ナショナルデパート株式会社

～トーストにのせるだけでジュワジュワ喫茶店のバタートーストに～ナショナルデパート株式会社（本社：岡山県岡山市、代表取締役：秀島康右）は、朝食に新たな贅沢をプラスする革新的なスライスバター「THE TOAST EXPERIENCE BUTTER」を発売いたします。これまで商品化が難しかったスライスバターの技術的ハードルを克服し、独自開発の山形食パン型デザインを採用することで、使いやすさと美味しさを実現しました。本商品は、2025年2月15日より東京工場直売所で販売開始し、2月7日からECサイトで予約受付開始いたします。 今までどうしてなかった？令和の新発明「スライスバター」「『THE TOAST EXPERIENCE BUTTER』（ザ・トースト・エクスペリエンス・バター）は、これまで技術的な壁や流通上の課題により実現が困難だったスライスバターに、新たな息吹を吹き込む製品です。トースターにのせて余熱で温めるだけで、喫茶店で味わうような上質なバタートーストをお楽しみいただけるよう、開発チーム一同、情熱を注ぎました。ぜひ、この贅沢な一口で、日常に小さな幸せを感じていただければ幸いです。」 革新的なスライスバターバター特有の低融点・柔らかさの課題を最新の製造技術で解決。薄さ2mmの厚みと山形食パンの形状により、見た目にも楽しく、毎日の食卓にアクセントを添えます。 使いやすい半塩タイプ世界から選りすぐりの天然塩（クリスタルブルーソルト（イラン）、パール塩（アッサル湖）、ヒマラヤ岩塩）を使用し、塩分は家庭用有塩バターの半分に以下に。クリスタルブルーソルトの粒々感が天然素材使用の証です。 簡単調理で喫茶店の味わい焼きたてのトーストに「THE TOAST EXPERIENCE BUTTER」をのせ、トースターの余熱でバターがじんわりと溶け出すだけ。喫茶店のバターが溶けしみたジュクジュクのトーストを、誰でも手軽に楽しめる一品です。 優れた保存性と流通性独自のパッケージング技術を採用し、スライスバターは1枚ずつフィルムに挟み、チャック袋で密封し酸化や温度変化の影響を最小限に。厳しい流通環境下でも常に最高の品質を保ち、消費者のもとへ安全にお届けします。 公式WEBサイト Facebook　https://www.facebook.com/nationaldepart/  Instagram　https://www.instagram.com/nationaldepart_co_ltd/ ブランド名：カノーブル 商品名：「THE TOAST EXPERIENCE BUTTER」（ザ・トースト・エクスペリエンス・バター） 価格：2枚入り¥880（税込） サイズ：110×70mm×厚み2mm 保存方法：冷凍保存 賞味期限：約2か月間 販売場所 ナショナルデパート東京工場 販売所：東京都目黒区八雲2-6-11営業：毎週土・日曜日（12:00〜17:00） お問い合わせ：03-6421-1861 ※営業時間・在庫については要電話確認 ナショナルデパート株式会社 本社：岡山県岡山市北区天神町9-2

スイーツふりかけ＆珍味ブランド「ふりちん」ナショナルデパート株式会社（本社：岡山市北区、代表取締役：秀島康右）は、スイーツふりかけ＆珍味ブランド「ふりちん」から、『パリブレストふりかけ』を、ECサイト(https://depa.stores.jp/)で12月13日から販売開始、都内直売所（目黒区八雲）では12月14日から発売いたします。 「パリブレストふりかけ」は、フランスの名菓「パリブレスト」をモチーフにした贅沢なふりかけです。軽やかなシュー生地の食感をベースに、キャラメルフレークの香ばしさ、キャラメルメレンゲ、カスタードメレンゲ、ミルクメレンゲのクリーミーな甘さが絶妙に調和しています。 アイスクリームやパン、トーストにふりかけるだけで、リッチな味わいが楽しめます。いつものデザートにひと手間加えることで、特別な一皿に仕上がります。贈り物としても最適な一品で、さまざまなシーンで活躍します。 オンラインショップはこちら Facebook　https://www.facebook.com/nationaldepart/  Instagram　https://www.instagram.com/nationaldepart_co_ltd/ ブランド名：ふりちん 商品名：パリブレストふりかけ 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存 賞味期限：約30日 内容量：ふりかけ6gパック×2袋 価格：380円（税込） 販売場所 ナショナルデパート東京工場 直売所：東京都目黒区八雲2-6-11営業：毎週土・日曜日（12:00〜17:00） お問い合わせ：03-6421-1861 ※営業時間・在庫については要電話確認 ナショナルデパート株式会社 本社：岡山県岡山市北区天神町9-2

