ホテル

～いちごカラーの華やかなスイーツに、冬の味覚が詰まったセイヴォリーをお楽しみください～日本、大阪 – スイスにルーツを持つスイスホテル南海大阪（所在地：大阪市中央区、総支配人：シェーン・エドワーズ）の6階「ザ・ラウンジ」では、いちごとチョコレートを贅沢に使用した「Strawberry & Chocolate Afternoon Tea」を、2024年12月26日（木）～2025年2月28日（金）の期間にて開催いたします。 スイーツでは、クリーミーなマスカルポーネにいちごの甘酸っぱさが絶妙にマッチした「マスカルポーネとストロベリーのモンブラン」や、ストロベリーチョコレートのパンナコッタにいちごのゼリーが層をなす上品な「ストロベリーチョコレートヴェリーヌ」、ライムの酸味がいちごの甘さを引き立てる「ライムとストロベリーのマカロン」にレモンの爽やかな風味がアクセントの「レモンとストロベリーのベイクドチーズケーキ」など、いちごカラーの赤が映える華やかな7種が登場いたします。 セイヴォリーでは冬の味覚を楽しむ4種のメニューをご用意いたしました。カボチャやサツマイモなどの冬野菜にカカオの香りが広がる「冬野菜のキッシュ カカオ風味」やトリュフ塩で仕上げた「和牛ローストビーフハンバーガー トリュフ塩」、爽やかな生姜ジュレとパルメザンチーズの旨味が絡み合う「ミートローフ 生姜ジャム パルメザンチーズ」、そしてライムの風味であっさりとした「海老とホタテ貝、イチゴのセビーチェ」など、寒い季節を温かく彩る味わいをご堪能ください。 また、6階のテイクアウトショップ「スイスグルメ」でも、いちごやチョコレートを使ったケーキや冬らしい温かみのあるベーカリーアイテムを多数ご用意しております。大切な方への手土産として、またご自宅でも冬の美味をお楽しみください。 この冬はスイスホテル南海大阪がお届けする甘く贅沢なアフタヌーンティーで、特別なひとときをお過ごしください。 ◆ 「Strawberry & Chocolate Afternoon Tea」 概要期間 : 2024年12月26日(木)～2025年2月28日(金) 場所 : スイスホテル南海大阪 6階 「ザ・ラウンジ」 営業時間 :...

ホテルニューオータニ幕張初登場スイーツも！和食と中華が贈る“あまおう”の贅沢共演ホテルニューオータニ幕張 日本料理「千羽鶴」『あまおうクリームあんみつ』 中国料理「大観苑」 『あまおう胡麻団子（3個入り）』 『いちご杏仁プリン あまおうコンポート添え』 詳細を見る ホテルニューオータニ幕張では、2025年1月6日（月）～3月31日（月）までの期間、いちごの王様“あまおう”を使用した『あまおうクリームあんみつ』、『あまおう胡麻団子（3個入り）』、『いちご杏仁プリン あまおうコンポート添え』を販売いたします。和食・中華のあまおうスイーツは、ホテルニューオータニ幕張初登場！ この冬、ここでしか味わえない贅沢なあまおうスイーツをご賞味ください。 日本料理の繊細さと、中国料理の王道が生み出した至極のあまおうスイーツラインアップ1．『あまおうクリームあんみつ』　￥1,700 自然と調和した風景の中で、季節の移ろいを感じながら、旬の食材をふんだんに使用した会席料理などをお召し上がりいただける日本料理「千羽鶴」では、和スイーツ定番『あまおうクリームあんみつ』をご用意しています。大粒のあまおうを贅沢に添え、いちごを濾して作ったいちご寒天や、程よい甘さのミルクジェラート、ドライいちごをまぶして華やかに仕上げました。自家製黒蜜をたっぷりとかけて、あまおうのフレッシュな香りとともにご堪能ください。 2．『あまおう胡麻団子（3個入り）』　￥1,500 “王道主義”を貫きながらも、時代のニーズに合わせて絶えず進化を重ねてきた本格上海料理「大観苑」からは、あまおうのコンポートがたっぷりと入ったもちもち食感の『あまおう胡麻団子（3個入り）』をご用意。いつもより少し贅沢な胡麻団子をお愉しみください。 3．『いちご杏仁プリン あまおうコンポート添え』　￥1,300 上海料理「大観苑」からはもう一品。ほんのり甘酸っぱいレモン風味のジュレと、なめらかな苺風味の杏仁プリンが織りなすハーモニーを、芳醇なあまおうのコンポートとともにお愉しみいただける『いちご杏仁プリン あまおうコンポート添え』が新登場！お食事を愉しんだ後の〆にさっぱりとしたスイーツはいかがでしょうか。 年末年始からお祝い事の多い春先まで、あまおうスイーツを満喫！“いちご”の魅力をたっぷり詰め込んだ特別メニューや宿泊プランなどをお楽しみいただける『いちご＆あまおうスイーツフェア』を2025年3月31日（月）までの期間限定で開催中！いちごのスイーツプレートをお部屋でお召し上がりいただける宿泊プラン『いちご de ステイ』や、王道のショートケーキを含む15種類以上の極上スイーツと充実のホットミールをお愉しみいただけ、冬のスイーツが勢揃いする『スーパースイーツビュッフェ2025～いちご＆あまおうスイーツ～』や、いちごをたっぷりと15粒使用し毎年大人気の『15粒のVeryいちごパフェ』など、いちご尽くしで皆さまをお待ちしております。宿泊からティータイムまで、館内で様々な甘くてジューシーいちごを存分にお愉しみいただき、ホテルニューオータニ幕張で素敵なひとときをお過ごしください。 「いちご＆あまおうスイーツフェア」https://www.newotani.co.jp/group/strawberry/makuhari/ 販売概要ホテルニューオータニ幕張 日本料理「千羽鶴」 『あまおうクリームあんみつ』 中国料理「大観苑」 『あまおう胡麻団子（3個入り）』 『いちご杏仁プリン あまおうコンポート添え』 https://www.newotani.co.jp/group/strawberry/makuhari/#c38073 2025年1月6日(月)～3月31日(月) 日本料理　千羽鶴 (ロビィ階) 　　　中国料理　大観苑（ロビィ階） あまおうクリームあんみつ　¥1,700 　　　あまおう胡麻団子（3個入り）　¥1,500 　　　いちご杏仁プリン あまおうコンポート添え　¥1,300 　　　※サービス料別 　　　Tel.043-299-1849 （千羽鶴直通） 　　　Tel.043-299-1852 （大観苑直通）

～今年はかつおと昆布の合わせだしで楽しむ新感覚ドリンクや桜スイーツが登場～「なにわラグジュアリー」を体感できる「街ナカ」ホテル「OMO7大阪（おも） by 星野リゾート」は、2025年3月1日から5月31日まで、「抽出」をテーマにアフタヌーンティーで大阪のだし文化を楽しむ「アフタヌーンだし」を提供します。昆布やかつお節といった定番の素材に加え、苺やスパイス、コーヒー豆などの素材から抽出したものも「だし」として使用。大阪の食を語る上で欠かせないだし文化を、アフタヌーンティーという形で楽しめるようアレンジすることで、奥深い「だし」の世界を堪能できます。今年は新たに、桜のだしを使用したスイーツやティーのほか、かつお節と昆布の合わせだしで楽しむ「だしジンソーダ」や「だしレモネード」がウェルカムドリンクとして登場。春の陽気を感じられるガーデンエリア「みやぐりん」で、大阪のだし文化を代表する「だし」を楽しむアフタヌーンティーです。 背景 大阪は古くから「天下の台所」と称されるほど物流の中心地として栄え、日本の食文化を牽引してきました。なかでも、かつお節と昆布の「合わせだし」は日本独自の食文化として大阪に深く根付いています。江戶時代には、昆布の主産地である北海道と大阪を結ぶ通称「昆布ロード（＊1）」が開かれ、大阪は大正から昭和初期にかけて昆布加工業の一大産地となりました。また、古くから大阪には日本各地からかつお節・まぐろ節・さば節・いわし節など、様々な節が集まり、大阪のだし文化を支えてきました。そんなだし文化を、アフタヌーンティーを通し、多くの方に体験していただきたいと考えています。 ＊1：参考 大阪観光局 https://osaka-info.jp/osaka/food/gastronomy-story01/ 「アフタヌーンだし」の特徴 1　今年は春を感じる桜のだしを使用したスイーツが登場【NEW】 　「抽出」をテーマに、大阪のだし文化を堪能する10種のスイーツとセイボリー 「だし」をとる方法である「抽出」をテーマに、スイーツやセイボリー（＊2）を10種提供します。今年は、春の訪れを感じられる桜のだしを使用したスイーツが登場。「桜の抹茶クリームとチーズケーキ」と「いちごと桜のピスタチオタルト」は、桜のだしがアクセントとなる、春のティータイムにぴったりな味わいです。そのほかにも、だし巻き卵をバンズで挟んだ「だし巻き卵バーガー」や、昆布だしのシロップを使用した「塩昆布メレンゲ」など、様々な形でだしを採り入れています。さらに提供時には、かつお節削り器も登場。中には生チョコレートが入っており、仕上げにかつお節の形をしたチョコレートを削ることで完成するという、思わずクスッと笑える要素も楽しむことができます。 <メニューの紹介> ・桜の抹茶クリームとチーズケーキ【NEW】 ・いちごと桜のピスタチオタルト【NEW】 ・かつお節生チョコレート ・コーヒーシュークリーム ・塩昆布メレンゲ ・パンデピス（＊3）バターケーキ ・ショートケーキ ・だし巻き卵バーガー ・昆布だしピクルス ・トマトとバジルの冷製だしリゾット ＊2：塩味のある軽食 ＊3：スパイスで香りづけすることが特徴の、フランスのブルゴーニュ地方で作られる焼き菓子 2　だし香る！新感覚ウェルカムドリンク「だしジンソーダ」と「だしレモネード」が登場【NEW】 ウェルカムドリンクとして、「だしジンソーダ」もしくはノンアルコールの「だしレモネード」を提供します。だしジンソーダは、かつお節と昆布の合わせだしでジンソーダを割り、大胆にも昆布を一切れ添えて仕上げました。昆布のまろやかな旨味とジンソーダのシャープな刺激が織りなす新感覚な味わいが広がります。添えられた昆布をそのまま食べるのもツウな楽しみ方としておすすめです。また、ノンアルコールの「だしレモネード」は、レモネードの酸味とだしの旨味が調和し、まろやかで飲みやすい一杯です。 3　飲む「だし」はだしソムリエが目の前でハンドドリップ 　 今年は自分でかつお節を削り、だしを淹れ、かつおの豊かな香りを感じる体験が可能に！【NEW】 スイーツとセイボリーと共に楽しむドリンクには、ティーではなく飲む「だし」を提供します。だしソムリエ（＊4）の資格を取得したスタッフが、ハンドドリップで丁寧に淹れます。今年は新たに、だしソムリエのサポートのもと、自分で削ったかつお節を使ってハンドドリップすることができます。だしをとって料理する人の割合は約30％未満というデータ（＊5）があるように、忙しい現代人にとってだしをとることが貴重な体験となりつつあります。自分でかつお節を削り、ハンドドリップすることで、かつお節の質感や香りをより鮮明に感じられ、よりだしの魅力を堪能することができます。そのほか、桜の香りがふわりと広がり、柚子の爽やかな酸味が心地よく感じられる「桜とゆず」や、桜えびの香ばしさとマッシュルームの旨味が溶け込み、トマトの鮮やかな赤が目を引く「桜えびとマッシュルームとトマト」を提供。味わいの違いを楽しめるのもアフタヌーンだしの魅力の1つです。 ＊4：だしソムリエ検定講座に合格した「だし」の知識があり、味がわかり、 　　 ブレンドや料理に生かせる人。 ＊5：参考 「農林水産省 和食文化を守る。つなぐ。ひろめる。」 ＜飲む「だし」の紹介＞ ・オリジナル合わせだし【NEW】 ・桜とゆず【NEW】 ・桜えびとマッシュルーム【NEW】 4　開放感溢れるガーデンエリア「みやぐりん」でピクニック感覚のアフタヌーンティー アフタヌーンだしは、OMO7大阪のホテル棟目の前に広がるガーデンエリアみやぐりんにて提供します 。約7,600平米と敷地の半分以上を誇るみやぐりんは、春になると色とりどりの花が咲き始め、色彩豊かな空間に。春の陽気に包まれながら、贅沢なティータイムを過ごすことができます。 「アフタヌーンだし」概要 期間：2025年3月1日〜5月31日（金・土・日開催） 時間：13:00〜15:30 場所：ガーデンエリア「みやぐりん」（雨天時や気候によりOMOカフェ&バル） 料金：1名 6,500円（税込） 定員：1日6組（1組4名まで） 予約：公式サイト（https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/omo7osaka/）にて4日前まで受付 対象：宿泊、日帰り客ともに利用可 備考：仕入れ状況により料理内容や食材が一部変更になる場合があります。 「OMO（おも）」とは？ 「OMO」は星野リゾートが全国に展開する「テンションあがる『街ナカ』ホテル」。街をこよなく愛するスタッフが地域の方々と仕掛ける、新感覚のホテル。思いもよらない魅力に出会い、知らず知らずのうちにその街までお気に入りに。2024年には「OMO5東京五反田」、「OMO7高知」、「OMO5函館」がオープンし、現在17施設を展開中です。 https://www.hoshinoresorts.com/brand/omo/ OMO7大阪（おも） by 星野リゾート 2022年4月22日に開業した、OMOブランド10施設目のホテルです。新今宮駅の目の前に位置し、交通 の便が良く、観光スポットへのアクセスも抜群です。当ホテルでは、「なにわラグジュアリー」を合言 葉に、「笑い」と「おせっかい」を採り入れた大阪らしいおもてなしと、個性的なファシリティを通し て、上質で贅沢な旅を提案します。 所在地　：〒556-0003 大阪府大阪市浪速区恵美須⻄3丁目16-30 電話　　：050-3134-8095（OMO予約センター） 客室数　：436室・チェックイン 15:00／チェックアウト 11:00 料金　　：1泊61,000円〜（1室あたり、税込、夕朝食付） アクセス：新今宮駅（JR・南海電鉄）目の前、動物園前駅（Osaka Metro御堂筋線・堺筋線） 　　　　　新今宮駅前駅（阪堺電気軌道）から徒歩3分 URL　　：https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/omo7osaka/

