クリスマス
イベント
ご好評により再登場!「横浜ポルタ」B1階に、行列のできる横浜発のクラフトチョコレート専門店VANILLABEANSが12月4日(水)〜12月25日(水)までポップアップ開催。
チョコレートデザイン株式会社(代表取締役:大槻昌弘、本社所在地:横浜市)が運営するブランドVANILLABEANS(バニラビーンズ)は、12月4日(水)〜12月25日(水)の22日間、横浜駅東口の地下街「横浜ポルタ」B1階にて期間限定出店を行います。
「横浜ポルタ」でのPOP UP出店は2024年2月の初出店より2回目、前回は多くのお客様にご好評をいただき年内2度目の出店が叶いました。横浜市内のチョコレート工房から、長年人気の生チョコサンド「ショーコラ」をはじめとした、こだわりの数々をご用意いたします。
期中おすすめ商品
「クリスマスアソート4個入」
チョコレートの美味しい季節と共にプレミアムなギフトが今年も再登場。この時期だけの限定スイーツ「ショーコラ・ストロベリーチーズケーキ」「パリトロ・ピスタチオ」と定番フレーバー「ショーコラ・リッチミルク」「パリトロ・スイート」のアソートセットです。クリスマス限定パッケージに入ったギフトは、大切な方へのプレゼントにもピッタリです。価格:1,600円+税
「オランジュ2枚入」
VANILLABEANSのオランジュには甘味、酸味、苦味のバランスに優れた「バレンシアオレンジ」のコンフィを使用。 そして、チョコレートにはエクアドル産とガーナ産のカカオを絶妙なバランスで配合した、カカオ分55%のビターチョコレートを使用しています。ジューシーなオレンジを楽しんでいただけるよう1mm単位で何度も相性を確かめました。透明感を残しつつも、オレンジの凝縮された美味しさを感じられる厚さに仕上げています。※オレンジを輪切りにしているため、商品により大きさにばらつきの出る可能性もあります。ご了承ください。価格:900円+税
販売商品一覧(一部商品は数量限定)ショーコラ・マイルドカカオ 400円+税
ショーコラ・リッチミルク 400円+税
ショーコラ・ストロベリーチーズケーキ 400円+税
パリトロ・ピスタチオ 400円+税
ショーコラ2個入 800円+税
ショーコラ4個入 1,600円+税
ショーコラ8個入 3,200円+税
クリスマスアソート4個入 1,600円+税
オランジュ2枚入 900円+税
スノーボールココア 900円+税
出店詳細場所:〒220-0011 神奈川県横浜市西区高島2丁目16 地下1階「横浜ポルタ」POP UPスペース期間&営業:12月4日(水)〜12月25日(水) 10:00〜21:00
VANILLABEANS(バニラビーンズ)について横浜に本社を置くチョコレートデザイン株式会社(代表取締役:大槻昌弘)は2000年3月1日設立、メインブランド「VANILLABEANS(バニラビーンズ)」の運営を行う菓子製造会社です。横浜市内に複数の製造拠点を置き、カカオ豆の焙煎からチョコレートへの加工、販売まで一貫して行っています。
看板商品のフェアトレードチョコレートを使用した生チョコレートサンドの『ショーコラ』は、Rakuten SHOP OF THE YEAR CSR賞(2010年)、ソーシャルプロダクツアワードの国際部門・生活者審査員賞(2018年)、 2万3千人のフードアナリストによる日本初の食品・食材の審査・認定制度「ジャパンフードセレクション」のグランプリ(2023年)等数々の賞を受賞しました。
商品サービス
できるだけ簡単に、でもおいしさは最大限に! ご法度テクを駆使したお菓子のレシピ&ごはんものレシピを74品収録!
『気楽に作れて、これ以上おいしいレシピを私は知らない。』 2024年12月2日(月)発売株式会社KADOKAWA(本社:東京都千代田区、取締役 代表執行役社長 CEO:夏野剛)は、 2024年12月2日(月)に、Instagramで紹介するレシピが人気のmisaさん第二弾となる著書『気楽に作れて、これ以上おいしいレシピを私は知らない。』を刊行しました。
◆お菓子作りにおいて手間と美味しさは比例しない2023年に発売した初著書『食べた人全員に「作り方教えて!」と聞かれるとっておきrecipe』が大ヒット! 満を持してお届けする第二弾は、何度も試作をくり返したどり着いた、誰でも気楽に作れて最大限においしいお菓子のレシピ本です。
お菓子作りといえば、粉類をふるったり、バターを常温に戻して練ったり、材料を順番に混ぜたりと、きっちり作らないと失敗してしまうというイメージが強いもの。
この本のために1000時間以上試作を重ね、誰でも簡単に作れる方法を試行錯誤。たどり着いたのが、プロのパティシエではないからこそ思いついた、省ける工程は省いて、簡単にできるところは簡単にした”ご法度テクニック”でした。
◆身近な食材と家にある道具で作れて、クリスマス&年末シーズンにぴったり!本書の特徴は、作り方が簡単なだけでなく、できるだけスーパーで買える身近な食材を使い、使用する材料も少なくしていること。道具も濾し器をザルで代用、型はバットを使うなど、できるだけ家にあるもので作れるようにしています。
思い立ったらすぐ作れるので、クリスマスや、年末のパーティーシーズンにもぴったり!
また、こだわりのごはんものレシピも掲載。バックパッカーの経験があり、海外での食べ歩きが好きなmisaさんは海外のおしゃれなメニューを食べやすいようにアレンジするのが得意。見た目も華やかなので、おもてなしにもぴったりです。
◆目次1章 選び抜いた最愛のBest5
2章 混ぜて冷やすスイーツ
3章 焼くけど簡単なスイーツ
4章 スイーツ以外にも食べてほしいごはんもの
書名:気楽に作れて、これ以上おいしいレシピを私は知らない。
著者:misa
発売日:2024年12月2日(月)
※電子書籍同日配信予定
定価:1,760円(本体1,600円+税)
判型: B5変形判
ページ数:112ページ
ISBN:978-4-04-607210-8
発行:株式会社KADOKAWA
KADOKAWAオフィシャル 書誌詳細ページ >>
【Amazon.co.jp限定特典】書籍未掲載レシピデータ配信 >>
※本プロモーションは、Amazon.co.jpにおいて2025年1月7日(火)23:59までに注文を確定したお客様が対象となります。※「書籍未掲載レシピデータ配信」のダウンロード期限は2025年4月7日(月)23:59となります。
◆関連書籍書名:食べた人全員に「作り方教えて!」と聞かれるとっておきrecipe
著者:misa
発売日:2023年3月31日
定価:1,540円(本体1,400円+税)
判型:B5変形判
ページ数:112ページ
ISBN:978-4-04-606134-8
発行:株式会社KADOKAWA
KADOKAWAオフィシャル 書誌詳細ページ >>
出版書誌データベース本書ページ >>
◆著者プロフィールmisa(みさ)
長野県在住。“身近な食材で作れるお店の味”を目指して、簡単スイーツや、おつまみレシピ、子どもと作れるレシピをSNSで発信している料理研究家。工程を極限まで省いた簡単でおいしいスイーツが得意。姉がクロアチア人と結婚しており、自身もバックパッカーの経験もあって海外のレシピを日本人向けに改良したレシピも支持されている。Instagramのフォロワー数は30万人超。(2024年11月現在)
Instagram:@misa_ihouse
TikTok:@misa_ihome
YouTubeチャンネル「お菓子な暮らし」
https://www.youtube.com/@misa_ihouse
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【DEL’IMMO】2024年クリスマスケーキ 12月18日(水)までご予約受付中
『ショコラティエがつくるパティスリー』パティスリー&カフェデリーモ クリスマス限定ケーキ株式会社スイーツデザインラボ(本社:東京都渋谷区、代表取締役:五十嵐真澄)が運営する「パティスリー&カフェ デリーモ」(以下、デリーモ)では、『原点回帰』をテーマに、シェフパティシエ/ショコラティエ江口和明こだわりのチョコレートを使用したクリスマスケーキ5種を販売いたします。
デリーモ対象店舗またはウェブサイトにて11月1日(金)~12月18日(水)の期間中予約受付、12月21日(土)よりお渡し・店頭販売を開始いたします。
一年に一度の特別なひとときのお供に、ショコラティエが心を込めてお届けするデリーモのクリスマスケーキを是非ご賞味ください。
■CACAO FOREST (カカオフォレスト)生のカカオ豆をかじった時の味わいを再現した、香り高いチョコレートケーキ
パッションフルーツのような香りやバナナを思わせる独特の風味を、シェフ江口こだわりの組み合わせで表現しました。
マダガスカル産のカカオを使ったビターチョコレートに、バナナやパッションなどのフォレストフルーツが華やかな風味を加え、コクのあるキャラメルやチョコレートのクリームが全体を包み込みます。
どのパーツにも最大限にチョコレートを使いチョコレート本来の味わいを凝縮し追求した、チョコレート好きの方に贈る特別なケーキです。
サイズ: 直径18㎝(約4~8名様分目安)
価格:8,960円(税込)
販売店舗: パティスリー&カフェデリーモ 東京ミッドタウン日比谷店
パティスリー&ショコラバーデリーモ 目白店
パティスリーデリーモ ららぽーと豊洲店
※ご予約は店頭またはお電話で承っております
■JARDIN PISTADHE(ジャルダンピスターシュ)日比谷本店の周年で初登場し、大好評をいただいたピスタチオパフェ『ジャルダンピスターシュ』をケーキに再構築。濃厚なピスタチオの味わいを、スミレ香るベリーのジュレの酸味が引き立てる贅沢なケーキです。
なめらかなチョコレートムースにサクサクのプラリネフィヤンティーヌとサブレを合わせ、食べ飽きない食感に仕上げました。
ピスタチオ好きのシェフがシチリアで体感した本物のピスタチオの味わいをぜひご賞味ください。
サイズ: 直径13cm(約2〜6名様分目安)
価格:5,600円(税込)
販売店舗: パティスリー&カフェデリーモ 東京ミッドタウン日比谷店
パティスリー&ショコラバーデリーモ 目白店
パティスリーデリーモ ららぽーと豊洲店
パティスリー&カフェデリーモ 京都店
※ご予約は店頭またはお電話で承っております
■POMME MARRON TEA...
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【限定抹茶テリーヌ】大人気コラボブランドの新商品が12月1日より1週間限定で発売!
インスタフォロワー数10.2万人を誇る「まっちゃらばー」(まっちゃらばー×宇治茶農家「d:matcha」コラボレーションスイーツ第二弾。第1回、第2回、第3回と、全て既定販売数を上回る注文が入り、3回目の販売では2日で4300個売れた大人気のバターサンドに次ぐ、コラボスイーツ第二弾「濃厚抹茶テリーヌ」がついに新発売。
2024年7月から試作を重ね、完成に至るまでに半年以上を要しました。
とても貴重な京都品種抹茶ごこう一番茶を贅沢に使用し、「抹茶を美味しく食べられる最大濃度」を追求したスイーツなので、市販ではなかなか買えない上品で至極な抹茶スイーツです。
「抹茶が好きな方」なら、ぜひ一度ご賞味ください。
d:matcha公式サイト食べ方によって変わる味わい実は温度が低いほど抹茶の味わいは弱く感じます。食べる温度によって抹茶の味わいの感じ方、食感が変わりますので、いろいろな温度で食べ方を試してみましょう。※食べる分だけカットして解凍してください。
dmatcha公式サイト:https://dmatcha.jp/
2024年12月1日(日) 12:00より販売スタートします。
期間限定販売で在庫に限りがあるため、お早めにお買い求めください。
また、注文後は12月25日以降にお届けします。
※冷凍クール便でのお届け。ケーキのデコレーション・カットは承っておりません。
d:matchaのスイーツ紹介
dmatchaさんには、テリーヌ以外にも魅力的な抹茶スイーツがたくさんあるので、公式サイトもぜひじっくり見てみてください!
濃度別の抹茶チョコや、京都和束産の美味しいお茶と一緒に楽しむのもおすすめです!
dmatcha公式サイト:https://dmatcha.jp/
商品概要【商品名】
濃厚抹茶テリーヌ
【価格】
3,780円(税込)※送料別
【内容物】濃厚抹茶テリーヌ300g 【大きさ】※1個当たりの大きさ:長さ約14cm×幅6.5約cm×高さ3cm【原材料等】チョコレート、バター、卵、抹茶、梅酒/乳化剤、香料、酸味料、カラメル色素(一部に、乳・卵・大豆を含む)【賞味期限】冷凍保存90日※食べる分だけカットして、冷蔵解凍(約3時間)してください。解凍後は必ず翌日中にお召し上がりください。【説明】
1本あたりの抹茶使用量はなんと約19g!飲む抹茶10杯分相当の超濃厚な抹茶テリーヌが誕生しました。実現可能な最大限の抹茶濃度を実現しています。
チョコと抹茶が生み出す、ねっとりとしたくちどけと、口の上で広がる抹茶の旨味を存分にお楽しみください。※冷凍クール便でのお届け。ケーキのデコレーション・カットは承っておりません。
また、オーガニックの自家栽培抹茶・品種「ごこう」を贅沢に使用しました。京都品種である「ごこう」は旨みがしっかりある高級品種。農薬不使用栽培・有機肥料栽培の「ごこう」は極めて希少です。茶農家だからこそ実現したこだわりの抹茶です。
タッグを組んで商品の構想を練り始めてから半年以上。何度も試作をしながら、味のバランス、食感のバランスを整えてきました。シンプルなケーキだからこそ、奥が深いのです。
dmatcha公式サイト:https://dmatcha.jp/
購入について販売期間:12/1(日)12:00~ 12/8(日) 23:59まで
売り切れ次第、販売終了します。
発送方法:クール便(冷凍)
製造者:d:matcha
販売者:d:matcha 合同会社first fan
商品ページ:https://dmatcha.jp/collections/chocolate/products/terrine-2
〜まっちゃらばーについて〜年間400食以上の抹茶スイーツを関西を中心に食べ歩く「まっちゃらばー」。Instagramはフォロワー10.2万人越え。SNS総フォロワー13万人以上。独自の評価で抹茶スイーツを紹介します。本当に美味しい抹茶スイーツはどんなものか日々研究しながら抹茶巡りをし、抹茶スイーツのオンラインブランドを展開しています。
また、来年3月ごろには、新ブランドの立ち上げも予定しているので、ぜひフォローして情報を見逃さないようにしてくださいね!