ナショナルデパート株式会社（本社：岡山市北区、代表取締役：秀島康右）は、スイーツふりかけ＆珍味ブランド「ふりちん」から、『クリスマスケーキふりかけ』を、ECサイト(https://depa.stores.jp/)で12月13日から予約開始、都内直売所（目黒区八雲）では12月14日から発売いたします。 「クリスマスケーキふりかけ」は、クリスマスケーキの味わいをそのままふりかけに再現した、贅沢で華やかなトッピングです。ベースにはビスキュイジョコンドを使用し、ストロベリーとマンゴーのクリスタルメレンゲチップや、濃厚なマスカルポーネチーズを組み合わせています。さらに、別添えのトッピングはツリー、鐘、靴下型のサブレ、星型のシュガークラフト、アラザンを散りばめたデザインで、見た目にも楽しめる仕上がりです。 アイスクリームやパン、トーストにふりかけるだけで、クリスマス気分を手軽に楽しむことができます。また、普段のコンビニスイーツやデザートにちょい足しすることで、特別感のある一皿に早変わり。クリスマスパーティーのお供や大切な方へのギフトにも最適です。 オンラインショップはこちら Facebook　https://www.facebook.com/nationaldepart/  Instagram　https://www.instagram.com/nationaldepart_co_ltd/ ブランド名：ふりちん 商品名：クリスマスケーキふりかけ 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存 賞味期限：約30日 内容量：ふりかけ5.5gパック×1袋（トッピング1袋が付属） 価格：390円（税込） 販売場所 ナショナルデパート東京工場 直売所：東京都目黒区八雲2-6-11営業：毎週土・日曜日（12:00〜17:00） お問い合わせ：03-6421-1861 ※営業時間・在庫については要電話確認 ナショナルデパート株式会社 本社：岡山県岡山市北区天神町9-2