【期間限定】2025年1月6日（月）～4月30日（水）横浜ベイホテル東急（横浜市西区みなとみらい・総支配人　北村 裕二）ラウンジ「ソマーハウス」（2階）では、2025年1月6日（月）～4月30日（水）の期間限定で、「あまおう アフタヌーンティー」を提供いたします。 詳細を見るお1人さまに1台ずつのティースタンドに盛り付けしてご用意する「ソマーハウス」のアフタヌーンティーが、鮮やかな赤色と華やかな香りが魅力の福岡のブランドいちご“博多あまおう”（以下、あまおう）をテーマに登場いたします。 1・2段目にはプチガトーの盛り合わせ。プルッとした口当たりの「あまおうババロア」をはじめ、まるごと一粒をホワイトチョコレートでコーティングした「あまおうディップチョコ」、サクッとしたパイ生地の中から、あまおう風味の滑らかなガナッシュクリームが溢れ出す「あまおうカンノーリ」、あまおうを練り込んだクリームのジューシーな香りが口の中で広がる「あまおうモンブラン」など、あまおうを主役にした様々な絶品スイーツが揃います。 このほか「生ハムとあまおうのカプレーゼ」など充実のセイボリーはもちろん、別添えで「いちごティラミス」も、贅沢にご用意いたします。 「あまおう アフタヌーンティー」概要 ■期間： 2025年1月6日（月）～4月30日（水）※3日前までに要予約 ※数量限定 ■時間： 1部12：00～ / 2部14：30～　※2部制、2時間制 ■場所： ラウンジ「ソマーハウス」（横浜ベイホテル東急 2階） ■料金： お1人さま 6,800円～ 　　　　 ※スパークリングワイン（おかわり自由）付きのセットもございます ■内容： プチガトー 〔あまおうババロア、あまおうディップチョコ、あまおうショートケーキ、あまおうカンノーリ、あまおうモンブラン、マカロン（フレーズ）、ディアマン、ショコラ（キャラメル・サレ）、 フルーツ（あまおう、メロン） / スコーン2種（いちごチョコチップ、プレーン） / 生ハムとあまおうのカプレーゼ バルサミコソース / 若鶏の炙り焼き きのこのクリームソース /...

バレンタインディナーやイチゴたっぷりのタルトなど、バレンタインを彩る多彩なプロモーションフォーシーズンズホテル京都（所在地：京都市東山区妙法院前側町、総支配人：ファニー・ギブレ）では、2025年2月1日（土）～2月14日（金）の期間、バレンタイン限定のチョコレートボックスを発売いたします。 毎年ご好評をいただいているバレンタインチョコレートボックスは、全部で5種類のチョコレート入り。今年はみずみずしいフルーツをジュレやパート・ド・フリュイに閉じ込め、華やかな甘さに仕上げました。口の中で余韻が残る、見た目も味わいも心が溶けるようなチョコレートは、大切な方へのギフトにもぴったりです。 さらに、2月14日（金）、15日（土）の2日間限定で、レストラン「エンバ・キョウト・チョップハウス」ではディナーコースがバレンタイン限定メニューに。また、バレンタインのギフトや大切な方へのお手土産にも最適な季節のスイーツには、旬のイチゴを贅沢に使ったストロベリータルトをご用意いたしました。 大切な方との思い出に残るひとときを演出する、フォーシーズンズホテル京都のバレンタインプロモーション。ぜひこの機会にお楽しみください。 ジュエリーのように煌めく個性豊かなボンボン５粒が入ったチョコレートボックス バレンタインをロマンチックに彩る、期間限定のチョコレートボックスが登場です。5種類のフルーツをジュレやパート・ド・フリュイに加工し、様々な食感を楽しめるチョコレートに仕上げました。それぞれの素材と相性の良いハーブや紅茶を合わせて最後の一口まで風味を味わえるようにあつらえた、贅沢なバレンタインボックスです。 ペストリーシェフが一粒一粒丁寧に手作りした、まるでジュエリーのような心ときめくチョコレート。特別な人へのギフトにはもちろん、ご自身へのプレゼントにもどうぞ。 ■期間：2025年2月1日（土） - 14日（金） ■時間：13:00-19:00 ■販売場所：レストラン「エンバ・キョウト・チョップハウス」 ■料金：2,800円 （5個入り） *表示料金はお持ち帰りの場合の税込価格です。 ■内　容： ・パッションミント エキゾチックなパッションフルーツのピューレを爽やかなミントで香りづけしたパート・ド・フリュイを、チョコレートガナッシュで包んだボンボン。すっきりとした味わいのチョコレートです。 ・ベルガモットアールグレイ 芳しいアールグレイのガナッシュの中に、ベルガモットのピューレとパート・ド・フリュイを包み込みました。香り高い紅茶とベルガモットの味わいが印象深い一粒です。 ・ライチローズ ローズの香りを感じるライチのコンフィチュールと、ジューシーなライチガナッシュを合わせた2層のチョコレート。華やかな味わいが口いっぱいに広がります。 ・レモンタイム 清々しい香りのタイムにカカオバターを漬け込み、爽やかなレモンピューレを合わせました。心地よい酸味とまろやかなミルクチョコレートの組み合わせをお楽しみください。 ・ラズベリーハイビスカス ラズベリーをフレッシュなコンフィチュールに仕上げ、ハイビスカスのチョコレートガナッシュで覆いました。甘酸っぱくフルーティなチョコレートです。 ２日間限定のバレンタインディナーコース レストラン「エンバ・キョウト・チョップハウス」の2日間限定ディナーコースには、バレンタインを彩るリッチなメニューを取り揃えました。 ２種類の前菜には、大人な味わいのシャンパーニュ・サバイヨンソースを添えた金目鯛の炙り、そして早生ミカンと白ワインのスパイスコンポートと合わせたフォアグラのグリルを。お魚料理にはキャビアと一緒にいただくホタテ、メインには、アロマチョコレートダックソースで味わう京都産七谷鴨肉をお楽しみください。デザートにはバレンタインにふさわしく、ハートの形をした濃厚なチョコレートオペラをご用意しました。 9メートルの窓から日本庭園が広がるゆったりとしたリゾート空間で、大切な方とロマンティックな時間をお過ごしください。 ■期　間：2025年2月14日（金）- 15日（土） ■時　間： 17:30-22:00（ラストオーダー21：00） ■場　所：レストラン「エンバ・キョウト・チョップハウス」 ■料　金 ：20,000円（5品コース） *料金はサービス料15％、消費税10％を含めた価格です。 ■内　容： ・前菜：金目鯛の炙り　シャンパーニュ・サバイヨンソース ・温前菜：フォアグラのグリル　早生ミカンと白ワインのスパイスコンポート ・魚料理：ホタテのパンフライ　燻製菊芋のピューレ　オシェトラキャビア ・肉料理：七谷鴨の炭火焼き　アロマチョコレートダックソース ・デザート：ハートフル チョコレート オペラ ■オンライン予約： https://www.fourseasons.com/jp/kyoto/dining/restaurants/emba-kyoto-chophouse/ 季節のスイーツは旬のイチゴを贅沢に使った「ストロベリータルト」が登場 この冬のスイーツには、今一番おいしい季節を迎えたイチゴを贅沢に使ったストロベリータルトが登場です。ピスタチオアーモンドクリームを練り込んだタルトの上に、甘酸っぱいイチゴのコンフィチュールと香り豊かなピスタチオクリームを重ね、仕上げにフレッシュのイチゴをたっぷり使ってデコレーションしました。 一足早く春が訪れたかのような華やかなタルト。大きさも２種類からお選びいただけ、バレンタインのギフトや大切な方へのお手土産にも最適です。この時期だからこその味わいをぜひお見逃しなく。 ■期　間： ・ご予約期間　2025年1月1日（水）- 2月25日（火）まで ・お引き取り期間　2025年1月8日（水） - 2月28日（金）　13:00-19:00 *お引き取りの３日前までにご予約ください。 ■場　所：レストラン「エンバ・キョウト・チョップハウス」 ■料　金 ：4,000円（14cm） 、6,500円（18cm） *料金はサービス料15％、消費税10％を含めた価格です。 ========================================================= ■お問い合わせ・ご予約： フォーシーズンズホテル京都　レストラン「エンバ・キョウト・チョップハウス」 所在地：〒605-0932 京都市東山区妙法院前側町445-3 T E L： 075-541-8288 （代表） ウェブサイト:　 https://www.fourseasons.com/jp/kyoto/dining/restaurants/emba-kyoto-chophouse/ =========================================================

