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【シェラトン都ホテル東京】丹波栗のモンブランなど“実りの秋”を楽しむロビーラウンジ バンブーのアフタヌーンティーで“食欲の秋”を満喫!
2024年10月11日
シェラトン都ホテル東京(所在地:東京都港区白金台1-1-50)は、ロビーラウンジ バンブーにおいて、2024年11月1日(金)から11月30日(土)まで「オータムアフタヌーンティー」を販売します。 丹波栗のコク深いクリームを絞った「モンブラン」、栗に見立てた濃厚な「栗のムース」をはじめ、巨峰や洋梨、サツマイモなど、秋に旬を迎えるさまざまな素材を使ったアフタヌーンティーをご用意しました。TWGの紅茶とご一緒に食欲の秋をお楽しみください。 ■概要 【販売期間】2024年11月1日(金)~11月30日(土) 【時間】11時30分~16時30分/2時間制 【料金】お一人様 6,400円 【メニュー(数量限定)】 〈スペシャル スイーツ〉 ● モンブラン メレンゲにノンシュガーの生クリームをのせ、しっとりとした甘さとコク深い丹波栗のクリームを絞りました。丹波栗の風味と香りをお楽しみください。 〈スイーツ〉 ● 栗のムース 濃厚な栗のムースにアクセントとして 甘酸っぱいカシスムースをあわせました。 ● 巨峰と白ワインのジュレ 巨峰の皮を煮出してつくったジュレと 白ワインのジュレにフロマージュの泡をのせた大人のジュレです。 ● スイートポテト パイ生地の中にしっとりなめらかな食感が特長のサツマイモ「シルクスイート」でつくった スイートポテトを絞りました。 ● 洋梨とキャラメルのパウンドケーキ キャラメル生地のパウンドケーキに洋梨のコンフィチュールを挟み、ミルクチョコレートとアーモンドでコーティングしました。 〈セイボリー〉 ● 栗のポタージュ ココアの香り(右上) ●...
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