冬イベント

スイーツの街・神戸。その看板を背負い、街で愛される有名パティスリーと手を取り合って贈る、至福のいちごブッフェが登場。神戸スイーツの魅力といちごの甘美な世界が融合する、特別なひとときをお届けします。神戸ポートピアホテル（神戸市中央区、総支配人　伊藤　剛）では、2025年1月18日（土）よりダイニングカフェ SOCO（ソーコー）にて、いちごが主役の『SOCOスイーツブッフェ～神戸いちごsweets博覧会～』を開催いたします。国産いちご食べ放題に加え、ホテルパティシエが手掛ける世界のいちごスイーツ、神戸の有名パティスリーシェフがメニュー監修した逸品も登場。洗練された技術と独自のアプローチで仕上げた、他では味わえない特別なスイーツが並びます。さらに、神戸・芦屋を代表するパティスリーシェフ8人によるプロジェクト「ORIGINE KOBE（オリジンコウベ）」とのスペシャルコラボイベントを2日間限定で実施。「オリジンコウベ」のパティスリーシェフと、ポートピアホテル製菓料理長 芳養によるいちごスイーツが一堂に会した、その日限りのスペシャルなスイーツプレートをお愉しみいただけます。 「オリジンコウベ」×ポートピアホテルコラボレーションにかける想い ”スイーツの街・神戸”でパティスリーを経営する有志のオーナーシェフ8人が集まり、神戸発の洋菓子文化の継承を目指して2015年4月に結成された「オリジンコウベ」。今回のコラボレーション企画は、全国に神戸スイーツの魅力を広めたい、という「オリジンコウベ」の想いとポートピアホテルのコンセプトでもある「私たちだから伝えられる神戸の魅力を届けたい」という想いが重なり実現。開業より40年以上、神戸の地で親しまれてきたポートピアホテルがその発信地となり、神戸の人気パティスリーシェフとともに贈る新たないちごブッフェです。 神戸の有名パティスリーシェフ監修！美しさと美味しさを兼ね備えたいちごスイーツ 会期中の前半は、“メレンゲの魔術師”との異名を持つ『パティスリー　モンプリュ』林周平シェフ監修の「スープ・オ・フレーズ」、3月1日からは “ミルクジャム”の第一人者として知られる『パティスリー アキト』田中哲人シェフ監修のプティガトー「いちごミルク」が登場。 ホテルシェフこだわりのセイボリーに、国産ブランドいちごの食べ比べもスイーツだけでなく、料理にも定評のあるSOCOスイーツブッフェ。トマトチキンカレーやクロックムッシュ、厚切りハムとリンゴのモスタルダなど、本格的な洋食メニューが勢ぞろい。甘いものが苦手な方とでもご一緒にお愉しみいただける内容です。 国産のフレッシュないちごを3種ご用意。その時期に美味しいいちごを日本各地から取り寄せます。 【開催概要】 SOCOスイーツブッフェ～神戸いちごsweets博覧会～ https://www.portopia.co.jp/restaurant/detail/soco/fair/#!fair-71 開催期間 2025年1月18日（土）～4月6日（日） 《平日》14:30～16:10 《土・日曜日、祝日、3月24日～31日》2部制 【1部】12:00～13:40　【2部】14:30～16:10 ※食事時間は100分制 ※開始15分前より会場をオープンし、撮影タイムを設けます 料金　※平日のみ学生料金あり 平日 土・日曜日、祝日 3月24日～31日 大人 6,300円 6,800円 学生 5,500円 ― 小学生 3,800円 4,000円 幼児（4～6歳） 2,200円 2,400円 ※3歳以下は無料 ★【オーバルポイントプログラム会員さま限定】  ホテル公式HPより事前決済でご予約いただくと、大人料金500円引き 2日間限定！「オリジンコウベ」×ポートピアホテル　初のスペシャルコラボイベント 通常のいちごスイーツブッフェに加え、「オリジンコウベシェフ」のパティスリーシェフ8名（各日4名）と、ポートピアホテル製菓料理長 芳養による限定メニュー「5種のスペシャルスイーツプレート」をお愉しみいただけます。 開催日 《DAY1》2025年2月24日（月・休） 参加シェフ：『パティスリー モンプリュ』林周平シェフ、『コンパルティール ヴァロール』大西達也シェフ、『パティスリー エトネ』多田征二シェフ、『ラトリエ・ドゥ・マッサ』上田真嗣シェフ 《DAY2》2025年3月16日（日） 参加シェフ：『パティスリー アキト』田中哲人シェフ、『ラヴニュー』平井茂雄シェフ、『マビッシュ』村田博シェフ、『パティスリー アグリコール』奥田義勝シェフ いずれも2部制　【1部】12:00～13:40【2部】14:30～16:10 料金 大人7,800円　小学生4,000円　幼児（4～6歳）2,400円 ※3歳以下は無料 ※5種のスペシャルプレートは大人のみ 予約方法 ホテル公式HP　または　お電話にて https://www.portopia.co.jp/restaurant/detail/soco/fair/#!fair-71 場所 神戸ポートピアホテル　本館2F ダイニングカフェ SOCO（ソーコー） お問い合わせ レストラン総合案内　TEL 078-303-5207（10:00～17:30） ※写真はイメージです ※表記料金はすべて税・サービス料込 ※メニュー内容は、食材の都合により変更になる場合がございます ※ケーキの形状・素材につきまして、季節、仕入れにより多少の変更になる場合がございます