コラボレーションメニュー＆スイーツに、ホテル王道のいちごスイーツも続々登場。 ホテルニューオータニ幕張 「SPY×FAMILY コラボレーションビュッフェ～アーリースプリング～」 詳細を見る ホテルニューオータニ幕張では、ティー＆カクテル「ザ・ラウンジ」にて現在開催しているTVアニメ『SPY×FAMILY』とのコラボビュッフェ第2弾として、「SPY×FAMILY コラボレーションビュッフェ～アーリースプリング～」を2025年1月16日（木）～2025年2月28日（金）まで開催いたします。 テーマは“アーリースプリング”。フォージャー家と一緒にひと足早い春を探しに行こう！日ごとに寒さも深まる師走。早くも、うららかな春の訪れが待ち遠しい方に朗報です。現在、開催中のコラボビュッフェ第1弾の“ホリデーシーズン”に続き、第2弾のテーマは“アーリースプリング”。ロビィでは、春の装いに身を包んだフォージャー家4人のフォトスポットがお客さまをお出迎えするほか、店内に飾られる1人1人のパネル装飾にも春色をプラス。TVアニメ『SPY×FAMILY』の世界観にたっぷりと浸りながら、ひと足早い春の訪れを心ゆくまでご堪能いただけます。 フォージャー家にちなんだ新作メニューが続々登場！ロイドのスーツをイメージして、グリーンのジェノベーゼドレッシングで野菜を和えた「ロイドのチョップドサラダ」(右上)に、店内で焼き上げるピンク色のモチモチとした生地に、カリカリのピーナッツが相性抜群の「アーニャのピンクピッツァ」(左上)、ビーツを練りこんだドッグパンとオムライスをドッキングさせた「アーニャのオムライスドッグ」(右中)、ヨルの赤いワンピースをイメージした「ヨルのビーフバーガー」(左下)、真っ白に焼き上げたパンにチョコクリームを詰めた「ボンドのチョコパン」(右下)もご用意いたします。 甘党ならずとも全種類制覇したくなるコラボスイーツも！ホテルのシェフパティシエがTVアニメ『SPY×FAMILY』をイメージした、見ても食べても満足のスイーツを5種類ご用意いたしました。一口サイズのシュー生地に、ピスタチオアイスをはさんで提供する「ロイドのピスタチオシューアイス」(左上)、ピーナッツ味のシフォンケーキに、チョコレートとピンク色の生クリームをあしらった「アーニャのピーナッツマフィン」(右上)、ココア風味のグラスデザート「アーニャのココアパンナコッタ」(左下)、また、お口直しにも最適な「ヨルのローズヒップゼリー」(右下)、真っ白なボンドをイメージした「ボンドのホワイトロールケーキ」(下中)もぜひご賞味ください。 新デザインのアクリルコースターがランダムでもらえるノンアルコールドリンクも！ビュッフェの食卓を彩るオプションメニューとして、ロイド、アーニャ、ヨル、ボンドをイメージしたノンアルコールドリンク(1杯￥1,800)を全5種類販売いたします。フォトジェニックなだけでなく美味しさを追求した一杯をぜひお愉しみください。ノンアルコールドリンクをご注文いただいた方には、オリジナルアクリルコースターをランダムでプレゼントいたします。 第2弾ノンアルコールドリンク(左から順番に) 【＜黄昏＞のオレンジコーヒー】 オレンジジュースとコーヒーで黄昏どきをイメージしたドリンク。 【アーニャのピーナッツココア(HOT)】 　ココアに加えたピーナッツソースがアクセントのアーニャをイメージしたホットドリンク。 【アーニャのわくわくイチゴヨーグルト】 イチゴとヨーグルトの甘みと酸味がわくわく感をあたえるドリンク。 【ヨルのハーブティージンジャー】 ヨルが作ったハーブティーとヨルのカラーをイメージしたドリンク。 【ボンドのホワイトソーダ】 ボンドをイメージしたブラックゼリーとホワイトソーダのドリンク。 いちごビュッフェのパイオニアが贈るいちごスイーツは必食！コラボレーションメニュー以外の食事やスイーツもたっぷりとご用意いたします。ホテル伝統の「ローストビーフ」をはじめ、人気のカレーやパスタ、店内のピザ窯で焼き上げるピッツァに、定番の「ポークカツサンド」や「だし巻き卵サンドウィッチ」などこだわりの詰まった全12種類のサンドウィッチに、週末限定で「新ステーキサンド」も登場。旬の迎えた「いちごのショートケーキ」に「いちごゼリー」や「いちごタルト」など、ニューオータニ自慢のいちごスイーツも存分にお召し上がりいただけます。 開催概要ホテルニューオータニ幕張 「SPY×FAMILY コラボレーションビュッフェ～アーリースプリング～」［第2弾］ https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/lounge/spyfamily-second/ ［期間］2025年1月16日（木）～2025年2月28日（金） ［場所］ティー＆カクテル「ザ・ラウンジ」（ロビィ階） ［時間］ランチ 11:00～14:00（最終入店）【120分制】 　　　　ディナー17:30～20:00　※毎週(土)(日)のみ開催 大人　平日 ￥7,800、土・日・祝　￥8,500 小学生　￥3,800 幼児（4歳以上）￥2,200 ※いずれも税金・サービス料共 ノンアルコールドリンク　全5種 各￥1,800 ※オリジナルアクリルコースター(ランダムで1種プレゼント)付 ※サービス料別 　12月21日（土）17:00～ ■「SPY×FAMILY」とは 熾烈な情報戦が繰り広げられる世界。諜報員〈黄昏〉に下された任務は、隣国との戦争回避のため、家族を作って名門校の懇親会に出席して標的に接触するというもの。〈黄昏〉は平凡な市民ロイド・フォージャーとして家族を作るが、娘・アーニャは人の心を読む超能力者、妻・ヨルは凄腕の殺し屋だった。秘密を抱えた家族が世界平和に挑む、大人気スパイコメディ。2019年3月より「少年ジャンプ＋」にて連載中の遠藤達哉による原作は数々の漫画賞を受賞し、コミックス14巻で累計3,600万部を突破（2024年9月現在）。 2022年4月よりSeason 1の放送が始まった本作は、原作人気を受けての期待に応えるべく、WIT STUDIOとCloverWorksによる2社共同制作という異例の体制が採られた。古橋一浩監督をはじめとするアニメ界屈指のスタッフ陣、江口拓也、種﨑敦美、早見沙織、松田健一郎ら人気キャスト陣に加え、主題歌を第1クールではOfficial髭男dism、星野源が、第2クールではBUMP OF CHICKEN、yamaが担当したことも話題となり、2022年の大ヒットアニメとして注目を集めた。 さらに2023年10月からはSeason 2が放送された。原作でも特に人気の高い「豪華客船編」がこれまで以上のスケール感で描かれ、Adoによるオープニング主題歌「クラクラ」、Vaundyによるエンディング主題歌「トドメの一撃feat.Cory Wong」も世の話題をさらった。 そして2023年12月22日に、原作・監修・キャラクター原案：遠藤達哉によるシリーズ初の映画化作品、『劇場版 SPY×FAMILY CODE: White』が公開され、TVアニメSeason 1で監督を務めた古橋一浩をアニメーションアドバイザーに迎え、本作の監督は同じくSeason 1で助監督を務めた片桐崇が担当。更に、脚本は大河内一楼による完全新作オリジナルストーリー。「ミックスナッツ」の人気を受け、劇場版主題歌はOfficial髭男dismによる「SOULSOUP」に決定。公開初日には2曲目の主題歌であるエンディング主題歌が星野源による「光の跡」であることが発表され、Season 1の名タッグ再結成に大きな反響が巻き起こった。シリーズ初映画にして興行収入62.6億円・観客動員数464万人突破の大ヒットを記録。2024年6月にはSeason 3制作決定も発表され、ますます注目が高まっている。 ©遠藤達哉／集英社・SPY×FAMILY製作委員会

アマン東京 (東京・大手町、総支配人 八木朋子)では、2025年1月13日（月・祝）から2025年3月14日（金）までの期間、ラ・パティスリー by アマン東京とアマン東京オンラインショップにて、厳選素材とショコラを組み合わせたボンボンショコラ「アマン東京 オリジナルバレンタインデー＆ホワイトデーチョコレート 2025」（5個入り 4,860円）と、なめらかなくちどけが特徴の「テリーヌショコラ」（4,428円）を販売いたします。また、アマンドショコラとノワゼットショコラをKOBAKOに詰めた「バレンタインデー & ホワイトデー KOBAKO」（2種 各1,300円）も、この期間限定でご用意いたします。大切な方への贈り物にぜひどうぞ。 「アマン東京 オリジナル バレンタインデー & ホワイトデーチョコレート 2025」アマン東京がこの冬、心を込めてご用意する2025年のオリジナルチョコレートは、パティシエが日本各地を巡り厳選したこだわりの素材と、さまざまなチョコレートの組み合わせを楽しむラインナップで、2個、5個、10個入りのチョコレートボックスよりお選びいただけます。 新フレーバーのアマンロゴ入りチョコレートは、ラ・パティスリー by アマン東京のシグニチャーケーキのひとつである「アマン東京モンブラン」で使用している熊本県産和栗のペーストに、フランス マルティニーク島産のラム酒とホワイトチョコレートを合わせた風味豊かなガナッシュを、ミルクチョコレートでコーティングしました。他にも、大粒の長野県産オーガニックくるみや、青森県産カシスとマール ド シャンパーニュ、国産レモンとスパイスなど、5種類のフレーバーをお楽しみいただけます。それぞれの素材に合わせてカカオを厳選し、ひとつひとつ丁寧に手作りすることで、シンプルでありながらも奥深い味わいのチョコレートに仕上げています。 また、好評販売中のトリュフチョコレートと組み合わせた「20個入りの特製ボックス」を、この期間、ラ・パティスリー by アマン東京の店舗限定で販売いたします。 スタイリッシュなボックスに収められた季節限定フレーバーのチョコレートを、大切な方への贈り物としてバレンタインデー、ホワイトデーにいかがでしょうか。 「アマン東京 オリジナル...