まっちゃらばー公式Instagram
https://www.instagram.com/maccha_lover/
まっちゃらばー公式X(旧Twitter)
https://twitter.com/maccha_lover/
キャンペーン
四季菓子の店 HIBIKA(ひびか)では、12月1日(日)よりクリスマス限定ラッピングをご用意いたします。
新しい“にっぽんの洋菓子”をコンセプトに、春夏秋冬、折々の四季菓子をお届けしている、四季菓子の店 HIBIKA(ひびか)【https://hi-bi-ka.com/】はクリスマス限定ラッピングを阪急うめだ本店、日本橋髙島屋店にてご用意いたします。
「大切なひとと、心あたたまる1日を」特別なひと時を華やかに彩るHIBIKAのクリスマスギフトHIBIKAでは、家族や恋人、友人など、大切なひとと過ごすクリスマスが素敵な1日になりますように、という気持ちを込めて、赤いリボンにクリスマスタグと柊をあしらった華やかなクリスマス限定ラッピングをご用意いたします。
この他、無料のかけ紙もご用意しておりますので、ご用途に合わせてお選びいただけます。
大切なひとへの心のこもった贈りもの。
ラッピングにもこだわって、特別な贈りものにしてみませんか。大切なひとと心をつなぐ、HIBIKAのクリスマスをどうぞお楽しみください。
オンラインショップ【https://hibika-online.com/】ではクリスマスのかけ紙のみご用意しております。
※一部、クリスマスかけ紙対象外の商品もございます。
※かけ紙は数に限りがございます。
冬のふきよせ〈雪の結晶・ノエル〉
価格:
小缶 ¥4,745 本体価格¥4,390
大缶 ¥6,689 本体価格¥6,190
※画像は小缶です。
※価格はラッピング代(¥209/本体価格¥190)を含みます。
※ラッピングは店頭のみのサービスです。数に限りがございます。
冬のポルボロン〈ノエル〉
価格:3個入 ¥972 本体価格¥900
ポルボロン(ヘーゼルナッツ、ショコラ、ほうじ茶 各1個)
※店頭のみの販売です。
冬のポルボロン〈ノエル〉
価格:6個入 ¥1,836 本体価格¥1,700
ポルボロン(ヘーゼルナッツ、ショコラ、ほうじ茶 各2個)
【関西】HIBIKA(ひびか) 阪急うめだ本店
【所在地】大阪府大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店 B1F 06-6313-7685
【関東】HIBIKA(ひびか) 日本橋髙島屋店
【所在地】東京都中央区日本橋2丁目4-1 日本橋髙島屋 B1F 03-5542-1080
【HP】 https://hi-bi-ka.com/
【オンラインショップ】 https://hibika-online.com/
【Instagram】 https://www.instagram.com/hibika_official/
【お問い合わせ】0120-004280(受付時間9:00~17:00)
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【Buttery Cafe】クリスマスシーズン限定「いちごのパンケーキ」や「グラタントースト」が12月1日より新発売!
バターにこだわった焼き菓子専門店「Buttery(バタリー)」の”はなれ”として、昨年末にオープンした「Buttery Cafe(バタリーカフェ)」。ホットケーキやシュガーバタークレープなど、カフェ限定商品を多数ご用意しています。このたび、12月1日(日)~12月25日(水)の期間限定で『苺のパンケーキ(クリスマス仕立て)』が新発売となります。さらに、バターで素材の旨味を引き出した焼きたての『グラタントースト』や、新作ドリンク『チャイティー(HOT)』も12月限定商品として登場します。
このたび、12月1日(日)~12月25日(水)の期間限定販売となるのは『苺のパンケーキ(クリスマス仕立て)』です。こだわりの銅板で焼き上げるパンケーキは、生地にマスカルポーネチーズを加えて、もちもち食感に仕上げました。優しい甘さのパンケーキには、苺・ラズベリー・ブルーベリーと、甘酸っぱいベリーソースをデコレーション。降り積もる雪のようなふわふわの生クリームと粉糖が、クリスマスを華やかに彩る一品です。
そして、12月限定商品として『グラタントースト』も新発売となります。ベーコンやたまねぎ、きのこをこだわりのバターで炒め、素材の旨味を引き出しました。さらに、パンにもたっぷりとバターを塗っているので、バター自体の風味を存分に楽しめます。たっぷりの具材にチーズを合わせ、熱々に焼き上げる『グラタントースト』は、食べ応えも抜群。香ばしいバターとチーズが食欲をそそる、ブランチやランチにもおすすめの期間限定商品です。
また、Butteryで自家焙煎したコーヒーはもちろん、12月限定の新作『チャイティー(HOT)』など、ドリンクメニューも豊富にご用意しています。この冬は、Buttery Cafeのスイーツとドリンクで、心と体を温めてみてはいかがでしょうか。
■Buttery Cafe 期間限定商品情報
商品名|苺のパンケーキ(クリスマス仕立て)
販売期間|12月1日(日)~12月25日(水)
価格|1,450円(税込)
商品名|グラタントースト
販売期間|12月1日(日)~12月29日(日)
価格|980円(税込)
商品名|チャイティー(HOT)
販売期間|12月1日(日)~12月29日(日)
価格|550円(税込)
※Buttery Cafeでは、上記商品の他にもホットケーキ、クレープ、トーストなどのスイーツ、ドリンクも多数ご用意しております。
※キャッシュレス決算のみ対応。現金でのお支払いは出来かねますので予めご了承ください。
※Buttery Cafe(バタリーカフェ)の席予約はできませんので予めご了承ください。
■店舗情報
店舗名:Buttery Cafe(バタリーカフェ)
席数:15席
所在地:愛知県名古屋市西区名駅2-23-14 VIA141 1階(名古屋駅徒歩6分)
※Buttery本店“はなれ”のため、本店と同住所・同フロアにございます。
営業時間:10:00-18:30(L.O.18:00)
定休日:毎週火曜日
年末年始休業:12月30日(月)~1月3日(金)
ホームページ:https://www.buttery.jp/
公式インスタグラム:https://www.instagram.com/buttery.cafe.jp/
《本件に関するお問い合わせ・取材のご依頼》
Buttery広報担当:株式会社ブラス 河瀬・谷村 / 052-571-3322(平日10時~17時)
商品サービス
★【大丸梅田店 初出店】東京駅で大⼈気!バターとショコラのお菓⼦専⾨店〈PARIS BUTTER CHOCOLAT(パリバターショコラ)〉を期間限定販売!
◆2024年12月4日(水)~17日(火) 大丸梅田店 地1階西 出入口前 お菓子なパレード【PARIS BUTTER CHOCOLAT(パリバターショコラ)とは】
フランスを代表する国家最優秀職⼈(M.O.F.)監修のもと、フランス産発酵バターで焼き上げたラングドシャで⽣⾷感のショコラを包んだお菓⼦をお届けする新しいスイーツブランドです。
フランスの伝統的な味覚とモダンなアプローチが融合したおいしいお菓⼦で、⽇常のひとときに特別な味わいをお届けします。
【バターとショコラの感動的なマリアージュを楽しめる、個性的なスイーツ】
ブランドの名を冠した「パリバターショコラ」に、⽣⾷感ショコラを存分に味わえる「ショコラパイ」。どちらも⾃信を持っておすすめできる商品です。がんばった⾃分へのご褒美スイーツとして、美⾷家のあの⼈に喜んでもらえるギフトとしてなど、さまざまなシーンで特別な時間を演出します。
↑『PARIS BUTTER CHOCOLAT(パリバターショコラ)』(5個入り)税込864円、(8個入り)税込1,296円、(12個入り)税込1,944円
バター薫るラングドシャ⽣地に、バターのクリームとチョコレートのクリームで仕上げ、キャラメリゼしたマカダミアナッツを飾りました。
↑『CHOCOLAT PIE(ショコラパイ)』(5個入り)税込1,080円、(8個入り)税込1,663円
バター薫るタルトパイ⽣地にチョコレートフィリングを包みました。
【フランス最⾼峰の熟成⼠M.O.F. ロドルフ・ル・ムニエ⽒の監修】
ロドルフ・ル・ムニエ⽒は、フランス・ノルマンディー地⽅でバター作りに情熱を注ぐM.O.F.(フランス国家最優秀職⼈章)を受章している職⼈です。
祖⽗の代から3代にわたってチーズ作りを続け、数多くのコンクールで功績を残し、2007年にフランスで開催された「カゼウス・アワード(国際フロマジュリーコンクール)」では、⾒事優勝を果たしています。さらに同年の「M.O.Fコンクール」では若くして優勝し、フランス最⾼峰の熟成⼠として認められる存在となりました。ロドルフ・ル・ムニエ⽒の持つ確かな知識と芸術的な感性は、〈PARIS BUTTER CHOCOLAT〉の素材や製法に対するアドバイスなどの商品開発に生かされています。
【バターブームは次のステージへ、バターとショコラの新しい出会い】
2007年のバター不⾜をきっかけに起こったバターブームは、海外バターの進出、数々の新しいバター菓⼦ブランドの誕⽣、また既存商品のバター⾵味展開などで拡⼤し、依然として衰えを知りません。昨今ではさらに進化を⾒せ、苺バターやあんバターのように、バターと異素材とを組み合わせて互いの個性を引き⽴てる味わい⽅が注⽬されています。
〈PARIS BUTTER CHOCOLAT〉はバターとショコラの組み合わせ。ショコラの個性を最⼤限に引き⽴たせるために、フランス産発酵バターにたどり着きました。奥深いショコラの味わいと芳醇なバターの⾹り、幾重にも重なる感動的なマリアージュをお楽しみいただけます。
【場所】大丸梅田店 地1階西 出入口前 お菓子なパレード
【期間】2024年12月4日(水)~17日(火)
【販売商品】〈PARIS BUTTER CHOCOLAT(パリバターショコラ)〉
・『PARIS BUTTER CHOCOLAT(パリバターショコラ)』(5個入り)税込864円、(8個入り)税込1,296円、(12個入り)税込1,944円
・『CHOCOLAT PIE(ショコラパイ)』(5個入り)税込1,080円、(8個入り)税込1,663円
※数量限定販売のため、商品によっては完売する場合があります。
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ブラウンライスより、2024冬期限定ヴィーガンクッキー缶を数量限定発売
ヘルシーで美味と人気のブラウンライスのヴィーガンクッキーから、冬季限定缶が登場。ヴィーガンクッキーはメープルシュガーとココナッツの優しい甘みと風味、小麦粉、バターを使わずオーガニックの国産米粉やココナッツオイルを使用するなど、体に良い素材を厳選したギルトフリー(罪悪感を感じることなく美味しさを楽しむ)なスイーツ。自社工房で職人がひとつひとつ丁寧に焼き上げています。
今年は定番人気のプレーンとチョコレートに加え、黒ごま、フロランタン、チョコクランベリー、チョコパフの新しい4種のテイストをセットにしました。ラッピングには「難を転じて福となす」という縁起木、南天をデザインしています。年末年始のギフトやご自身へのご褒美、大切な方とのティータイムにおすすめしたいクッキーです。
限定 ブラウンライス ヴィーガンクッキー 〈詰め合わせ〉
2024年11月30日(土)数量限定発売
5,200円(税込5,616円)
ブラウンライス及び、ニールズヤード公式オンラインショップにて販売
(なくなり次第終了。お一人さま3缶まで)
セット内容(全40枚)
ヴィーガンクッキー プレーン12枚、抹茶6枚、
黒ごま6枚、チョコクランベリー6枚、フロランタン6枚、チョコパフ4枚
限定クッキー缶だけの6種のテイスト
プレーン…メープルシュガーとココナッツの風味豊かな味わい、サクサクとしたシンプルな美味しさ ( 定番)
抹茶…香り豊かで濃厚な京都産有機抹茶の程よい苦みのが堪能できる、男性にも人気のクッキー(定番)
黒ごま…風味豊かで希少な国産黒ごまの味わいと、上にかけた塩がアクセント。お酒のお供にもおすすめ(限定)
フロランタン…サクサク生地とカリッと甘いアーモンドキャラメルのコントラストが◎上品な(限定)
チョコクランベリー…チョコのほろ苦さと有機クランベリーの甘酸っぱさがベストマッチ。贅沢な味わい(限定)
チョコパフ…ビターチョコとドライフルーツ、サクサクなキヌアのコントラストが楽しい軽やかなパフ(限定)
ブラウンライス* は、ニールズヤードレメディーズが提案する新しい和食のかたち。四季の大切にする日本古来の食の知恵を活かし、体も心も、健やかに美しくなる食をお届けしています。
*ブラウンライス(BROWN RICE)は株式会社ニールズヤード レメディーズの登録商標です。
https://brownrice.jp
商品サービス
【チョコレートな関係】クリスマスケーキ3種をオンラインショップ予約開始!聖なる夜を彩る黄、緑、黒の3つの華やかなケーキが登場。\早期予約特典あり/
チョコレートな関係の2024年クリスマス限定商品の予約受付を開始しました。『チョコレートな関係』を運営する株式会社イノベーションスイーツ(本社:宮城県仙台市 代表取締役:中田伸一)は、2024年クリスマスケーキをオンラインショップで販売開始しました。名門パティスリー出身のパティシエが作る華やかな3種類のケーキを、家族で楽しめる5号と15cmのサイズと、少人数にちょうど良い4号と10cmのサイズでご用意しています。
クリスマスケーキ詳細はこちら:https://chocolatenakankei.shop/view/category/ct-cake
パティシエが手間を押しずつ作り上げた、華やかなクリスマスケーキのオンラインショップ予約受付が開始しました。クリスマスをイメージした3色の特別な日を彩るケーキです。早期のご予約で最大ポイント5倍となる特典付き!(5倍は12月5日まで)「カカオの贅沢クリスマスケーキ」は5号(約4~6人分)と4号(約2~4人分)、「2種類のブッシュドノエル」は15cm(約4~5人分)と10cm(約2~3人分)の2サイズをご用意しました。
3種の華やかなクリスマスケーキカカオの贅沢クリスマスケーキシェフ一押しの「カカオの贅沢クリスマスケーキ」で特別なひとときをお過ごしください。タンザニア産の上質なカカオ豆を使用したビターショコラムースに、カカオパルプを使用したフルーティーなホワイトチョコムースを組み合わせ、間には苺とフランボワーズのジュレを閉じ込めました。ザッハトルテ風のしっとりとしたチョコ生地が土台を支え、全体のバランスを整えたチョコレート好きのための特別な一品。
■5号(15cm):6,990円(税込)■4号(12cm):5,184円(税込)
ブッシュドノエル~ほうじ茶と温州みかんの星空~京都府産宇治碾茶のほうじ茶を使用した、とろけるような食感のミルクチョコムースが主役の一品。ほうじ茶の香ばしい風味とミルクチョコの優しい甘さが絶妙に調和し、贅沢な味わいをお楽しみいただけます。
ムースの中心には、温州みかんの果汁をたっぷり使ったクリームとジュレを配置。フレッシュな酸味と自然な甘さが加わり、ムースのまろやかさを一層引き立てます。
さらに、香ばしいほうじ茶を練り込んだクッキーがアクセントとして加わり、サクサクとした楽しい食感を演出。土台には、ほうじ茶のフィナンシェを使用し、全体をしっかりと支えながら、ほうじ茶の豊かな風味を最後まで堪能できます。
和と洋が見事に融合した特別な一品を、ぜひご堪能ください。
■15cm:6,318円(税込)■10cm:4,698円(税込)
ブッシュドノエル~抹茶と苺~蔵王産の新鮮なクリームチーズと西尾産の抹茶を贅沢に使用した、濃厚で滑らかなレアチーズケーキ。抹茶のほろ苦さとクリーミーなチーズが絶妙に調和し、優しい味わいに仕上がっています。
ケーキの中には、甘酸っぱい苺の果汁を使用したテリーヌショコラが隠れており、抹茶の濃厚さにフルーティーなアクセントを添えます。さらに、苺のジュレが鮮やかな酸味を加え、味わいに深みをもたらします。
土台には、ふんわりとした抹茶のシフォン生地を使用。軽やかな食感が全体のバランスを整え、最後まで飽きることなく楽しめます。仕上げに散りばめられたサクサクの苺クッキーが、味わいと食感のアクセントとして一層の満足感を演出します。
和の趣と洋の技が融合した、特別な一品をぜひお楽しみください。
■15cm:6,210円(税込)■10cm:4,590円(税込)
クリスマスケーキ詳細はこちらクリスマスメッセージカード無料サービスXmasらしい、限定のメッセージカードをご用意しています。カードにはお好きなメッセージをお入れできます。
チョコレートな関係チョコレートスイーツ&カフェ「チョコレートな関係」仙台市内2店舗で展開中!
