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160種以上が大集合!「小田急スイーツジャーニー クッキーワンダーランド」を1月8日(水)から開催

お菓子缶研究家・中田ぷうさんレコメンドの、個性が光るクッキー缶も登場!     小田急百貨店新宿店7階のイベントスペースでは、1月8日(水)~13日(月・祝)の期間、「小田急スイーツジャーニー クッキーワンダーランド」を開催します。会場では全国から27店舗が出店するほか、バイヤー厳選の〈セレクトコーナー〉での販売を合わせ、54ブランドのクッキーを展開します。    今年はお菓子缶研究家の中田ぷうさんとコラボし、限定のコラボ缶や中田ぷうさんイチオシのクッキー缶を販売するほか、通常はオンライン限定展開のお店から関東初出店のブランドまでいま注目のクッキー缶を多数取り揃えます。昨年開催時の好評を受け、ブランド数とクッキー缶の種類を共に増やして強化し、小田急限定のクッキー缶も登場します。 「小田急スイーツジャーニー クッキーワンダーランド」ポイント ♦昨年よりブランド数を強化!54ブランドのクッキーが大集合 ♦限定コラボ缶も!お菓子缶研究家・中田ぷうさんイチオシのクッキー缶を展開 ♦「クッキーワンダーランド」でしか手に入らない!小田急限定のクッキー缶が登場 ♦塩加減が絶妙!お酒に合う‟大人のクッキー缶“に注目 ■お菓子缶研究家・中田ぷうさんイチオシのクッキー缶を紹介クッキー缶への愛が止まらないお菓子缶研究家の中田ぷうさんがいまイチオシの、個性が光るクッキー缶を紹介します。 ●【★小田急限定】 東京都『モンノン』中田ぷう×モンノン 「シュガーベイブ缶」(8種入)3,900円 【各日限定20缶】 本イベントの限定コラボ缶。ヴィンテージライクなイラストが映える缶の中に、バターや小麦の香り、素材にこだわって丁寧に焼き上げた華やかで可愛らしいクッキーを詰め合わせました。 ●兵庫県『エルベラン』60周年記念クッキー缶(トラッド缶)(18枚入)3,800円【限定30缶/セレクトコーナー】 エルベラン60周年記念限定デザインクッキー。エルベランが60年間こだわり続けた素材や夙川への思いがモチーフとして描かれた缶の中に「エルベランクッキーホワイトチョコサンド」と「エルベランクッキーミルクチョコサンド」の2種類を詰め合わせました。東京で買える貴重な機会です。 ●東京都『いちご大福と茶菓のお店 あか』akasand(24枚入)4,800円【限定36缶/セレクトコーナー】 国産バターを使用し、いちごのフレッシュさを残した自家製ジャムと徳島の最高級和三盆糖を使用したしっとり優しい味わいのクッキーです。日本画「朝顔図屏風」からインスピレーションを得たデザイン缶です。 ●【★関東初出店】 フランス『メゾン ディーヴィ』パレ&ガレット(オクトパス缶)(210g)3,500円 ザクザクした食感の、甘さ控えめでバターの風味が香るパレ&ガレット。オクトパス以外の絵柄も集めたくなる個性的なデザイン缶も魅力的です。 ●東京都『ケーキジェーピー』〈ねないこ だれだ〉まよなかのクッキー缶(32枚入)3,000円【限定40缶/セレクトコーナー】 50年以上のロングセラー『ねないこ だれだ』をモチーフにしたオリジナルクッキー缶。サクッとほろける食感で「小麦・卵・乳」不使用です。 ●大阪府『コバトパン工場』COBATO浪漫缶 其ノ壱(5種入)3,132円【限定30缶/セレクトコーナー】 大正浪漫やレトロサーカスの様なイメージで、少し大人なテイストに仕上げました。中には実際のコバトパン工場の店舗をイメージした山椒とチョコレートのスペキュロスや、職人こだわりの焼き菓子を詰め合わせました。 ■このイベントでしか手に入らない!小田急限定のクッキー缶有名パティスリーや焼き菓子店から小田急限定のクッキー缶が登場します。 ●【★小田急先行発売】 東京都『焼き菓子店 アシアト』Ashiatoのクッキー缶(8種詰め合わせ)(180g)3,240円【限定80缶/セレクトコーナー】 小田急百貨店先行発売。素材にこだわり大切に作り上げた8種のおやつを詰め合わせました。今回だけの限定パッケージ(ブランドロゴ入り布袋付き)です。 ●【★小田急限定】 東京都『パティスリー ショコラトリー レシィ』プティサブレアソルティ(27枚入)3,500円 サブレメープルペカン、サブレショコラ、サブレカフェノワゼット、3種類のオリジナルクッキーをたっぷりと詰め合わせました。 ●【★小田急限定】 愛知県『コンフィズリー エム』inakan「りすのパン屋」(250g)4,000円 ※1月8日(水)~11日(土)限定販売 りすやパンをモチーフにしたキュートなクッキー缶です。開けた瞬間の甘い香りと、味や食感の違うさまざまなクッキーをお楽しみください。 ■お酒と楽しむ!チーズやハーブ、塩を効かせた大人のクッキー缶チーズやスパイス、沖縄の塩を使用し、お茶だけでなく‟お酒と一緒に楽しめる“個性派のクッキー缶を紹介します。 ●【★小田急先行発売】 沖縄県『マンタフロッグ 石垣島クッキー』琉球 美ら海塩RYUKYU CYURAMAASU(5種入) 4,850円 沖縄県八重山諸島の美しい海水から生まれる特別な塩を使用した「サレ缶」。ほろっとした口どけでお酒にピッタリです。 ●愛知県『コケシケイクス』Herb&Spice Cookies...