voco大阪セントラル（所在地：大阪府大阪市西区京町堀1-7-1、総支配人：宍倉大地）は、カフェ&バー「LOKAL HOUSE」にて、2025年1月6日（月）から4月30日（水）の期間限定で、旬の国産いちごを贅沢に使用した「ストロベリーアフタヌーンティー」を提供いたします。 「ストロベリーアフタヌーンティー」では、旬の国産いちごを贅沢に取り入れたスイーツ8品、セイボリー3品を3段スタンドにのせ、オリジナルモクテル、フリーフローのドリンクと共にご提供いたします。1段目には、旬の国産いちご2種類をお客様自身でデコレーションしてお召し上がりいただくミニサイズのショートケーキをご用意。2段目は、ムースやエクレア、タルトなどさまざまないちごを味わえるスイーツ6種類がラインナップ。2段目のスイーツは、バレンタインシーズンはチョコレートをテーマに、さくらの開花シーズンはさくらをテーマに、期間限定メニューで提供します。オリジナルモクテルと共に、時期によって異なるいちごの魅力を存分にお楽しみいただければと思います。 ■「ストロベリーアフタヌーンティー」詳細期　　間：2025年1月6日（月）～4月30日（水） 料　　金：6,000円（税金、サービス料込）　各日限定20セット 場　　所：カフェ&バー「LOKAL HOUSE（ローカルハウス）」 提供時間：13：00～16：30（最終入店）　予約制 内　　容：スイーツ8品、セイボリー3品、モクテル 1品 　　　　　→2段目のスイーツは下記の期間、限定メニューで提供します。 　　　　　①チョコレート×いちご（バレンタイン） 　　　　　　期　　間：2月1日（土）～2月16日（日） 　　　　　②さくら×いちご（さくらの開花シーズン） 　　　　　　期　　間：3月15日（土）～4月13日（日） ■メニュー内容【1段目】 ・いちご2種食べ比べショートケーキ 皿に並んだ国産いちごを、お客様の好みでミニショートケーキにのせて楽しめる一品。 いちごは時期に合わせた旬の国産品種を、ショートケーキは北海道生クリームをそれぞれ使用しています。 【2段目】 ・いちごとピスタチオのエクレア ピスタチオカスタードといちご、生クリームをシュー生地で挟みました。 ・いちごティラミス 自家製いちごジャムソースとマスカルポーネのティラミスクリームを重ねたグラススイーツ。 ・いちごムース 甘酸っぱい味わいのいちごムースを、パリパリとしたチョコレートでコーティングした艶やかな一品。 ・いちごのミルクレープ もちもちとしたクレープ生地でいちごと北海道産生クリームを挟んだミニサイズのミルクレープ。 ・パレ・フレーズ いちごのガナッシュといちごのジュレを閉じ込めたボンボンショコラです。 ・いちごタルト 赤いタルト生地に、カスタードとイチゴをのせたプチタルト 【3段目】 ・ベリーとサーモンのパテ ドライクランベリーを入れたサーモンのパテにラズベリージュレをのせた、甘じょっぱい味わいの一品です。 ・海老のクロカンテ スパイシーソース 海老のすり身をトルティーヤの生地で帽子型に巻いて揚げました。そのままでも、添えのスパイシーなソースに付けてもお楽しみいただけます。 ・ハモンセラーノとアヴォカドチーズのオープンサンド ハモンセラーノの塩味をアヴォカドとチーズがマイルドに包み込みます。トップにいちごジャムをのせ甘みをプラス。 ・自家製スコーン いちごジャム&クロテッドクリーム ホテルメイドのスコーン。甘酸っぱさが口いっぱいに広がるいちごジャム、クロテッドクリームとともにお楽しみください。 【ご予約方法】電話番号：06-6445-1100（voco大阪セントラル ホテル代表） レストラン予約受付時間：10：00～17：00 Webサイト：https://www.tablecheck.com/ja/shops/voco-osaka-lokal-house-cafe/reserve ※上記内容は、予告なく変更する場合がございます。 「LOKAL HOUSE（ローカルハウス）」四ツ橋筋に面し、京町堀の街を望む吹き抜けの空間で、クリエイティブなイタリア料理とスイーツをご提供します。南イタリア・プーリア州出身のエグゼクティブ・シェフ、アルド・キロイロがイタリアの伝統技法を駆使し、地元・関西の食材の魅力を引き出します。朝食からディナーまで、さまざまなシーンでご利用いただけます。オープンキッチンならではの調理風景や香りが五感を刺激し、ライブ感あふれるダイニング体験をお楽しみ下さい。 営業時間 ： レストラン Breakfast 　7：00～10：30（L.O.10：00） Lunch　　 11：30～15：00（L.O.14：30） Dinner　　 17：30～21：30（L.O.21；00） ※日曜・祝日のみ17：30～20：30（L.O.20：00） カフェ＆バー 月～木、日、祝 　9：30～23:00（L.O.22：30） 金、土　　　　　 9：30～23：30（L.O.23：00） Webサイト:https://www.lokalhouse.jp/ ホテル概要正式名称：voco大阪セントラル 総支配人：宍倉大地 開 業 日：2023年5月30日（火） 所 在 地：〒550-0003 大阪府大阪市西区京町堀1-7-1 電話番号：06-6445-1100（代表） アクセス ：Osaka Metro四ツ橋線 「肥後橋駅」7番出入口より徒歩3分 Osaka Metro御堂筋線 「淀屋橋駅」13番出入口より徒歩5分 Osaka...

あまおうの魅力をプライベート空間で思いきり堪能する、贅沢ステイホテルニューオータニ幕張宿泊プラン『いちご de ステイ』 詳細を見る ホテルニューオータニ幕張では、プラン限定のいちごスイーツプレートをお部屋でお愉しみいただける宿泊プラン『いちご de ステイ』を、2025年1月7日（火）～3月31日（月）までの期間限定で販売いたします。いちごが最も甘く美味しくなるとされるこの時期限定の宿泊プランをぜひご堪能ください。 見た目は華やか、食べて美味しい！いちごスイーツプレートをお部屋にお届け！本プランでは、あまおうスイーツ尽くしの「いちごスイーツプレート」をお部屋にお届け！「あまおうミニパフェ」や「あまおうマカロン」、「あまおうパンナコッタ」などのあまおうスイーツで彩られたプレートは、見て楽しい、食べて美味しい一皿です。さらに、ホテルニューオータニが誇る「スーパーシリーズ」のひとつ「スーパーあまおうショートケーキ」も登場！誰にも邪魔されないプライベートな空間でじっくりあまおうスイーツをお愉しみください。 「いちごスイーツプレート」 ・あまおうマカロン・スーパーあまおうショートケーキ・あまおうシュークリーム・あまおうパンナコッタ・あまおうタルト・あまおうクロワッサン・あまおうミニパフェ ホテルニューオータニ幕張で、いちごが美味しい冬を満喫！“いちご”の魅力をたっぷり詰め込んだ特別メニューや宿泊プランなどをお楽しみいただける『いちご＆あまおうスイーツフェア』を2025年3月31日（月）までの期間限定で開催中！ 『いちご de ステイ』のほかにも、王道のショートケーキを含む15種類以上の極上スイーツと充実のホットミールをお愉しみいただけ、冬のスイーツが勢揃いする『スーパースイーツビュッフェ2025～いちご＆あまおうスイーツ～』や、いちごをたっぷりと15粒使用し毎年大人気の『15粒のVeryいちごパフェ』など、いちご尽くしで皆さまをお待ちしております。宿泊からティータイムまで、館内で様々な甘くてジューシーいちごを存分にお楽しみいただき、ホテルニューオータニ幕張で素敵なひとときをお過ごしください。 『いちご＆あまおうスイーツフェア』https://www.newotani.co.jp/group/strawberry/makuhari/ 販売概要ホテルニューオータニ幕張宿泊プラン『いちご de ステイ』 2025年1月7日（火）～3月31日（月） ※但し、1/19～21、2/1、2を除く。 モデレートルーム（36平米）1室2名さま ￥41,400～スーペリアルーム（40平米）1室2名さま ￥47,600～ ※料金には1泊室料、いちごスイーツプレート、朝食、税金・サービス料が含まれます。※料金はお日にちによって異なります。※このほかのお部屋タイプもございます。※1日3室限定 ※ご予約はご宿泊の3日前まで ※いちごスイーツプレートのお届け時間は15：30です。※いちごスイーツプレートの翌日への振り替えやテイクアウトへのご変更はお受けいたしかねます。 https://www.newotani.co.jp/makuhari/stay/plan/ichigodestay/ 　Tel: 043-297-6666 （客室予約・10:00～18:00）

詳細はこちら： https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/124371/index.html セルリアンタワー東急ホテル（東京都渋谷区、総支配人 武井　隆）では、「セルリアンラウンジ」（LBF）にて、「宗家 源 吉兆庵」の職人が目の前で和菓子を作り上げる「職人が仕上げる出来立て和菓子でおもてなし～New Year Wagashi Experience in Cerulean Lounge～」を開催いたします。2025年1月3日（金）、4日（土）の二日間限定開催となります。 畳を使った小上がりや茶屋風の縁台、障子などを取り入れた和のデザインと、てぬぐいや帯など和の小物で日本の伝統や歳時記を表現したディスプレイが非日常を演出する「セルリアンラウンジ」。2024年9月のオープン以来、国内外のたくさんのお客様に、異文化体験や癒しの時を提供し大変ご好評をいただいております。 このたび、和の心と四季の風情をお菓子に移した季節菓子の老舗「宗家 源 吉兆庵」と初コラボレーションし、菓子職人を迎えて作り立ての和菓子をご提供するスペシャルイベント「職人が仕上げる出来立て和菓子でおもてなし～New Year Wagashi Experience in Cerulean Lounge～」を開催いたします。 通常は「エグゼクティブフロア」、「セルリアンフロア」のご宿泊者のみがご利用いただける「セルリアンラウンジ」を、本企画の日時に限り全宿泊者だけでなく宿泊以外のお客様にも開放。「宗家 源 吉兆庵」で腕を振るう菓子職人の繊細かつ巧みな手さばきを目の前に、出来立ての和菓子をお召し上がりいただけます。また新年の幕開けに華を添えるように、着物に着替えたホテルスタッフが、和菓子の優しい味わいを引き立てる抹茶を心を込めてご用意いたします。さらに、外国人のお客様に向けて「WAGASHI」や「MATCHA」を英語で解説したミニ冊子「WAGASHI＆MATCHA BOOK」をホテルスタッフが作成し、日本の伝統や文化について理解を深めながらお楽しみいただけるイベントとなっております。 日本のエンターテインメント・カルチャーの聖地として独自の進化を遂げる街・渋谷で、和の風雅と繊細な菓子の味わい、熟練の職人技を体感する上質な時間をごゆっくりお過ごしください。 職人が仕上げる出来立て和菓子でおもてなし～New Year Wagashi Experience...

25周年記念スイーツ第1弾！フランス語で“繋がり”や“絆”を意味するアニバーサリーケーキ「Le Lien」（ル リアン）と、彩り豊かなマカロン「Macarons d'Anniversaire」が登場 東京ドームホテル（所在地：東京都文京区後楽1-3-61、代表取締役社長 総支配人：棟方史幸）は、開業25 周年を記念して、「アニバーサリーケーキ」と「マカロン」の販売を開始いたします。 ホテルのパティシエが手掛けるスイーツを5期にわたり1年間販売。ワクワクするような見た目と可愛らしさで、特別な日のご褒美や大切な方へのプレゼントに最適です。 開業25周年記念 アニバーサリーケーキ第1弾「Le Lien」（ル リアン）フランス語で“繋がり”や“絆”を意味する「Le Lien」（ル リアン）。25年間、お客様と繋がり歩んできたことへの感謝の気持ちと、これから皆様と結ぶ“楽しい”の絆がさらに広がるようにと願いを込めて、 パティシエが大きなリボンで飾ったギフトをデザインしたチョコレートケーキを2025年アニバーサリーケーキ第1弾としてご用意いたします。 ベルギー産のチョコレートを使用した濃厚で上品な甘さとカカオの香り高いケーキ。くちどけの良いグルテンフリーのスポンジに程よい食感のフィアンティーヌショコラを重ね、さらに果肉が入ったマンダリンジュレと、マンダリンクリームを包んだムースショコラを重ねました。表面をグラサージュショコラで、艶やかに仕上げたギフト仕立てのアニバーサリーケーキです。 開業25周年記念 アニバーサリーケーキ第1弾「Le Lien」（ル リアン）販売概要URL：https://www.tokyodome-hotels.co.jp/restaurants/fair/gardenterrace-anniversary/ 期 間：2025年1月15日(水)～3月31日(月) 時 間：10:00～20:00（ラストオーダー19:30） 料 金：【1日限定10個】（直径10cm）￥2,500（テイクアウト） ￥2,930（イートイン） ※表示料金はサービス料・消費税込みの料金です。（テイクアウトの表示料金は消費税込みの料金です。） ご予約・お問い合わせ：1F ロビーラウンジ「ガーデンテラス」TEL.03-5805-2201 開業25周年記念「Macarons d'Anniversaire」第1弾開業25周年を記念して、様々な味わいと彩りのマカロンをホテルのパティシエが一つ一つ丁寧に仕上げた5種類のマカロン。5期にわたり合計25種類を販売いたします。 〇バニラ マダガスカル産のバニラビーンズを贅沢に使用した、香り豊かなホワイトチョコレートガナッシュ 〇塩キャラメル キャラメルのコクを引き立てるフルール・ド・セルの塩味、バターの濃厚な味わい 〇ピスターシュ ピスタチオペーストとホワイトチョコレートの贅沢なマリアージュ 〇フレーズ 苺の甘酸っぱいバタークリームの中に苺コンフィチュールをサンド 〇柚子 香り高い国産の柚子を使用した爽やかなバタークリームに、柚子の香りを凝縮したクリームを合わせた柚子香の二重奏 開業25周年記念「Macarons d'Anniversaire」第1弾 販売概要URL：https://www.tokyodome-hotels.co.jp/restaurants/fair/gardenterrace-anniversarysweets/ 期 間：2025年1月15日(水)～3月31日(月) 時 間：10:00～19:30 料 金：【1日限定10箱】￥2,500（テイクアウトのみ） ※表示料金は消費税込みの料金です。 ご予約・お問い合わせ：1Fロビーラウンジ「ガーデンテラス」TEL.03-5805-2201 東京ドームホテル開業25周年について詳細を見る東京ドームホテル（所在地：東京都文京区後楽1-3-61、代表取締役社長...

