麻布台ヒルズ

株式会社βace（東京都渋谷区、代表取締役:山下貴嗣）が展開する、日本発のスペシャルティチョコレート専門店 「Minimal - Bean to Bar Chocolate - (ミニマル)」（ https://mini-mal.tokyo/ ) は、季節限定の板チョコレート「SEASONAL トリニダード・トバゴ65%」を、オンラインストアでは2024年12月1日より、富ヶ谷本店・麻布台ヒルズ店では2024年12月2日より、期間限定で販売いたします。 ・カカオで表現した、イタリア伝統菓子ビスコッティ・アマレッティのような風味   トリニダード・トバゴ産カカオ豆を用いて、アーモンドの香ばしい風味のクッキー、アマレッティのような風味を表現した、ホリデーシーズン限定のチョコレートができました。 カカオ豆を粗挽き且つ浅煎りとし、さらに砂糖の種類や量を繊細に微調整することで、トリニダード・トバゴ産カカオのもつ、ナッツのような風味に茶葉のようなスパイスと樹木のような特徴的な風味を引き出しました。 甘さ控えめな紅茶クッキーのような風味に、ほんのり感じるモミの気のようなやわらかな香りは、ホリデーシーズンのおやつにぴったりな味わいです。 ・ドリンクペアリングでさらにホリデー気分を楽しむ カカオと砂糖のみでおつくりしているカカオ本来の複雑な味わいを楽しむチョコレートは、飲み物や食べ物と組み合わせる「ペアリング」でさらに楽しむことができます。 「SEASONAL トリニダード・トバゴ 65%」は、温かいチャイと合わせると、苦味と甘味が調和し、スパイスやカカオ由来の香りがより明確に感じられます。またチョコレートの食べ終わりに、ホットワインと合わせるのもおすすめです。  ▼「SEASONAL トリニダード・トバゴ 65%」販売情報 【価格】1,790円（税込） 【発売日】 オンランストア：2024年12月1日 富ヶ谷本店・麻布台ヒルズ店：2024年12月2日 【販売期間】2025年1月末頃までを予定（無くなり次第終了） 【取扱店】富ヶ谷本店・麻布台ヒルズ店・オンラインストア ショコラティエ・パティシエ含むカカオ・チョコレートの職人チーム「Minimal」 Minimal は世界のカカオ産地を訪れ良質なカカオ豆から職人が一つ一つ手仕事でチョコレートの製造をしています。「丁寧にシンプルに、最高の素材を活かし香りを最大限に引き出す」という原点に真摯に、国内外の星付きレストランやトップパティスリーで腕を磨いてきたパティシエ・ショコラティエ・職人達が切磋琢磨し、チームワークでMinimalのチョコレートやスイーツをつくります。 素材のカカオは現地で発酵・乾燥作業の研究やレクチャーを行い、カカオ農家と一緒に高品質高単価に適うフレーバーの開発を行います。プランテーションの名残があるカカオ産業のサステナブルな経済的自立を目指し、技術支援やフェアでエシカルな取引を行います。2019年は JICA の ODA 案件化調査プロジェクトでニカラグアにおいてカカオの調査を行いました。 素材を活かす“引き算”の思想と独自製法により、国際品評会で 8 年連続 89...