新年の運試しを楽しむガレット デ ロワが「ラ・メゾン白金グラン」に登場!今年は乗り物をテーマにした可愛らしいフェ―ヴ。「ラ・メゾン白金」の10周年記念商品やお年賀包装もご用意しています。

ラ・メゾン白金グランの常設店6店舗では、12月28日(土)よりガレット デ ロワの販売がスタートします。また、2024年で10周年を迎えた「ラ・メゾン白金」が限定缶入りスイーツもご用意しています。ラ・メゾン白金グランでは12月28日(土)より数量限定で、ガレット デ ロワを販売いたします。 芳醇なバターの香り豊かなフィユタージュ・アンベルセで、伝統的なアーモンドクリームを包み込みました。繊細なパイ生地の食感と芳醇な香りをお楽しみいただけるよう仕上げました。 今年は「乗り物」をテーマに、飛行機や車などのかわいらしいフェーヴを1つ、ランダムでお付けいたします。 ご家族やご友人とガレット デ ロワを囲んで、新年の運試しをお楽しみください。 ガレット デ ロワ: ¥3,780(税込) ※渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街店では取り扱いがございません。 ※フェ―ヴは別添えでご用意します。 2024年で10周年を迎えたラ・メゾン白金の10周年記念の限定缶入りスイーツ「ラ・メゾン白金」は、10周年を迎えることが出来ました。これまでの感謝の気持ちを込めて、店頭では特別なショコラサンド缶をご用意しています。ミルクショコラの中にキャラメルソースを入れた「キャラメル」と、ストロベリーショコラの中にフランボワーズソースを入れた「ミックスベリー」の2つの味の詰め合わせ。ショコラの中にソースを仕込むことで、より口溶けなめらかな食感と豊かな風味をお楽しみいただけます。 10thショコラサンド缶:¥1,296 (税込) バターの香り広がる様々なフレーバーを詰め込んだクッキーアソート。 フロランタンやヘーゼルナッツ、ピスタチオなど、8種類32枚のフールセックがお楽しみいただけます。 限定デザイン缶入りで、お召し上がりいただいた後は小物入れなどにご利用いただけます。 プティ フール セック缶:2700(税込) ラ・メゾン白金の常設店では、タブレット6枚とショコラサンド5コをご購入のお客様に、お年賀包装が可能です。 干支のイラスト入りの可愛らしい包装をご用意しております。 ご希望のお客様はスタッフまでお声かけください。 タブレット 6枚:¥1,404 (税込) ショコラサンド 5個:¥1,296 (税込) La Maison SHIROKANE Grand / ラ・メゾン白金グラン 東京・白金に本店を構える「ラ・メゾン白金グラン」パティシエが世界中からセレクトした食材を掛け合わせ、手間を惜しまず作り上げるプチガトーやアントルメ、ヴィエノワズリーなど、幅広いラインナップをお届けします。-...

【2025年1月発売のバレンタイン新商品】カカオの可能性を追求!教科書という名のクッキー缶

エスコヤマの新商品『クッキーの教科書 カカオ編』。数々の産地へ赴き、カカオと向き合い続けてきたパティシエ/ショコラティエ小山進が、”カカオの素材としての可能性”を追求したクッキー缶を発表。なぜ”教科書”なのか?商品名の由来 例えば食感なら、サクッ、ザクッッ、しっとり、ホロホロ……などと記されるが、小山氏がこれまでに開発した数多くのクッキーは『サクッ』だけでも何十、何百種類が分類されます。0.1g単位で緻密に導いた配合から生まれる唯一無二の特徴は、言葉の領域を超えて数値として表すしかなかったそう。 そんな理由から、説明文の代わりにレシピをいっしょに入れることにしました。 そして、「レシピを見る」「味わう」を繰り返して理解を深める、教科書的なクッキー缶が誕生したのです。 詳細を見るオーナーシェフ小山 進よりコメント「カカオ=チョコレート」もちろん正解ですが、それだけではもったいないと思いうのです。産地では人々の食文化の中で当たり前に存在しているように、カカオの可能性をもっと探りたい。お客様にももっと知っていただきたい。 そんな想いで「クッキーの教科書 カカオ編」を創り上げました。単純な”チョコレートクッキー”ではなく、クーベルチュール、ニブ、ハスク、ココア、ルビーカカオのパウダーなど、多様なマテリアルを使ったクッキーが11種類。素晴らしい素材を届けてくださる生産者さんに感謝を込めて、皆様を魅せられるようにと心を込めて、僕はカカオと末永く付き合っていきます。 小山 進 Koyama Susumu 1964年京都生まれ。2003年、兵庫県三田市に「パティシエ エス コヤマ」を開業。フランスのショコラコンクール「C.C.C.」では11度の最高位を獲得。2019年には「世界のトップ・オブ・トップ ショコラティエ100」のうちの一人として表彰を受ける。また、パティシエ/ショコラティエとしての領域に留まらず創作活動を行い、これまでに絵本『The Lost Treasure』(双葉社)『ビートルくんときんいろのバウム』『ショコラータはかせとしあわせのボンボンショコラ』(共にフレーベル館)を出版。エスコヤマの世界観を通じて、お菓子づくりだけでなく、モノづくりを多面的に発信している。 PATISSIER eS KOYAMA 2003年、兵庫県三田市に開業。1,500坪の敷地にはパン、チョコレートなどの専門店の他、お菓子教室やギフトサロンも併設。敷地内を漂うお菓子の香りや、四季折々で表情を変えるお庭の草花、点在するユニークな姿の銅人形など、五感で楽しめる空間を展開。「The Sweet Trick(お菓子でいたずら)」をコンセプトに、驚きと喜びをお菓子に吹き込み、小さいお子様からお年を召された方まで幅広い世代のお客様に美味しさと楽しさを届けている。

福岡発ドーナツ & ベイクショップ「ON SUGAR」(オンシュガー)が公式ECストアをグランドオープン!冷凍マラサダセットやオリジナルクッキー缶を販売開始。オープン記念として限定ARアイテムも!