仙台市内で話題の「チョコレートな関係」では、小麦粉を一切使用せずこだわり抜いた製法で焼き上げた、日を追うごとに深まる味わいとしっとりとした口溶けが特徴の熟成ガトーショコラを中心に、様々なスイーツを提供しています。
店舗情報
国分町本店仙台市青葉区国分町に位置する本店は、夜遅くまで営業し、デザートを楽しめる「シメパフェ」メニューも充実。特別なひとときを彩る空間として、地元住民や観光客に愛されています。
cafe&cake一番町店一番町にある2号店は、工場併設のテイクアウトショップ&カフェ。明るい雰囲気のこの店舗ではガトーショコラだけでなく、季節のフルーツを使用したパフェやタルト、オリジナルケーキ、アフタヌーンティーを提供し、昼間の休憩やデートにも最適なスポットです。
また、オンラインショップも展開し、店舗に足を運べない方にも熟成ガトーショコラをお届けします。贈り物にもぴったりな上品な味わいは、多くのスイーツ好きから支持を得ています。
「チョコレートな関係」でしか味わえない、特別なスイーツとの出会いをお楽しみください。
お問い合わせ先:チョコレートな関係 国分町本店住所:仙台市青葉区国分町1-6-3 古拙ビル1階営業時間:14:00~24:00定休日:火曜日
チョコレートな関係 cafe&cake一番町店住所:仙台市青葉区一番町2丁目6-17 内ヶ崎ビル2階営業時間:平日10:00~19:00/土・日・祝10:00~18:00定休日:不定休
チョコレートな関係 公式サイト:https://chocolatenakankei.jp/チョコレートな関係公式オンラインショップ:https://chocolatenakankei.shop/チョコレートな関係 本店Instagram:https://www.instagram.com/chocolatnakankei/チョコレートな関係cafe&cake Instagram:https://www.instagram.com/chocolatnakankei_cafeandcake/
■会社概要商号:株式会社イノベーションスイーツ所在地:〒980-0803 宮城県仙台市青葉区国分町1ー6ー3 古拙ビル1階設立:2018年10月16日代表者名:中田伸一電話番号:022-797-1606主要事業:チョコレート及びチョコレート加工品の製造、販売。飲食店の経営。製造工場の運営。卸売り販売、各地方での催事出店。
イベント
「ジ アウトレット湘南平塚」初出店!横浜発のチョコレート専門店VANILLABEANSが11月30日(土)〜12月23日(月)までポップアップ開催。
チョコレートデザイン株式会社(代表取締役:大槻昌弘、本社所在地:横浜市)が運営するブランドVANILLABEANS(バニラビーンズ)は、11月30日(土)〜12月23日(月)の24日間、神奈川県平塚市の商業施設「THE OUTLETS SHONAN HIRATSUKA」(ジ アウトレット湘南平塚)1階の特設催事場にて期間限定出店を行います。
THE OUTLETS SHONAN HIRATSUKAへの出店は初、横浜のチョコレート工房から長年人気の生チョコサンド「ショーコラ」をはじめとした、こだわりの数々をご用意いたします。
■VANILLABEANSブランドサイト:https://gigaplus.makeshop.jp/cdcom/brand.html
期中おすすめ商品「VANILLABEANS お試しセット」
1日20セット限定、VANILLABEANSの人気商品、生チョコクッキーサンドのショーコラから「マイルドカカオ」「リッチミルク」、プチショコラケーキの「パリトロ・スイート」、甘さ控えめほろほろ食感の「スノーボールココア」4個入をご用意。
横浜で20年以上愛され続けるフェアトレードチョコレートを使用したVANILLABEANSのこだわり溢れる味わいをぜひ会場限定セットでお試しください。価格:1,343円+税
販売商品一覧(一部商品は数量限定)ショーコラ・マイルドカカオ 400円+税
ショーコラ・リッチミルク 400円+税
ショーコラ・ストロベリーチーズケーキ 400円+税
パリトロ・スイート 400円+税
パリトロ・ピスタチオ 400円+税
ショーコラ2個入 800円+税
ショーコラ4個入 1,600円+税
ショーコラ8個入 3,200円+税
クリスマスアソート4個入 1,600円+税
VANILLABEANS お試しセット 1,343円+税
スノーボールココア 900円+税
カカオバウム 1,500円+税
オランジュ2枚入 900円+税
アマンドショコラ 各種 1,100円+税
パンが美味しくなるチョコレート各種 1,200円+税
タブレットショコラ各種(29種販売) 600円+税
ロゴ入りボダムグラス(小) 2,350円+税
ロゴ入りボダムグラス(大) 2,750円+税
オリジナルマグカップ 1,000円+税
カカオハスクの森のタンブラー 1,800円+税
おでかけトートバッグ 900円+税
出店詳細場所:〒254-0012 神奈川県平塚市大神八丁目1番1号
THE OUTLETS SHONAN HIRATSUKA 1F 特設催事場(1419区画)
期間&営業:11月30日(土)〜12月23日(月) 10:00〜20:00
VANILLABEANS(バニラビーンズ)について横浜に本社を置くチョコレートデザイン株式会社(代表取締役:大槻昌弘)は2000年3月1日設立、メインブランド「VANILLABEANS(バニラビーンズ)」の運営を行う菓子製造会社です。横浜市内に複数の製造拠点を置き、カカオ豆の焙煎からチョコレートへの加工、販売まで一貫して行っています。
看板商品はフェアトレードチョコレートを使用した生チョコレートサンドの『ショーコラ』は、Rakuten SHOP OF THE YEAR CSR賞(2010年)、ソーシャルプロダクツアワードの国際部門・生活者審査員賞(2018年)、 2万3千人のフードアナリストによる日本初の食品・食材の審査・認定制度「ジャパンフードセレクション」のグランプリ(2023年)等数々の賞を受賞しました。
イベント
【びわ湖大津プリンスホテル】滋賀短期大学学生のデザイン・制作によるヘキセンハウス(お菓子の家)がホテルロビーに登場!2025年滋賀県で開催のスポーツイベントにちなんだ世界観で賑やかに
産学連携でクリスマスのおもてなし 期間:2024年12月1日(日)~25日(水)びわ湖大津プリンスホテル(所在地:滋賀県大津市におの浜4-7-7、総支配人:松本 伸夫)は、学校法人純美禮学園滋賀短期大学(所在地:大津市竜が丘24-4 学長:秋山 元秀)生活学科 パン・スイーツ研究サークル「ベーカリー塾」の19名の学生が教授石井明氏の指導のもとデザインから制作まで手がけた「ヘキセンハウス(お菓子の家)」を、ロビーのクリスマスデコレーションとして2024年12月1日(日)から25日(水)まで展示いたします。
全てお菓子で作られたミニチュアのクリスマスシーンがホテルロビーを彩り、来館されるお客さまへおもてなしいたします。2013年から続き今回で12年目となるこの取り組みは、毎年、在学中の学生のみなさんが企画から制作までを担い、産学連携活動の経験を通じて日頃の学習の成果を発揮していただいております。12回目となる今回は、「動物たちのスポーツ大会」をテーマに、2025年滋賀県で開催のスポーツイベントにちなんだ世界観でアイディアあふれる迫力ある作品を制作いたします。びわ湖大津プリンスホテルは今後も産学連携を通して、学生が活躍できる場を創出し、学生の社会貢献活動への参加支援を行ってまいります。
ロビー展示「ヘキセンハウス(お菓子の家)」概要 【場所】びわ湖大津プリンスホテル ホテル棟1階ロビー
【期間】2024年12月1日(日)~25日(水)
※ホテルのロビー展示につき、どなたでもご自由にご覧いただけます。
【作品テーマ】
「動物たちのスポーツ大会」
動物島に今年も雪が降り積もり肌寒い冬が訪れました。そんな中お家に明かりが灯り暖かい雰囲気に包まれた動物島。動物たちがクリスマスの準備で盛りあがっています。2025年滋賀県で大規模スポーツイベントが開催され、同じ年この島でも、動物たちのスポーツ大会が行われることになりました。体力をつけるため、走り回っている動物たちや、走り疲れて休んでいる動物たちがいたりして、 街中が賑やかになり、今年の冬はより一層活気付き盛りあがりそうです。
【作品サイズ】W約180㎝×D約90㎝×H約60㎝
【主な材料】 バター4㎏、砂糖18㎏、玉子3㎏、小麦粉10㎏、マジパン6㎏、スパイス100g、
はちみつ500gを使用予定。
【制作】滋賀短期大学 生活学科 パン・スイーツ研究サークル「ベーカリー塾」
※ヘキセンハウスとは、元来はグリム童話「ヘンゼルとグレーテル」に登場する魔女の家のこと。お菓子を基本材料とするミニチュアハウスで、欧米等ではクリスマスデコレーションとして一般的です。
※学生の作品制作は、ホテル内で行っております。
商品サービス
【タカノフルーツパーラー】クリスマスを彩るデザートを、各店様々なデザインでご提供
株式会社タカノフルーツパーラー(代表取締役社長 髙野吉太郎 本社東京都新宿区)は、12月から順次「クリスマス」のデザートを各店別でご提供いたします。
サンタやトナカイ、ツリーなどのオーナメントをフルーツとともに飾り付けたデザートでお楽しみください。
新宿本店【Xmasパフェ】税込¥2420(本体価格¥2200)ご提供期間:12/16(月)~12/25(水)
新宿髙島屋店
【クリスマスパフェ】
税込¥2200(本体価格¥2000)
ご提供期間:12/1(日)~12/25(水)
池袋東武店
【クリスマスパフェ】
税込¥2310(本体価格¥2100)
ご提供期間:12/1(日)~12/25(水)
京急上大岡店
【クリスマスパフェ】
税込¥2200(本体価格¥2000)
※クリスマスパフェをご注文時、税込¥330(本体価格¥300)でコーヒーまたは紅茶をご用意します。
ご提供期間:12/1(日)~12/25(水)
JR名古屋髙島屋店
【3種苺のクリスマスパフェ】
税込¥2530(本体価格¥2300)
※3種苺のクリスマスパフェをご注文時、税込¥330(本体価格¥300)でコーヒーまたは紅茶をご用意します。
ご提供期間:12/1(日)~12/25(水)
横浜髙島屋店
【クリスマスパフェ】
税込¥2310(本体価格¥2100)
ご提供期間:12/1(日)~12/25(水)
【マスクメロンのクリスマスパフェ】
税込¥2860(本体価格¥2600)
ご提供期間:12/21(土)~12/25(水)
川越丸広店
【Xmasパフェ&ケーキプレート】
税込¥2200(本体価格¥2000)
※コーヒーまたは紅茶付
ご提供期間:12/1(日)~12/25(水)
アトレ吉祥寺店
【クリスマスパフェ】
税込¥2200(本体価格¥2000)
ご提供期間:12/1(日)~12/25(水)
商品サービス
【期間限定販売】<RACINES(ラシーヌ)>よりクリスマスを彩るスペシャルなドーナツを販売します
2024年のテーマは「ホワイトクリスマス」。スノーマンやいちごを使った贅沢なドーナツが12月2日(月)〜12月25日(水)の期間限定で登場します!株式会社グリップセカンド(本社:東京都豊島区、代表取締役:金子信也)は、2024年12月2日(月)〜25日(水)の期間限定で、クリスマスを彩るスペシャルドーナツ全6種をRacines Bread & Saladほかグループ全6店舗にて販売いたします。なお、Racines Bread & Saladは12月2日(月)より、その他店舗は12月9日(月)より販売となります。
「ホワイトクリスマス」をテーマにした特別なドーナツ6種が登場!クリスマスの季節を彩る、贅沢な6種類の限定ドーナツが期間限定で登場します。「ホワイトクリスマス」をテーマに、ホワイトチョコレート、生クリーム、いちごをふんだんに使用し、華やかで特別なドーナツをご用意しました。スノーマンを描いた遊び心あふれるデザインや、見た目も可愛らしいリース形ドーナツなど、一つひとつ丁寧に仕上げた自信作ばかり。この季節だけの特別なドーナツで、心あたたまるクリスマスをお楽しみください。