都内3店舗とオンラインショップを展開するパティスリー「クリオロ」は、「ポケモン×工芸展― 美とわざの大発見―」とのコラボ商品を11月1日(金)より麻布台ヒルズ店で販売いたします。麻布台ヒルズ ギャラリー（麻布台ヒルズ ガーデンプラザA MB 階）では、2024年11月1日（金）から2025年2月2日（日）まで、「ポケモン×工芸展―美とわざの大発見―」が開催されます。展覧会開催を記念して、クリオロ麻布台ヒルズ店オリジナル商品「麻布台ブラウニー・抹茶缶 【ポケモン×工芸展】」が登場します！ ■「ポケモン×工芸展」のために考案したブラウニー 今回登場するのは、日本の代表的な素材の１つである抹茶を使用した”しっとり食感”の抹茶のブラウニー。 抹茶の味を出すためにホワイトチョコレートを使い、しっとりと焼き上げました。抹茶は、香り豊かな愛知県の西尾抹茶を使用。チョコチップでチョコレート感を、くるみで食感のアクセントをプラスしました。抹茶の風味が引き立つ日本茶と合わせてお召し上がりいただくことで、より一層抹茶の香りと風味をお楽しみいただけます。 こちらの「麻布台ブラウニー・抹茶」を、「ポケモン×工芸展」のキービジュアルを取り入れた特別な缶に入れてご用意いたします。「ポケモン×工芸展」のお土産にもぜひご利用ください。 ■クリオロ麻布台ヒルズ店について “チョコレートの達人”サントスシェフが得意とするチョコレートの豊富なバリエーションをはじめ、ケーキや焼き菓子、季節ごとに変わるソフトクリーム、麻布台ヒルズ店限定の「麻布台ブラウニー」など限定商品も多数ご用意しております。 日比谷線 神谷町駅直結でアクセスしやすいお店です。 CRIOLLO(クリオロ) フランス人パティシエ「サントス・アントワーヌ」のパティスリー。生まれながらのフランス人独特のセンスに、日本が大好きなサントスシェフならではの繊細な感覚を融合させたオリジナルスイーツをお楽しみいただけます。 「時代に合った美味しいもので幸せに」を経営理念として、常に時代の流れを感じながら「進化」し続けるパティスリーを目指しています。 本店(東京・小竹向原)、中目黒店、麻布台ヒルズ店の3店舗とオンラインショップを展開。 WEB：https://ecolecriollo.com/top/ Instagram：https://www.instagram.com/criollo2016X(旧Twitter)：https://twitter.com/ecolecriollo 商品名：麻布台ブラウニー・抹茶缶 【ポケモン×工芸展】 価格：2,400円（税込） 内容量：：麻布台ブラウニー・抹茶×4個 発売日：11月1日(金)から販売開始　(数量限定商品の為、無くなり次第終了となります) 販売店舗：クリオロ麻布台ヒルズ店〒105-0001　東京都港区虎ノ門5-9-1　麻布台ヒルズ ガーデンプラザB B1F（営業時間 11:00 ～20:00、不定休）

Gallery & Restaurant 舞台裏（麻布台ヒルズ内）にて、10月8日(火)より「和栗・モンブランの氷」を期間限定で提供いたします。株式会社The Chain Museum（本社：東京都渋谷区、代表取締役：遠山正道、以下「The Chain Museum」）は、当社が運営する「Gallery & Restaurant 舞台裏」（麻布台ヒルズ）にて、新メニュー「和栗・モンブランの氷」を10月8日(火)より提供開始いたします。 ベルギーの2つ星レストラン出身のシェフが考案した、カフェタイムにお楽しみいただける特別メニューです。 洋菓子や果実をテーマに「かき氷」だから味わえる濃厚で贅沢な仕上げに。アート作品を展示しているギャラリーの裏側に回り込み、静かな空間で穏やかなひとときをお過ごしください。 【晩秋の氷】和栗・モンブランの氷芳醇な和栗のクリームを、ミルクの染みた氷やメレンゲ、チュイルの食感、バニラとブランデーの香り、ラズベリーのアクセントと楽しむ、モンブランの魅力を詰めこんだ一皿です。 【トップ】和栗クリーム/ラズベリージュレ/カカオニブ/黒糖チュイル/パフチュイル/ミルキーソース 【インナー】メレンゲ/焦がし玉ねぎパウダー/モンブランクリーム/ミルキーソース¥2,400円(税込) ※定番の「プリン・ア・ラ・モードの氷」も引き続き提供いたします。 シェフプロフィール箱石 和行Gallery & Restaurant 舞台裏の料理人。埼玉県出身。マインドは「ベルギー人」。都内のフレンチレストランで7年ほど基礎を学び渡欧。ベルギーの2つ星レストラン「L'eau vive」にて9年間従事、スーシェフとして活躍。2018年に帰国後、株式会社スマイルズの運営する「PAVILION」にてシェフを務め、2023年よりThe Chain Museumに参加。料理人としてGallery & Restaurant 舞台裏のレストランエリアを立上げる。 プロデューサープロフィール清藤 亮佑Gallery & Restaurant...

「Mr. CHEESECAKE LIMITED STORE 麻布台ヒルズ店」ご好評につき、出店期間を2024年9月30日（月）まで延長 | 株式会社 Mr. CHEESECAKEのプレスリリース<meta property="og:url" content="https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000134.000047371.html"/><meta property="og:image" content="https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/47371/134/47371-134-936a15e622f7df8b943f07c50e1a91be-2769x1565.png?format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&width=1200&height=630"/> }, { "@context": "https://schema.org", ...

【新発売】母の日をイメージしたドーナツ新作4種を4月26日(金)より販売開始 | 株式会社グリップセカンドのプレスリリース<meta property="og:url" content="https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000021.000085319.html"/><meta property="og:image" content="https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/85319/21/85319-21-06b2d6aab4f878bc95d3878c7c9fd75d-998x666.jpg?format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&width=1200&height=630"/> }, { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", ...