セイボリー

Bar & Lounge Melodyにて豪華なアフタヌーンティーセットが平日限定で新登場ヒルトン横浜（横浜市西区みなとみらい　総支配人 木村 卓也）ではBar & Lounge Melodyにて、2025年2月3日(月)より平日限定で『ストロベリーアフタヌーンティー ～いちごと優雅なひととき～』のご提供を開始いたします。日中の穏やかな時間、窓から柔らかな日が差し込む開放的なラウンジで、優雅なティータイムを心ゆくまでご堪能下さい。 Bar & Lounge Melody『ストロベリーアフタヌーンティー ～いちごと優雅なひととき～』 ヒルトン横浜初の試みとなる、待望のアフタヌーンティー『ストロベリーアフタヌーンティー ～いちごと優雅なひととき～』のご提供をBar & Lounge Melodyにて開始いたします。 ティースタンドスタイルの「Harmony/ハーモニー」と、ガラスの宝石箱のようなボックスにこだわりを詰め込んだ「Orchestra/オーケストラ」の2種類のアフタヌーンティーセットをご用意いたしました。どちらもニューヨーク発のプレミアムティーブランド、HARNEY & SONS (ハーニーアンドサンズ) の紅茶をお好きなだけご堪能いただけます。 見た目も華やかなスイーツとともに、午後の優雅なひとときをお過ごしください。 【Harmony/ハーモニー】「ハーモニー」は、全10品のスイーツとセイボリーを取り揃え、旬を迎えるいちごを存分にご堪能いただける華やかなアフタヌーンティー。中でも主役のいちごを贅沢に使用したスイーツは、シャルロットフレーズやマカロン、そしてドライベリーがたっぷりと詰まったフリュイルージュなど、いちごの豊かな風味を楽しめるラインナップが魅力です。セイボリーには海老カツバーガーや一口サイズのかぼちゃのタルトなどをご用意。ティースタンドに載ったスイーツに加え、いちごのパフェもお楽しみいただけます。心躍る逸品を取り揃えた大満足のアフタヌーンティーセットです。 ■ウェルカムドリンク 　「Strawberry Overture/ストロベリーオーバーチュア」 ■セイボリー 　　海老カツバーガー/シーフードタルト/カボチャのタルト/パリソワール ■いちごのスイーツ 　　いちごのヴェリーヌ/フリュイルージュ/シャルロットフレーズ/いちごのマカロン ■スコーンとプティフール 　　いちごのスコーン/マドレーヌ/いちごのパートドフリュイ ■いちごのミニパフェ 【Orchestra/オーケストラ】「オーケストラ」は、ガラスの宝石箱のようなボックスに全15品のスイーツとセイボリーが並ぶ華やかなアフタヌーンティー。 煌めく宝石のようなスイーツは一粒一粒が輝きを放ち、どれから手に取るか迷ってしまうほど魅力あふれるスイーツに仕上がっております。いちごをテーマにした4種類のミニケーキは、深紅の装いが美しく、いちごの豊かな風味が堪能できるこだわりの詰まった味わいです。セイボリーには豪華なローストビーフサンドをご用意。ジューシーな味わいの分厚いローストビーフが特別感を演出します。いちごスイーツや、フレッシュないちごを贅沢に詰め込んだパフェも登場。色鮮やかに盛り付けられたパフェにソースを上から注ぐ趣向を凝らした演出で、視覚的にも味覚的にも楽しめる逸品です。 まるで自分のためだけのコンサートのように、「オーケストラ」の名に相応しい、ワンランク上の特別なひとときをお過ごしください。 ■ウェルカムドリンク 　「Strawberry Overture/ストロベリーオーバーチュア」 ■セイボリー ローストビーフサンド/海老カツサンド/シーフードタルト/カボチャのタルト/スモークサーモンのタルト～キャビア添え～/パリソワール ■4種類のミニケーキ タルトフレーズ/いちごのミルフィーユ/チーズケーキ/ルビーチョコ ■5種類のスイーツ いちごのマカロン/マドレーヌ/ローズフランボワーズチョコレート/いちごのスコーン/いちごのパートドフリュイ ■いちごのパフェ HARNEY...