スノーマン 450円(税込)クリスマスシーズンにぴったりなスノーマンに仕立てたドーナツ。ふんわりしたブリオッシュ生地のドーナツにホワイトチョコレートでコーティングし、甘さ控えめで上品な味わいに仕上げています。かわいらしいデザインは、お子様から大人まで思わず笑顔になれる一品。お友達やご家族へのプレゼントにも最適です。
クリスマスリース 450円(税込)クリスマスの雰囲気をそのままに、フレンチクルーラーを華やかなリースにアレンジしました!抹茶チョコレートでコーティングしたクルーラーに、星型のスプレーチョコを散りばめて、まるでクリスマスリースのような仕上がりに。抹茶のほろ苦さとクルーラーの軽やかな口当たりが絶妙なバランスを生み出します。クリスマスパーティーの手土産や、ご自身へのご褒美スイーツにぴったりの一品です。
ホワイトハート 480円(税込)ふんわりとしたブリオッシュ生地をハート型に仕上げ、中にはたっぷりの生クリームを詰めて贅沢な味わいに。ホワイトチョコレートのグレーズでコーティングし、優しいピンク色のフィアンティーヌとアラザンで華やかにデコレーションしました。見た目も味わいもクリスマスにぴったりの一品です。
※RACINES ORGANICおよびRACINES AOYAMAでは販売しておりません
ストロベリーチョコ 500円ふんわりとしたブリオッシュ生地のドーナツをチョコレートでコーティングし、ホワイトチョコレートでクリスマスギフトのリボンのようなラインをデザイン。さらに、贅沢にいちごを1個まるごとトッピングしました。チョコレートの深い茶色といちごの鮮やかな赤のコントラストが目にも楽しく、クリスマスの雰囲気を存分に引き立てます。
※RACINES FARM TO PARKおよびMIMOSA Natural wine standでは販売しておりません
ストロベリーフラワー 520円(税込)華やかで贅沢な「ストロベリーフラワードーナツ」は、クリスマス時期だけの特別な一品です。ふんわりとしたブリオッシュ生地をホワイトチョコレートでコーティングし、トッピングには新鮮ないちごを丁寧にお花のようにトッピングしました。贅沢にあしらわれたフレッシュストロベリーが、甘く香るホワイトチョコと絶妙にマッチ。見た目も味わいも華やかで、クリスマスのテーブルを彩ります。
※Racines Bread & Saladでのみ販売いたします
Wストロベリー 500円(税込)いちご好きにはたまらない、クリスマス限定の「Wストロベリー」ドーナツが登場!ブリオッシュ生地のドーナツに、手作りのいちごグレーズをたっぷりとかけ、ホワイトクリスマスをイメージした生クリームをトッピング。その中央にはフレッシュストロベリーをあしらい、さらにフリーズドライストロベリーとアラザンを散りばめて華やかに仕上げました。甘酸っぱいいちごの風味とクリームのなめらかさが絶妙なハーモニーを奏でる一品です。
※Racines...
商品サービス
【木村屋總本店】【新商品】クリスマス期間限定で「スノーマン」が登場!伝統の酒種生地と和の素材を使用した「和のシュトーレン」を今年も販売します
新商品5種類を直営店にて12月1日発売開始株式会社木村屋總本店(本社所在地:東京都江東区、代表取締役社長:木村 光伯、以下:木村屋)より、2024年12月1日から木村屋直営店で販売する新商品5種類をお知らせいたします。
■直営店新商品:https://www.kimuraya-sohonten.co.jp/collections/company_store_items/new
12月はクリスマスを彩るパンが多数登場。にっこり笑顔がかわいいスノーマンは、カスタークリームとチョコクリームの2種類の味が楽しめるスイーツパンです。子供から大人まで楽しめる味わいで心温まる美味しさをお楽しみいただけます。
そして、昨年もご好評をいただいている人気商品「和のシュトーレン」が今年も登場します。柿、いちじく、こしあんなど和を感じさせる素材にこだわった、木村屋でしか味わえない特別なシュトーレンです。この機会にぜひ、木村屋のクリスマス限定パンをお試しください。
クリスマス期間限定商品<12月1日~12月25日>
■スノーマン
カスタークリームとチョコクリームの2つの味を楽しめる、にっこり笑顔がかわいらしいスノーマンです。
販売期間:12月1日(日)~12月25日(水)
税込価格:351円
■和のシュトーレン
柿・いちじく・こしあん・黒豆・栗・きなこの和を感じさせる素材にこだわった、木村屋ならではの和風仕立てのシュトーレンです。
※焼酎を使用していますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠・授乳期の方、運転時などはご遠慮ください。
販売期間:12月1日(日)~12月25日(水)
税込価格:2,700円
新商品ラインナップ<季節あんぱん>■酒種 あまおう苺
濃厚な甘みのあまおう苺あんを酒種生地で包み、フルーティーなあまおう苺ジャムをトッピングしました。
※キムラスタンドでは取り扱いがございません
販売期間:12月1日(日)~3月31日(月)
税込価格:340円
<菓子パン>■フルーツ シュガーバター
ラム酒漬けしたミックスドライフルーツ入りの生地に、発酵バターと2色のパールシュガーをトッピングしました。華やかなクリスマスらしい、フルーティーなシュガーバターです。
販売期間:12月1日(日)~1月31日(金)
税込価格:320円
<惣菜パン>■バジル&トマトチキン
トマト入りのタルタルソースとチキンをもっちりとした生地で挟みました。トッピングのバジルソースで爽やかさをプラスした、食べ応えがありつつさっぱりとしたチキンパニーニです。
販売期間:12月1日(日)~12月31日(火)
税込価格:360円
販売店舗(24店舗)
上野松坂屋店、銀座松屋店、日本橋三越店、銀座三越店、新宿伊勢丹店、 玉川髙島屋店、池袋西武店、東京大丸店、横浜そごう店、横浜髙島屋店、 町田小田急店、池袋東武店、日本橋髙島屋店、アトレ吉祥寺店、新宿小田急店、上大岡京急店、新宿京王店、浦和伊勢丹店、エキュート上野店、羽田第一ターミナル キャプテンズマーケット店、 羽田第二ターミナル 東京食賓館、エキュート大宮店、キムラスタンド 巣鴨店、キムラスタンド 日暮里店
※品名、価格、販売時期は変更になる場合があります。
※販売店舗によって商品が異なる場合があります。
木村屋總本店について
木村屋總本店は、明治2年創業から「安心かつ安全でどこよりも思いを込めた製品・サービスをご提供し、お客様の味覚の楽しみと健康に貢献する」という思いを受け継ぎ、時代に合わせて進化を続ける“パンのパイオニア”企業です。歴史を尊重し、深く研鑽努力を重ねていくことでさらなる進歩が生まれると信じ、新しい味覚の楽しみをご提供し、食生活文化の発展とお客様の笑顔に貢献できるように努めてまいります。
【会社概要】
社名:株式会社 木村屋總本店
本社所在地:東京都江東区有明1-6-18
代表取締役:木村光伯
事業内容:各種パン、和菓子、洋菓子の製造および販売
設立:明治2年(1869年)
HP:https://www.kimuraya-sohonten.co.jp
オンラインショップ : https://kimuraya-net.jp
X (旧Twitter) :https://twitter.com/kimuraya_1869
Instagram:https://www.instagram.com/kimuraya1869
Facebook:https://www.facebook.com/ginza.kimurayasohonten
LINE:https://lin.ee/BauYyjl
■お客様からのお問い合わせ先
株式会社 木村屋總本店 お客様相談室 TEL:0120 - 01- 4873
9:00 ~ 17:30 (日・祝日を除く)/ https://www.kimuraya-sohonten.co.jp/inquiry
商品サービス
パールレディの12月は新作が盛りだくさん!ほうじ茶ミルクティー&カラフルクレープに自家製わらび餅トッピングも!
株式会社ネットタワー(代表取締役:江野俊銘 本社:東京都板橋区)が運営する「パールレディ」が2024年12月2日(月)より期間限定商品を販売いたします。パールレディ初の『ほうじ茶ミルクティー』とカラフルなスプレーチョコとサクランボが特徴的な『カラフルクレープ』が登場!
■ほうじ茶ミルクティー・ほうじ茶ミルクティー
強焙煎のほうじ茶を使用しミルクに負けない深い香りと味わいのあるミルクティー
・黒糖ほうじ茶ミルクティー
黒糖のコクのある味わいがほうじ茶にマッチ
・バナナほうじ茶ミルクティー
バナナのフルーツティーな甘さがクセになる一杯
■カラフルクレープ・カラフルチョコバナナホイップ
・カラフルチョコベリーホイップ
クレープの王道「バナナチョコホイップ」「イチゴチョコホイップ」にカラフルなスプレーチョコとサクランボをトッピングし、ホイップは通常量の1.2倍で食べ応え満点!
ちょっぴりレトロ感のあるクレープをお楽しみいただけます!
●期間限定!新トッピング自家製のわらび餅トッピングが期間限定で登場!
ぷにぷにもっちり食感のわらび餅をお好きなドリンクにトッピング可能。新商品のほうじ茶ミルクティーにもピッタリです!
取扱期間:2024年12月2日(月)~12月中旬頃
※用意数がなくなり次第終了となります
※期間中、小粒白玉の取り扱いは休止致します
※沖縄3店舗、熱田店、下北沢店は取り扱いなし
■商品情報販売期間:2024年12月2日~2025年1月下旬商品:
・ほうじ茶ミルクティー ¥420・黒糖ほうじ茶ミルクティー ¥440
・バナナほうじ茶ミルクティー ¥460
・カラフルチョコバナナホイップ ¥600
・カラフルチョコベリーホイップ ¥630
(すべて税込価格)
販売店舗:パールレディ全店
■パールレディ
今年21周年を迎える日本生まれのタピオカ&クレープの老舗ブランド。タピオカをはじめストローで飲む食感系ドリンクを提供。姉妹ブランド「CHABAR」と併せて全国に40店舗以上を展開。〈HP〉http://www.pearllady.jp
商品サービス
【可愛すぎるクッキー缶!!】クリスマス限定のクッキー缶を先着販売。パティスリーアノー、店舗&オンラインで販売開始!
パティスリーアノーは、川崎市多摩区、東京都狛江市で3店舗展開しているパティスリー。クリスマス限定のクッキー缶を先着販売!!11月29日販売開始!https://anneau.jp
食べるのがもったいない…!!
ほどに可愛い、アノーオリジナルのクリスマス限定クッキー缶!
600缶限定で11月29日~先着販売。
1つ1つ手作業で生産しているため数量が限られており、先着販売となっております。
店頭&オンラインから購入可能。全国に発送致します。
◆気になる中身は…!?クリスマス仕様のアイシングクッキー5種類と、
厳選された素材をふんだんに使用したクッキー7種類を
ギュッと閉じ込めました。
たくさんの味を一度に楽しめる、バラエティ溢れるクッキーをご紹介!
1.チョコチップクッキー
カカオ感溢れるチョコチップと、バニラを合わせた王道クッキー。
2.ガレットナンテ
芳醇な香りのヘーゼルナッツを荒目のパウダーにして生地に練り込み、
香りが出るようしっかりと焼き込んだフランス・ブルターニュ伝統のサブレ。
3.ブールドネージュ プレーン
サクサク、ほろほろな食感が特徴で、優しい甘さが癖になるリッチなクッキー。
4. ブールドネージュ ココア
スペイン産カカオを100%使用した香り高いココアパウダーを練り込み
焼き上げたブールドネージュ。
5.ミニマカロン
挽きたてのアーモンドパウダーのみ使用し、絶妙な温度、時間で焼き上げた
アノー大人気のマカロンを可愛いミニサイズで作りました。
6.クロカント
たっぷりのチョコチップ、ヘーゼルナッツをマカロン生地と合わせて
練り上げ、カリッカリになるまで焼き上げました。
ナッツ好きにはたまらないクッキーです。
7.フロランタンショコラ
心地よい食感で、噛むと口いっぱいにカカオの香りが広がるカカオニブを、
芳醇なバターが香るヌガーと一緒に焼き上げました。
アノーの大人気キャラクター、ヤマセミの「テツジ君」も、
今だけクリスマスの装いで楽しげなクリスマスを演出しています♪
お買い求めは、店頭&オンラインショップにて全国発送可能です。
先着600缶限定ですので、お早めにお買い求めください!