株式会社ON SUGAR(オンシュガー)が展開する福岡の「ON SUGAR」が、12月20日(金)に公式ECストア(福岡発のドーナツ&ベイクショップ「ON SUGAR」は、公式ECストア(https://store.onsugar.net/)を全面リニューアルし、それに合わせて冷凍ドーナツ、焼き菓子、グッズなどのラインナップを拡大。福岡でしか買えない人気のスイーツが、全国どこからでも便利にお楽しみいただけるようになりました。 「ON SUGAR」とは? 「ON SUGAR」(オンシュガー)は、2019年創業の福岡発ドーナツ & ベイクショップ 。マラサダドーナツをはじめ焼き菓子・ケーキ・コーヒー・紅茶などを販売。「北海道産小麦粉」や「種子島産の貴重な砂糖」「オーガニックオイル」など素材にこだわり、全て店内で手作りの美味しさを提供しています。 【公式ECサイト】 https://store.onsugar.net/ 【公式Instagram】https://www.instagram.com/onsugar_official/?hl=ja 「ON SUGAR」手作り・こだわりの味を全国にお届け ON SUGARのスイーツは特に素材にこだわり、全て福岡・薬院店の店内で手作りしています。 ✓ 北海道産・小麦粉「春よ恋」 ✓ 種子島産・さとうきび砂糖 「SC糖/粗糖」✓ 白神こだま酵母 / ホシノ 天然酵母✓ 揚げ油:オーガニックオイル 美味しくてカワイイだけではなく、安心してお召し上がりいただけるスイーツです。 ON SUGARのECサイトで販売するドーナツは、ON SUGARの店舗で作りたてのドーナツを急速冷凍し、品質を管理しています。急速冷凍することにより、できたての美味しさを場所問わず、ご自宅でもそのまま味わうことができます。 ECストア限定!「ON SUGAR」のオリジナルクッキー缶今回ECストア限定で販売するのは、見た目も楽しい4種のミニクッキーがたっぶり詰まったオリジナルクッキー缶。 プレーン、ココア、抹茶、ラズベリーの4種類のフレーバーを一度に楽しめるこのクッキー缶は、 開けた瞬間、幸せな気持ちになること間違いありません!手土産やギフトにもおすすめです。 ✓ プレーン九州産の小麦粉「月ちくご」とたっぷりのバターを使い、風味豊かでサクサク食感の、シンプルながらも飽きのこない味わいに仕上げました。 ✓ ココアチョコレート色のミニサトーくんクッキーは、添加物を使用していないこだわりのココアを使用。ナッツ感のある香ばしさとカカオの甘い香りがサクッとした歯ざわりを引き立てます。 ✓ ラズベリークッキー缶の中でもひときわ可愛いピンク色のミニサトーくんは、ほんのりと甘酸っぱいラズベリー味。フリーズドライでパウダー状にしたラズベリーを使用しており、フルーツ本来のピュアな甘さを味わうことができるフレーバーです。 ✓ 八女抹茶ON SUGARの地元・福岡の高級茶の産地「八女地方」の星野製茶園製のこだわりの八女抹茶を使用。混じり物のない純粋な香り高さと、ほろ苦さの中に上品な甘さを感じることができます。 クッキーの歯触りや味、缶のスリーブやビジュアルの細部までこだわり、約1年をかけて開発した特別な商品をぜひご賞味ください。 「ON SUGAR」の手作りドーナツや焼き菓子のセットもラインナップを刷新。薬院本店で一つ一つ心を込めて手作りするドーナツや焼き菓子をご自宅でお楽しみいただけます。今回、EC限定で新たなセット商品をご用意しました。こだわり抜いた素材を使用し、見た目だけではなく、体にも優しいドーナツや焼き菓子をお届けします。 「ON SUGAR」オリジナルグッズもチェック!「ON SUGAR」では、美味しいドーナツと一緒に楽しめるオリジナルグッズも豊富にご用意しています。宣伝部長である「サトーくん」のデザインが特徴のエコバッグ、Tシャツなど、ファンにはたまらないラインナップ。自分用にはもちろん、大切な人へのプレゼントにも最適です。「ON...