クリスマスや記念日にも！厳選素材でお届けする『新エクストラスーパーあまおうショートケーキ』ホテルニューオータニ ペストリーショップ「パティスリーSATSUKI」 『新エクストラスーパーあまおうショートケーキ』 東京:https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/p-satsuki/exsuper-series/amaou/ 幕張:https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/p-satsuki/exsuper-series/amaou/ 大阪:https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/p-satsuki/exsuper-series/amaou/ ホテルニューオータニの直営3ホテル（東京、幕張、大阪）では、ペストリーショップ「パティスリーSATSUKI」にて、“いちごの王様”「博多あまおう」を1ピースにつき約8粒使用した『新エクストラスーパーあまおうショートケーキ』を、2025年3月31日（月）まで＜予定＞の期間限定で販売いたします。 進化し続ける究極のショートケーキが今冬も登場！“ホテルの総力を結集して作り上げる究極のショートケーキ”をコンセプトに、2004年の開業40周年にあたり誕生した『スーパーショートケーキ』（現「新スーパーあまおうショートケーキ」）。記念日のプチ贅沢として、販売以来幅広い方々にご支持いただいてまいりました。また開業50周年を迎えた2014年には、さらに素材や製法にこだわり抜いた『エクストラスーパーあまおうショートケーキ』が誕生しました。誕生以来、素材のリニューアルを加えながら美味しさを追求し、常に進化を続ける、総料理長 中島眞介が手掛ける傑作スイーツです。 「博多あまおう」の美味しさを引き立たせる素材の数々「あかい」「まるい」「おおきい」「うまい」の頭文字に由来している、いちごの王様「博多あまおう」を贅沢に使った“究極のショートケーキ”『新エクストラスーパーあまおうショートケーキ』。色は艶やかに赤く、形はふっくら丸く、大粒で甘みと酸みのバランスがよいのが特徴です。シェフパティシエが毎朝、博多あまおうの風味と味を厳しくチェックし、形の良いものだけを選りすぐり、本商品では贅沢に1ピースにつき約8粒使用しています。 クリームには、九州大牟田産の生クリームに、上品な甘さの和三盆糖、香り豊かなバニラビーンズを加えた特製クリームを採用。すっきりとした口どけで、あまおうの風味を引き立たせます。スポンジ生地には、玄米を食べて育った鶏の卵「玄米卵」を使用した生地と、ホテルオリジナル国産八穀米「Jシリアル」を使用した生地の2種類を採用。カットケーキにしては大きめサイズでも、くどさがなく最後まで美味しく愉しめるのは、口どけの良い生クリームと軽やかなスポンジだからこそ。また、隠し味としてライチの層をプラスしており、ライチの爽やかな香り・風味によって、あまおうの味わいがより一層際立ちます。 総料理長 中島眞介が長年探求し見つけ出した“美味しくて身体に優しい素材”を使用した、渾身のショートケーキを、この機会にぜひお愉しみください。 販売概要『新エクストラスーパーあまおうショートケーキ』 https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/p-satsuki/exsuper-series/amaou/ 【販売期間】2025年3月31日（月）まで＜予定＞ ※食材の入荷状況等により、期間や内容が予告なく変更となる場合がございます。 【料金】テイクアウト　¥3,456　 ※数量限定。詳しくは各ホテル公式ホームページをご確認ください。 ※店内でお召し上がりの際は、税率差額およびサービス料を加算させていただきます。 ■ホテルニューオータニ（東京） 東京都千代田区紀尾井町4-1 ザ・メイン ロビィ階 パティスリーSATSUKI ご予約・お問合せ：Tel.03-3221-7252 (11:00～20:00） https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/p-satsuki/exsuper-series/amaou/ ■ホテルニューオータニ幕張 千葉県千葉市美浜区ひび野2-120-3 ロビィ階 パティスリーSATSUKI ご予約・お問合せ：Tel.043-299-1639 (10:00～20:00) https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/p-satsuki/exsuper-series/amaou/ ■ホテルニューオータニ大阪 大阪府大阪市中央区城見1-4-1 ロビィ階 パティスリーSATSUKI ご予約・お問合せ：Tel.06-6949-3298 (10:00～20:00) https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/p-satsuki/exsuper-series/amaou/ クリスマスシーズンを彩る豪華ラインアップもお見逃しなく！博多あまおうを贅沢に使用した『新エクストラスーパーあまおうショートケーキ』をはじめ、「新スーパーあまおうショートケーキ」と「スーパーメロンショートケーキ」を一度に愉しめる『スーパーダブルショートケーキ』といった王道のクリスマスケーキから、『ローストチキン』や『ニューオータニ特製和牛ローストビーフ』などのクリスマス限定メニューまで、皆さまの食卓に華を添える豪華ラインアップをご用意しております。 詳しくは各ホテル公式ホームページをご確認ください。 東京：https://www.newotani.co.jp/tokyo/xmas/#c182890 幕張：https://www.newotani.co.jp/makuhari/event/2024/christmas-selection/ 大阪：https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/p-satsuki/christmas-cake/

【期間限定】2025年1月8日（水）～2025年4月27日（日）／フレンチレストラン「ポム・ダダン」にて丸ノ内ホテル（所在地：東京都千代田区丸の内1-6-3、総支配人：江澤 秀之）では、2025年1月8日（水）～2025年4月27日（日）の期間限定で、8F フレンチレストラン「ポム・ダダン」にて毎年大好評の苺を使用したアフタヌーンティーセットやデザートを販売いたします。 ■苺を贅沢に用いたアフタヌーンティーが登場 ハーブの香りをまとわせた、さっぱりと軽やかな食感の“苺のハーブマリネとクレームダンジュ”や、濃厚なピスタチオの味わいとクランブルの食感が特徴的な“苺とピスタチオのブランマンジェ”がティースタンドのセンターに。周りには、苺の豊かな香りとふんわりとした生地が特徴のロールケーキ、メープルの風味が香ばしい“苺のタルト”などが並びます。 また、フォアグラのコクとベリーの酸味が調和したフレンチトーストや、苺のコーンで楽しむ口当たりなめらかなポークリエットなど、セイボリーにも苺を使用いたしました。さらに、ベリーの風味とチーズの相性の良さ、トマトの酸味がアクセントになったトマトコンソメとリコッタチーズや味わい深い“オニオンとポワローのポタージュ”、苺スイーツとのバランスにこだわった品々もラインナップ。一足早い春の訪れを感じるアフタヌーンティーをご賞味ください。 ■苺の可愛らしさを引き出した、美しいデザインのデザート3品もご用意。 「苺のパフェ」は、なめらかなマスカルポーネ、苺ゼリー、バルサミコとはちみつで甘みを引き立てた苺を層に重ねました。トップにはフランボワーズのシャーベットとヘーゼルナッツのチュイルを乗せています。 また、軽い口当たりのスポンジに、苺をたっぷりとサンドした断面美が目を引く「苺のショートケーキ」は、生クリームとスポンジの間にカスタードクリームをしのばせ、深みのある味わいに。みかんと苺を添えて苺のヘタをイメージしたチュイルで華やかに仕上げました。 「苺とピスタチオのムース」は、苺の酸味と芳醇なピスタチオの香りを調和させたバランスのよい味わいです。ムースの表面はキルティング生地をイメージしてマットな質感に仕上げ、ゼリーとのコントラストをお楽しみいただきたいというパティシエの創意が感じられる一品です。 ■概要　 店　舗：8F フレンチレストラン「ポム・ダダン」 ＜アフタヌーンティー＞ 期　間：2025年1月8日（水）～2025年2月28日（金） 時　間：14:00～17:30（最終入店16:00） 料　金：1名様 平日　6,000円／土・日・祝日　6,500円 ＜デザート3種＞ 期　間：2025年1月8日（水）～2025年4月27日（日） 料　金：苺のパフェ 2,800円／苺のショートケーキ 2,100円／苺とピスタチオのムース 2,200円 ご予約・お問合せ：03-3217-1117（「ポム・ダダン」） URL：https://www.marunouchi-hotel.co.jp/restaurant/pomme/ ※料金には消費税・サービス料が含まれます。 ※画像はいずれもイメージです。 ※メニューや営業時間、イベントの内容は予告なく変更される場合があります ■丸ノ内ホテルについて 1924年（大正13年）開業、2004年（平成16年）に東京駅丸の内北口からすぐの現在の地に移転開業した丸ノ内ホテルは、今年10月に開業100周年・移転開業20周年を迎えました。「世界のお客様へ わが家のおもてなしを」をコンセプトに、プロフェッショナルかつアットホームな接客サービスで、独自のホテルスタイルを追求し続けております。グローバル化が進む丸の内エリアで、温もりあるサービスと溢れる笑顔で皆様をお迎えいたします。 【丸ノ内ホテル】 所在地：東京都千代田区丸の内1-6-3 TEL：03-3217-1111（代表） URL：https://www.marunouchi-hotel.co.jp/