◆パティスリーアノーではクリスマスケーキもご予約受付中!〆切12月19日まで!毎年5000台以上を販売する大人気のクリスマスケーキ!!
今年も新作を含め5種類のケーキがクリスマスを彩ります♪
一番のオススメは…!?何といっても一番人気の生クリームデコレーション!!!
「生クリームは苦手だけど、アノーのショートケーキだけは食べられる!」
と言って下さるお客様がたくさんいらっしゃいます。
大手乳業メーカーと共同で開発した
アノーオリジナルブレンドの生クリームを100%使用!
極上のくちどけと、優しい甘さの乳味が後を引く
生クリームを、徹底した温度管理の元、
じっくりホイップ。
この生クリームと合わせるのが…
こちらも極上のくちどけ、
しっとりふわふわなスポンジです!
濃厚な味わいが特徴な高級卵、
「那須御養卵」を100%使用!
生クリームと一体となって味わえるよう、
何回も試作を繰り返してようやくたどり着いた
アノーオリジナルのレシピ。
ベテランのパティシエが一台一台丁寧に焼き上げています。
一年に一度のクリスマス!ぜひアノーのケーキで素敵なひと時をお過ごしください♪
◆店舗概要運営会社名: 株式会社アノー
パティスリーアノー向ヶ丘遊園店
〒214-0014 神奈川県川崎市多摩区登戸2088 第7井出ビル1F
TEL:044-328-5423
パティスリーアノー宿河原店
〒214-0021 神奈川県川崎市多摩区宿河原2-4-16 ア・ボートルサンテ1F
TEL:044-742-7575
※専用無料駐車場 8台分あり
パティスリーアノー狛江店
〒201-0003 東京都狛江市和泉本町3-3-25 サンミッシェルII 1F
TEL:03-5761-8850
※専用無料駐車場 8台分あり
ホームページ : https://anneau.jp
お問い合わせメールアドレス: info@anneau.jp
◆私達アノーは、こんな会社です。店舗名の「Anneau(アノー)」は、フランス語で「輪」という意味があります。
アノーのお菓子を通じて地域に輪を広げていきたい。
そんな思いを込めて名付けました。
全てのお客様に、笑顔をお届けするのが私たちの“夢”です。
商品サービス
【ANAクラウンプラザホテル福岡】「2024クリスマスケーキ」予約受付中/お得なWeb割は11月30日まで!
ホリデーシーズンに贈る、6層仕立てのチョコレートケーキを含む4種が登場ANAクラウンプラザホテル福岡(福岡市博多区 総支配人:柴山 彰)では、パティスリーブティック トロワにて「2024クリスマスケーキ」のご予約を好評受付中です。
例年大人気の「イチゴ・ド・ノエル ガトーシャンティ」をはじめ、新作を含めた4種のクリスマスケーキが登場です。
今年の新作は「ノエル・ショコラピスターシュ」。イタリア シチリア産ピスタチオを使用した香り高く、濃厚なピスタチオブリュレと、軽いくちどけのビスキュイサンファリーヌ、サクサクとした食感クランブルショコラやフィアンティーヌなどを加え、シェフが厳選した3種のチョコレートをブレンドしたミルクチョコレートムースで包み込みました。6層仕立てのクリスマスケーキは濃厚な味わいはもちろん、様々な食感もアクセントになった贅沢な逸品です。
また、例年人気の「イチゴ・ド・ノエル ガトーシャンティ」や「いちごベリークリスマスタルト」をはじめ、溢れんばかりのいちごやベリーがのったクリスマスタルトに、ライオンモチーフのマンゴーティラミスや、さっぱりとした味わいのひつじレモンカップケーキ、桃の果肉が入ったフラミンゴシュークリームなど、かわいらしい動物たちをあしらったスペシャルバージョンのタルトケーキが登場いたします。
ANAクラウンプラザホテル福岡が手掛ける上質なケーキとともに、年に一度の特別なひとときをお過ごしください。
【 2024 クリスマスケーキの概要 】
■予約受付期間 : 2024 年12月12日(木)まで
■Web割期間 : 2024年11月30日(土)まで ※いちごのアニマルタルトは対象外
■受け渡し期間 : 2024年12月20日(金)~12月25日(水) 11:00am~7:00pm
■受け渡し場所 : 1F パティスリーブティック トロワ
■お得なWEB割引はこちらから ▶ https://anacpfukuoka.shop-pro.jp/
※表示価格にはお持ち帰りのペーパーバック代金を含みます。
※表示価格は税金を含みます。
NEW 『ノエル・ショコラピスターシュ』
¥6,000 (WEB割引 ¥5,500) /...
商品サービス
雪降る町の特別な<Christmas Sweets>
「パティスリーSATSUKI」のクリスマスケーキが聖なる夜を華やかに彩る特別な日だから選びたい特別なショートケーキ
新スーパーあまおうショートケーキ
新スーパーあまおうショートケーキ ¥12,420 (直径約18cm)
博多あまおうを贅沢に使用し、自然な甘みが特徴の太陽卵を使用したスポンジ、そして九州大牟田産生クリームを合わせて仕上げた“最上級のショートケーキ”。中段のスポンジには、黒蜜を加えることでしっとりと味わいの変化をお愉しみいただけるひと工夫を施しました。クリームと生地、いちごが三位一体となって生み出す極上のくちどけをご堪能ください。
定番人気のクラシカルなショートケーキ
ストロベリーショートケーキ ¥8,640 (直径約18cm)
みずみずしい大粒のいちごをケーキの上にふんだんにあしらった、定番人気のクラシカルなショートケーキ。ふわふわのスポンジにはグラン・マルニエ、滑らかな生クリームにはキルシュヴァッサーを隠し味に、どちらも風味豊かな仕上がり。主役であるいちごの酸味と甘みを引き立てるこだわりが詰め込まれています。
※写真はイメージとなります※表示の料金には消費税が含まれます
ご予約・お問合せ
ご予約期間2024年12月21日(土)まで
※お受け渡し日の4日前までにお申し込みください
<早期予約特典>
11月30日(土)までのご予約で、1点につきガーデンラウンジコーヒーチケットを1枚プレゼントいたします
・お電話でのご予約
Tel.025-780-6133 ガーデンラウンジ直通(10:00~16:00)・ホテルウェブサイトからのご予約 https://www.naspa.co.jp/news/entry-687.html・お受け渡し 期間 2024年12月23日(月)~12月25日(水) 時間 10:00~18:30 場所 NASPAニューオータニ ガーデンラウンジ(新潟県・湯沢町)※南魚沼市でのお受け渡しも承ります (12月24日(火) FMゆきぐにホールロビー 15:00~17:00)
NASPAニューオータニについて
ホテルニューオータニ(本社:東京都千代田区紀尾井町)グループの本格リゾートホテルとして新潟県湯沢町にオープン。ホテルコンセプトである“人と自然に優しくありたい”という思いは、1992年の開業以来、変わることなく終始一貫しています。幾年月を経過した現在においても、この豊かな自然、美味しいお水、素晴らしい温泉が自慢の地。
この恵まれた環境の中、お客さまへの快適性と地球環境への配慮を両立し、お客さまへの感謝、湯沢町への感謝、越後湯沢の四季と大自然への感謝を湯沢に降る雪のように積み重ね、あたらしいチャレンジを続けていきます。【アクセス】上越新幹線 / 東京駅から約70分/新潟駅から約45分 JR越後湯沢駅西口より約3分、無料シャトルバス運行関越自動車道/ 練馬IC~約115分、新潟中央IC~約90分、湯沢IC~約5分【ホテルウェブサイト】https://www.naspa.co.jp
【ホテル公式Instagram】https://www.instagram.com/naspanewotani_official/
【ホテル公式YouTubeチャンネル】https://www.youtube.com/channel/UCvYnrsngty17j1zcJhbeQ8g
【ホテル公式X(Twitter)】https://twitter.com/naspanewotani
【ホテル公式Facebook】https://www.facebook.com/naspa.co.jp
【施設概要】名 称:NASPAニューオータニ
NASPA SKI GARDEN(ナスパスキーガーデン)所在地:新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2117-9上越新幹線 越後湯沢駅より無料シャトルバスで3分Tel:025-780-6111URL:https://www.naspa.co.jp【会社概要】会社名:HRTニューオータニ株式会社所在地:東京都千代田区紀尾井町4-1代表者:代表取締役社長 原田 明久URL:https://hrt.newotani.co.jp/
イベント
世界で約2%の希少カカオも。チョコレート28種を販売!横浜クラフトチョコレートVANILLABEANSが11月23日(土)〜24日(日)「Tokyo Craft Chocolate Market」出店
チョコレートデザイン株式会社(代表取締役:大槻昌弘、本社所在地:横浜市)が運営するブランドVANILLABEANS(バニラビーンズ)は、11月23日(土)〜24日(日)の2日間、国連大学前で実施する『TOKYO CRAFT CHOCOLATE MARKET 』に出店いたします。
会場では、横浜の工房で1枚1枚丁寧に仕上げたクラフトチョコレートの「タブレットショコラ」を28種類販売します。過去にICA(インターナショナル・チョコレート・アワード)を受賞したフレーバー「ハイカカオミルク」や、VANILLABEANSがカカオの植樹や栽培支援をおこなっているエクアドル共和国のアリバカカオ種を使った「エクアドル70」などのシングルオリジンもご用意。
カカオ含有量は55%から80%まで、フレーバーもカカオの酸味やコクを楽しむ単一産地別から、パリのサロン・デュ・ショコラで好評でした「抹茶」「ほうじ茶」など幅広いラインナップからお選びいただけます。
■VANILLABEANSブランドサイト:https://gigaplus.makeshop.jp/cdcom/brand.html
会場おすすめ商品「タブレットショコラ・エクアドル70」(右図)
世界で約2%しか獲れない希少な「アリバカカオ種」を使用したカカオ70%のビターチョコレートです。酸味が少なく、コーヒーのようなまろやかさが特徴。VANILLABEANSがオーナーを務めるカカオ原産国支援プロジェクトのエクアドル共和国ナポ県アルチドナ地域の豆を使っており、現在はVANILLABEANSの売上金を積み立て、カカオ農家10名を対象に3,130本のカカオの木を植樹&栽培支援しています。商品価格:600円+税
「ショコラカレ・アドベントカレンダー」
クリスマスイヴまでの24日間をチョコレートと一緒にカウントダウンする、アドベントカレンダーです。横浜の工房でカカオ豆の焙煎から手がけ、丁寧に仕上げた四角いチョコレート「ショコラカレ」24種類をご用意。12月1日から毎日違うフレーバーをお楽しみいただけます。価格:5,000円+税
販売商品一覧(一部商品は数量限定)・タブレットショコラ28種類
ドミニカ60 / ブラジル65 / ハイチ68 / ベリーズ70 / コロンビア70 / エクアドル70 / インド70 / トリニダード77 / ガーナ80 / みなとみらいブレンド /...
商品サービス
【広島アンデルセン】今年のクリスマスは広島アンデルセンで。ヒュッゲなひとときを過ごす「パーティ&ギフト」商品をご紹介
アドベントを楽しむシュトレンやパーティで活躍するスメアブロ、パティシエ特製のケーキまで。クリスマスの食卓を彩るパンやごちそうなどをご用意しました。11月より、広島アンデルセン(所在地:広島市中区本通7-1)のクリスマスの取り組みがスタートしました。
今年のテーマはデンマーク語の「JULEHYGGE(ユールヒュッゲ)~クリスマスのヒュッゲ~」。飾りつけをしたり、贈り物を選んだり、冬ならではのおいしいものを囲んで過ごしたり…クリスマスまでの毎日を心から楽しむデンマークの人たち。今年も特別なおいしさ、楽しさをご用意して、幸せに満ち溢れているこの季節の楽しみをご紹介してまいります。
※ヒュッゲとは「人と人とのふれあいから生まれる、温かな居心地のよい雰囲気」を意味するデンマーク語。
クリスマスの”パーティ”におすすめの商品広島アンデルセンオリジナルのthe Breadと楽しんでいただきたい、とっておきのパーティメニュー
【ご予約承り期間】12月15日(日)まで
【お渡し期間】12月23日(月)~12月25日(水)11:00~19:00
※すべて広島アンデルセン店頭でのお渡しです ※表示価格は税込み価格です
クリスマスパーティカタログ2024詳しくはデジタルカタログでご覧ください
クリスマスの”ギフト”におすすめの商品冬ならではのおいしいものを囲んで過ごす、そんなヒュッゲなひとときを贈りませんか。
【受付店舗】広島アンデルセン、アンデルセンネット(通信販売)
【受付期間】2024年11月1日(金)~12月20日(金)
※ギフトの送料はカタログをご確認ください ※表示価格は税込み価格です
ウインターギフトカタログ2024詳しくはデジタルカタログでご覧ください
広島アンデルセンの情報について
【住所】〒730-0035 広島市中区本通7-1
【電話】082-247-2403
【営業時間】
・1F ベーカリーマーケット 10:00-19:30
7:30-17:00(オーダーサンドイッチ ラストオーダー 15:00)
・2F レストラン 平日 11:00-21:00/土日祝 7:30-21:00(ラストオーダー 20:30)
※年末年始や店休日、臨時休業など詳細は、広島アンデルセンのホームページ、またはSNSにてご案内いたします。
【アクセス】
・JR広島駅よりタクシーで10分
・広島電鉄【広島港(宇品)行】「本通」下車徒歩2分
・広電バス「本通」下車徒歩2分
【公式HP】https://www.andersen.co.jp/hiroshima/
【公式SNS】https://www.instagram.com/hiroshima_andersen_official/
【アンデルセンネット(通信販売)公式サイト/SNS】情報更新中!