四季菓子の店 HIBIKA(ひびか)では、12月1日(日)よりクリスマス限定ラッピングをご用意いたします。

新しい“にっぽんの洋菓子”をコンセプトに、春夏秋冬、折々の四季菓子をお届けしている、四季菓子の店 HIBIKA(ひびか)【https://hi-bi-ka.com/】はクリスマス限定ラッピングを阪急うめだ本店、日本橋髙島屋店にてご用意いたします。 「大切なひとと、心あたたまる1日を」特別なひと時を華やかに彩るHIBIKAのクリスマスギフトHIBIKAでは、家族や恋人、友人など、大切なひとと過ごすクリスマスが素敵な1日になりますように、という気持ちを込めて、赤いリボンにクリスマスタグと柊をあしらった華やかなクリスマス限定ラッピングをご用意いたします。 この他、無料のかけ紙もご用意しておりますので、ご用途に合わせてお選びいただけます。 大切なひとへの心のこもった贈りもの。 ラッピングにもこだわって、特別な贈りものにしてみませんか。大切なひとと心をつなぐ、HIBIKAのクリスマスをどうぞお楽しみください。 オンラインショップ【https://hibika-online.com/】ではクリスマスのかけ紙のみご用意しております。 ※一部、クリスマスかけ紙対象外の商品もございます。 ※かけ紙は数に限りがございます。 冬のふきよせ〈雪の結晶・ノエル〉 価格: 小缶 ¥4,745 本体価格¥4,390 大缶 ¥6,689 本体価格¥6,190 ※画像は小缶です。 ※価格はラッピング代(¥209/本体価格¥190)を含みます。 ※ラッピングは店頭のみのサービスです。数に限りがございます。 冬のポルボロン〈ノエル〉 価格:3個入 ¥972 本体価格¥900 ポルボロン(ヘーゼルナッツ、ショコラ、ほうじ茶 各1個) ※店頭のみの販売です。 冬のポルボロン〈ノエル〉 価格:6個入 ¥1,836 本体価格¥1,700 ポルボロン(ヘーゼルナッツ、ショコラ、ほうじ茶 各2個) 【関西】HIBIKA(ひびか) 阪急うめだ本店 【所在地】大阪府大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店 B1F 06-6313-7685 【関東】HIBIKA(ひびか) 日本橋髙島屋店 【所在地】東京都中央区日本橋2丁目4-1 日本橋髙島屋 B1F 03-5542-1080 【HP】 https://hi-bi-ka.com/ 【オンラインショップ】 https://hibika-online.com/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/hibika_official/ 【お問い合わせ】0120-004280(受付時間9:00~17:00)

【可愛すぎるクッキー缶!!】クリスマス限定のクッキー缶を先着販売。パティスリーアノー、店舗&オンラインで販売開始!

パティスリーアノーは、川崎市多摩区、東京都狛江市で3店舗展開しているパティスリー。クリスマス限定のクッキー缶を先着販売!!11月29日販売開始!https://anneau.jp  食べるのがもったいない…!! ほどに可愛い、アノーオリジナルのクリスマス限定クッキー缶! 600缶限定で11月29日~先着販売。 1つ1つ手作業で生産しているため数量が限られており、先着販売となっております。 店頭&オンラインから購入可能。全国に発送致します。 ◆気になる中身は…!?クリスマス仕様のアイシングクッキー5種類と、 厳選された素材をふんだんに使用したクッキー7種類を ギュッと閉じ込めました。 たくさんの味を一度に楽しめる、バラエティ溢れるクッキーをご紹介! 1.チョコチップクッキー カカオ感溢れるチョコチップと、バニラを合わせた王道クッキー。 2.ガレットナンテ 芳醇な香りのヘーゼルナッツを荒目のパウダーにして生地に練り込み、 香りが出るようしっかりと焼き込んだフランス・ブルターニュ伝統のサブレ。 3.ブールドネージュ プレーン サクサク、ほろほろな食感が特徴で、優しい甘さが癖になるリッチなクッキー。 4. ブールドネージュ ココア スペイン産カカオを100%使用した香り高いココアパウダーを練り込み 焼き上げたブールドネージュ。 5.ミニマカロン 挽きたてのアーモンドパウダーのみ使用し、絶妙な温度、時間で焼き上げた アノー大人気のマカロンを可愛いミニサイズで作りました。 6.クロカント たっぷりのチョコチップ、ヘーゼルナッツをマカロン生地と合わせて 練り上げ、カリッカリになるまで焼き上げました。 ナッツ好きにはたまらないクッキーです。 7.フロランタンショコラ 心地よい食感で、噛むと口いっぱいにカカオの香りが広がるカカオニブを、 芳醇なバターが香るヌガーと一緒に焼き上げました。 アノーの大人気キャラクター、ヤマセミの「テツジ君」も、 今だけクリスマスの装いで楽しげなクリスマスを演出しています♪ お買い求めは、店頭&オンラインショップにて全国発送可能です。 先着600缶限定ですので、お早めにお買い求めください! ◆パティスリーアノーではクリスマスケーキもご予約受付中!〆切12月19日まで!毎年5000台以上を販売する大人気のクリスマスケーキ!! 今年も新作を含め5種類のケーキがクリスマスを彩ります♪ 一番のオススメは…!?何といっても一番人気の生クリームデコレーション!!! 「生クリームは苦手だけど、アノーのショートケーキだけは食べられる!」 と言って下さるお客様がたくさんいらっしゃいます。 大手乳業メーカーと共同で開発した アノーオリジナルブレンドの生クリームを100%使用! 極上のくちどけと、優しい甘さの乳味が後を引く 生クリームを、徹底した温度管理の元、 じっくりホイップ。 この生クリームと合わせるのが… こちらも極上のくちどけ、 しっとりふわふわなスポンジです! 濃厚な味わいが特徴な高級卵、 「那須御養卵」を100%使用! 生クリームと一体となって味わえるよう、 何回も試作を繰り返してようやくたどり着いた アノーオリジナルのレシピ。 ベテランのパティシエが一台一台丁寧に焼き上げています。 一年に一度のクリスマス!ぜひアノーのケーキで素敵なひと時をお過ごしください♪ ◆店舗概要運営会社名: 株式会社アノー パティスリーアノー向ヶ丘遊園店 〒214-0014 神奈川県川崎市多摩区登戸2088 第7井出ビル1F TEL:044-328-5423 パティスリーアノー宿河原店 〒214-0021 神奈川県川崎市多摩区宿河原2-4-16 ア・ボートルサンテ1F TEL:044-742-7575 ※専用無料駐車場 8台分あり パティスリーアノー狛江店 〒201-0003 東京都狛江市和泉本町3-3-25 サンミッシェルII 1F TEL:03-5761-8850 ※専用無料駐車場 8台分あり ホームページ       : https://anneau.jp お問い合わせメールアドレス: [email protected] ◆私達アノーは、こんな会社です。店舗名の「Anneau(アノー)」は、フランス語で「輪」という意味があります。 アノーのお菓子を通じて地域に輪を広げていきたい。 そんな思いを込めて名付けました。 全てのお客様に、笑顔をお届けするのが私たちの“夢”です。

【パティスリーGIN NO MORI】森の素材×ショコラが織りなす極上ハーモニー。ギフトにもおすすめの冬季限定クッキーボックスが登場!

