フォーシーズンズホテル京都

瑞々しい上質な国産イチゴを厳選し、スイーツとセイボリーにも贅沢に使用フォーシーズンズホテル京都（所在地：京都市東山区妙法院前側町、総支配人：ファニー・ギブレ）では、2025年1月8日（水）から2月28日（金）まで、今が旬の上質な国産イチゴの甘さ、酸味、フレッシュさを、様々なメニューでストロベリーの新たな魅力を堪能できる「ストロベリーアフタヌーンティー」をご提供いたします。 この時期が旬の上質な国産イチゴを贅沢に使った、イチゴづくしのアフタヌーンティーでは、数あるブランドイチゴの中から、その時期でもっとも質の高いイチゴをペストリーシェフが毎日厳選。タルト、ムースケーキ、ヴェリーヌ、バターサンド、フィナンシェの５種のスイーツ全てにその厳選されたイチゴを使用し、イチゴのジューシーさを閉じ込めたジュレや、滑らかでクリーミーなムースなど、様々な食感や味覚で新鮮なイチゴの甘さと酸味の魅力を表現します。トッピングされたフレッシュなイチゴが、それぞれのスイーツに異なる食感と味わいを演出するとともに、真っ赤なビジュアルにもこだわり、ドラマティックで華やかなアフタヌーンティーに仕上げました。 スイーツ5種では、チョコレートの風味のシュクレの生地に、アーモンドクリームやマスカルポーネクリーム、イチゴのコンフィチュール、輪切りのフレッシュイチゴをたっぷりのせた「マスカルポーネクリームとアーモンドチョコレートのストロベリータルト」や、ラズベリーのムースとミックスベリーのジュレを二層に仕立て、イチゴとラズベリーのチョコレートで美しくコーティングした「ストロベリーゼリーとラズベリーのムース」、イチゴのシロップに漬け込んだスポンジ生地に、イチゴのジュレとピューレ、角切りイチゴ、ローズ香るホイップクリームを乗せた、見た目も味わいも芳しい「ストロベリーとローズのヴェリーヌ」など、イチゴのおいしさの魅力をしっかりと引き出したメニューが揃っています。 またセイボリーにもイチゴを使用したメニューが含まれ、レストラン「エンバ・キョウト・チョップハウス」自家製の肉味噌をイチゴと合わせ求肥で包んだ「和牛味噌のストロベリーの餅ロール」や、蕪をスライスしてイチゴとビーツのマリネを包んだ「ストロベリーとビーツの蕪包み」、滑らかで上品な甘みが特徴の京豆腐にイチゴの酸味がマッチする意外性溢れる一品「京豆腐のババロワ ストロベリータルト」など、イチゴの新しい魅力を発見できるオリジナリティ溢れるセレクションをご用意しました。 豊富なセレクションが自慢のドリンクメニューでは、ウェルカムドリンクティーとして、ほのかなイチゴの香りやスパイスを楽しむ「ストロベリーアンドアッサムティー」をまずお愉しみいただいたのち、フォーシーズンズホテル京都オリジナルブレンドティーを含む、英国高級茶ブランドJING TEA(ジンティー)のプレミアムティーセレクションやコーヒーやホットチョコレートなど、３０種類以上のメニューからお好きなものをお好きなだけお召上がりいただけます。 800年の歴史ある積翠園を臨むフォーシーズンズホテル京都で、旬の贅沢と春の足音を感じる華やかなティータイムをお過ごしください。 ■期　間：2025年1月8日（水）－ 2月28日（金） ■時　間：12:00－14:30（ラストオーダー14:00）15:00－17:30（ラストオーダー17:00） *上記時間帯での2部制、要予約 ■場　所：フォーシーズンズホテル京都 3階「ザ・ラウンジ＆バー」 ■料　金 ：お一人様 　平日7,000円、土日祝7,800円 *料金はサービス料15％、消費税10％を含めた価格です。 ■内　容： 【スイーツ5種】・ストロベリーとローズのヴェリーヌ ・北海道バターのストロベリーサンド ・マスカルポーネクリームとアーモンドチョコレートのストロベリータルト ・ストロベリーピスタチオフィナンシェ ・ストロベリーゼリーとラズベリーのムース 【セイボリー4種】・ストロベリーとビーツの蕪包み　 ・和牛味噌とストロベリーの餅ロール ・海老カツサンドイッチ ・京豆腐のババロワ ストロベリータルト 　 【スコーン2種】・ストロベリースコーン ・ピスタチオスコーン クロテットクリームとストロベリージャムを添えて 【ドリンク】 フォーシーズンズホテル京都オリジナルブレンドティーを含む、英国高級茶ブランドJING TEA(ジンティー)のプレミアムティーセレクションと、フォーシーズンズホテル京都オリジナルブレンドコーヒー、エスプレッソ、カフェラテ、カプチーノに加え、ウェルカムドリンク「ストロベリーアンドアッサムティー」や、モクテル「ルビーホワイト」もご用意しております。30種類以上の種類豊富なドリンクをお好きなだけお楽しみください。 ========================================================= ■お問い合わせ・ご予約： フォーシーズンズホテル京都　「ザ・ラウンジ＆バー」　（3階） 所在地：〒605-0932 京都市東山区妙法院前側町445-3 T E L： 075-541-8288 （代表） ウェブサイト:　https://www.fourseasons.com/jp/kyoto/dining/lounges/the-lounge/ ========================================================= 「ザ・ラウンジ＆バー」について 京都市内でも歴史が色濃く残る東山に位置するフォーシーズンズホテル京都。そのロビーラウンジである「ザ・ラウンジ＆バー」は、大理石を基調としたシックな装いのなかに、和のエッセンスが秘められたスタイリッシュな空間です。大きな窓からは平家物語にも記され、800年の歴史を紡ぐ名庭「積翠園」が広がり、その豊かな自然が織りなす四季折々の美しい風景がゲストをお迎え致します。アフタヌーンティー、ケーキやパフェなどのホテルメイドの上質なスイーツ、そして夕暮れ時にはカクテルやこだわりのウィスキーセレクションをお楽しみください。 客席：42席　（うちバーカウンター4席を含む） 営業時間：12:00～23:00（フードラストオーダー　22:00、ドリンクラストオーダー　22:30） · アフタヌーンティーは12:00～14:30と15:00～17:30の2部制 · ライブミュージック：毎週木曜日 19:30～22:00 (30分間の演奏を3回実施）

色とりどりのクリスマスツリーのオーナメントを表現した、見た目も味わいも心躍るラインナップが勢ぞろいフォーシーズンズホテル京都（所在地：京都市東山区妙法院前側町、総支配人：ファニー・ギブレ）では、2024年12月1日（日）から2025年1月7日（火）まで、華やかなクリスマス＆ニューイヤーシーズンにぴったりな「フェスティブアフタヌーンティー」をご提供いたします。 今年のフェスティブ（祝祭）アフタヌーンティーは、色とりどりのクリスマスツリーのオーナメントを表現した、見た目も味わいも心躍るラインナップ。いちごやマロンなど今が旬のフルーツや、フェスティブシーズンらしいハーブやスパイスをたっぷり使った、ハッピーな気分を誘うメニューを揃えました。 ご家族や大切な方との特別なウインターホリデーに、フォーシーズンズホテル京都での贅沢なティータイムを。800年の歴史を誇る積翠園を背景に、毎年恒例の高さ約6メートルのクリスマスツリーもお楽しみいただけるこの時期、フェスティブシーズンならではの特別感に満ちたひとときをお過ごしください。 色とりどりのツリーを表現した「フェスティブアフタヌーンティー」 ホリデーシーズンに相応しい、クリスマスツリーのオーナメントを連想させる、特別なパーティ感あふれるアフタヌーンティー。旬のフルーツや野菜、スパイスをふんだんに使い、この時期らしい味わいを楽しめるラインナップに仕上げました。 スイーツ5種では、ヘーゼルナッツを練り込んで焼いたタルト生地にマロンクリームと和栗＆洋栗を贅沢に乗せた雪の結晶型「マロンタルト」や、爽やかなシトラスのコンフィチュールを香ばしいヘーゼルナッツムースで包んだトナカイ顔の「シトラスヘーゼルナッツムース」、甘酸っぱいチェリーのコンポートとピスタチオのムースが可愛らしいクリスマスカラーの「ピスタチオ＆チェリーケーキ」など、旬の味わいと遊び心あふれるビジュアルのメニューが登場です。 