東京を一望するパノラミックビューラウンジで過ごすSTRAWBERRY “FUN!” TIME【期間】2025年1月15日（水）～3月2日（日）品川プリンスホテル（所在地：東京都港区高輪4-10-30、総支配人：春山新悟）は、メインタワー最上階からの絶景を望む「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」にて、『Strawberry Garden アフタヌーンティースイーツコース』を2025年1月15日（水）から3月2日（日）まで販売いたします。 近年のスイーツトレンドでは、SNS映えする見た目や季節感のあるテーマが重要視される中、当ホテルメインタワー最上階のラウンジでは、これからの季節を代表する果物として親しまれているいちごをメインに据えて、「いちご愛あふれる、いちご一色の贅沢を」をコンセプトに、甘酸っぱい香りと色鮮やかなさまざまなメニューでいちごの庭園「Strawberry Garden」を見立てて表現しました。 甘美ないちごと意外性あふれる食材との組み合わせが新鮮な驚きを添える「いちごとトマトのリゾーニ」は、爽やかな酸味と甘みのハーモニーが口の中で奏でられ、「ビーツとクリームチーズのミニバーガー」は、鮮やかな色彩と豊かな風味が視覚にも味覚にも溢れだす楽しさを感じることができます。そして、3種類ご用意したグランデセールは、「ストロベリーパフェ」「クレープシュゼット いちご仕立て」「Very×2 Strawberry」をご用意し、どれも、いちごの魅力を最大限に引き出した至福のデザートとなっております。 東京の絶景が一望できる地上約140mのパノラミックビューラウンジで、シェフこだわりのいちごの饗宴を一品一品コース仕立てでご提供することで、五感で楽しむ贅沢なご褒美時間をご提案いたします。 『Strawberry Garden アフタヌーンティースイーツコース』　概要【期間】　 2025年1月15日（水）～3月2日（日） 【料金】　 ￥6,800 （税込み・別途サービス料13%） 【URL】　 https://www.princehotels.co.jp/shinagawa/plan/table9tokyo/sweetscourse_2025_strawberry/ ①ウェルカムドリンク◆ベリー パフュームいちごとカシスの甘みと酸味が調和した味わいとともに、甘酸っぱくフルーティーな香り ②セイボリー◆いちごとトマトのリゾーニ　 いちごとトマトを使ったリゾーニサラダ◆パプリカのタルト　ほのかにスモークが香るパプリカムースのタルト◆桜海老とフキノトウのサブレ　桜海老のサブレにクリームチーズとフキノトウミソをサンド◆ビーツといちごのサラダ鴨の生ハム、ビーツ、いちごのサラダにひのきの香りのシャンテを添えて◆マリネサーモンといちごのソースサーモンムースにいちごのソースを合わせました ③バラエティデザート　◆いちごとラズベリーのムースいちごのムースをラズベリーのナパージュでコーティングし葉っぱ型のシュクレを添えた、そのままいちごのようなムース◆いちごタルト紅茶のタルトにいちごを添えたタルト◆テリーヌショコラ濃厚なチョコレートのテリーヌにいちごのソースを合わせました◆バラといちごのヴェリーヌバラ香るパンナコッタに爽やかないちごのジュレを添えたヴェリーヌ ④ビーツとクリームチーズのミニバーガーベリーの香りのピンク色のバンズに濃厚な牛肉のパテ、ピンク色のチーズソースを合わせたミニバーガー ⑤グランデセール※お好きなものをお選びいただけます Ａ．ストロベリーパフェまるで いちごの甘い香りに誘われた蝶がパフェに舞い降りたかのよう Ｂ．クレープシュゼット　いちご仕立てフランスの伝統と日本の季節感が融合した可憐なクレープシュゼット C.Very×2 Strawberry茎を表現した飴細工がいちごの息吹を感じさせる2種類のいちごアイス （＋￥1,500） ⑥プティフール◆エクレア フランボワーズ◆ボンボンショコラ フランボワーズフレーズ◆ボンボンショコラ フランボワーズ◆マカロン あまおう◆パートドフリュイ フレーズ◆いちごマーブルクッキー◆ブールドネージュフレーズ◆ポップコーン...

ピエール・エルメ・パリが贈る本シーズン限定のアフタヌーンティーを始め、新年を祝う大晦日ガラディナー・カウントダウンパーティーなどご家族や大切な方とのひとときを彩るプロモーション　「ザ・リッツ・カールトン京都」（所在地：京都市中京区鴨川二条大橋畔、総支配人：カルロス・タレロ）は、古都京都において豊かな文化に包まれながら、ご家族や大切な方と、より思い出深いひとときを過ごしていただけるよう、多彩なフェスティブプロモーションを展開いたします。 　クリスマスプロモーションでは、イタリアの伝統を礎に、革新的スタイルで記憶に残る一皿を提供する「ラ・ロカンダ」でのフェスティブランチ/ディナーを提供するほか、地元の中高生がクリスマスキャロルやハンドベルの演奏を披露します。また、ザ・リッツ・カールトン京都でしか味わえない特別な体験として、21世紀のパティスリー界を先導する第一人者、ピエール・エルメ・パリのフェスティブアフタヌーンティーや、クリスマス限定ケーキも販売いたします。クリスマス当日の12月24日と25日にご宿泊された方には、ピエール・エルメ・パリが手がけたクリスマスケーキをお部屋にご用意するなど、特別なひとときを過ごしていただける演出が満載です。 　そして、ニューイヤープロモーションでは、ノスタルジックで洗練された空間で、80年代を彷彿とさせる豪華な装飾のもと、ライブミュージックとカジノの賑わいを演出する大晦日ガラディナー・カウントダウンパーティーを開催。大晦日の夜、2025年を迎える瞬間を祝福と共にお過ごしいただけます。また、ご宿泊いただくお客様の新年初のお食事として、「日本料理 水暉」にて正月限定の謹製おせちを提供いたします。さらに、極上のスパトリートメントのチケットなどが入った2025年 福袋もご用意いたします。 　京都の豊かな文化の中で過ごす特別なひとときを堪能する充実のプロモーションにご期待ください。 ピエール・エルメ・パリ クリスマスケーキ「NOEL 2024」 　国内で唯一ホテル内にピエール・エルメ・パリ ブティックを有するザ・リッツ・カールトン京都が贈るクリスマスケーキとして、3種のケーキをご用意しました。伝統菓子から革新的なスイーツまでさまざまなテイストで提供する「NOEL 2024」から、ぜひお気に入りのひとつをお探しください。 【期間】　ケーキ予約期間：受け取り希望日の3日前まで 　　　　  ケーキ受け渡し期間：2024年12月20日（金）〜25日（水） ●ビュッシュ プレジール シュクレ　8,370円（税・サービス料込） 　・サイズ：L17cm×W9cm×H8cm 　・販売数：限定70台 　・特徴　：さくさく感、かりかり感、ふんわり感、とろり感という4つの食感が重なり、 　　　　　　ミルクチョコレートとヘーゼルナッツが甘美に溶け合います。 ●ビュッシュ ジャルダン ド・ラトラス　7,830円（税・サービス料込） 　・サイズ：L17cm×W9cm×H8cm 　・販売数：限定70台 　・特徴　：モロッコを彷彿させる味覚を作ろうというピエール・エルメ氏のアイデアから生まれた 　　　　　　シリーズ「ジャルダン ド ラトラス」が、クリスマスケーキの定番、 　　　　　　ビュッシュ（薪・木の切り株）の形で登場しました。 　　　　　　オレンジフラワー、レモン、ハチミツの甘美なハーモニーをお愉しみください。 ●ガレット アンフィニマン アマンド　4,104円（税・サービス料込） 　・サイズ：直径14cm 　・販売数：限定100台 　・特徴　：フランスの伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」をベースに仕上げたケーキは、 　　　　　　さくさくとしたパイ生地と柔らかなアーモンドクリームとのコントラストが見事な逸品。 　　　　　　アーモンドの香ばしく豊かな風味を存分にご堪能ください。 　※ガレット アンフィニマン アマンドのみ受け渡し期間が異なります。 　　2024年12月30日（月）〜2025年1月15日（水） フェスティブアフタヌーンティー 　本季節限定のマカロンに加え、クリスマスを感じさせるシュトーレンなど、季節のスイーツが、一口一口を贅沢な体験にするピエール・エルメ・パリの華麗でエレガントなアフタヌーンティーをご用意しました。鴨川沿いのゆったりとした自然の中、特別なアフタヌーンティーを大切な方とゆっくりお楽しみください。 【期間】　2024年12月20日（金）〜2025年1月5日（日） 【料金】　アフタヌーンティー 8,476円（税抜） 　　　　　シャンパーニュ1杯付きアフタヌーンティー 10,373円(税・サービス料込) 　　　　　シャンパンフリーフロー付きアフタヌーンティー 17,077円(税・サービス料込) 【場所】　ザ・リッツ・カールトン京都 「ザ・ロビーラウンジ」 【お問合せ】　Email：[email protected] 　　　　　　 オンライン予約：https://www.tablecheck.com/ja/shops/ritzcarlton-kyoto-lobbylounge/reserve ラ・ロカンダ フェスティブ...

パフェやアフタヌーンティーから、多くのお客様にご好評をいただいた特別メニューが再び登場　　　女性パティシエールチームが奏でる岡山県産の苺尽くし 3 つのメニューを展開ＡＮＡクラウンプラザホテル岡山(岡山市駅元町 15-1、総支配人 家村 保寛)は、2024 年 12 月 26 日～2 月 28 日まで、岡山県産の甘く瑞々しい苺をふんだんに使用した３つの特別メニューを提供する「ストロベリーフェア」を 1 階のレストラン「カジュアルダイニング　ウルバーノ」にて開催します。 ※ビュッフェではございません 苺や 4 種のベリーのフレッシュな味わいに、ガトーショコラ・ショコラのムース、ボンボンショコラなど 10 種の個性豊かなショコラが調和した、苺とショコラのパフェ「ア・ジュエ」、そして 岡山県産苺をたっぷり使用した苺尽くしのスイーツのラインナップを取り揃えた「岡山県産苺とショコラのアフタヌーンティー」を 12 月 26...

