パン

　京都銘菓「つぶあん入り生八つ橋 おたべ」や「京ばあむ」などを製造・販売する株式会社美十（本社：京都府京都市、代表取締役社長CEO：酒井宏彰、以下：美十）は、2024年10月12日（土）より、京都市南区に展開するatelier（アトリエ）京ばあむ３F「京ばあむCafe」にて、「厚切りフレンチトースト（税込：1,650円）」を発売します。 　10月に入り京都では、朝晩の冷え込みから日中との寒暖差も出てきました。気温の低下とともに温かい食事を求める方が増えてくることに合わせ、オーブンでふっくらと焼き上げた熱々のフレンチトーストを発売します。京ばあむCafeでは、京ばあむやバームクーヘンを使用したスイーツの提供とともに、クロワッサンを使用したサンドウィッチなど軽食メニューも取り揃えています。　 厚切りフレンチトースト　　1,650円（税込）美十が京都市内で運営する「別格」の食パン「たなびき –プレーン-」を使用した熱々のフレンチトーストです。 厚くカットしたたなびきを一晩卵液に漬け込み、注文が入ってからオーブンでふっくらと焼き上げます。お客様のお好みのタイミングでメープルシロップをかけてお召し上がりいただきます。スキレットに載せて提供する熱々のフレンチトーストと、別添の冷たいミルクジェラートとのコラボレーションをお楽しみください。〈期間限定販売〉 たなびき　‐プレーン‐　　2斤：950円（税込） 美十が運営するベーカリーブランド「別格」にて販売する食パンです。材料一つ一つにこだわり、北海道産の小麦粉、名水百選に選ばれた瓜割の水、国産バターや国産クリームを使用。空にたなびく真っ白な雲の様な生地はしっとりと耳まで柔らかく、いつまででも食べていたくなる食パンです。 【販売場所】　別格　新町本店、別格　京都駅亰店、おたべ本館 atelier京ばあむ2023年11月　京都市南区にオープン。ショップ・工場・カフェを併設し、随所に「京都」「抹茶」「バームクーヘン」を感じる仕掛けを盛り込んだ、京都最大級のお菓子のミュージアムです。京ばあむを製造する様子は、２Fの工場見学通路より無料で見学できます。2024年春からは、抹茶のミニバームクーヘンを焼き上げる体験プログラムを開始。 〈所在地〉   京都市南区西九条高畠町１ 〈営業時間〉　  【1階ショップ・2階工場見学】 10:00～18:00 【3階カフェ】 平日：11:00～18:00（L.O.　17:30） 　　　　　　 土日祝日：10:00 ～18:00（L.O.　17:30） 〈定休日〉　  なし 〈電話〉　　　075-585-3795 〈オフィシャルサイト・SNS〉 ・公式サイト  https://kyobaum.com/atelier/　　　 ・Instagram　 @kyo_baum ・X　　　　　　@kyo_baum　　　 株式会社美十 株式会社美十は、「つぶあん入り生八つ橋 おたべ」や「京ばあむ」をはじめとした観光みやげ事業に加え、“食”のフィールドにおいても幅広い事業展開を目指し、新たな挑戦を続けています。会　社　名：株式会社 美十本社所在地：京都市南区西九条高畠町35-2設　立 　 ：1965年（創業1938年）URL　 　 ：https://www.bijuu.co.jp/事業内容 ：観光みやげ事業/テーマパーク事業/OEM事業/ 洋菓子ブランド事業/海外事業

