アフターヌーンティー

2025年1月4日(土)より予約受付開始オリエンタルホテル広島（所在地：広島市中区田中町6-10）は、1Fロビーラウンジにて、デザートやセイボリー、紅茶などフリードリンクがセットになった「アフターヌーンティー」を、2025年1月14日(火)より、１日4食限定で提供いたします。 モダンで洗練されたロビーラウンジで楽しむ至高のアフターヌーンティーが初登場。女性ペストリーシェフ三田 香織が手掛けるデザートをお好みの茶葉で淹れる紅茶とともに時間内無制限で楽しめます。メニューは、全6種のデザートと焼き菓子、季節のフルーツ盛り合わせ、４種のセイボリーで構成。デザートは一口サイズで食べやすさにも配慮しています。上段にはシャンパンローズのジュレとヨーグルトムースの二層仕立てや、鮮やかな赤が印象的なフランボワーズマカロン、ブリュレ、季節のフルーツをご用意。中段には、プレーンとアールグレイのスコーン、香り豊かなフィナンシェが並ぶ中段。下段には、トリュフが薫るサーモンキッシュ、炙りチキンのクロワッサンサンド、ローストビーフのトルティーヤ、季節の野菜とスモークサーモンピンチョスなど、甘いデザートの合間に楽しめるセイボリーが並びます。ドリンクは、ローズグレイ、アールグレイ、アップルシナモン、リラックスハーブの4種からお好きなものを選べる紅茶やコーヒー、ソフトドリンク各種をご用意いたします。さらに、スパークリングワインやビール、赤白ワインなどのアルコールは別途料金で楽しめます。午後のひととき、尽きないおしゃべりを楽しみながら心ゆくまで優雅なティータイムをお過ごしください。 アフターヌーンティーセット 概要期間 2025年1月14日(火)～ ◎完全予約制（ご利用の３日前までに要予約） ◎１日４食限定 時間 11：00～15：00 (最終受付14：00) 場所 1F ロビーラウンジ ※ロビーラウンジは一般のお客様のご利用もございます。 ※ラウンジの混雑状況により提供場所をレストラン＆バー「ニューヨークカフェ」に変更する場合がございます。 料金 1名様 4,000円（税金・サービス料込み） 予約URL https://x.gd/MfUch ＜内容＞ デザート3種＋フルーツ盛り合わせ シャンパンローズジュレ ヨーグルトムース、ブリュレ、フランボワーズマカロン、季節のフルーツ 焼き菓子3種 スコーン2種類(プレーン、アールグレイ) 、フィナンシェ、ジャム(ローズとベリー) 、クロテッドクリーム セイボリー4種 サーモンとトリュフのキッシュ、炙りチキンのクロワッサンサンド、ローストビーフとルッコラのトルティーヤ、季節の野菜とスモークサーモンのピンチョス セットドリンク　※お好きなものを1杯チョイス 茶葉から淹れる紅茶（ローズグレイ、アールグレイ、アップルシナモン、リラックスハーブ）、コーヒー、カプチーノ、カフェラテ、アイスコーヒー、アイスカフェラテ、アイスティー、オレンジジューズ、グレープフルーツジュース ◎+1,000円（税込）で各種アルコールもご用意いたします。 スパークリングワイン、ビール(瓶)、グラスワイン(赤/白)、ノンアルコールビール(瓶) ※写真はイメージです。※メニュー内容は食材の入荷状況等により変更する場合がございます。 ペストリーシェフ　三田 香織（みた かおり）2012年、オリエンタルホテル広島に入社。素材本来の味わいを巧みに引き出すケーキ作りを得意とし、2016年、「カリフォルニアプルーン＆くるみ商品開発コンテスト」で金賞を受賞するなど着実にキャリアを積み重ね、2024年、シェフパティシエに就任。管理栄養士の資格を持ち美味しさと健康の両立を追求したデザート開発にも積極的に取り組んでいる。また、若手パティシエの育成や革新的なメニュー開発を通じて、ペストリー部門を牽引する存在。 