瑞々しい上質な国産イチゴを厳選し、スイーツとセイボリーにも贅沢に使用フォーシーズンズホテル京都（所在地：京都市東山区妙法院前側町、総支配人：ファニー・ギブレ）では、2025年1月8日（水）から2月28日（金）まで、今が旬の上質な国産イチゴの甘さ、酸味、フレッシュさを、様々なメニューでストロベリーの新たな魅力を堪能できる「ストロベリーアフタヌーンティー」をご提供いたします。 この時期が旬の上質な国産イチゴを贅沢に使った、イチゴづくしのアフタヌーンティーでは、数あるブランドイチゴの中から、その時期でもっとも質の高いイチゴをペストリーシェフが毎日厳選。タルト、ムースケーキ、ヴェリーヌ、バターサンド、フィナンシェの５種のスイーツ全てにその厳選されたイチゴを使用し、イチゴのジューシーさを閉じ込めたジュレや、滑らかでクリーミーなムースなど、様々な食感や味覚で新鮮なイチゴの甘さと酸味の魅力を表現します。トッピングされたフレッシュなイチゴが、それぞれのスイーツに異なる食感と味わいを演出するとともに、真っ赤なビジュアルにもこだわり、ドラマティックで華やかなアフタヌーンティーに仕上げました。 スイーツ5種では、チョコレートの風味のシュクレの生地に、アーモンドクリームやマスカルポーネクリーム、イチゴのコンフィチュール、輪切りのフレッシュイチゴをたっぷりのせた「マスカルポーネクリームとアーモンドチョコレートのストロベリータルト」や、ラズベリーのムースとミックスベリーのジュレを二層に仕立て、イチゴとラズベリーのチョコレートで美しくコーティングした「ストロベリーゼリーとラズベリーのムース」、イチゴのシロップに漬け込んだスポンジ生地に、イチゴのジュレとピューレ、角切りイチゴ、ローズ香るホイップクリームを乗せた、見た目も味わいも芳しい「ストロベリーとローズのヴェリーヌ」など、イチゴのおいしさの魅力をしっかりと引き出したメニューが揃っています。 またセイボリーにもイチゴを使用したメニューが含まれ、レストラン「エンバ・キョウト・チョップハウス」自家製の肉味噌をイチゴと合わせ求肥で包んだ「和牛味噌のストロベリーの餅ロール」や、蕪をスライスしてイチゴとビーツのマリネを包んだ「ストロベリーとビーツの蕪包み」、滑らかで上品な甘みが特徴の京豆腐にイチゴの酸味がマッチする意外性溢れる一品「京豆腐のババロワ ストロベリータルト」など、イチゴの新しい魅力を発見できるオリジナリティ溢れるセレクションをご用意しました。 豊富なセレクションが自慢のドリンクメニューでは、ウェルカムドリンクティーとして、ほのかなイチゴの香りやスパイスを楽しむ「ストロベリーアンドアッサムティー」をまずお愉しみいただいたのち、フォーシーズンズホテル京都オリジナルブレンドティーを含む、英国高級茶ブランドJING TEA(ジンティー)のプレミアムティーセレクションやコーヒーやホットチョコレートなど、３０種類以上のメニューからお好きなものをお好きなだけお召上がりいただけます。 800年の歴史ある積翠園を臨むフォーシーズンズホテル京都で、旬の贅沢と春の足音を感じる華やかなティータイムをお過ごしください。 ■期　間：2025年1月8日（水）－ 2月28日（金） ■時　間：12:00－14:30（ラストオーダー14:00）15:00－17:30（ラストオーダー17:00） *上記時間帯での2部制、要予約 ■場　所：フォーシーズンズホテル京都 3階「ザ・ラウンジ＆バー」 ■料　金 ：お一人様 　平日7,000円、土日祝7,800円 *料金はサービス料15％、消費税10％を含めた価格です。 ■内　容： 【スイーツ5種】・ストロベリーとローズのヴェリーヌ ・北海道バターのストロベリーサンド ・マスカルポーネクリームとアーモンドチョコレートのストロベリータルト ・ストロベリーピスタチオフィナンシェ ・ストロベリーゼリーとラズベリーのムース 【セイボリー4種】・ストロベリーとビーツの蕪包み　 ・和牛味噌とストロベリーの餅ロール ・海老カツサンドイッチ ・京豆腐のババロワ ストロベリータルト 　 【スコーン2種】・ストロベリースコーン ・ピスタチオスコーン クロテットクリームとストロベリージャムを添えて 【ドリンク】 フォーシーズンズホテル京都オリジナルブレンドティーを含む、英国高級茶ブランドJING TEA(ジンティー)のプレミアムティーセレクションと、フォーシーズンズホテル京都オリジナルブレンドコーヒー、エスプレッソ、カフェラテ、カプチーノに加え、ウェルカムドリンク「ストロベリーアンドアッサムティー」や、モクテル「ルビーホワイト」もご用意しております。30種類以上の種類豊富なドリンクをお好きなだけお楽しみください。 ========================================================= ■お問い合わせ・ご予約： フォーシーズンズホテル京都　「ザ・ラウンジ＆バー」　（3階） 所在地：〒605-0932 京都市東山区妙法院前側町445-3 T E L： 075-541-8288 （代表） ウェブサイト:　https://www.fourseasons.com/jp/kyoto/dining/lounges/the-lounge/ ========================================================= 「ザ・ラウンジ＆バー」について 京都市内でも歴史が色濃く残る東山に位置するフォーシーズンズホテル京都。そのロビーラウンジである「ザ・ラウンジ＆バー」は、大理石を基調としたシックな装いのなかに、和のエッセンスが秘められたスタイリッシュな空間です。大きな窓からは平家物語にも記され、800年の歴史を紡ぐ名庭「積翠園」が広がり、その豊かな自然が織りなす四季折々の美しい風景がゲストをお迎え致します。アフタヌーンティー、ケーキやパフェなどのホテルメイドの上質なスイーツ、そして夕暮れ時にはカクテルやこだわりのウィスキーセレクションをお楽しみください。 客席：42席　（うちバーカウンター4席を含む） 営業時間：12:00～23:00（フードラストオーダー　22:00、ドリンクラストオーダー　22:30） · アフタヌーンティーは12:00～14:30と15:00～17:30の2部制 · ライブミュージック：毎週木曜日 19:30～22:00 (30分間の演奏を3回実施）

美しい景色と共に季節のストロベリーを味わえるアフタヌーンティーザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町（所在地：東京都千代田区紀尾井町1-2　総支配人：芝田尚子）は、バレンタインの季節におすすめのストロベリーアフタヌーンティー「Strawberry Affection Afternoon Tea」を2024年12月26日（木）から2025年2月28日（金）まで販売いたします。 毎年人気のストロベリーアフタヌーンティーは、大切な人や恋人、ご家族への愛情や感謝をテーマにプレートを表現。　手からつながる赤い糸の上にハートやピンクのスイーツを並べ、たくさんの愛を結びつけます。これからの季節に旬を迎えるストロベリーの甘酸っぱさをたっぷりと味わえるパティシエこだわりのアフタヌーンティーをご用意しました。 スイーツプレートはココアクッキーの上にのせたルビーショコラムースや、ラズベリーとストロベリーの味わいにローズの香りを加えたフィナンシェなどハートやピンクのスイーツを周りに並べ、中央には輝くタルトフレーズやベリーティラミス、フレッシュなストロベリーで愛が実る様子を表現。セイボリープレートには、スモークサーモン＆アボカドクリーム、ビーツ風味のたまご＆ハムのサンドウィッチのほか、パプリカのフムスを加えたビーツタルトやストロベリーと共に味わえるカプレーゼとトマトのムースをご用意しました。ハートのストロベリーを飾ったグラススイーツは、パイ生地やナッツの食感とカスタードのクリーミーさにラズベリーのソースで甘酸っぱさを加えたミルフィーユ ヴェリーヌをお楽しみいただけます。 大切な人やご友人、ご家族に感謝を伝えるきっかけにもなるバレンタイン。美しい景色を望みながらハートのスイーツが温かな想いをつなぐストロベリーアフタヌーンティーをおすすめいたします。 Strawberry Affection Afternoon Tea レストラン： ①All-Day Dining OASIS GARDEN（36F） ②Sky Gallery Lounge Levita（35F） 時 間： ①11：30A.M.～1：30P.M. 　②2：00P.M.～6：30P.M. 料 　　金： ￥7,500　※2名さまからのご予約制（2時間制） ご予約・お問合せ： TEL：03-3234-1136（10:00A.M.～7：00P.M.) MENU ●スイーツプレート　 ・ルビーショコラムース　　 ・スノーボール　　 ・ミニカヌレ　　 ・フィナンシェ ラズベリーローズ　 ・ベリーティラミス　　 ・タルトフレーズ　　 ・ストロベリーマカロン　　 ・フレッシュストロベリーズ　 ●グラススイーツ ・ストロベリーのミルフィーユ...

地上約140mから大阪の景色を一望できるラウンジで、優雅なご褒美時間を「THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection」（「大阪ステーションホテル、オートグラフ コレクション」以下「大阪ステーションホテル」）（大阪市北区　総支配人　佐藤伸二）は、2024年12月26日（木）より、『ストロベリーパルフェ・エ・シャンパーニュ』の販売を開始することをお知らせいたします。 「食」の魅力を余すことなく堪能できる、ここでしか味わえない「食」体験を追求する大阪ステーションホテル。ペストリー部門では、日本が誇る上質な果物をテーマに据え、当ホテルのエグゼクティブペストリーシェフ 吉田修が腕を振るっています。冬から春にかけてのフルーツの王様・いちごを使用し、素材そのものの美味しさを活かしたいちごのパルフェを提供。複雑に展開する味のハーモニーや、立体的な造形が魅力の華やかなパルフェを、いちごと相性抜群のシャンパンをおともに味わう大人の愉しみ方をご提案します。 ■『ストロベリーパルフェ・エ・シャンパーニュ』が奏でる甘さと酸味のハーモニーボトムはいちごゼリーに加え爽やかなベルガモットゼリーを潜ませ、様々なベリーをミックス。中間には生クリームとスポンジケーキで層を重ね、鮮やかなラズベリーソースや、シュトロイゼルでアクセントを。生のいちごスライスを花弁のように飾りました。ピスタチオといちごのアイスクリームを盛り付け、レモンクリームできゅんとする酸味をプラス。トップにはミニいちごタルトとチョコレートの飾りをあしらい、とびきりゴージャスに仕上げました。 ■『ストロベリーパルフェ・エ・シャンパーニュ』販売概要・場所：29階　THE LOBBY LOUNGE ・期間：2024年12月26日（木）～2025年2月28日（金） ・時間：11:00-22:00（L.O.21:30） ・料金：12,000-　ストロベリーパルフェとシャンパン（ロゼピッコロボトル200ml 1本） ※「ポメリー ピンクポップロゼ」または「モエ・エ・シャンドン ブリュットアンペリアルロゼ」から選択 ※3日前までの予約制　 商品の詳細はこちらをご確認ください■THE LOBBY LOUNGE初代大阪駅の切妻屋根をモチーフにした天井高約10メートルの『光の屋根』と線路に見立てた巨大なアートが象徴的なロビーラウンジ。旅人たちの想いや時間に寄り添い、その一服のひとときに、心を込めて、おもてなしいたします。 ・営業時間：11:00-22:00（L.O.21:30） ・席　　数：81席 ・アクセス：THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection　29階　JR大阪駅西口直結「ＪＰタワー大阪」内 ・ホテル公式HP：https://osakastation-hotel.jp/ ・ホテル公式Instagram：https://www.instagram.com/osakastation_hotel/ 【JR西日本ホテルズについて】JR西日本ホテルズは、JR西日本グループとして、近畿圏を中心に、現在5ブランド、12ホテル（4,038室）を展開するホテルグループです。 「上質な旅の基点」として、京都、岡山、広島など新幹線およびターミナル駅直結の安心感を基盤に、地域と共にお客様を魅了するフルサービス型のホテルグランヴィア、「スマートな旅の基点」として、京都、大阪、尼崎など駅への抜群のアクセスと先進的なサービスを提供する宿泊主体型のホテルヴィスキオ、創業1909年、時空を紡ぎ、今なおノスタルジックな世界観を提供する奈良ホテル、そして、価値ある出会いが行き交うコミュニティ型の梅小路ポテルなど、多彩なブランドを展開しています。2024年7月「時空（とき）を超える旅の基点」として新ブランドホテル「THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph...