~ パティスリーGIN NO MORI 直営店舗にて2024年11月30日より販売スタート ~ 株式会社 銀の森コーポレーション(本社:岐阜県中津川市/代表取締役社長:渡邉好作)は、同社が運営する洋菓子店『パティスリー GIN NO MORI』にて、冬季限定クッキー缶『森の恵みクッキー プティボワ Winter缶』を2024年11月30日(土)より、各直営店舗(一部店舗を除く)にて販売することをお知らせいたします。  フランス語で“小さな森”を意味する「プティボワ」の冬季限定缶は、森の素材とショコラをバランスよく組み合わせた冬の装いのクッキーアソート。  冬らしくチョコレートやさまざまなスパイスを、ナッツや果物などの森の素材と一緒に丁寧に焼き上げた焼き菓子は全部で13種類。それらを四季の移ろいを感じるオーロラカラーの缶に仕切りなくぎっしりと詰め合わせています。新作のどんぐりガナッシュを挟んだラングドシャなど、冬季限定缶でしか味わえないクッキーを多数ご用意した、期間限定商品ならではの特別な逸品に仕上がりました。  四季折々の季節限定缶の中でもプティボワWinter缶は濃厚な味わいが特徴で、あたたかい紅茶やコーヒーとの相性ぴったり。これからのシーズンですとクリスマスやバレンタインの贈り物としてもおすすめです。森の料理人がお届けする冬のおすそ分けをぜひご賞味ください。   ■商品概要■【店頭販売】2024年11月30日~2025年1月28日       2025年2月15日~2025年2月25日       ※土日月火曜日限定販売販売店舗:恵那本店/銀座本店/名古屋店/麻布台ヒルズ店/グランフロント大阪店 ※1:グランスタ東京店での販売はございません。--------------- 価格:4,320円(税込)サイズ:150×150×45(mm)賞味期限:製造日より45日温度帯:常温 ---------------   パティスリー GIN NO MORI について  四季折々の美しい色彩、豊かな香りを放つ木々や草花。そして一粒として同じものがない木の実や果実たち。数えきれない命を育む森はどこまでも奥深く、魅力に溢れた場所です。森の素材をじっくり吟味し、自然そのままの美しさの無限の可能性を追求したい。私たちはそんな想いで一つ一つ心を込めて丁寧にお菓子を手作りしています。お店にはクッキー缶をはじめ、パウンドケーキやコンフィチュールなど、森の恵みをふんだんに使ったお菓子が並んでいます。ほんのひととき、慌ただしい日常を忘れて自然の美味しさに癒されていただけるよう、「森のおすそわけ」を用意してお待ちしています。 恵那本店をはじめ、東京、名古屋、大阪に全6店舗直営店舗を構えております。(2024年11月現在)   パティシエは2人のリスの料理人 『銀の森にしかないお菓子を作るなら何がいいだろう?あっと驚くようなお菓子を。』 森の恵みを日々研究し、新しい味を生み出す料理長のチェスと、五感を頼りに美味しい食材を探し出すのが得意な副料理長のナッツ。 アイデアあふれるお菓子を、心を込めて丁寧に、手作りしています。 ・ホームページ:http://ginnomori.info/patisserie/ ・オンラインショップ:https://ginnomori.jp/ ・Instagram:@pati.ginnomori(https://www.instagram.com/pati.ginnomori/) ・X(Twitter):@pati_ginnomori(https://twitter.com/pati_ginnomori) ●運営会社 株式会社 銀の森コーポレーション 銀の森は創業以来、業務用冷凍食品や冷凍おせちの製造販売をはじめ、和洋菓子の製造、総合公園施設「恵那 銀の森」の運営など様々な形で「食」の可能性を追求してまいりました。設立50周年を迎えて、第二創業期を迎えた銀の森の新たなプロジェクトは「森づくり」。食と人と自然を繋げる、食楽創造企業を目指してこれからも食の文化の発展に努めてまいります。