本件に関するお客様からのご予約・お問合せ先1F レストラン＆バー「ニューヨークカフェ」 TEL: 082-240-5567 (直通)　受付時間：10:00～17:00 ■オリエンタルホテル広島 都心を東西に貫く平和大通り沿い、平和都市”広島”の市街地にシンボリックに佇むホテル。館内はアーティスティックな雰囲気に包まれた、非日常を存分に感じていただける上質感漂う空間が広がり、3つのフロアで構成された客室は全て15㎡以上の大きさでシンプルモダンなインテリアと肌に優しいアメニティにこだわりました。レストラン2店舗、最大300名様までご利用いただける大宴会場も完備しています。 公式サイト：https://www.oriental-hiroshima.com ■オリエンタルホテルズ＆リゾーツとは オリエンタルホテルズ＆リゾーツは、株式会社ホテルマネージメントジャパンが運営するホテルチェーンブランドです。 “独自性のある滞在体験の提供”と、ホテルそのものが“エリアを巻き込んだデスティネーションとなること”を目指し、「オリエンタルホテル」や「ホテル オリエンタル エクスプレス」など国内14ホテル（総客室数3,940室）を展開しています。入会費・年会費無料の独自メンバーシップ「CLUB ORIENTAL（クラブオリエンタル）」では、魅力的な特典や会員限定プランをご利用いただけます。 -ホームページ：https://www.oriental-hotels.com -Facebook：https://www.facebook.com/profile.php?id=100070068335069 ■株式会社ホテルマネージメントジャパン　会社概要 株式会社ホテルマネージメントジャパンは、国内22ホテル（総客室数6,454室）を展開するホテル運営会社です。グループホテル総従業員数は2,772名。独自ブランドである「オリエンタルホテル」と「ホテル オリエンタル エクスプレス」に加え、「ヒルトン」、「シェラトン」、「ホテル日航」など多様なホテル経営及び運営を行っています。（2024年12月現在） https://www.oriental-hotels.com/hotellist/

浅草の茹でたて、もっちもちの白玉が人気の甘味屋インスタグラムなどSNSやホンジャマカ石塚英彦さんが過去取材で訪れたスイーツ店ランキング1位獲得（テレビ東京、ソレダメ！）やTV、メディアでも多く取り上げていただいている行列が途絶えない浅草の「甘味みつや」が予約の受付を開始します。 予約コース「みつや小皿御膳」のご提供は2024年10月21日（月）からになります。 浅草の『甘味みつや』は、自家製の「みつ」にこだわり、茹でたての白玉、夏季限定のかき氷、あんみつなどの昔ながらの日本の甘味を提供しいます。創業以来多くのお客様の支持を得てきました。今まではご来店いただいた順にご案内をしておりましたが、インバウンドなどの観光、旅行需要が増える中、事前にお店の選定、スケジュールなどがしやすいよう飲食店オンライ予約システムを提供する株式会社TableCheckの「TableCheck FastPass」サービスを利用したオンライン予約を開始しました。 TableCheckは18言語対応し、浅草立地上の多くのインバウンド需要にも応えられます。 ご予約は甘味みつや本店（メトロ通り）2階席でのご案内になります。 2階席は小上がり四名席が二つ、テーブルの四名席が二つです。1階席は今までと同様に当日ご来店いただいたお客様をお通しさせていただきます。 予約コース「みつや小皿御膳・抹茶付き」は12種と9種のご案内です。 甘味みつやの名物とも言える茹でたての白玉とみつやらしさを味わっていただける甘味御膳となっています。 「みつや小皿御膳」12種・抹茶付きみつやの全てを楽しんでいただく、「みつや小皿御膳12種、抹茶付き」。 下段左から ・白玉4種（あんこ、きなこ、ずんだ、みたらし） 中段左から ・錦玉羹（いちご）、いちご大福、自家製ミルクアイスあんずがけ、自家製焼き芋 上段左から シャインマスカット、水羊羹、生搾り寒天（かぼす）、おかき 「みつや小皿御膳」9種・抹茶付き女性でも食べやすい「みつや小皿御膳9種、抹茶付き」。 