～ 「どうしてメレンゲは日本で敬遠されるのか」を解決 ～食べるバター専門ブランドがたどり着いた世界で一番おいしいバターの食べ方ブール・ムラングは、フランスの伝統菓子メレンゲ菓子ムラングシャンティにインスピレーションを受け、日本食に通じる「足し算と引き算」の発想を取り入れた、世界でも類を見ない“脳に来る”バタースイーツです。甘いサクサク食感のメレンゲに濃厚ねっとりな塩バターを合わせて“バター本来のミルクの甘さ”を引き出すことで、甘味と塩味の絶妙なバランスを生みだし、軽やかでありながら奥深い味わいを実現しました。 甘ったるくないバタースイーツ従来のフランス伝統菓子「ムラングシャンティー」は、甘いメレンゲと甘い生クリームの組み合わせが特徴ですが、どちらも甘いことで全体が単調に感じられることもありました。ブールムラングでは、メレンゲの甘さを活かしつつ、甘みを付けていない『塩バター』を組み合わせることで、バター本来のミルクの甘さを引き出す新しいバランスを追求しました。 メレンゲのネガティブ要素をプラスへ転換甘さと軽さの再定義メレンゲの甘味に深みを加えるのが、選び抜かれた特製塩バター。軽い食感がバターのねっとり感やミルクのコクを引き立て、甘さが驚くほど心地よいアクセントへと変貌します。 新しい食感の創造 サクサクのメレンゲと濃厚な塩バターが融合し、日本人の好む「もちもち」や「しっとり」を超える未知のテクスチャーを実現。軽いメレンゲの後を追うように溶け出すバターの濃厚さは、口の中で新たな物語を紡ぎます。 メレンゲとバターの最強タッグメレンゲは単体では主役になりにくい。しかし、塩バターの濃厚さを引き立てる存在としては、これ以上のパートナーはありません。軽さと甘さが塩バターを絶妙に補完し、これまでにないスイーツ体験をお届けします。 どうしてメレンゲは日本で敬遠されるのか日本人に愛されるメレンゲを生み出す苦悩の半年間世界初のバタースイーツ『ブールムラング』誕生まで日本では敬遠され「売れない」と言われ続けたメレンゲ。私たちはその理由を徹底的に分析し、一つ一つの課題に向き合いました。食べるバター専門ブランドとして、バターの最高のパートナーとしてメレンゲを見出し、新しい価値として生み出したのが『ブールムラング』です。 以下に、メレンゲが日本で敬遠されてきた理由と、それを克服するための取り組みをご紹介します。 敬遠される理由1: 甘さが強すぎる解決策:メレンゲの甘さはそのまま活かし、塩のみで味を整えた濃厚なバターを合わせることで「バター本来のミルクの甘さ」を引き出しました。和食の足し算引き算の考えが生かされています。甘さと塩味が絶妙に調和し、日本人にも馴染む味わいを実現しました。 バターに甘みを一切つけないことでメレンゲの食感の良さだけを味わえます。 敬遠される理由2: 軽すぎて「物足りない」解決策:軽い食感のメレンゲに対し、濃厚でねっとりとしたバターを組み合わせました。この対照的なテクスチャーが、口の中で一体となり「新しい満足感」を生み出します。さらに、バターのコク深さとメレンゲのサクサク感が合わさることで、日本人が好む「しっとり」や「もちもち」にも通じる新しい食感を提案します。 敬遠される理由3: 主役になりにくい解決策:メレンゲを「引き立て役」ではなく「バターの最強のパートナー」と位置づけました。メレンゲの甘さと軽やかさがバターの濃厚さを際立たせ、どちらも欠かせない「主役同士の共演」を実現しています。 敬遠される理由4: 見た目のインパクトに欠ける解決策:デザイン性を追求し、薔薇型に絞り出したメレンゲや、色鮮やかなクリスタルメレンゲをまぶすなど、美しいスタイリングを採用。視覚的にも楽しめる特別感を演出しました。 敬遠される理由5: 保存性と湿気への弱さ解決策:日本のじめじめした気候風土にメレンゲは不向きと言われていましたが、空気を遮断する個包装でこれを解決。また、従来の「乾燥させるメレンゲ」から「焼くメレンゲ」へと技術を進化させました。これにより、サクサク感を保ちながら湿気にも強く、最後の一口まで美味しさを維持できる品質を実現しました。 日本人にも馴染みやすいメレンゲを国内でメレンゲの認知度や人気はあまり高くなく、それはメレンゲの軽い口どけの食感が、日本人にとっては「物足りない」と感じられやすいと分析、しっとり系や濃厚な味わいが好まれる傾向が強い日本人にも受け入れられやすい食味を実現しました。 特に、バターの濃厚な風味を際立たせるため、メレンゲの開発には半年以上を費やしました。「乾燥させる」という従来の常識を覆し、「焼くメレンゲ」という新しい技法を開発。独自の配合と絶妙な火入れにより、サクッとした歯触りとジュワッと溶ける独特の食感を実現しました。このメレンゲは、甘さがしっかり感じられながらも、バターとの相性が抜群で、濃厚な味わいを引き立てます。 「Beurre Meringué」ブールムラング（仏語でバター、メレンゲの意）は、日本人の繊細な味覚に合わせて進化を遂げた、まったく新しいスイーツです。どこか塩大福のような甘じょっぱい味わいを感じながらもバターの濃厚な風味を味わえるこの商品は、和と洋の魅力を融合させ、これまでにない特別な体験を提供します。 厳選した国産バターをオリジナルでブレンドし、世界中から厳選された高級塩を使用。メレンゲとバターというシンプルな組み合わせが生み出す豊かな味わいを、ぜひお楽しみいただけたらと願っています。 詳細は近日公開「食べるバター」から「バターを理解する」へ。これまでのスイーツとは一線を画す体験を、まもなく皆さまにお届けします。 最新情報はプレスリリース、公式ウェブサイトおよびSNSで随時お知らせいたします。どうぞご期待ください。 ECサイトはこちら Facebook　https://www.facebook.com/nationaldepart/  Instagram　https://www.instagram.com/nationaldepart_co_ltd/ ブランド名：カノーブル 新シリーズ名：ブールム・ラング 販売場所 ナショナルデパート東京工場 販売所：東京都目黒区八雲2-6-11営業：毎週土・日曜日（12:00〜17:00） お問い合わせ：03-6421-1861 ※営業時間・在庫については要電話確認 ナショナルデパート株式会社 本社：岡山県岡山市北区天神町9-2