【大丸梅田店】絵本の世界が味わえる!大人から子どもまで楽しめる大人気絵本が、クッキー缶になって登場!「名作絵本のクッキー缶セレクション by Cake.jp」

◆2024年11月6日(水)~12日(火) 大丸梅田店 地1階西 出入口前 お菓子なパレード【「名作絵本のクッキー缶セレクション by Cake.jp」とは】 ケーキ・スイーツの専門通販サイト〈Cake.jp(ケーキジェーピー)〉発の人気シリーズ。大人気絵本とコラボレーションし、子どもたちに馴染みのある絵本の世界をそのままスイーツで表現しました。 JR東日本東京駅構内 グランスタ東京をはじめとした各会場で、連日多くの方にお越しいただいた大好評のポップアップストアです。 このたび大丸梅田店では、新商品の絵本『くまのがっこう』とのコラボレーションクッキー缶を発売します。また、リリース記念として限定デザインのクッキー缶も取り扱います。 そのほかにも大人気の『ねずみくんのチョッキ』や、『ねないこ だれだ』『ノンタン』などを含む全11種類の絵本コラボクッキー缶がやってきます! 【商品紹介】 新商品 『くまのがっこう』とのコラボレーションクッキー缶が登場! 第5巻『ジャッキーのおたんじょうび』の表紙の世界観でデザインしました。缶の中には、ジャッキーやケーキなどおはなしの中に登場する主人公やモチーフを忠実に再現した計32枚のクッキーが詰まっています。 また、『くまのがっこう』シリーズとのコラボ記念として、期間限定デザインのクッキー缶を大丸梅田店にて先行販売いたします。期間限定の特別なパッケージをぜひ手に入れてください。 ※クッキー缶の中身に変更はございません。 【本品製造工場では小麦、乳、卵、落花生、くるみを含む製品を生産しております】 世代を超えて愛される絵本『ねずみくんのチョッキ』シリーズ 第14巻『ねずみくんとホットケーキ』がクッキー缶として登場。ねずみくん、ねみちゃん、ホットケーキが型押しされたオリジナルクッキーを含む計28枚のクッキーが詰まっています。 【本品製造工場では小麦、乳、卵、落花生、くるみを含む製品を生産しております】 ユーモラスなおばけがインパクト大『ねないこ だれだ』 シンプルなはり絵と独特のストーリーで、子どもたちをひきつけてやまない赤ちゃん絵本です。 そんな『ねないこ だれだ』をモチーフにしたオリジナルクッキー♪おばけや時計など、計32枚のクッキーが入っています。 【本品製造工場では小麦、乳、卵、落花生、くるみを含む製品を生産しております】 友だちがノンタンのために手作りしたクッキーをそのまま再現!! プレーン味のノンタンクッキーに、ココアクッキーなど計40枚が入っています。かわいく、サクッとほろけるクッキーを親子いっしょにお楽しみください。 【本品製造工場ではくるみを含む製品を生産しております】 くまのがっこう:©︎BANDAI ねずみくんとホットケーキ:©なかえよしを・上野紀子 / ポプラ社 ねないこ だれだ:© Keiko Sena 1969 ノンタン:(C)SACHIKO KIYONO / MIKA KIYONO / KAISEI-SHA 「名作絵本のクッキー缶セレクション」は、原材料にもこだわり、中に入っているクッキーは「小麦・卵・乳」不使用です。クッキーを食べ終わった後は、かわいい缶が小物入れとして二次利用でき、形として残るギフトになります。お子様の大好きな絵本とのコラボレーションが一堂にそろうこの機会をお見逃しなく! 【場所】大丸梅田店 地1階西...

お客様からの多くのご要望にお応えして、クリスマス限定で復活!フェアリーケーキフェア「フレッシュカップケーキ」11月1日(金)より予約受付開始!クリスマスクッキー缶も登場。