またセイボリー5種では、旬の国産いちごと鴨を使ったオープンカナッペ「国産いちごと鴨肉のコンフィ」や、聖護院かぶの旨みを活かしたほっとする味わいの「聖護院かぶのポタージュ」など、日本・京都の食材を使った繊細な味わいをお届けします。 ドリンクでは、フォーシーズンズホテル京都オリジナルブレンドティーを含む、英国高級茶ブランドJING TEA(ジンティー)のプレミアムティーセレクションのほか、クリスマスにぴったりな華やかなウェルカムドリンクやオリジナルティーモクテルもご用意しております。 800年の歴史ある積翠園を望むフォーシーズンズホテル京都のシックなロビーラウンジで祝祭感あふれるティータイムをお過ごしください。 ■期　間：2024年12月1日（日）－2025年1月7日（火） ■時　間：12:00－14:30（ラストオーダー14:00）、15:00－17:30（ラストオーダー17:00） *上記時間帯での2部制、要予約 ■場　所：フォーシーズンズホテル京都 3階「ザ・ラウンジ＆バー」 ■料　金 ：お一人様 　平日7,500円、土日祝8,300円 *料金はサービス料15％、消費税10％を含めた価格です。 ■内　容： 【スイーツ5種】・マロンタルト ・シトラスヘーゼルナッツムース ・ピスタチオ＆チェリーケーキ ・ストロベリーバニラムース ・チョコレートカシスタルト 【セイボリー4種】・和牛ビーフスライダーシトラスブリオッシュ ・海老と金時人参のタルト ・聖護院かぶらのポタージュ ・国産いちごと鴨のムース 【スコーン2種】・クランベリースコーン ・ジンジャーブレッドスコーン 【ドリンク】 フォーシーズンズホテル京都オリジナルブレンドティーを含む、英国高級茶ブランドJING TEA(ジンティー)のプレミアムティーセレクションと、フォーシーズンズホテル京都オリジナルブレンドコーヒー、エスプレッソ、カフェラテ、カプチーノに加え、シャルドネ スパークリングとキャンディケインを添えてホワイトクリスマスをイメージしたウェルカムドリンク「ウィンタースパークル」や、ストロベリーとベルガモットの華やかな香りとともにサンタクロースを表現したモクテル「フェスティブベリーニ」もご用意しております。合計34種類のドリンクをお好きなだけお楽しみください。 ========================================================= ■お問い合わせ・ご予約： フォーシーズンズホテル京都　「ザ・ラウンジ＆バー」（3階） 所在地：〒605-0932 京都市東山区妙法院前側町445-3 T E L： 075-541-8288 （代表） ウェブサイト:　https://www.fourseasons.com/jp/kyoto/dining/lounges/the-lounge/ ========================================================= 「ザ・ラウンジ＆バー」について 京都市内でも歴史が色濃く残る東山に位置するフォーシーズンズホテル京都。そのロビーラウンジである「ザ・ラウンジ＆バー」は、大理石を基調としたシックな装いのなかに、和のエッセンスが秘められたスタイリッシュな空間です。大きな窓からは平家物語にも記され、800年の歴史を紡ぐ名庭「積翠園」が広がり、その豊かな自然が織りなす四季折々の美しい風景がゲストをお迎え致します。アフタヌーンティーやケーキなどのホテルメイドの上質なスイーツ、そして夕暮れ時にはカクテルやこだわりのウィスキーセレクションをお楽しみください。 客席：42席　（うちバーカウンター５席を含む） 営業時間：12:00～23:00（フードラストオーダー22:00、ドリンクラストオーダー22:30） アフタヌーンティーは12:00～14:30と15:00～17:30の2部制 ライブミュージック：毎週木曜日　19:30～20:00、20:45～21:15、22:00～22:30