1803年創業の京都の和菓子屋「⻲屋良⻑」は、今年も秋季限定で『スライスようかん 焼き芋』の販売をはじめました。2024年11⽉下旬頃まで販売予定です。 ■『スライスようかん 焼き芋』 羊羹を薄いシート状にした「スライスようかん」に、秋限定の「焼き芋」味が今年も再登場！ 濃厚な焼き芋に、⾃家製キャラメルと⽣クリームを配合し、ほんのりシナモンを効かせ、洋⾵仕⽴てになっています。トーストするとトロリと溶けてスイートポテトのようなリッチな味わいに。 アクセントに沖縄の塩を効かせた「焦がしバター⽺羹」をのせ、最後まで飽きずに召し上がっていただけるように⼯夫しました。丹波⼤納⾔⼩⾖を使⽤した「⼩倉⽺羹」と半々になっており、1枚で2度お愉しみいただけます。 食欲の秋、贅沢な気分で朝食を愉しんでみてはいかがでしょうか？ 「スライスようかん」は、味や素材・製法の追求、技術の継承、雇用の創設が認められ、 2023年　〈京都中小企業優秀技術賞（伝統産業部門）〉を受賞しました。 【 おいしい召し上がり⽅ 】 ⾷パンにスライスようかんをのせて、トースターで焼きます。 パンがきつね⾊になり、ようかんが少し沸騰するくらいまで焼くのがおすすめです。 ■ 製造のこだわり なんと、1枚1枚職⼈が⼿作業でスライスしている羊羹は、厚みにもこだわりました。試作を重ね辿り着いたのは「2.5mm」という厚さ。その厚さが最も⼩⾖の⾵味を感じられ、パンとも馴染みがよく最後まで美味しく召し上がっていただけるという結論に。 そして、小倉ようかんにはケシの実を、焼き芋ようかんには黒ごまをたっぷりとトッピングして食感と香りをプラス。更に沖縄の塩の効いた焦がしバター羊羹を合わせることで、より風味のある一品が完成しました。 ■ ところで『スライスようかん』とは? スライスチーズのようにパンにのせてトーストするだけで、トロリと溶けた「⼩倉バタートースト」が味わえる『スライスようかん』。⼥将の吉村由依⼦が6年前に発案し、総売上数は70万袋の大ヒット商品。既存商品の⽺羹に⽐べ、年間1,000倍の売り上げを記録しています。 <div class="pr-embed--youtube" data-url="https://www.youtube.com/watch?v=8M_HzofT3ZI">その⼈気の理由は、自宅で簡単に食べられる⼿軽さと、創業220余年以上の和菓⼦屋のこだわり。最⾼級と⾔われる「丹波⼤納⾔⼩⾖」を使⽤し、スライスは全て職人の手作業。沖縄の塩入りのバター羊羹を乗せ、アクセントにケシの実をたっぷりあしらいました。 パンにのせてトーストするだけなので、忙しい朝やおやつにも大変重宝されます。⼿軽なのに、味は本格的。それが『スライスようかん』の⼈気の理由です。 〈スライスようかん 開発ストーリー〉 『⽼舗和菓⼦屋の⽺羹が、年間売上75,000円から1,000倍になった裏側【スライスようかん】』 https://prtimes.jp/story/detail/wxG5MqceJWb ■ 『スライスようかん 焼き芋』 が⽣まれた背景 『スライスようかん』の販売当初（2018年）は、小倉・さつまいも・ラズベリーの3種が、各1枚ずつ入っているものでした。発売してみると、「⼩倉味だけが⾷べたい」というお客様のお声が多く、現⾏の『スライスようかん (⼩倉バター)』のみが通年の定番品となりました。 ⼀⽅で、リニューアル後に「さつまいもが1番お気に⼊りだったのに」というお声も多く寄せられ、秋限定の商品として販売する形になりました。発売にあたり、以前のものよりもブラッシュアップし、「さつまいも」から「焼き芋」味に⽣まれ変わりました。焼き芋の香り高いペーストに自家製のキャラメルを足し、やさしい味のなかに奥深さが加わりました。バター羊羹も、焦がしバターを使用し、よりミルキィになりました。 他にも、春には『ベリー』、夏には『パッションフルーツ』、冬には『カカオ』、と年間を通して4種類の季節限定商品を販売しており、どれも大変人気のフレーバーとなっています。 【 『スライスようかん 焼き芋』 商品概要】 1袋（2枚⼊り） 価格：550円（税抜）、594円（税込） ⽇持ち：14⽇（常温） 販売期間：2024年11⽉下旬頃までの予定（秋の季節限定） 販売⽅法：店頭販売、ネットショップ 商品URL：https://kameya-yoshinaga.com/?pid=163009076 販売店：⻲屋良⻑ 本店 ⻲屋良⻑ ジェイアール京都伊勢丹店(地下１階) 髙島屋京都店 銘菓百選 ⼤丸京都店 和菓⼦売り場 無印良品 京都⼭科店 【 亀屋良長株式会社について 】 1803年、京菓子の名門と謳われた菓子司・亀屋良安から暖簾分けするかたちで、京都・四条醒ヶ井にて創業。以来220年にわたり、店先から湧き出る「醒ヶ井水」を材料のひとつとして、京菓子づくりに励んでおります。伝統的を大切にしながら、時代のニーズにあわせた新商品の開発を積極的に取り組んでいます。 【...

川西阪急初登場が６店！今回は、リニューアルしたアステ川西 1階 ぴぃぷぅ広場でも開催 ♬ アステ川西 1階 ぴぃぷぅ広場と川西阪急 1階 ザ・シーズンにて、10月9日（水）～15日（火）の期間、「かわにし パン＆スイーツフェス」を開催します。川西阪急初出店を含む16店が登場！ アステ川西 1階 ぴぃぷぅ広場では、“しっとり”“もちもち”“さっくり”パンが集合！ とろりとした黄身の鮮やかな色合いが食欲をそそる「玉子サンドのエス・ワイ・ケイ」黄金半熟卵サンド、栗の美味しさを存分に味わえる「バックハウスイリエ」モンブランクリームパン、特製だしで焼き上げた京風だし巻と、マヨネーズ、 紅生姜をソフトな パンで包んだ「ゲベッケン」京・だし巻食堂、バターの芳醇な香りを楽しめる「Le GOLDEN CROISSANT（ル・ゴールデン・クロワッサン）」プレーンデニッシュなど、バラエティに富んだ品揃えが魅力。 写真左から） 奈良・天理「玉子サンドのエス・ワイ・ケイ」黄金半熟卵サンド（1箱）594円【川西阪急 初登場】 兵庫・尼崎「バックハウスイリエ」 モンブランクリームパン（1個）335円 京都・伏見 「ゲベッケン」 京・だし巻食堂 （プレミアム)（1個）281円 大阪・塚本「Le GOLDEN CROISSANT」プレーンデニッシュ（1個）700円【川西阪急 初登場】 アステ川西 1階...