フェアリーケーキフェアのクリスマス 第1弾カップケーキとビスケットの店『Fairycake Fair〈フェアリーケーキフェア〉』は、2024年11月1日(金)より、クリスマスケーキのご予約受付をスタートいたします。ファンの皆様から熱いご要望をいただき、フレッシュカップケーキとホールケーキが限定復活いたします。 ◆ フレッシュカップケーキ&ホールケーキがクリスマス限定で復活!2024年9月にリニューアルオープンした『フェアリーケーキフェア グランスタ東京店』では、クリスマスシーズンに合わせて、かつての人気商品「フレッシュカップケーキ」と「ホールケーキ」を限定販売いたします。 ショップリニューアルに伴い、フレッシュケーキ販売が終了となりましたが、多くのお客様から「もうフレッシュカップケーキは販売しないのですか?」という声が寄せられ、ファンの皆様からの熱い要望を実感しました。この度、その声に応える形で、クリスマス限定の復活を決定しました。これまで支えてくださったお客様への感謝の気持ちを込め、特別な季節にふさわしい贈り物として、期間限定で発売いたします。 【フェアリーケーキフェアのクリスマス】 第2弾は、アーティストとのスペシャルコラボレーションが登場予定です! 詳細は追ってお知らせいたしますので、お楽しみに。 ■【グランスタ東京限定】『クリスマスフレッシュカップケーキボックス』友人や同僚との集まりが多くなるホリデーシーズン。一人一人にひとつずつ、簡単&気軽にみんなで分けあえる、たのしいクリスマスカップケーキを詰め合わせたBOXセットです。人気カップケーキをクリスマスの特別仕様でご用意いたします。 フェアリーケーキフェアのクリスマスカップケーキは、思わず笑顔になる個性豊かなデザインと味わいで、どんなパーティーも華やかに彩る人気ケーキです。持ち運びも便利で、子どもたちのクリスマスパーティーから大人の集いまで、さまざまな場面で大活躍します。心躍るカップケーキで、シェアする楽しみをもっと気軽に。みんなでワイワイしながら、アレコレ選んでたのしいクリスマスを! <ラインナップ> 「サンタパンダ」バニラとマスカルポーネチーズの濃厚クリーム仕上げ。 大人も楽しめる香りと味わい。 ちょこんとサンタ帽子チョコでおめかし! 「サンタはりねずみ」甘酸っぱいイチゴラズベリージャム入りのガトーショコラ。 チョコ生クリームたっぷり。 ちょこんとサンタ帽子チョコでおめかし! 「苺のショートケーキ」甘酸っぱい苺とたっぷりクリームの組み合わせ。 苺のおいしさが引き立つ、こだわりの甘み。 誰もが好きな定番ケーキです。 「クリスマスツリー」抹茶ケーキに抹茶チョコクリームのツリー! スプリンクルと星のチョコレートの飾りが煌めくクリスマスの雰囲気へと盛り上げます。 「サンタアップルティー」アップルティーの茶葉入りカップケーキのうえに、ホワイトチョコクリームのまあるいサンタをのせて。 優しくふくよかな味わい。 <商品概要> ●『クリスマスフレッシュカップケーキボックス 4個入』 ◇ 税込価格:2,140円 ◇ 内容:4個入り(サンタパンダ、サンタアップルティー、苺のショートケーキ、クリスマスツリー×各1個) ◇ WEB予約受付:https://fairycake.jp/products/10911101 ●『クリスマスフレッシュカップケーキボックス 6個入』 ◇ 税込価格:3,220円 ◇ 内容:6個入り(サンタパンダ、サンタアップルティー、サンタはりねずみ、苺のショートケーキ×各1個、クリスマスツリー×2個) ◇ WEB予約受付:https://fairycake.jp/products/10911102 ■【グランスタ東京限定】『苺のホワイトクリスマスショートケーキ』グランスタ東京で毎年大人気のクリスマスケーキ。今年は“花”をテーマに、ご家族や大切な人と過ごす特別なクリスマスの”花形”となるケーキをご用意しました。東京駅ナカで手軽にピックアップできる、パティシエ渾身の本格ホールケーキです。 自社工房で丁寧に焼き上げたこだわりのふわふわスポンジに、たっぷりの北海道産生クリーム入りホイップクリームと厳選した粒よりの苺を贅沢にトッピング。甘酸っぱい苺のおいしさを引き立て、口どけの良さが際立つショートケーキに仕上げました。雪の花をイメージしたホワイトチョコのデコレーションで華やいだ気分を表現するクリスマス限定デザインです。会話に“花”を咲かせる、華やかな仕上がりをお楽しみください。 <商品概要> ●『苺のホワイトクリスマスショートケーキ』 ◇ 税込価格:4,950円 ◇ サイズ:4号(直径12cm×高さ9cm)※2〜4名様分 ◇ WEB予約受付:https://fairycake.jp/products/10911120 ■【ルミネ新宿店限定】『苺のプレミアムクリスマスショートケーキ』真っ白な生クリームに真っ赤な苺、ふんわり軽やかなスポンジ。定番愛されスイーツの苺のショートケーキです。丁寧に焼き上げたこだわりのふわふわスポンジに、たっぷりの生クリームとフレッシュ苺に自家製苺ジャムをサンド。うっとりするほど口どけの良いショートケーキに仕上げました。優しい甘みをしっかりと感じる、手づくりならではのおいしさを堪能できます。 <商品概要> ●『苺のプレミアムクリスマスショートケーキ』 ◇ 税込価格:4,400円 ◇ サイズ:4号(直径12cm×高さ9cm)※2〜4名様分 ◇ WEB予約受付:https://fairycake.jp/products/10911121 【各種ケーキのご予約注文について】■予約期間: 【グランスタ東京店限定】2024年11月1日(金)〜12月19日(木) 【ルミネ新宿店限定】2024年11月1日(金)〜12月15日(日) ■予約方法:フェアリーケーキフェア オンラインショップ(https://fairycake.jp/) ■受取期間:2024年12月23日(月)・24日(火)・25日(水) ■受取場所: 【グランスタ東京店限定】グランスタ東京クリスマスケーキお渡し特設カウンター 【ルミネ新宿店限定】フェアリーケーキフェア ルミネ新宿店 *限定数量に達し次第、ご予約受付を終了させていただきます。 *期間・仕様は予告なく変更する場合がございます。 ◆ 人気定番!クリスマスクッキー缶を販売開始クリスマス限定アイテムが今年も続々と登場します。ホームパーティーや久しぶりの再会、忘年会など、これからのギフトシーズンにぴったりなデザインとおいしさにこだわったホリデーシリーズ第1弾。 ■ 贈る人も贈られた人も嬉しくなる『Merry Miracle...

【パティスリーGIN NO MORI】グランフロント大阪店限定クッキー缶が登場!活気ある街「大阪」をイメージした、ポップでキュートなクッキーアソート。

~ 2024年11月1日(金)よりパティスリー GIN NO MORI グランフロント大阪店限定で販売スタート ~ 株式会社 銀の森コーポレーション(本社:岐阜県中津川市/代表取締役社長:渡邉好作)は、同社が運営する洋菓子店『パティスリー GIN NO MORI』にて、店舗限定クッキー缶『森の恵みクッキー プティボワ グランフロント大阪店限定缶』を2024年11月1日より、パティスリーGIN NO MORI グランフロント大阪店にて販売することをお知らせいたします。  全国に6店舗展開する、各直営店舗をイメージした限定クッキー缶第6弾が登場。【森の恵みクッキー プティボワグランフロント大阪店限定缶】は、パワーに溢れた都市「大阪」をイメージしたポップなビジュアルにこだわりました。  カラフルなマカロンボーロは「ミント」「ブラッドオレンジ」「塩」の3種類。軽い食感と爽やかなフレーバーで手が止まらない仕上がりに。 そして3種類のボールクッキーも「フランボワ」「ショコラ」「バニラ」と香り・風味のことなるフレーバーをご用意しました。6種類の焼き菓子にクロカンナッツを加えた全7種類のクッキーアソートはプチギフトにもぴったりのサイズ感で、大切な方への贈り物にもおすすめです。 【森の恵みクッキー プティボワグランフロント大阪店限定缶 商品概要】 ■2024年11月1日(金)販売開始 ※定番商品/各日数量限定 ■販売店舗:パティスリーGIN NO MORI グランフロント大阪店 ■販売価格:1,890円 ■賞味期限:製造日より45日 【パティスリーGIN NO MORI グランフロント大阪店】■住所:大阪府大阪市北区大深町4-20グランフロント大阪 南館B1 ■電話:06-6147-3755営業時間:10:00~21:00定休日...

