新メニュー

株式会社βace（東京都渋谷区、代表取締役:山下貴嗣）が展開する、日本発のスペシャルティチョコレート専門店 「Minimal - Bean to Bar Chocolate - (ミニマル)」（ https://mini-mal.tokyo/ ) は、Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵店にて、季節限定の「チョコレートスフレ -りんごとベルガモット-」を2024年12月7日より期間限定で販売します。 出来立てのふわトロ食感スフレを、旬のりんごやベルガモットと楽しむあったかスイーツ濃厚で芳醇な香りのチョコレートスフレを、長野県産のりんごや、和歌山県産の希少な国産ベルガモットと楽しむ、冬ならではのスイーツができました。 ・爽やかな甘味と酸味をもつりんご「グラニースミス」と濃厚チョコレートの相性を楽しむ アツアツのスフレを一口頬張ると、カカオ由来のナッツのようなコクのあるチョコレートの濃厚な風味が口の中いっぱいに広がります。食べ進めると、底にりんごジャムとシャキシャキと食感のある刻んだりんごが現れ、チョコレートの濃厚な味わいに、爽やかなりんごの甘味と酸味が加わります。   ・別添えの希少な国産ベルガモットで、味わいを変化 別添えで、ベルガモットを使ったアイスと果肉のシロップ漬けをご用意しています。 和歌山県の「善兵衛農園」のベルガモットは、上品な香り高さが特徴です。その特徴を活かすべく、アイスはシンプルな材料で卵黄のコクを感じるよう仕上げ、さらにカカオ由来のナッツのようなNUTTYチョコレートチップを用いることで、ベルガモットの上品な香りがより引き立つよう仕立てました。   シロップ漬けは、ベルガモット本来の味わいをダイレクトに感じていただけますので、希少な国産ベルガモットの味わいをそのまま楽しんだり、スフレやアイスと合わせたりして味わいの変化をお楽しみください。 ▼販売情報 【価格】2,300円（税込） 【ご提供期間】2024年12月7日～2025年1月26日までの土日を予定 ※フルーツの仕入れ状況によって、販売期間は変更がある場合がございます 【取扱店】Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵店 【ご予約URL】https://www.tablecheck.com/ja/patisserieminimal/reserve/message ※ご予約開始は2024年11月22日（金）AM10時を予定   ショコラティエ・パティシエ含む、カカオ・チョコレートの職人チーム「Minimal」Minimal は世界のカカオ産地を訪れ良質なカカオ豆から職人が一つ一つ手仕事でチョコレートの製造をしています。「丁寧にシンプルに、最高の素材を活かし香りを最大限に引き出す」という原点に真摯に、国内外の星付きレストランやトップパティスリーで腕を磨いてきたパティシエ・ショコラティエ・職人達が切磋琢磨し、チームワークでMinimalのチョコレートやスイーツをつくります。 素材のカカオは現地で発酵・乾燥作業の研究やレクチャーを行い、カカオ農家と一緒に高品質高単価に適うフレーバーの開発を行います。プランテーションの名残があるカカオ産業のサステナブルな経済的自立を目指し、技術支援やフェアでエシカルな取引を行います。2019年は JICA の ODA 案件化調査プロジェクトでニカラグアにおいてカカオの調査を行いました。 素材を活かす“引き算”の思想と独自製法により、国際品評会で 8 年連続 89...

株式会社高倉町珈琲(本部所在地:東京都国立市東1-16-17 代表取締役会長 横川 竟)が運営する『高倉町珈琲』40店舗では、「季節限定の旬果パンケーキシリーズ」として、今年新たに果物の女王・洋梨「ラ・フランス」を採用した「ラ・フランスのリコッタパンケーキ」を販売致します。特に今回は山形県上山市でこだわり抜いて育てられた旬の「ラ・フランス」のみを使用したパンケーキに加え、焼いたものとフレッシュな2種類の「ラ・フランス」の食感と味が楽しめる「ラ・フランスのさっくりパイ」も期間限定で登場します！ ■「女王の品格」【ラ・フランスのリコッタパンケーキ】が新登場！ 好評をいただいている期間限定の季節のパンケーキシリーズに「果物の女王」とうたわれる【ラ・フランスのリコッタパンケーキ】が登場致します！山形県上山市でこだわり抜いて育てられた旬の洋梨「ラ・フランス」は芳醇な香りと上品な甘さが特徴。今回はキャラメルクリームにヨーグルトソースも添えた「ラ・フランスのリコッタパンケーキ」に焼いたものとフレッシュな2種類の「ラ・フランス」の食感と味が楽しめる「ラ・フランスのさっくりパイ」も登場！※販売期間は11月7日(木)から2025年1月中旬頃迄を予定。  ・ラ・フランスのリコッタパンケーキ1,500円 (税込1,650円) ・ラ・フランスのさっくりパイ800円(税込880円) ■「高倉町珈琲」自慢のリコッタクリームパンケーキ ・「高倉町珈琲」の看板商品「特製クリームリコッタパンケーキ」はオープン以来、不動の人気NO.1メニューです。 　