URL:https://www.andersen-net.jp/shop/default.aspx
Instagram:https://www.instagram.com/andersennet/
LINE:https://lin.ee/ze9rIPj
株式会社アンデルセン
1967年開店の広島アンデルセンを旗艦店に、全国に直営ベーカリー「アンデルセン」を展開。デンマークに学んだデニッシュペストリーや、アンデルセンファームのりんごを使った発酵種で作るパンのシリーズ「ファーマーズブレッド」など、ヨーロッパを源流とするバラエティ豊かなパンをお届けし、日々の暮らしの中のヒュッゲなひとときのお手伝いをしたいと願っています。※ヒュッゲとは「人と人とのふれあいから生まれる、温かな居心地のよい雰囲気」を意味するデンマ-ク語。■本社所在地広島市中区鶴見町2-19 ルーテル平和大通りビル10F■資本金5,000万円■展開ブランドカッコ内は店舗数 ※2024年4月1日現在広島アンデルセン(1)アンデルセン(47)アンデルセンカフェ(2)デニッシュハート(22)ブレッドストーリー(1)■子会社(株)JEAN-PAUL HÉVIN JAPON
商品サービス
Minimalより、ホリデーシーズン限定板チョコレート登場。ギフトにもぴったりな紅茶クッキーのような味わい「SEASONAL トリニダード・トバゴ65%」12月1日発売
株式会社βace(東京都渋谷区、代表取締役:山下貴嗣)が展開する、日本発のスペシャルティチョコレート専門店 「Minimal - Bean to Bar Chocolate - (ミニマル)」( https://mini-mal.tokyo/ ) は、季節限定の板チョコレート「SEASONAL トリニダード・トバゴ65%」を、オンラインストアでは2024年12月1日より、富ヶ谷本店・麻布台ヒルズ店では2024年12月2日より、期間限定で販売いたします。
・カカオで表現した、イタリア伝統菓子ビスコッティ・アマレッティのような風味
トリニダード・トバゴ産カカオ豆を用いて、アーモンドの香ばしい風味のクッキー、アマレッティのような風味を表現した、ホリデーシーズン限定のチョコレートができました。
カカオ豆を粗挽き且つ浅煎りとし、さらに砂糖の種類や量を繊細に微調整することで、トリニダード・トバゴ産カカオのもつ、ナッツのような風味に茶葉のようなスパイスと樹木のような特徴的な風味を引き出しました。
甘さ控えめな紅茶クッキーのような風味に、ほんのり感じるモミの気のようなやわらかな香りは、ホリデーシーズンのおやつにぴったりな味わいです。
・ドリンクペアリングでさらにホリデー気分を楽しむ
カカオと砂糖のみでおつくりしているカカオ本来の複雑な味わいを楽しむチョコレートは、飲み物や食べ物と組み合わせる「ペアリング」でさらに楽しむことができます。
「SEASONAL トリニダード・トバゴ 65%」は、温かいチャイと合わせると、苦味と甘味が調和し、スパイスやカカオ由来の香りがより明確に感じられます。またチョコレートの食べ終わりに、ホットワインと合わせるのもおすすめです。
▼「SEASONAL トリニダード・トバゴ 65%」販売情報
【価格】1,790円(税込)
【発売日】
オンランストア:2024年12月1日
富ヶ谷本店・麻布台ヒルズ店:2024年12月2日
【販売期間】2025年1月末頃までを予定(無くなり次第終了)
【取扱店】富ヶ谷本店・麻布台ヒルズ店・オンラインストア
ショコラティエ・パティシエ含むカカオ・チョコレートの職人チーム「Minimal」
Minimal は世界のカカオ産地を訪れ良質なカカオ豆から職人が一つ一つ手仕事でチョコレートの製造をしています。「丁寧にシンプルに、最高の素材を活かし香りを最大限に引き出す」という原点に真摯に、国内外の星付きレストランやトップパティスリーで腕を磨いてきたパティシエ・ショコラティエ・職人達が切磋琢磨し、チームワークでMinimalのチョコレートやスイーツをつくります。
素材のカカオは現地で発酵・乾燥作業の研究やレクチャーを行い、カカオ農家と一緒に高品質高単価に適うフレーバーの開発を行います。プランテーションの名残があるカカオ産業のサステナブルな経済的自立を目指し、技術支援やフェアでエシカルな取引を行います。2019年は JICA の ODA 案件化調査プロジェクトでニカラグアにおいてカカオの調査を行いました。
素材を活かす“引き算”の思想と独自製法により、国際品評会で 8 年連続 89...
イベント
チョコレートで描く世界に1つだけのお皿を作ろう!フォロワー数60万人以上のチョコレートアーティストnorico氏とショコラティエ辻口博啓によるショコラアートワークショップを12月7日に開催。
《チョコレートアート》と《新作プチガトー》で作るアート体験を【LE CHOCOLAT DE H銀座本店】にて開催。ショコラティエ辻口博啓と大人気チョコレートアーティストnorico(のりこ)氏のコラボアートイベントを2024年12月7日(土)LE CHOCOLAT DE H(ル ショコラ ドゥ アッシュ)銀座本店にて開催します。
ショコラで作る新たなアート体験
チョコレートアートで見る人を魅了する、SNS総フォロワー数60万人以上のチョコレートアーティストnorico氏を講師として招き、クリスマスをテーマに、ル ショコラ ドゥ アッシュの新作プチガトーにぴったりなチョコレートアートをお皿に描くワークショップを開催します。
ショコラを使ったアートの技法をnorico氏に学びながら、オリジナルのチョコレートアートが施された世界に1つだけの一皿を作り上げます。
完成後は描いたお皿にル ショコラ ドゥ アッシュの新作ケーキをのせて写真撮影。
そして撮影後には辻口シェフやnoriko氏とともに楽しむティータイムを実施。
描いたお皿は持ち帰りが可能で、自宅でもチョコレートアートを楽しめます。
【イベント詳細】開催日時 2024年12月7日(土)【第一部】13:30〜15:30【第二部】16:30〜18:30 ※受付開始 各回30分前会場LE CHOCOLAT DE H銀座本店東京都中央区銀座6-7-6 銀座細野ビル1F東京メトロ「銀座駅」B3出口より徒歩1分 ...
商品サービス
【12/4(水)OPEN】「Botanico扇町公園」「扇町茶屋」緑あふれる扇町公園でブレックファストからディナーまで贅沢なひと時を
焼きたてクロワッサンのブレックファストプレート、地元野菜をふんだんに使用したランチの前菜・サラダビュッフェ、ディナーはジャンルレスな料理をお楽しみいただけます。ハチエモンとコラボしたメニューも登場!株式会社ゼットン(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:鈴木 伸典)は、大阪市中心部に位置する扇町公園に都市公園の緑を堪能できる新たな憩いの場として「Botanico扇町公園」「扇町茶屋」の2店舗を2024年12月4日(水)に同時オープンいたします。
<Botanico扇町公園 店舗概要>
店名:Botanico扇町公園
店名カナ:ボタニコオオギマチコウエン
所在地:大阪府大阪市北区扇町1-1
電話番号:06-6948-8565 ※12月5日(木)より開通(開通までの問い合わせ先:090-8214-3994)
営業時間:9:00~22:00
・モーニング:9:00〜11:00
・ランチ:11:00〜15:00
・カフェ:14:00〜17:00
・ディナー:17:00〜22:00
席数:(店内)86席 / (テラス)40席※テラス席はBotanico扇町公園利用者以外の利用も可(夏季を除く)
定休日: なし
H P: https://botanico-ogimachi-koen.zetton.co.jp/
IG: https://www.instagram.com/botanico_ogimachi/
予約ページ: https://www.tablecheck.com/shops/botanico-ogimachi-koen/reserve/
【Botanico扇町公園|ブレックファスト】焼きたてクロワッサンと旬食材のデリで1日の始まりをBotanico扇町公園では9:00からブレックファストを提供いたします。中でもBotanicoプレートはおすすめの一皿。日替わりのサラダは地元野菜を積極的に採用。メディタリアンを意識し、オリーブ・フェタチーズ・きゅうり・トマトのギリシャ風サラダや、トルティージャなどの本日のデリ、焼きたてのクロワッサンが一つのプレートに並びます。スープ、フレッシュオレンジジュースにコーヒーor紅茶がセットになった、大満足の内容です。
<Botanico 扇町公園 ブレックファストメニュー>
・Botanicoプレート 1,600円(スープ、フレッシュオレンジジュース、コーヒーor紅茶付き)
・アボカドトースト 1,200円(スープ、フレッシュオレンジジュース、コーヒーor紅茶付き)
・スフレパンケーキ 1,400円(フレッシュフルーツ、マイタイソース)
・アサイーボウル 1,500円
※価格は全て税込です
アボカドトースト
1,200円
スフレパンケーキ
1,400円
アサイーボウル
1,500円
【Botanico扇町公園|ランチ】地元野菜をふんだんに取り入れた前菜・サラダビュッフェを思う存分満喫しようランチタイムは地元野菜をふんだんに取り入れた前菜・サラダのビュッフェにメインが選べる3つのバリエーションで用意しました。Selection・Botanico・Steak3種のランチ全てに前菜・サラダのビュッフェがセットになっています。その日のコンディションやシーンに合わせてお選びいただけます。
■Selection Lunch 2,300円(ビュッフェ・パン・コーヒーor紅茶付き)
メインのお料理をA〜Cの中からお選びいただきます。
A:シャクシュカ
野菜をトマトソースやスパイスで煮込んだものに卵をトッピングした地中海料理
B:浜田産剣先イカのトマトスパゲッティーニ
C:鹿児島茶美豚ベーコンのカルボナーラ
※メニュー内容は仕入れの状況や季節によって変更となります
■Botanico Lunch 3,800円(ビュッフェ・スープ・パン・デザート・コーヒーor紅茶付き)
メインのお料理をA〜Cの中からお選びいただきます。
A:瀬戸内サワラのポワレ ザジキソース
ヨーグルトときゅうり、ディルなどを使ったギリシャ地方の「ザジキソース」でお召し上がりいただきます
B:備中高原鶏のコンフィ ドライフルーツのソース
C:宮崎黒毛和牛ハンバーグ マデラソース+300
デザートには「ピスタチオのクナーファ ローズマリーのショコラジェラート」をご用意。
クナーファとは中東やアラブ諸国の伝統菓子。小麦粉と水で作った「カダイフ」にチーズやナッツなどを挟み焼き上げたものです。Botanicoではピスタチオを合わせ、季節のジェラートを合わせています。
※メニュー内容は仕入れの状況や季節によって変更となります
■Steak...
商品サービス
【アンテノール】雪だるまやサンタモチーフの可愛いミニクリスマスケーキ。ホリデーシーズン限定のプティガトーを12月1日(日)より順次発売します。
神戸生まれのパティスリー「アンテノール」では、お一人様サイズのクリスマスケーキが12月1日(日)より順次登場いたします。小さなブッシュドノエル、レアチーズの雪だるまや、サンタモチーフのケーキなど、全8種類のケーキを取り揃えます。
ひと足先にクリスマス気分を味わいたい方や、ご家族、ご友人でお好きなケーキを各々選びたい方、ぜひ可愛いケーキたちと一緒に、楽しいひとときをお過ごしください。
販売期間:12月1日(日)~12月25日(水)
ホワイト・スノーマン
さわやかなオレンジのクリームを包んだレアチーズケーキのスノーマン。アーモンドケーキにのせて。
■価格:¥756(本体価格¥700)
プティ・ブッシュ
まろやかな口どけのバタークリームをチョコアーモンドスポンジでぐるりと巻いて。甘酸っぱいフランボワーズソースがアクセント。
■価格:¥756(本体価格¥700)
販売期間:12月22日(日)~12月25日(水)
ノエル・モンブラン
香り豊かなマロンクリームで栗のクリームブリュレを包み、アーモンドケーキにのせました。
■価格:¥756(本体価格¥700)
おひげのサンタ
苺とフランボワーズのムースと苺のジュレをまろやかなホワイトチョコレートムースで包み、チョコレートの帽子をかぶせました。
■価格:¥864(本体価格¥800)
ノエル・フレーズショート
苺と、北海道産生クリームをブレンドしたオリジナルクリームのショートケーキ。
■価格:¥940(本体価格¥870)
ノエル・ショコラ
チョコレートムースと濃厚なガナッシュをチョコアーモンドスポンジでサンドしました。
■価格:¥940(本体価格¥870)
フレーズ・ルージュ
甘酸っぱい苺のムースと苺の果肉をアーモンドスポンジでサンドした華やかなケーキ。
■価格:¥940(本体価格¥870)
フルーツのショートケーキ
しっとりスポンジとフルーツ、クリームの相性の良い美味しさ。5種のフルーツを飾りました。
■価格:¥940(本体価格¥870)
※店舗により一部お取り扱いのない場合がございます。
※12/22(日)~12/25(水)の期間、お一人様サイズのケーキのご予約は承っておりません。
「アンテノール」とは、1978年に神戸で「日本一の洋菓子をつくりたい」という1人の菓子職人の思いから誕生した株式会社エーデルワイスが展開する洋菓子ブランドです。全国の百貨店を中心に39店舗を展開し、店内厨房で仕上げるケーキや、こだわりの焼菓子をお届けしています。
【ホームページ】 https://www.antenor.jp/
【公式インスタグラム】 https://www.instagram.com/antenor_1978/
商品サービス
特別なクリスマスを!カフェコムサのクリスマスフェア
パーティーやお土産にもぴったり!カフェコムサのクリスマス限定デザインケーキが登場㈱ファイブフォックスの子会社である㈱コムサ(東京都渋谷区)が展開する「カフェコムサ」は、日本全国の産地、農園の厳選した旬の美味しいフルーツを使用して、日本の四季を感じられるアート感覚溢れるケーキを提案しています。11月25日(月)から12月25日(水)まで、クリスマスフェアを開催します。
公式HPはこちら
真っ赤ないちごをふんだんに使用し、店頭に並ぶ一部のケーキをクリスマス限定デザインで展開します。パティシエの技で美しく飾ったケーキは、店内での飲食はもちろん、テイクアウトも1ピースから可能なのでクリスマスパーティーやお土産にもぴったりです。
いちごのショートケーキ香りが良く甘酸っぱいいちごを、優しい甘さの生クリームと合せて飾り付けました。ピスタチオクリームのツリーがアクセントになったショートケーキです。
【価格】1,600円(税込)/1ピース
いちごとマンゴーのケーキ甘酸っぱいいちごと、甘くろとけるようなマンゴーをふんだんに使用しカスタードクリームのベースに飾り付けました。人気のフルーツのコンビネーションを楽しめます。
【ベース】カスタードクリーム
【価格】1,300円(税込)/1ピース
カフェコムサについて〉日本全国の産地・農園の厳選した旬の美味しいフルーツをふんだんに飾り付けたケーキを提供しています。新鮮な美味しさをお届けしたく、クリームで使う砂糖の量を抑え、フルーツ本来の甘さ・美味しさが引き立つようにし、全て当日の朝にパティシエが心を込めて創っています。[公式HP]http://www.cafe-commeca.co.jp/
商品サービス
【メルキュール東京日比谷】12月1日よりクリスマス アフタヌーンティーを開始
「劇場の舞台美術(ステージ・アート)」をデザインコンセプトとするメルキュール東京日比谷(所在地:東京都千代田区、総支配人:鈴木 通晃)は、レストラン・カフェ&バー「ラ・セヌ」で12月1日(日)からクリスマスのアフタヌーンティーのご提供を開始することをお知らせします。
メルキュール東京日比谷のフレンチレストラン・カフェ&バー「ラ・セヌ」では、12月1日(日)より、クリスマス アフタヌーンティーのご提供を開始します。
フランスのクリスマスの伝統的なケーキ「ビュッシュ・ド・ノエル」が登場したアフタヌーンティーが、華やかな銀幕や舞台の世界にいるようなレストランの空間とともにホリデーシーズンを彩ります。
■「アン・ノエル・ア・ヒビヤ(Un Noël à Hibiya /日比谷のクリスマス)アフタヌーンティー」概要
【メニュー】
スイーツ
・ビュッシュ・ド・ノエル: フランス語で「ビュッシュ」は「木」、「ノエル」は「クリスマス」。ロールケーキを木に見立てたフランスのクリスマスを代表するスイーツです。ホワイトチョコレートのクリームとレッドカラント(赤すぐり)のコンフィチュールによる、酸味と甘みのバランスが際立ちます。
・マロンスフレ キャラメルナッツ: マスカルポーネチーズと合わせたマロンクリーム、キャラメリゼしたナッツとチュイールを載せた、ふわっとした触感のスフレ。
・クレームダンジュ ザクロのジュレ: リコッタチーズと自家製のバニラシュガーが香り立つムースに、ザクロのゼリーと季節のフルーツを添えて。
・焼き立てフィナンシェ 皇居蜂蜜(マロニエ): 「ラ・セヌ」のスペシャリテである皇居の森を飛ぶ蜜蜂から採取したハチミツをたっぷり入れ、レストランで焼きあげたフィナンシェ。
・マカロン ヴァニーユ: バニラクリームの入ったマカロン。
・ボンボンショコラ キャラメルサレ: 塩味を感じられるキャラメルのガナッシュが入ったチョコレート。
セイボリー
フォアグラのキッシュ 栗、洋梨 /七面鳥 芽キャベツ、胡桃、トリュフヴィネグレット /ローストビーフのトルティーヤ ルッコラ、ドライトマト、アンチョビソース /サーモンリエット...