下段左から ・白玉3種（あんこ、きなこ、みたらし） 中段左から ・錦玉羹（いちご）、自家製ミルクアイスあんずがけ、自家製焼き芋 上段左から シャインマスカット、生搾り寒天（かぼす）、おかき 12種、9種ともに箸休め（塩昆布）と抹茶とお茶が付いてきます。 みつや小皿御膳の白玉は当店おすすめの温かい白玉でご提供になります。 仕入れや時期により若干内容が変更になる場合があります。ご了承ください。 甘味みつやは素材にこだわり、日本の旬を味わえる甘味のご提供しております。 ■白玉 熊本「白玉屋新三郎」 佐賀産ひよく米を阿蘇を源流とする豊かな伏流水を使った石臼挽きのこだわりの白玉粉を使用。 気温、湿度により日毎に違う加水率を肌感覚で調整し毎朝手捏ね、茹でたてをご提供しています。 ■みつ 黒みつは鹿児島、沖縄の島ごとに味わいや風味が異なり全て食べ比べを行い、みつやの甘味に合うコクとうま味があり、すっきりとした沖縄波照間島の黒糖と和三盆を加え、さらっとしたみつに仕上げました。白みつは島全体が隆起珊瑚の土壌の鹿児島喜界島のきび糖を使用。上白糖に比べミネラルを多く含み、塩味、苦味やほのかな酸味など甘みだけではない味わいがあります。黒みつ、白みつも時間をかけゆっくりと銅鍋で煮込んで製造しています。 ■抹茶 京都宇治の慶応元年創業「奥西緑芳園」の抹茶を使用。 皇室御用達、臨済宗大徳寺派大本山「大徳寺」、臨済宗円覚寺派大本山「円覚寺」（鎌倉大仏）などにお茶を卸しているこだわりの茶園。 ■杏（あんず） 日本の杏生産の多数を占める長野県千曲市の杏栽培を行っている「杏宝園」にて毎年7月頃にスタッフと共に収穫に赴き、生でも食せる「ハーコット」など収穫後、すぐに浅草に戻り、自社工房にてコンポートに加工しております。 ■寒天 希少な国産のなかでもさらに地域を限定した伊豆天草100%の無漂白、無着色の糸寒天を使用。寒天は水に何度もさらし、膨潤させ毎日製造。海藻独特の香りが少なく、寒天が苦手だと思っている方でも当店の寒天は食べやすいと評判です。 ■香酸柑橘（こうさんかんきつ） 一般的なみかん類とは違い、酸味が強く生食に向かいない「かぼす、すだち、ゆず」などが有名な香り高い柑橘類の「香酸柑橘」。甘味みつやでは収穫がはじり旬になる10月頃からの緑色の果皮の「すだち、かぼす、ゆず」から使用はじめ、木で熟成させ果皮が黄色く熟し酸味が和らぎ香り高くなった「かぼす、ゆず」などの柑橘を生搾りし、白みつの甘みを加えた寒天をご提供しています。また限られた一部の地域でしか栽培されていない希少な香酸柑橘のじゃばら、直七、辺塚だいだい、ゆこう、木酢（きす）なども限定でご提供しています。 ＜店舗概要＞ 【店名】「甘味みつや 本店（メトロ通り）」 【住所】〒111-0032 東京都台東区浅草１丁目３２−１３松村ビル1・2階 【アクセス】東京メトロ銀座線「浅草駅」3番出口右手観音通りから徒歩2分 　　　　　 東武鉄道「浅草駅」正面口から新仲見世通りから徒歩3分 【営業時間】平日12：00〜17：00（ラストオーダー16：30） 　　　　　 土日祝10：00〜18：00（ラストオーダー17：30） 　　　　　※売り切れでラストオーダー、閉店時間が早くなる場合があります。 【定休日】不定休 【Instagram】https://www.instagram.com/kanmi_mitsuya/ 【テーブルチェック予約】https://www.tablecheck.com/ja/shops/kanmi-mitsuya/reserve ＜問い合わせ先＞ 【名称】株式会社生産者直売のれん会　 【窓口】ブランドライセンス事業部　大久保 宛て 【電話番号】03-5827-7530 【メール】brand-license@biz.noren-kai.com 【URL】https://www.noren-kai.com/