・ふんわりとした生地は焼き手の技術が問われる職人技のパンケーキです。低脂肪でフレッシュなリコッタチーズと卵黄を練りこみ、卵白で泡立てたメレンゲを加え、注文を受けてから一枚ずつ丁寧に焼き上げています。 ■「高倉町珈琲」は安心安全な美味しいメニューとくつろぎの空間をお届けします。 ・「高倉町珈琲」はホテルのロビーラウンジのような、ゆったりとした大人の空間で、さりげない心遣いとともに、ご家庭では味わえない安心で安全なメニューをお届けしたいと考えています。  ・こだわりの珈琲やパンケーキともに、ひと工夫ある上質な食事メニューも数多くラインナップしています。友人や家族との楽しい食事の時間、ひとりでの癒しの時間などにもご利用いただけます。

あなたの憩いの空間 第二のリビングルーム「小さな森珈琲」2024年10月25日（金）～ 12月17日（火）コロワイドグループの株式会社アトム（本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：田中公博）は「小さな森珈琲」で2024年10月25日（金）から秋の季節限定メニュー「珈琲とマロン」をテーマにした新メニューを販売いたします。 人気のパンケーキの季節限定メニュー「エスプレッソで楽しむ 渋皮栗のアイスパンケーキ」をはじめ、飲むパフェとしてお楽しみいただけるデザートドリンク「マロンカフェオレスムージー」など、秋の味覚の栗に、ほろ苦い珈琲を合わせたちょっと大人な季節限定メニューをご用意しました。 今回、小さな森珈琲公式アプリ会員様限定で一足早く季節限定メニューをお楽しみいただける先行販売を実施いたします。 ご来店いただきご家族やご友人と、優しい陽の光が差し込む“あなたの憩いの空間 第二のリビングルーム”「小さな森珈琲」で自慢の珈琲とあわせて楽しいひと時をお過ごしください。 【販売期間】 2024年10月25日（金） ～2024年12月17日（火） 　※販売期間は予告なく変更となる場合がございます 【販売店舗】 小さな森珈琲 全店（新潟寺尾台店・いわき小島町店・石岡店） 【販売商品】 ・エスプレッソで楽しむ　渋皮栗のアイスパンケーキ 1枚入り　1,738円（税込） しっとり食感に冷やしたパンケーキに、モンブランクリーム、渋皮栗煮、カラメルカスタード、渋皮栗アイス、バニラアイスをトッピングしました。 お好みで別添のエスプレッソをかけることで、珈琲の苦みで上品な味わいに変化します。 〈販売時間　10:30～L.O.まで〉 ・渋皮栗アイスとバニラアイスのアフォガート　 　748円（税込） 渋皮栗アイスとバニラアイスに別添のエスプレッソをかけてお召し上がりください。食後のデザートにおすすめです。 ・マロンカフェオレスムージー 968円（税込） カフェオレをベースに渋皮栗アイス、モンブランクリームを合わせたスムージーに、ホイップクリームと渋皮栗煮、ミックスナッツ、パンプキンシードをトッピング。パフェのようなデザートドリンクに仕上げました。 ～小さな森珈琲公式アプリ会員様先行販売～ 10月23日（水）・24日（木）の2日間、公式アプリ会員様限定先行販売を実施いたします。 アプリ会員様限定で秋の季節限定メニュー「珈琲とマロン」を一足早くお楽しみいただけます。 「小さな森珈琲公式アプリ」をご登録いただき、アプリ画面をご提示いただきご注文ください。 ■小さな森珈琲公式アプリ ご来店毎にスタンプが貯まる「スタンプ カード」をはじめ、ご自宅で毎日ポイントが貯められる「毎日おみくじチャレンジ」など、小さな森珈琲をお楽しみいただけるアプリです。 【アプリダウンロード方法】 iPhoneとAndroidに対応しております。 App Store、Google Playから『小さな森珈琲公式アプリ』と検索の上、ダウンロードできます。 【ブランドのご紹介】 あなたの憩いの空間　第二のリビングルーム　 サービスと商品を通して、様々なお客様の要望にこたえる“場を提供します” 1.「自然」をテーマにした居心地の良い空間 〈外観〉温かみがありココロと体の健康を提供する場を表現 〈内観〉一人ひとりお客様の来店目的に合った「自然」をテーマにしたエリア。 その日の気分や用途に応じて使い分けできます。 (1)憩いの樹…大きな樹がシンボルです。自然を感じながらリラックスして頂けます。 (2)太陽　　…陽が注ぐ場所で、グループでおしゃべりに。ママ友とのランチにおすすめです。 (3)大地　　…個室風に仕切られたスペースです。お勉強、お仕事など集中したい方に。　 (4)茂林　　…静かな喫茶店をイメージ。新聞を読んだり、動画を見たり趣味のお時間に。 (5)離島　　…リゾート感を演出したさわやかなイメージの場所です。 2.スタッフは、お客様一人ひとりのサポーター ・一人ひとりのお客様の来店目的を読み、様々なお客様のご要望にサポーター達が応えます。 ・常に、目配り、気配り、心配りの姿勢で、お客様と程よい距離感で接し、お客様をサポートします。 3.