「女峰」や「あまおう」などの完熟いちごを贅沢に使用したスイーツを堪能できる　都会の喧騒にそびえ立つダイナミックなラグジュアリーホテル、グランド ハイアット 東京（東京都港区、総支配人： マイケル ゴールデン）では、恋愛運をアップさせると言われる「うさぎ」のモチーフをちりばめたいちごのスイーツを心ゆくまで楽しむ、バレンタインやホワイトデーシーズンに最適な「ストロベリー＆ラブバニー アフタヌーンティー ブッフェ」を、オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」にて2025年2月1日（土）から3月31日（月）まで開催いたします。 　「ストロベリー＆ラブバニー アフタヌーンティー」は、旬を迎えるいちごと、恋愛運をアップさせるとも言われる「うさぎ」をテーマにしたスイーツとセイボリーを、ブッフェスタイルでお好きなだけお楽しみいただけるアフタヌーンティーです。 　スイーツには、「女峰 ストロベリーショートケーキ」や、「あまおう ストロベリー パリブレスト」のほか、フレッシュないちごをたっぷりと添えるクレームダンジュなど、旬のいちごの魅力が詰まったスイーツご用意。さらに、甘酸っぱいいちごのジュレをホワイトチョコレートのムースで包み込むチョコレートムースや、フランボワーズ風味のチョコレートムースとクレームブリュレを重ねる濃厚なムースケーキなど、ベリーとチョコレートを合わせたリッチな味わいのメニューも登場いたします。また、チョコレートファウンテンでは、フレッシュないちごに、濃厚で力強いカカオ感とスパイシーさやウッディさなどのアロマが感じられるホテルのオリジナルチョコレート「Grande H」をたっぷりと絡めてご堪能いただけます。このアフタヌーンティー ブッフェでは、バレンタインやホワイトデーシーズンの恋愛運アップを祈願し、恋愛運をアップさせるラッキーアニマルとも言われる「うさぎ」のモチーフを随所にちりばめます。うさぎや“うさ耳”のチョコレート、うさぎのシルエットが可愛らしいパウンドケーキなど、目でも舌でもお楽しみいただけるスイーツが並びます。 　 　セイボリーには、いちごがほんのり香る2種類のサンドイッチをご用意いたします。いちごフレーバーのメロンパンには、自家製のスモークサーモンとクリームチーズを、いちごで色づけした食パンには、ローストポークとキャロットラペをサンドします。さらに、フレンチ キッチン特製のローストビーフに旬の菜の花を合せたタルトレットや根菜のキッシュなど、全5品をご堪能いただけます。 　世界の洋菓子大会で優勝・受賞歴を持つシェフが率いるペストリーチームによる、愛らしいうさぎモチーフのスイーツと、フレンチのシェフが手がけるセイボリーを思う存分に楽しむ、口福のひとときをお過ごしください。 ストロベリー＆ラブバニー アフタヌーンティー提供期間：2025年2月1日（土） ～ 3月31日（月） 提供時間： 15:00 ～ 17:00（最終入店15:30） ※平日2時間、土・日・祝日90分制 価格（税込・サービス料15%別）： 7,150円／グラスシャンパン1杯付 8,800円 公式Webサイト： https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/french-kitchen-sweetsfesta-afternoontea/#bunny スイーツ 女峰...