イベント
【神戸阪急】シュトーレンが神戸に集結!「シュトーレンクリスマス」
会期:12月1日(日)~7日(土) 会場:神戸阪急 本館地階 フードステージシュトーレンはドイツ伝統のパン菓子。ドライフルーツやナッツ、様々なスパイスなどが生地に練り込まれており、表面には真っ白くなるまで粉砂糖がまぶされています。その形は幼子イエスが純白のマントでくるまれたことに由来していると言われており、クリスマスを待つ4週間のアドベント(待降節)の期間に少しずつスライスして食べる習慣があります。
今年の「シュトーレンクリスマス」には、神戸・阪神間を中心に各地から29ブランド・39種類のシュトーレンが集結。そのうち16ブランドではカット販売もご用意します。様々な味のバリエーションがあるので、食べ比べもお楽しみいただけます。
また、シュトーレン風のお菓子も販売します。
※2024年のアドベントは、12月1日(日)から24日(火)まで。
【NEW】神戸「神戸ポートピアホテル」
左)[プレーン]ドライフルーツとナッツを豊富に練り込んだ生地はしっとりとした口当たり。ほど良く広がるスパイスの香りが魅力的です。
右)[ショコラ]カカオの香り高いしっとりと濃厚な味わいの生地に練り込んだナッツやクランベリー、オレンジピールが好相性です。
シュトーレン プレーン/ショコラ
(1本)各2,160円 (カット)各324円
【NEW】千葉・我孫子「パティスリーメヌエット」
ドライフルーツ、ナッツ、マジパンを入れて焼きあげ、フランスノルマンディー地方の生乳で作られた発酵バター“イズニー”をしみこませて芳醇に仕上げました。
シュトーレン
(1本)2,052円 (カット)324円
【NEW】兵庫・小野「アベニュー・ド・ラペ」
洋酒漬けのドライフルーツやマジパンは可能な限り自家製のものを使用。オーストリア公認製菓マイスター八木淳司シェフのレシピをベースに作っています。
ウイーン風シュトーレン
(1本)3,301円
(ハーフ)1,651円
(カット)361円
【NEW】奈良・学園前「グルテンフリーパティスリー YURIKO MINATO」
米粉で作ったグルテンフリーのシュトーレン。ラム酒に漬けたドライフルーツとくるみを贅沢に練り込んだ大人のシュトーレンです。
米粉のシュトーレン
(1本)2,376円 (カット)378円
神戸・六甲道「バウムウントバウム」
どっしりずっしりと重く、食べごたえのあるシュトレンはレモンピールなどで後味さわやか。ドイツ製菓マイスターの称号を持つ井谷眞一グランシェフ渾身の自信作です。
マイスターシュトレン(小)
(1本)2,592円
明石・朝霧「おやつとおくりものGUANAJA(グアナハ)」
発酵バターを使い、6種のフルーツとアーモンド、7種のスパイスを練り込んだ奥深い味わい。
シュトレンGUANAJA
(ハーフ)2,166円 (カット)324円
シュトレンGUANAJAに、プチプチ食感がクセになる香ばしいモーン(黒ケシの実)のペーストを合わせました。
モーンシュトレンGUANAJA
(ハーフ)2,268円 (カット)346円
西宮・苦楽園「good time pâtisserie(グッドタイムパティスリー)」
本場フランス・アルザスで修行したシェフが作る、キルシュ(さくらんぼの蒸留酒)風味のマジパンが中心に入ったしっとりくちどけのよいシュトーレンです。
シュトーレン
(1本)1,951円 (カット)411円
神戸阪急「シュトーレンクリスマス」出品ブランド 全31ブランド
シュトーレン29ブランド
<神戸のブランド>
・「エストローヤル」シュトーレン(ハーフ/カット)
・「ケルン」ランドマーク(1本/カット)、キャラメルシュトレン(1本/カット)
・【NEW】「神戸ポートピアホテル」シュトーレン(プレーン)(1本/カット)、シュトーレン
(ショコラ)(1本/カット)
・「バウムウントバウム」マイスターシュトレン(小)(1本)
・「パティスリー オ プレジール シュクレ」シュトーレン(1本)
・「パティスリー タクミ」シュトーレン(1本)、[焼菓子]シュトーレンブールドネージュプレーン
・「パティスリー パレットローヴ」シュトーレン(1本)
・「ブーランジェリー アン」国産渋皮マロンのシュトーレン(1本/ハーフ/カット)
・「ブーランジェリ コヤマ」シュトーレン(1本/カット)
・「ブーランジェリー レコルト」ショコラ・シュトレン(1本/ハーフ/カット)
・「メゾン ムラタ」シュトーレン(1本/ハーフ)
<兵庫県内のブランド>
・明石「おやつとおくりものGUANAJA」シュトレンGUANAJA(ハーフ/カット)、
モーンシュトレンGUANAJA(ハーフ/カット)、[焼菓子]メダルノエルショコラ
・芦屋「マ ビッシュ」シュトーレン(1本)
・【NEW】小野「アベニュー・ド・ラペ」ウイーン風シュトーレン(1本/ハーフ/カット)
・三田「かもめベーカリー」シュトーレン(1本/カット)
・西宮「グッドタイムパティスリー」シュトーレン(1本/カット)
・西宮「パティスリー ノッポ」リッチバターシュトーレン(1本/カット)
・西宮「麭屋さん」シュトーレンプレーン(ハーフ)、シュトーレンショコラ(ハーフ)
<各地のブランド>
・【NEW】千葉・我孫子「パティスリーメヌエット」シュトーレン(ハーフ/カット)
・横浜・たまプラーザ「ベルグの4月」ヌッス・シュトレン(1本)
・福井・武生「シュトラウス金進堂」シュトーレン(大)(1本)、シュトーレン(小)(1本)
・大阪・豊中「ルフラン」Refrainのシュトーレン(1本/ハーフ)
・【NEW】奈良・学園前「グルテンフリーパティスリー YURIKO MINATO」
米粉のシュトーレン(1本/カット)
・和歌山・橋本「パティスリーエイバヤシ」シュトーレン(1本/カット)
・鳥取・倉吉「パティスリーミノウラ」」シュトーレン(1本/カット)
・島根・大田「ベッカライコンディトライヒダカ」シュトレン(1本)、ドイツのお菓子屋さんの
シュトレン「ヘルツシュトレン ヴァイス(白)」(1本)、ドイツのお菓子屋さんのシュトレン
「ヘルツシュトレン シュヴァルツ(黒)」(1本)、大久保間歩 熟成シュトレン(1本)※お一人様
1本限り、福光石 熟成シュトレン(1本)※お一人様1本限り
・香川・高松「パティスリーサンファソン」シュトーレン(1本/ハーフ)
・徳島「イルローザ」クリスマス...
商品サービス
【Eggs ’n Things】心弾むクリスマスに贈る限定パンケーキが登場!「ホノルルクリスマスツリーパンケーキ」「ハンバーグ&ビーフシチューオムライス」11月29日(金)~12月25日(水)
2024年11月20日
報道関係者各位
EGGS ’N THINGS JAPAN株式会社(本社:東京都港区 代表取締役 松田公太)は11月29日(金)~12月25日(水)の期間中、『ホノルルクリスマスツリーパンケーキ』と『ハンバーグ&ビーフシチューオムライス』を国内のEggs ’n ThingsおよびEggs ’n Things Coffee全店舗で販売いたします。
URL :https://www.eggsnthingsjapan.com/news/241120.html
商品名 :『ホノルルクリスマスツリーパンケーキ』2,330円(税込2,563円)
『ハンバーグ&ビーフシチューオムライス』1,980円(税込2,178円)
販売期間:11月29日(金)~12月25日(水)
取扱店舗:国内全店舗
Eggs ’n ThingsおよびEggs ’n Things Coffee全店舗で『ホノルルクリスマスツリーパンケーキ』と『ハンバーグ&ビーフシューオムライス』を11月29日(金)~12月25日(水)の期間限定で販売いたします。『ホノルルクリスマスツリーパンケーキ』は、香り豊かなピスタチオホイップクリームにチョコレートのオーナメントを飾り、愛らしいクリスマスツリーを演出しました。ストロベリーチョコクリームやミックスベリーと一緒にお楽しみください。『ハンバーグ&ビーフシチューオムライス』は、バターライスをふわふわのオムレツで包み、100%ビーフパティとコク深いビーフシチューで贅沢に仕上げました。また、クリスマス定番の『エッグノッグ』や、ハワイアンテイストの『ココナッツエッグノッグ』も販売いたします。
Eggs 'n Thingsが心を込めて贈る特別なメニューと共に、大切な方々と心温まるひとときをお楽しみください。
◇サンタが笑顔を運ぶホリデーパンケーキ◇
●ホノルルクリスマスツリーパンケーキ
販売価格:2,330円(税込2,563円)
※テイクアウトはご利用いただけません。
ホノルルのクリスマスをイメージしたパンケーキ!
ピスタチオの風味が引き立つ特別なホイップクリームと
甘くまろやかなストロベリーチョコクリームで仕上げました
◇ふわとろ卵のごちそうオムライス◇
●ハンバーグ&ビーフシチューオムライス
販売価格:1,980円(税込2,178円)
テイクアウト販売価格:1,980円(税込2,138円)
じっくり煮込んだビーフシチューと
ジューシーな100%ビーフパティをのせて、
バターライスをとろとろ卵で包んだ贅沢オムライス
◇濃厚クリーミーな甘さに癒されるドリンク◇
●エッグノッグ/ココナッツエッグノッグ
販売価格:700円(税込770円)
テイクアウト販売価格:700円(税込756円)
アメリカで定番のクリスマスホットドリンク“エッグノッグ”
カスタードクリームのような甘い味わいに、
香ばしいナツメグを加えたクラシックスタイルと
ココナッツを加えたハワイスタイルをご用意しております
<Eggs ’n Thingsについて>
Eggs ’n Thingsはハワイで1974年に生まれました。“All Day Breakfast”の朝食を中心に、軽いカフェメニューから本格的でボリューミーなアメリカンメニューまで、幅広くお食事をご用意しております。2010年には2号店であり、ハワイ以外では初となるEggs...
