケーキ、贈答用の焼菓子など、ベルギー伝統の味を販売しています。 （HP）https://www.wittamer.jp （Instagram）＠wittamer_japan (https://www.instagram.com/wittamer_japan/)

～大切なひと時は「好き」であふれたい～年に一度のクリスマス。 家族や友人、大切な方とケーキや特別なお料理を囲んで、とびきり華やかなひと時になる瞬間です。 そごう横浜店では、フレッシュな生クリームにしっとりとしたスポンジと華やかに苺を飾ったケーキをはじめ、 チョコレートやラズベリーを使用したパティシエこだわりの精巧なケーキなどそごう横浜店限定販売のケーキを 幅広く取り揃えます。今年は初登場２ブランドをはじめ、約４０種類をご用意いたします。 シーンに合わせたクリスマスケーキでかけがえのないひとときに彩りを。 〈２０２４年クリスマスケーキご予約承り　概要〉 店頭でのご予約 ■会期：１０月３日（木）～１２月１５日（日） ■ご予約承り会場：８階＝特設クリスマスケーキご予約センター　・地下２階＝食品売場　各ショップ ■ご予約承り時間：８階＝１０：００～１９：００・地下２階＝１０：００～２０：００ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ お電話でのご予約　 ■会期：１０月３日（木）～１２月６日（金）各日午前１１時～午後３時 ■電話：０１２０（１５０）０５３〈フリーダイヤル直通〉 （お支払い方法／クレジットカードでの支払いのみ）  ※対象ブランドのみ ■お渡し期間：１２月２４（火）・２５日（水）〈各日正午～午後７時〉　■お渡し場所：８階＝特設会場 　　　　　　　　　　　　　　　　　　※一部地下２階＝食品売場　各ショップでお渡しする商品もございます。 ■品揃え価格帯：２，３７６円～１５，１２０円（税込） ■取り揃え種類：約１４０種（カタログ掲載商品、常設店も含む） ※商品が売り切れの場合がございます。あらかじめご了承ください。 メゾンジブレー／ハートのノエルジブリ―ベリー （約直径１５．０×高さ４．５ｃｍ） ５，９８０円〈限定１００台〉 〈そごう横浜店限定販売〉 トップにベリーソースと苺をトッピングしたそごう横浜店限定チーズケーキ。 グランドニッコー東京　台場／ オリジナルガトーフレーズ （約直径１５．０×高さ１０．０ｃｍ） １３，２００円 〈限定１００台〉 〈そごう横浜店限定販売・初登場〉 東京マリオットホテル／ノエルウールージュ （約直径１５．０×高さ５．０ｃｍ）７，０００円〈限定１２０台〉 濃厚な味わいのバニラと爽やかな瀬戸内レモンと あまおうの好相性。 いちびこ／クリスマスショートケーキ （約直径１５．０×高さ７．０ｃｍ）７，３４４円 〈限定１５０台〉〈そごう横浜店限定販売〉 モンサンクレール／コロール （約直径１４．０×高さ５．０ｃｍ）５，９０１円 〈限定２００台〉〈そごう横浜店限定販売〉 クリスマスケーキを思わせる花冠（コロール）の ような華やかなケーキ。 パティスリーモンテローザ　横浜本店／ ルミエール・ドゥ・ノエル （約直径１４．０×高さ５．０ｃｍ）７，９９２円〈限定５０台〉 〈そごう横浜店限定販売〉 ラ　ブティック　ドゥ　ジョエル・ロブション／ マニフィーク （約直径１４．０×高さ４．５ｃｍ）６，３０１円〈限定５０台〉〈そごう横浜店限定販売〉 横浜グランドインターコンチネンタルホテル／ いちごのシンフォニー （約直径１５．０×高さ８．０ｃｍ）６，４８０円〈限定１２０台〉 パティスリーショコラトリーレシィ／ オクタヴィア （約直径１５．０×高さ５．０ｃｍ）７，５６０円 〈初登場〉 〈限定５０台〉 繊細で華やかな見た目、濃厚な チョコレートとオレンジの組み合わせ。 パティスリー・ユキノシタ・鎌倉／ ノエルシャンティ　ノワール （約直径１２．０×高さ６．０ｃｍ） ５，００１円〈限定８０台〉 〈そごう横浜店限定販売〉 バビ／ナターレ　ディ　バビ２０２４ （約直径１２．０×高さ７．０ｃｍ） ５，４００円〈限定５８台〉 ラ・メゾン　アンソレイユターブル パティスリー／タルトフレーズ （約直径１６．０×高さ４．０ｃｍ） ６，８９１円〈限定１００台〉 国産イチゴの下にベリーやバニラのクリームを重ね、カスタードタルトに合わせました。