ひとつひとつにシェフとパティシエのこだわりが詰まった、苺と様々な食材との取り合わせを楽しめる10種のセイボリーとスイーツバリューマネジメント株式会社（本社：大阪府大阪市、代表：他力野 淳、以下当社とする。）が展開するグループブランド「VMG HOTELS & UNIQUE VENUES」は、運営するVMG CAFE九段会館テラス（東京都千代田区）にて、2025年1月4日から4月30日までの期間限定にて春景色の苺アフタヌーンティーを販売します。（予約受付中） ■うららかな日本の春。その儚い美しさを切り取った「春景色の苺アフタヌーンティー」かつての迎賓館や洋館、邸宅といった歴史的価値の高い建造物や文化財を再生した、ホテルとユニークべニューのブランド、VMG HOTELS＆ UNIQUE VENUES。 その一つであるVMG CAFE 九段会館テラスは、登録有形文化財建造物である旧九段会館の貴重な技術・素材を活かして保存・復原を行った保存部分と、新築したオフィスビルの新旧が融合した建造物です。当社では九段会館テラスの5階にてVMG CAFEを展開し、季節限定のアフタヌーンティーや、香り高いオーガニックティーブランド「マイティーリーフ」ティー、オリジナルの九段ブレンド珈琲を提供。文化と歴史が継承されたレトロモダンな空間での、優雅なひと時をご提案しています。 この度、VMG CAFE九段会館テラスでは、2025年1月4日(土)から4月30日(水)までの期間限定で「春景色の苺のアフタヌーンティー」を販売いたします。 柔らかなピンクとグリーンが、温かい日差しのもとに咲く桜などの花々、生き生きとした木々を思わせます。 ひとつひとつにシェフとパティシエのこだわりが詰まった、苺と様々な食材との取り合わせを楽しめる10種のセイボリーとスイーツ。 お飲み物はティーブランド「Mighty Leaf」の紅茶など、14種類から選べるカフェフリースタイで。 VMG CAFE 九段会館テラスで、心地よい春を長くお楽しみください。 ■【概要】春景色の苺のアフタヌーンティー 開催期間：2025年1月4日(土)～4月30日(水) 場所：VMG CAFE九段会館テラス 住所：東京都 千代田 区九段南 1丁目6−5九段会館テラス5F 時間：11:30〜20:00（L.O. 19:00） 2時間のカフェフリースタイル 料金：1名 4,000円（税込）※サービス料別 ご予約：こちらからご確認の上ご予約をお願いいたします。 ＜上段＞ 帆立と苺のコンソメゼリー寄せ 苺のマカロン　ライチとココナッツのクリーム サーモンと苺のロミロミ　カプレーゼ仕立て ＜中段＞ コンキリエと桜エビのパスタ　春の薫りのジェノベーゼ 苺とアマレナチェリーのシュークロッカン 苺餡の白玉団子 生ハムと苺のベリーローフサンド ＜下段＞ うぐいす豆と抹茶のスコーン　国産豚のリエット トンカ豆のブランマンジェ　苺香るジュレ 抹茶小豆のロールケーキ DRINK MENU お飲み物は下記アイテムより、2時間お好きなものをお好きなだけお楽しみいただけるカフェフリースタイルでご提供。紅茶はシンガポール発...

シェラトン都ホテル東京（所在地：東京都港区白金台1-1-50）は、ロビーラウンジ バンブーにおいて、2024年11月1日（金）から11月30日（土）まで「オータムアフタヌーンティー」を販売します。 丹波栗のコク深いクリームを絞った「モンブラン」、栗に見立てた濃厚な「栗のムース」をはじめ、巨峰や洋梨、サツマイモなど、秋に旬を迎えるさまざまな素材を使ったアフタヌーンティーをご用意しました。TWGの紅茶とご一緒に食欲の秋をお楽しみください。 ■概要 【販売期間】2024年11月1日（金）～11月30日（土） 【時間】11時30分～16時30分／2時間制 【料金】お一人様 6,400円　 【メニュー（数量限定）】 〈スペシャル スイーツ〉 ● モンブラン メレンゲにノンシュガーの生クリームをのせ、しっとりとした甘さとコク深い丹波栗のクリームを絞りました。丹波栗の風味と香りをお楽しみください。 〈スイーツ〉 ● 栗のムース    濃厚な栗のムースにアクセントとして 甘酸っぱいカシスムースをあわせました。 ● 巨峰と白ワインのジュレ 巨峰の皮を煮出してつくったジュレと 白ワインのジュレにフロマージュの泡をのせた大人のジュレです。 ● スイートポテト                          パイ生地の中にしっとりなめらかな食感が特長のサツマイモ「シルクスイート」でつくった スイートポテトを絞りました。 ● 洋梨とキャラメルのパウンドケーキ キャラメル生地のパウンドケーキに洋梨のコンフィチュールを挟み、ミルクチョコレートとアーモンドでコーティングしました。 〈セイボリー〉 ● 栗のポタージュ　ココアの香り（右上） ●...