～ 脳にくる美味しさ。これがバター原理主義。 ～「世界一おいしいバターの食べ方、それは脳に来る体験から始まります。」CANOBLEが提案するのは、バターをただ食べるだけではなく、その美味しさを理解するためのスイーツ。「ブールムラング」は、サクサクとしたメレンゲ、じゅわっと溶けるバター、そして塩が織りなす絶妙なバランスで、まるで脳に直接響くような感動を生み出します。バターの本質を知り、味わう。そのための究極の形がここにあります。 バターを理解するためのスイーツ——原点回帰の挑戦CANOBLEは、6年間、「食べるバター」を提案する専門ブランドとしてその可能性を探求してきました。しかし、バター不足や市場の変化に対応する中で、私たちの哲学から少しずつ離れていったことも事実です。 その哲学とは「官能と高貴」。このブランドの原点に立ち返り、いま新たなステージへの挑戦が始まります。バターを単なる材料としてではなく、味わうべき主役として捉え直したスイーツ。それが「ブールムラング」です。 シンプルだからこそ届く「脳にくる」体験メレンゲ、バター、塩 — たった3つの要素だけ。 「メレンゲ」、「バター」、「塩」この組み合わせが、食べる人の脳に驚きを届けます。メレンゲのサクサクとした儚い食感、塩が引き立てるバターのコク、そして口の中でじゅわっと広がる濃厚な味わい。それは「溶ける」という言葉の次元を超えた、未体験の感覚です。 ブールムラングは、バター不足の時代にあえて「バターを理解する」ために生まれたスイーツです。余計な装飾やフレーバー展開に頼らない潔いシンプルさが、その独自性を際立たせています。 原点回帰としての「バター原理主義」CANOBLEが追求してきたのは、バターをただ「使う」のではなく、「味わう」体験を提供すること。そのために私たちは、素材を極限まで厳選し、組み合わせの本質を徹底的に追求しました。ブールムラングは、その集大成であり、ブランドの新たな象徴でもあります。 バター不足の時代だからこそ、バターの美味しさを真に伝えたい。それが私たちの「バター原理主義」です。 詳細は近日公開「食べるバター」から「バターを理解する」へ。これまでのスイーツとは一線を画す体験を、まもなく皆さまにお届けします。 最新情報はプレスリリース、公式ウェブサイトおよびSNSで随時お知らせいたします。どうぞご期待ください。 ECサイトはこちら Facebook　https://www.facebook.com/nationaldepart/  Instagram　https://www.instagram.com/nationaldepart_co_ltd/ ブランド名：カノーブル 新シリーズ名：ブールム・ラング 販売場所 ナショナルデパート東京工場 販売所：東京都目黒区八雲2-6-11営業：毎週土・日曜日（12:00〜17:00） お問い合わせ：03-6421-1861 ※営業時間・在庫については要電話確認 ナショナルデパート株式会社 本社：岡山県岡山市北区天神町9-2

【カノーブル】超濃厚バタースカッチキャラメルと、“しっとりさっくり”サブレのバターサンド4種を5月11日より発売 | ナショナルデパート株式会社のプレスリリース<meta property="og:url" content="https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000190.000009836.html"/><meta property="og:image" content="https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/9836/190/9836-190-bb68bc09642f435a9a050026d0df9e89-2800x2000.jpg?format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&width=1200&height=630"/> }, { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", ...

【カノーブル】ヨーグルトスカッチやカカオスカッチなど、とろけるバタースカッチのケーキ4種を5月11日より発売 | ナショナルデパート株式会社のプレスリリース<meta property="og:url" content="https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000189.000009836.html"/><meta property="og:image" content="https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/9836/189/9836-189-19554722e711dd0f09a68e692957460f-2800x2001.jpg?format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&width=1200&height=630"/> }, { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", ...