【そごう千葉店】スイーツ博覧会

お菓子缶ブームに着目 和洋スイーツが集合 ■会期・会場:10月9日(水)~15日(火) 6階=催事場 ■時間:午前10時~午後8時  ※最終日は午後5時閉場 ■出店舗数:37 ※期間出店含む うち初登場 11  食べておいしい集めて楽しい 缶入りのお菓子  フラワーピクニックカフェ/お花のぼうろ(コスモス) 1,450円 あんこをじっくりオーブンで焼きカリッとしっかりとした歯触りで、あんこの優しい甘さが口にひろがります。 NEKO LAB/猫クッキー缶  4,104円 猫好きによる、猫好きのための菓子・グッズを生み出すブランド「NEKO LAB」。猫顔のクッキーはオリジナルの型で焼きあげています。個性豊かな6匹の猫が描かれた缶です。★初登場  魔法の琥珀糖/プレーン 青の宝石缶 2,000円 宝石のような見た目とシャリっとした程よい食感に仕上げるため、一部商品を除いて包丁や型を使わず手で成形しています。宝石がちりばめられたビジュー缶パッケージ。 ★初登場  シェ・シバタ/フルール ドール 3,078円 ※10月9日(水)販売 限定40缶 お一人さま2缶限り 塩キャラメルなどシンプルながら素材の風味を引き出した味わいのクッキー。 ミモザの花を中心にピスタチオやアーモンドの花などを用い、華やかでクラシカルなデザインのパッケージ。 メゾン・ド・プティ・フール/プティ・フール・セックM缶 3,780円 ※10月11日(金)限定 限定40缶 お一人さま2缶限り [東京・自由が丘]和楽紅屋/紅屋のクッキー缶 S 3,701円 ※10月14日(月・祝)限定 限定40缶 お一人さま2缶限り 地元千葉のスイーツ店 出店舗数:7  Cherubic Donut/ふわ生ドーナツ (栗のモンブラン、ダブルクリーム) 各330円 ※10月13日(日)~15日(火)の出店 ひとつひとつ手作りにこだわったドーナツ専門店。定番からオリジナルドーナツまでバラエティ豊富なフレーバーをご用意。  農家と繋がるお菓子屋さん 8mémoire(はちめもわーる)/奈良たまごのティラミス 580円 農家さんが大切に育てた食材を引き継ぎ、心を込めて菓子を作っています。船橋市で80年続く卵屋「奈良養鶏園」の卵と、千葉市花見川区の自家焙煎コーヒー豆専門店「ROASTER's HOUSE」の珈琲豆"アロマショコラ"を使用。濃厚たまごのソースとマスカルポーネ、香り高い珈琲が相性抜群です。★初登場  グランドルチェ/モンブラン 600円 表面は渋皮を取り一度シロップ漬けにしたむき栗で作ったオリジナルのモンブランペースト、中身はカスタード入りのクリーム、土台はしっとりとした食感のロールケーキからなる、千葉で50年愛されているモンブラン。 会場で調理するできたてスイーツ 出店舗数:5  パリ・パリジェンヌ/焼きモンブラン 594円 ★初登場 (写真)  吉岡茶房/四代目徳次郎 天然の氷生いちごミルク 1,541円 アンリ・シャルパンティエ/焼きたてフィナンシェ(1個) 216円 BABBI/ジェラート ダブル(1個)864円 [福岡]和洋菓子本舗 恋寿華堂 スイーツいろいろ [東京・渋谷]キャンディショップAMER/UNIVERSE CANDY(1本)648円 ※10月12日(土)~14日(月・祝)の出店 ★初登場 PISTACHIO MANIA/ウィークエンドピスタチオ(4個入)1,620円 [葉山]マーロウ/栗スペシャル 1,512円 [大阪]バトンドール/ショコラ(20本、4本×5袋)700円 Sanana Café/甘いプロローグ(玄米クッキーとドライフルーツのレアチーズ) (1本、約22cm)4,200円 (ハーフ、約11cm)2,300円 ★初登場 Sunny Hills/バナナワッフルクッキー(8枚入)2,681円 [愛媛]霧の森菓子工房/霧の森大福(8個入)1,296円 ※10月9日(水)限定 限定100箱 お一人さま1箱限り [横浜]J.DEUX CERCLE/リングベリローズホワイトチョコ 1,350円 ※10月13日(日)限定 限定40箱 お一人さま2箱限り ■日替わり限定品 [京都]新門町 米村/よねむらオリジナルクッキー 6,001円 ※10月10日(木)限定 限定30缶 お一人さま2缶限り [京都]京都 村上開新堂/ロシアケーキ(12個入)3,024円 ※10月12日(土)限定 限定100箱 お一人さま2箱限り [三重]赤福/赤福餅(12個入)1,300円 白餅黑餅(8個入)1,100円 ※10月9日(水)~15日(火)各日午前11時から ともに数量限定 【そごう千葉店LINE公式アカウント お買いものスタンプラリー】 会期中、対象売場にて1回税込5,000円以上お買いあげいただくとデジタルスタンプを1個押印。スタンプを2個集めた先着300名さまに「タイムマーカー ウォーターボトル(530ml)」をプレゼント。 対象売場:6階=スイーツ博覧会、ちふれ 1階=化粧品売場、2階=アクセーヌ プレゼントお渡し場所:6階=駅側北エレベーター前ミレニアムカード特設カウンター

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