素材と製法にこだわった商品　　 ・パンケーキの生地は北海道のリコッタチーズを使用した独自の配合。 　注文ごとにメレンゲを立てて生地を合わせ、丁寧に焼き上げることでふわっとした見た目ともちっとした滑らかなくちどけが楽しめる。 ・レインフォレストアライアンス認証の豆を使用したこだわりの珈琲、層状でミルキーなカフェ、その時の気分で選べるドリンク 〈時間帯限定メニュー〉 ・モーニング限定サービス　 朝7:00から10:30までドリンクのご注文でお好みのトーストメニューをお付けします。 ・ランチセット 10:30から14:00まで選べるライスボウルorパスタボウルとドリンク付きのランチセットをご用意しています。 ・午後のちいもりセット 14:00からL.O.までは遅めのランチやディナーにもおすすめ、ドリンク付きでお得なお食事メニューのセットをご用意しています。 ■店舗ご紹介 小さな森珈琲  新潟寺尾台店：新潟県新潟市西区寺尾台1丁目6-33　　 TEL：025-260-3646 小さな森珈琲  いわき小島町店：福島県いわき市小島町3丁目10-3　　　 TEL：0246-27-3522 小さな森珈琲  石岡店：茨城県石岡市東石岡5丁目7-10　　　　 TEL：0299-26-6973 ■関連サイト　 ・小さな森珈琲ブランドサイト https://www.chiisanamori-coffee.com ・小さな森珈琲公式Instagram https://www.instagram.com/chiisanamoricoffee/     ・株式会社アトムサイト　　　 https://www.atom-corp.co.jp

フラワーミッフィー ジュースガーデンのテイクアウトスイーツ「ミッフィーマカロン」が、バッグチャームになって新登場！ ■「ミッフィーのはたけティラミス」について フラワーミッフィー ジュースガーデンのスイーツメニューに、新作「ミッフィーのはたけティラミス」が登場します。上部には青々としたはたけのようなほうれんそうのパウダーを使用し、ミッフィーが大好きなにんじんを収穫している様子を、チョコレートのにんじんとつなぎを着たモナカのミッフィーで表現しました。鉢植えの内部はかぼちゃのティラミスになっており、「はたけ」にこだわって野菜を使用した風味豊かなスイーツです。素焼きのポットはアフターリユースが可能。食べ終わった後はお花を植えて育てるほか、器としてもご使用いただけます。 ■「Flower Miffy ジュースガーデン　マカロン バッグチャーム」について フラワーミッフィー ジュースガーデンのテイクアウトスイーツとして販売されている「ミッフィーマカロン」を、そのままバッグチャームにしたような本物そっくりなデザインです。マカロンモチーフのほかにはブルーナさんの描いたマーガレットのお花のモチーフと、ミッフィーのお顔のシルエットが付属されているので、着用するだけでお持ちのバッグを華やかにしてくれます。 ■スイーツメニュー詳細 メニュー名：ミッフィーのはたけティラミス 価　格　　：1,080円（税込） 提供店舗　：フラワーミッフィー ジュースガーデン サンシャインシティアルパ店、 　　　　　　フラワーミッフィー 天王寺ミオ店 備　考　　：テイクアウトのみのご提供です。 ■商品詳細 左からピンク、イエロー パッケージイメージ ディスプレイイメージ 商品名　：Flower Miffy ジュースガーデン　マカロンバッグチャーム　ピンク／イエロー 価　格　：4,290円(税込)　 サイズ　：約W35×H115×D30mm 素　材　：PVC・亜鉛合金・鉄 販売店舗：フラワーミッフィー ジュースガーデン サンシャインシティアルパ店、フラワーミッフィー 浅草店、 　　　　　フラワーミッフィー 天王寺ミオ店 備　考　：フラワーミッフィー　オンラインショップでの販売はございません。 発売日：2024年10月18日（金） ■フラワーミッフィーについて オランダの人気絵本シリーズミッフィーのお花屋さん。女子心が弾むかわいいフラワーアレンジメントや、ここでしか買えないグッズなどを取り揃えています。ミッフィーのかわいらしいオリジナルドリンクをお楽しみいただける「フラワーミッフィー ジュースガーデン」も池袋・サンシャインシティアルパと、併設店として浅草店、大阪・天王寺ミオ店で展開しています。 公式サイト：https://benelic.com/flowermiffy/ X：https://x.com/FlowerMiffy Instagram：https://www.instagram.com/flower_miffy_official/ フラワーミッフィー オンラインショップ：https://www.benelic-flower.com/ 店名：フラワーミッフィー サンシャインシティアルパ店 住所：東京都豊島区東池袋3-1 サンシャインシティアルパ1Ｆ 店名：フラワーミッフィー ジュースガーデン サンシャインシティアルパ店 住所：東京都豊島区東池袋3-1 サンシャインシティアルパ B1F 店名：フラワーミッフィー...