神戸生まれのパティスリー「アンテノール（https://www.antenor.jp/）」は、10月10日(木)より全国のケーキ取扱い店舗にて順次、クリスマスケーキのご予約を開始いたします。シェフこだわりのスペシャリテから、王道の苺のデコレーションケーキまで多彩にご用意しております。ご家族や大切な方と素敵なひとときをお過ごしください。 ■予約期間：2024年10月10日(木)～12月14日(土） ■お渡し期間：2024年12月21日(土)～12月25日(水) ※予約開始日は店舗により異なる場合がございます。  ※ご予約は全国の各店頭にて承ります。  ■クリスマスケーキ予約特典 本記事に記載のクリスマスケーキをアンテノールの店頭にてご予約いただいたお客様に先着順で、天使の羽パイ「プティ・ボヌール（3個入り）」をプレゼントいたします。ぜひお早目にご予約ください。 ■早期お渡しについて 下記ケーキはお渡しの4日前までにご予約いただければ、12月1日(日)からのお渡しが可能です。 ○ノエル・フレーズ 15cm/18cm/21cm/24cm/27cm/30cm ○ガナッシュショコラ・ノエル 12cm/15cm ○フレーズ・デコレーション ビジュー・ド・フレーズ【予約限定】 輝く苺を宝石に見立てたクリスマスのスペシャルデコレーション。風味と食感の異なる2種類のスポンジを使用し、苺とフランボワーズのムース、北海道産生クリームをブレンドしたクリームと苺をサンドしました。 ■サイズ：縦15cm×横15.5cm（6～8人分）  ■価格：￥9,180（本体価格￥8,500）  ※数量限定のため、限定数に達しましたら受付を終了致します。 ショコラ・ルリアン【予約限定】 職人がチョコレートで1つ1つ丁寧に形づくったリボンをのせた、艶やかなクリスマスプレゼントボックス。ル リアン（le lien）とはフランス語で「絆」や「つながり」を表す言葉。 チョコレートムースの中に苺とフランボワーズのムース、赤ワインをほのかにきかせた苺とフランボワーズのコンフィチュールをとじ込めて。外側にはラム酒が香るガナッシュクリームを絞りました。とっておきのクリスマスケーキで大切な人と過ごすかけがえのない時間を。 ■サイズ：直径約10.5cm（2～3人分） ■価格：￥4,860（本体価格￥4,500）  ※数量限定のため、限定数に達しましたら受付を終了致します。 サンタのお菓子の家【予約限定】  チョコレートケーキでつくられた、サンタのお菓子のお家へようこそ！チョコアーモンドスポンジとコクのあるバタークリームを8層に重ねた、カラメルが香るチョコレートケーキに、小さなブッシュドノエルや、クッキーの屋根をのせました。すべて食べられるスイートなお家を囲んで、すてきなパーティーを。 ■サイズ：直径約17.5cm（4～6人分） ■価格：￥7,560（本体価格￥7,000） ※数量限定のため、限定数に達しましたら受付を終了致します。 ノエル・フレーズ 15cm/18cm  北海道産生クリームをブレンドした口どけの良いクリームときめ細かに焼き上げたスポンジケーキで苺をサンド。シンプルに素材の良さを引き立てた、人気No.1のデコレーションです。 ■価格：  直径15cm（4～6人分）￥4,860（本体価格￥4,500）※画像 直径18cm（6～8人分）￥5,940（本体価格￥5,500） ノエル・フレーズ 21cm/24cm/27cm/30cm【予約限定】 パーティーを彩る大きめサイズのデコレーションケーキ。フリルのようにしぼったクリームと苺を存分にのせました。サイズはシーンに応じてお選びください。 ■価格：  直径21cm（8～10人分）￥8,640（本体価格￥8,000） 直径24cm（10～12人分）￥14,040（本体価格￥13,000）※画像 直径27cm（12～16人分）￥17,280（本体価格￥16,000） 直径30cm（16～20人分）￥21,600（本体価格￥20,000） ガナッシュショコラ・ノエル 12cm/15cm  クリスマスリースをモチーフにした、華やかなチョコレートケーキ。コクのあるガナッシュクリームとチョコアーモンドスポンジをチョコレートで包み、上には丁寧に炊いたキャラメルソース入りのクリームを絞りました。 ■価格：  直径12cm（3～4人分）￥3,996（本体価格￥3,700） 直径15cm（4～6人分）￥4,860（本体価格￥4,500）※画像 ノエル・フルーツデコレーション 7種類のフルーツを使ったショートケーキ。 北海道産生クリームをブレンドしたミルクのコク豊かなクリーム、きめ細かに焼き上げたスポンジとフルーツを一緒にお楽しみください。 ■サイズ：縦10.5cm×横11.5cm（3～4人分） ■価格：￥4,104 （本体価格￥3,800） ブッシュ・ド・アンテノール ヨーロッパ伝統のクリスマスケーキを、アンテノールスタイルで。バタークリーム、フランボワーズガナッシュをチョコアーモンドスポンジで巻き込んだ深い味わい。中にしのばせたフランボワーズソースが甘酸っぱいアクセントです。 ■サイズ：長さ約16cm（3～5人分） ■価格：￥4,104（本体価格￥3,800） フレーズ・デコレーション 北海道産生クリームをブレンドしたまろやかで風味豊かなクリームに苺と苺のコンフィチュールをサンド。 真っ赤な苺を飾りました。 ■サイズ：直径12cm（3～4人分）  ■価格：￥3,996（本体価格￥3,700） 「アンテノール」とは、1978年に神戸で「日本一の洋菓子をつくりたい」という1人の菓子職人の思いから誕生した株式会社エーデルワイスが展開する洋菓子ブランドです。全国の百貨店を中心に39店舗を展開し、店内厨房で仕上げるケーキや、こだわりの焼菓子をお届けしています。 【ホームページ】 https://www.antenor.jp/ 【公式インスタグラム】 https://www.instagram.com/antenor_1978/

クリスマスケーキは、10/4(水)～12/15(日)の期間、セバスチャン・ブイエの店頭でご予約を承ります。12/23(月)～12/25(水)は一部店舗を除き、当日販売分もご用意いたします。フランス リヨンと日本の2か国で店舗を構える「セバスチャン・ブイエ」。 セバスチャンのこだわりと技術がたっぷり詰まったクリスマスケーキの予約受付がスタートします。 王道のショートケーキやリヨン本店で人気のケーキ、雪だるまやツリーをイメージした遊び心溢れるケーキなど、聖夜を華やかに彩るクリスマスケーキをお届けします。 クリスマスのお祝いに華やぎと喜びを添える、セバスチャン・ブイエならではのクリスマスケーキと共に、特別な時間をお楽しみください。 Short Cake Noël ジェノワーズ生地にクレームシャンティと苺を敷き詰めました。 苺のクリームやジャムを重ね、見た目にも華やかに仕上げたショートケーキです。 ショートケーキノエル S：￥3,456(税込) SIZE 9×9cm / 高さ6cm M：4,860(税込) SIZE 12×12cm / 高さ6cm Homme de Neige雪だるまをモチーフにした可愛らしいケーキ。 甘いカフェオレのような味わいの白いコーヒーのムースにほろ苦いキャラメルとオレンジのパウンドを合わせました。 オム ド ネージュ 4,320(税込) SIZE 直径12cm / 高さ4cm Sapin de Noëlヘーゼルナッツのプラリネクリームをアクセントに、2種類のピスタチオベースのクリームとピスタチオのビスキュイを何層にも重ね、クリスマスツリーのように仕上げました。 サパン ド ノエル 3,456 SIZE 直径10cm / 高さ8cm Odéon...