【名鉄百貨店本店】日本全国の美味しいパンやスイーツが大集合！「第2回 めいてつパン＆スイーツまつり」を開催！　5月8日（水）～14日（火）まで | 株式会社名鉄百貨店のプレスリリース<meta property="og:url" content="https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000029.000115797.html"/><meta property="og:image" content="https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/115797/29/115797-29-be4bbb7711fc471d212fcc7dd20d2d1a-1800x1200.jpg?format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&width=1200&height=630"/> }, { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", ...

【京都高島屋】うまかも！楽しかも！ばりすごか！！「第15回 大九州展 【同時開催】沖縄フェア」を7階催会場・グランドホールで5月8日(水)から開催！ | 株式会社髙島屋のプレスリリース<meta property="og:url" content="https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000726.000069859.html"/><meta property="og:image" content="https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/69859/726/69859-726-d38517c65e83e72fad4daa0b8aed8422-980x550.jpg?format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&width=1200&height=630"/> }, { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", ...

【新商品】パン屋さんがつくった1日20個限定のプリン　ペンギンベーカリーより「飲めるほどなめらか」なプレミアムプリンが新発売！ | 株式会社ペンギンのプレスリリース<meta property="og:url" content="https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000053.000102430.html"/><meta property="og:image" content="https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/102430/53/102430-53-d0e5d772cad3d63dc225587fa65131d9-1492x852.jpg?format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&width=1200&height=630"/> }, { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", ...

【枚方T-SITE】47都道府県のおやつが集まる「ご当地おやつ博覧会」を5/8(水)より開催 | カルチュア・コンビニエンス・クラブ株式会社のプレスリリース<meta property="og:url" content="https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001518.000009848.html"/><meta property="og:image" content="https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/9848/1518/9848-1518-caebb62f3c8fae016f25e3eb7af2994b-864x864.png?format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&width=1200&height=630"/> }, { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", ...

【5月1日販売開始】福岡・能古島のブラッドオレンジとアールグレイ、スパイスの新しい組み合わせ「ブラッドオレンジとフロマージュのパフェ」 | 株式会社サワライズのプレスリリース<meta property="og:url" content="https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000086.000101757.html"/><meta property="og:image" content="https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/101757/86/101757-86-6abb9bd4f2a13edd808ac079a7ad202b-1080x720.jpg?format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&width=1200&height=630"/> }, { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", ...

ファミリーマート限定「冷やして食べる とろけるくりーむパン カフェオレ」新発売、ミルクと深煎りコーヒーで大人な味わい！GWレジャーのおともスイーツにも！ | 株式会社八天堂のプレスリリース<meta property="og:url" content="https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000211.000061362.html"/><meta property="og:image" content="https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/61362/211/61362-211-5fb9590d3e84c5580b36c9ddd969d761-1689x1229.jpg?format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&width=1200&height=630"/> }, { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", ...

【八天堂オンラインショップ】20種類のスイーツパンをたっぷり堪能！「スイーツパン20種制覇セット」販売開始・「春の大抽選会 第2弾」も開催 | 株式会社八天堂のプレスリリース<meta property="og:url" content="https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000209.000061362.html"/><meta property="og:image" content="https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/61362/209/61362-209-bcecff31a139084ff291ee1bfeed6447-3558x2000.jpg?format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&width=1200&height=630"/> }, { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", ...

【木村屋總本店】【新発売】抹茶の香りを楽しむ「抹茶のなめらかクリームパン」「宇治抹茶食パン」が登場！新商品4種類を直営店にて2024年5月1日から発売 | 株式会社木村屋總本店のプレスリリース<meta property="og:url" content="https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000156.000110949.html"/><meta property="og:image" content="https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/110949/156/110949-156-47bcbb1370629ed282b7ca0ebdce1ab4-3900x2601.jpg?format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&width=1200&height=630"/> }, { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", ...

【シェラトン都ホテル大阪】初夏に旬を迎えるメロンや新緑の季節にぴったりな抹茶を味わう「初夏の新作スイーツ＆パン」販売 | 株式会社近鉄・都ホテルズのプレスリリース<meta property="og:url" content="https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001535.000023303.html"/><meta property="og:image" content="https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/23303/1535/23303-1535-35aa13ec0ce15dd4686705f435ae0106-3900x2600.jpg?format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&width=1200&height=630"/> }, { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", ...