イベント
【銀座三越】老舗銘菓店の若衆たちが今年も熱い!新作を引っ提げて、自ら対面で商品を語る12回目の「本和菓衆」、11月27日(水)から開催。
もっと自由に、素直に。「和菓子の原点×現代のエッセンス」が融合する新作和菓子。『第12回 本和菓衆 12 ~自由な感性と受け継がれる技~』
■会期:2024年11月27日(水)~12月3日(火)
■会場:銀座三越 本館地下2階 GINZAステージ※三越伊勢丹の食メディアWEB「FOODIE」URL:https://mi-journey.jp/foodie/100051/
詳細を見る
銀座三越では、11月27日(水)~12月3日(火)の期間、本館地下2階 GINZAステージで、全国の老舗和菓子店の若旦那衆で結成された「本和菓衆(ほんわかしゅう)」による『第12回 本和菓衆 12 ~自由な感性と受け継がれる技~』を開催いたします。銀座三越で12回目の開催となる今回は、いま一度和菓子の原点に戻って、もっと自由に、素直に。伝統的な製法や材料、形にとらわれない新作和菓子を考案しました。今回は8ブランドが会場に集結。会場初登場の菓子たちにご注目ください。
<菓子舗 間瀬>上生菓子の枠を超えて、“じゆう”な発想で個性に昇華「本和菓衆」初参加の<菓子舗 間瀬>は熱海で明治5年から続く老舗。「12」から十二単を連想し2種類のお菓子を仕立てました。
◆担当バイヤーが語る◆
まず「紅衣(くれない)」(画像左)は、生クリームと練乳を使った餡でラズベリーピューレを包み、薄く延ばしたういろう生地で巻きあげた上生菓子。酸味とコクが好バランスなひと品です。もうひとつ、「柚重(ゆうがさね)」(画像右)は柚子香る浮島生地に、刻んだ柚子とクリームチーズを加えた羊羹を流し合わせました。生クリームや練乳、クリームチーズといった乳製品を使っているので、コーヒーや紅茶にも相性ぴったりだそう。その絶妙なマリアージュに思わず微笑んでしまいます。
今回より、本和菓衆に新規参入しました!
<菓子舗 間瀬>間瀬 智仁さん
静岡県熱海市生まれ。専門学校、和菓子店で修行の後、2023年より家業の菓子舗間瀬へ入社。
老舗和菓子店の6代目として、日々和菓子と向き合いながら、自身の技術力向上にも力を注いでいる。和菓子が世界中の若い人から年配の方まで多くに人に愛されるお菓子となるように、和菓子のもつ魅力や美しさ、伝統を大事にしつつ、新たなエッセンスとの調和を目指し、挑戦を続けている。今回の本和菓衆ではその思いを実現したい。
<きよめ餅総本家>なにより風味優先、素材としっとり食感にこだわった蒸し菓子江戸時代、熱田神宮近くに設けられたとされる「きよめ茶屋」にちなんで創業した<きよめ餅総本家>。名古屋の上菓子屋で薯蕷饅頭に使われている伊勢芋を、“蒸しカステラ”ともいえる浮島生地に入れたお菓子を創作しました。
◆担当バイヤーが語る◆
今回の製法では、強い粘りが特徴の伊勢芋を使うと日持ちは短くなるのですが、風味を優先するために、あえて伊勢芋を使って試行錯誤を続けてきたそう。結果、しっとりとなめらかな口あたりが実現しました。合わせているのは、丹波大納言小豆の鹿の子。ほどよい甘さが上品に口の中に広がります。
<乃し梅本舗 佐藤屋>原料にビール!? わらび餅の概念が変わる味わい山形市にある創業203年の<乃し梅本舗 佐藤屋>。八代目は、老舗だからこそ挑戦し続けなければならないと「和菓子をちょっと自由に」をテーマに新商品を次々開発しています。
◆担当バイヤーが語る◆
今回作りあげたのは、わらび餅。国産わらび粉の中でも特に高価な黒本蕨から作られたわらび粉を使用し、さらに水分の一部を、天童市のクラフトビール製造「ブリューラボ・108(トウハチ)」のデーツを使ったビールに置き換えるというこだわりよう。柔らかさと強いコシを併せ持つ独特な食感と、ビールによるスパイスやドライフルーツ系の香りが複雑に絡み合い、もはやわらび餅の概念が変わる味わいです。合わせる飲み物は、日本茶よりも紅茶がおすすめとか。また、素材として使ったデーツのビールはもちろん、熟成感のある日本酒との取り合わせも楽しいとのこと。
<御菓子司 彩雲堂>不昧公の茶席和菓子「若草」の進化形大名茶人として知られる松江藩七代藩主の松平不昧公(ふまいこう)の茶席で出されたという銘菓「若草」。島根県松江市<御菓子司 彩雲堂>は創業150年を記念して新商品「よもぎ若草」発売しました。
◆担当バイヤーが語る◆
「よもぎ若草」は地元産の原料にこだわり、県内の生産者や製茶工場と協力して開発に取り組んできたそう。求肥は奥出雲産のもち米、衣の粉末よもぎは島根町産。もっちりなめらかな食感で、よもぎ本来の風味と香りが楽しめる一品に仕上がりました。緑茶や紅茶など好みのお茶をいただきながら、いにしえの茶人に想いを馳せてみてはいかがでしょうか。
<龜屋>歓声があがるかわいさ! なにより“Wあんこ”がおいしいもなかキュートな猫ちゃんに思わず歓声があがるもなかは、「小江戸」と呼ばれる埼玉県川越市を代表する和菓子店<龜屋>から。材料と製法にこだわった上質な和菓子で多くの人々に愛されています。
◆担当バイヤーが語る◆
おいしさの要は、代表銘菓「亀の最中」にも使用している十勝産小豆のつぶあんで濃厚なキャラメルあんを包んだ“Wあんこ”。異なる2種類のあんこを使うことで味が単調にならないのがポイントです。パリッと香ばしいもなか皮と相まって何個でも食べられそう。
<深川屋陸奥大掾>レモン風味がさわやか。上品な甘さの“和風シュトーレン”江戸から数えて、東海道五十三次の47番目にあたる宿場宿・関宿に本店を構える<深川屋陸奥大掾(ふかわやむつだいじょう)>は創業380余年。今回登場するのはシュトーレン専門店<ららん>とコラボした一品です。
◆担当バイヤーが語る◆
<深川屋陸奥大掾>が江戸時代より作り続けているのが、こしあんを求肥で包んで和三盆をまぶした餅菓子「関の戸 和三盆」。レモンの果実、スピリッツ、パウダーを加えた卵不使用の生地の中心に、この「関の戸 和三盆」を詰めて焼きあげました。生地の食感は中央の「関の戸 和三盆」と一体感を感じられるほどしっとり柔らか。レモンの果実などが日に日に生地になじみ、より味わい深くなっていく味の変化も楽しみの一つです。
<田中屋せんべい総本家>伝統を超えたせんべいは、一度食べたら惚れ込むおいしさ1859年創業、手焼きの技を守り続けるせんべい屋<田中屋せんべい総本家>からは、看板商品である「みそ入大垣せんべい」をアレンジしたひと品がお目見え。
◆担当バイヤーが語る◆
自家製こうじ味噌を使った「みそ入大垣せんべい」を砕き、ピーナッツ、かぼちゃの種、オレンジピールとともにキャラメリゼ。みそせんべいのまろやかさ、ナッツの香ばしさの奥に、オレンジピールの爽やかさがあらわれています。キャラメルのほろ苦さと相まって、なんとも奥深い味わい。 小気味よい食感もクセになり、これは手が止まりません。今回で「本和菓衆」を卒業することが決まっている<田中屋せんべい総本家>。終わりではなく、ステップアップする意味合いで商品名に「はずむ」と付けたそう。おいしく食べて、エールを送りたいですね。
<平治煎餅本店>せんべいなのにフルーティーな後味が続く、クセになる味わい<平治煎餅本店(へいじせんべいほんてん)>は、三重県津市にある日本三観音のひとつとされる「津観音」の門前町で1913年に創業。当時から販売する「平治煎餅」は、文楽や歌舞伎の演目にちなみ、阿漕(あこぎ)平治が浜に忘れたかさをかたどったもの。
◆担当バイヤーが語る◆
その「平治煎餅」にストロベリー風味のチョコレートを浸みこませたのがこちら。しっかりとした歯応えで、噛み締めるほどにチョコレートのコクといちごの甘酸っぱさを味わえます。日本茶はもちろん、フルーティーでまろやかなコーヒーとも相性がよさそう。
本和菓衆とは全国の歴史ある和菓子店の若旦那衆10人によって、2013年に日本橋の地で結成されたチーム「本和菓衆(ほんわかしゅう)」。「和菓子の自由な楽しさを、もっと現代に広めたい」そんな想いで集まった和菓子屋跡取りたちが、伝統の味と技を大切にしながら自由な感性と遊び心を発揮した新作和菓子を制作しています。
※数に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。
※画像はイメージです。
※価格はすべて税込です。
【NEWS】
株式会社三越伊勢丹PR担当が発信する「メディア関係者さま向けサイト」では
伊勢丹新宿店、日本橋三越本店、銀座三越の最新イベント情報やサービスのご案内をしております。
是非ご覧ください。
■三越伊勢丹プレスルーム:https://www.isetan.mistore.jp/common/pr.html
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【ANAクラウンプラザホテル成田】12月1日~季節のアフタヌーンティー販売再開!「クリスマス」をテーマにしたスイーツが登場。
パティシエ特製「ミニシュトーレン」のプチギフトなどウェルカム特典もご用意。また、3日前早得割引を実施中!はやめのご予約がおすすめです。ANAクラウンプラザホテル成田(成田市堀之内 総支配人 ラッセル・シェパード)では、12月1日よりアフタヌーンティーの販売を再開することをお知らせいたします。
クリスマスをテーマにした可愛らしくて華やかなスイーツやノンアルコールカクテルなど、贅沢なひとときをお楽しみいただけます。Our Afternoon Tea Is Back アフタヌーンティーをぜひご堪能ください。
【概要】場所
1F レストランカフェ「セレース」
期間
2024年12月1日(日)~12月25日(水)
時間
14:30~17:00
料金
お一人様 ¥5,000(税・サ込)[早得3日前予約で¥500 OFF]お一人様 ¥4,500(税・サ込)
予約
電話番号 0476-33-1293
レストラン予約受付時間 10:00~19:00
Webサイト https://www.anacrowneplaza-narita.jp/event/at2412index.html
※前日の15:00までの完全予約制。※キャンセルは、前日正午までにご連絡ください。※ご連絡がない場合100%のキャンセル料を申し受けます。
【ウェルカム特典】▪プチギフト
パティシエ特製「ミニシュトーレン」▪クリスマスケーキ特別割引30%OFF
フレジェはクリスマスケーキと同じレシピで作っているので気に入ったらすぐにご予約いただけます。
▪アフタヌーンティー10%割引券次回よりお使いいただける割引券をプレゼントいたします。1-2月はストロベリーアフタヌーンティーを開催。詳細はこちら。▪1F「ゲートウェイ」ケーキショップ20%割引券当日から使える割引券をプレゼントいたします。
お土産やプレゼントとしていかがでしょうか。
12月まで限定販売しているマロンのベイクドチーズケーキがおすすめです。ケーキの詳細はこちら。
【内容】▪スイーツ9種
〈上段〉赤ワインゼリー、フレジェ〈中段〉ミックスベリーのティラミス、スコーン、ガトーショコラ、シュトーレン〈下段〉ブッシュ・ド・ノエル、マカロン、ツリーケーキ
▪セイボリー5種
ベーグルサンド、ピクルスのピンチョス、季節野菜のキッシュ、白身魚のエスカベッシュ、彩りカナッペ
▪フリーフロードリンク(90分)コーヒー・紅茶・ソフトドリンクなど(全15種)
▪ノンアルコールカクテル「クリスマススノー 」赤と緑のジュレが舞うレモンのさっぱりとした風味のノンアルコールカクテルです。
《期間限定》TWGブランド紅茶を一杯サービスフレンチアールグレイ、1837 ブラックティー、ムーンフルーツブラックティー、バニラ ブルボンティーからお好きな1種類をお選びください。※+500円でTWG紅茶の飲み放題オプションを追加することができます。
※写真は2名様分のイメージです。仕入れ等の状況により、内容は一部変更となる場合がございます。
【会社概要】ANAクラウンプラザホテル成田総支配人:ラッセル・シェパード所在地:〒286-0107 千葉県成田市堀之内68電話番号:0570-550-787URL:https://www.anacrowneplaza-narita.jpInstagram: https://www.instagram.com/anacrowneplaza_naritaFacebook: https://m.facebook.com/anacrowneplaza.narita
クラウンプラザ®ホテルズ&リゾーツについて:
クラウンプラザホテルズ&リゾーツでは、都市や空港、リゾートなどで展開する世界最大級のプレミアムホテルブランドとして、ビジネスはもちろん、ブレジャーやレジャーでご利用の際も、日常のルーティンから解き放たれた快適な時間が取れるよう充実したサービスをご提供しています。客室でのスリープアドバンテージ®プログラムのほか、24時間フィットネス、ヘルシーなフードオプションなどもご用意し、オンオフとも充実した宿泊体験をお届けしています。日本では、ANAクラウンプラザブランドとして、現在日本全国 20都市(釧路、千歳、札幌、秋田、安比高原、新潟、富山、金沢、成田、名古屋、京都、大阪、神戸、岡山、広島、米子、松山、福岡、長崎、熊本)で、5,000 室以上を展開しており、そのネットワークは国内でも拡大し続けています。詳細は、ブランド公式サイトwww.crowneplaza.com,その他SNSサイトhttps://www.facebook.com/Crowne.Plaza www.instagram.com/crowneplaza をご覧ください。
IHGホテルズ&リゾーツ / IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについて:
IHG ホテルズ&リゾーツ は、True Hospitality for Goodを提供するグローバルホスピタリティーカンパニーです。下記の19ホテルブランドを展開し、世界100ヶ国以上に6,400軒超のホテルを有し、2,000軒超のホテルを開発中です。また、IHGワンリワーズは、世界最大級のロイヤリティプログラムで、様々な特典をお楽しみいただいています。
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