　ハイアット リージェンシー 横浜 / Hyatt Regency Yokohama（総支配人：齋藤孝司、所在地：神奈川県横浜市中区山下町280-2）では、2025年1月10日（金）よりThe Union Bar ＆ Lounge（ザ・ユニオンバー＆ラウンジ）にて、「ストロベリー・アフタヌーンティー」と「冬のシーズナルカクテル」が登場いたします。 毎年大好評の「ストロベリー・アフタヌーンティー」。1月・2月は「Season1」、3月・4月は 「Season2」と2つの異なる「イチゴの世界」をお楽しみいただけます。「Season1」では、ほろ苦いチョコレートとイチゴを掛け合わせたスイーツや、香りや食感までこだわり抜いたセイボリーをご堪能いただきます。また、クリエイティブな感性から独創的な一杯を生み出すバーテンダーチームからは、冬をイメージしたユニークな3種類の「冬のシーズナルカクテル」をご提供いたします。 『ストロベリー・アフタヌーンティー Season1 』 ウェルカムドリンクには、アッサムティーと合わせたコクのあるイチゴミルクにシナモンを加えた、 体温まるホットドリンク『La Petite Fraise』をご用意し、高揚感を高めます。 スイーツは「とちおとめ」を中心に、国産イチゴをふんだんに使用した　　8種のラインナップ シェフ一押しの『イチゴ　チョコレートパフェ』は、ショコラショーをイメージしパフェスタイルに アレンジした一品。高カカオ70％のグアナラを使用したクレームショコラの上に、クランブルやフランボワーズのキャラメル、ミルクチョコレートのジュレを美しい層に仕立て、トップにいちごを飾り 華やかな逸品に。他にもフランボワーズをベースにカスタードと合わせ、バタークリームとイチゴの コンフィチュールで甘さと酸味のバランスが取れた『イチゴマカロン』や、イチゴ・ホワイトチョコレートのムース・アールグレイの極上のマリアージュをお楽しみいただける『イチゴムース』など、 いちごの醍醐味を存分にお愉しみいただけます。 シェフこだわりのセイボリー3種 ホテルブレッドの‟nikin“を使用したバンズに、外はサクッと中はふっくらとしたタラのカツとトリュフが香る自家製タルタルソースで仕上げた『フィッシュカツ　トリュフ入りタルタルソース　ミニバーガー』。燻製したダックに百合根や下仁田ネギなど冬の野菜を使用した『スモークダック　キッシュ』、旬の菜の花と炙って香ばしく仕上げたカンパチの刺身に、さっぱりとした自家製のポン酢ジュレを合わせ、仕上げにイクラを乗せ彩りを演出した『カンパチマリネ イクラ ポン酢ゼリー』。シェフこだわりのセイボリー3種も存分にご堪能ください。 甘酸っぱさが魅力のイチゴとリッチな味わいのチョコレートで幸福感あふれるスイーツや、香り・食感までこだわり抜いたセイボリーを心ゆくまでお楽しみください。 【アフタヌーンティー内容】＜ウエルカムドリンク＞ La Petite Fraise ＜スイーツ＞ イチゴチョコレートパフェ イチゴチョコタルト イチゴマカロン イチゴムース イチゴホワイトチョコブランマンジェ イチゴチョコシュー イチゴチョコ イチゴチョコレートショートケーキ ＜セイボリー＞ フィッシュカツ トリュフ入りタルタルソース ミニバーガー スモークダック キッシュ カンパチマリネ イクラ ポン酢ゼリー ＜スコーン＞ 自家製スコーンクロテッドクリーム 「ストロベリー・アフタヌーンティー...

オリエンタルホテル福岡 博多ステーション（所在地：福岡市博多区）は、 2025年1月18日（土）・19日（日）の2日間限定で、当ホテルB2Fレストラン「LINK SQUARE（リンクスクエア）」にて「新年スイーツブッフェ感謝祭」を開催いたします。2025年最初のスイーツブッフェでは、2024年に開催されたスイーツブッフェの中で、お客様からの人気が特に高かったものを厳選してお届けいたします。苺のタルト・クレームダンジュ（ストロベリースイーツブッフェ）をはじめ、抹茶のティラミス（抹茶のスイーツブッフェ）や、和栗のモンブラン、紫芋モンブラン（芋栗南瓜と和スイーツブッフェ）、たぬきケーキ、生カヌレ（バックトゥーザスイーツ）などをご賞味いただけます。スイーツだけではなく、毎回ご好評いただいている軽食や当イベント限定オリジナルドリンクも大充実の内容でご用意しております。2025年新年最初のスイーツブッフェは、ぜひオリエンタルホテル福岡博多ステーションでお楽しみください。 【デザートメニュー例】　※メニューは変更となる場合がございます。苺のミルフィーユ / 苺のショートケーキ / 苺のタルト / マカロン / クレームダンジュ / ザッハトルテ / 抹茶のモアールショコラ / 抹茶ティラミス / 抹茶モンブラン / 抹茶のテリーヌ / 紫芋のモンブラン...

2025年2月17日（月）～5月6日（火・休） 　リーガロイヤルホテル（大阪市北区中之島、総支配人 中川 智子）の1階「メインラウンジ」では、2025年2月17日（月）から5月6日（火・休）まで、旬のいちごと“KAWAII”を詰め込んだ「いちごアフタヌーンティー第2弾 ～Twinkle Berry～」をオンライン予約限定で販売いたします。 　人気のいちごアフタヌーンティー第2弾のテーマは“KAWAII”。コスメやバッグ、煌めく宝石などをモチーフに春らしいピンクを基調としたスイーツ全8種が登場します。季節の紅茶「バラと木苺の紅茶」「森いちごのルイボスティー（ノンカフェイン）」にもご注目です。 　艶やかな見た目もキュートな「～ハンドバッグ～ 柚子といちごのケーキ」は、爽やかな酸味漂う柚子のムースでいちごのケーキを包み込んだ、ふんわり滑らかな食感を楽しめる一品です。また、「～ジュエリーボックス～ ピスタチオのフラン」は、大粒のいちごとぷるんとした形が可愛いハート型の柑橘ゼリーをあしらった、まるで宝石箱のようなスイーツ。ピスタチオのまろやかな味わいと甘酸っぱいいちごのハーモニーをご堪能いただけます。 　さらに、「～プリンセス～ いちごモンブランパフェ」は、グラスいっぱいにあしらった甘酸っぱいいちごにティアラのチョコをかぶせた見た目も魅力的です。サクサクとしたアールグレイクランブルと、ほのかにバラ香るフランボワーズソースがアクセントとなり、層ごとに変化する味わいをお楽しみいただけます。 　大きな窓から柔らかな光が降り注ぐメインラウンジで、春の到来に心華やぐひとときをお過ごしください。 　詳細は次の通りです。 ■「いちごアフタヌーンティー第2弾 ～Twinkle Berry～」 詳細【販売期間】 2025年2月17日（月）～5月6日（火・休） 【提供時間】 ※2時間制 　　　　　　＜2月17日（月）～3月31日（月）＞12：00～18：30 　　　　　　＜4月1日（火）～5月6日（火・休）＞11：30～18：30 【料　金】 1名様 7,590円 　　　　　 ※いずれも税金・サービス料を含む 　　　　　 ※2名様または4名様のみ承ります 　　　　　 ※3日前までのオンライン予約限定 【内　容】 ・～プリンセス～ いちごモンブランパフェ ・～ハンドバッグ～ 柚子といちごのケーキ ・～ジュエリーボックス～ ピスタチオのフラン ・～口紅～ いちご味のチョコレート ・ベリーのムース ・いちごのテリーヌとクッキー ・いちごのマカロン ・いちごとさくらムース ・いちごのスコーン ・スモークサーモンのバーガーサンド ・海老とクリームチーズのタルトレット ※おかわりの際、茶葉を変更していただけます 《季節のおすすめ》 ・バラと木苺の紅茶 ・森いちごのルイボスティー（ノンカフェイン） ・ブレンドティー、ダージリン、アッサム、ウバ、キーマン、アールグレイ、ブレンドコーヒー ・オプション グラスシャンパン＋2,530円、グラスノンアルコールロゼスパークリング＋1,518円（いずれも税金・サービス料含む） ※写真のプレートは2名様分のイメージです ※プレート以外のいちごと装飾はアフタヌーンティーに含んでおりません ※プレートの色が異なる場合がございます...

開催日：2025年1月8日～3月26日 毎週水曜日詳細を見る吉祥寺エクセルホテル東急(東京都武蔵野市 総支配人 斎藤 美次)では、ラウンジ＆ダイニングSORAEにて「SORAE Sweets Buffet～きらめく苺～」を2025年1月8日～3月26日の毎週水曜日限定で開催いたします。 　昨年好評をいただいた苺をテーマにしたデザートブッフェを今年も開催。フレッシュな苺を使用したスイーツを多数ご用意いたします。しっとり焼き上げたスポンジにたっぷりの生クリームと苺をサンドした“ショートケーキ”、濃厚なカスタードクリームと甘酸っぱい苺が絶妙な“フレジエ”、ローズの香るジュレの中で美しく苺が浮かぶ“ストロベリージュレとローズジュレ”など、苺の魅力満載のラインナップ。苺好きに至福の時間をお届けします。 　また、セイボリーメニューも充実。SORAEで不動の人気メニュー“オニオンカレー”のほか、お客様の目の前で仕上げる“パルミジャーノレッジャーノホールチーズで作るクリームパスタ”、お好みの具材で作る“オープンサンドウィッチ”などをご用意。その他にも、SORAEで人気の野菜のマリネ各種や、この時期に嬉しい温かいスープもありご夕食としても嬉しい充実の内容です。 時間制限は設けておりませんので、気の置けないお仲間や大切なご友人と開放感あふれる店内でおしゃべりを楽しみながら、時間を気にすることなく水曜日のご褒美タイムを満喫ください。 「SORAE Sweets Buffet～きらめく苺～」概要 ■場所　ラウンジ＆ダイニング「SORAE」(吉祥寺エクセルホテル東急 2階) ■提供期間　2025年1月8日～3月26日 毎週水曜日 ■提供時間 17：30～21：30(L.O.21:00) ■料金　大人 5,000円　4歳～12歳 　3,000円　※3歳以下無料 ■人数　各30名限定 ■メニュー例 ＜ウィルカムドリンク＞乾杯用スパークリングワイン またはノンアルコールスパークリングワイン（お一人様１杯） ＜スイーツ＞ショートケーキ、フレジエ、ストロベリータルト、シュークリーム、ロールケーキ、ミルクレープ、ストロベリーティラミス、カップケーキ、割りチョコ、クッキー各種、ストロベリージュレとローズジュレ、グラスミルフィーユ、ミルクチョコのパンナコッタ ＜オープンサンドウィッチ＞ ポテトサラダ、ツナサラダ、オニオンスライス、スライスハム ＜セイボリー＞ パルミジャーノレッジャーノホールチーズで作るクリームパスタ、SORAEカレー、ベジタブルマーケット（野菜のマリネ各種）、リーフサラダセレクション、スペシャルスープ、フライドポテト、フライドチキン ＜ソフトドリンク 各種＞ ※表示料金にはサービス料12％、消費税10％が含まれております　 ※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください　 ※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます　 ※写真はイメージです ※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客様へのアルコールの提供は一切お断りいたします d5113-3426-8fbe5b40897eba46b386c86cd2b9407f.pdf 【お客様のお問い合わせ先】 吉祥寺エクセルホテル東急 ラウンジ&ダイニング SORAE　0422-29-3081 https://www.tokyuhotels.co.jp/kichijoji-e/restaurant/sorae/index.html

～地元の小学生14名が、一升瓶のワインボトルのみをアップサイクルした高さ3.5mのメインボトルツリーを完成させ、イベントの開始を祝いました～自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「リゾナーレ八ヶ岳」では、2024年11月29日に1万2千本のワインボトルが輝く「ワインリゾートクリスマス2024」点灯式を実施しました。6年目の開催となる「ワインリゾートクリスマス2024」の開始を祝い、今年は地元の小学生14名を招待。今年新登場の一升瓶のワインボトルのみをアップサイクルした高さ3.5mのメインボトルツリーの土台に、小学生たちが一升瓶のワインボトルを差し、1万2千本のワインボトルツリーが完成しました。参加者のカウントダウンの合図でワインボトルが一斉に点灯し、点灯の瞬間には歓声が沸きました。 点灯式の様子今年のテーマは「山梨ワイン」です。山梨県の葡萄農家では古くから、販売しない自家用のワインを一升瓶にいれて保存していたことにちなみ（＊1）、施設内のレストランや近隣のワイナリーから集めた一升瓶のワインボトル（＊2）のみをアップサイクルした高さ3.5mのメインツリーを、小学生14名が土台に差して完成させました。完成後、参加者のカウントダウンの合図でワインボトルが一斉に点灯し、輝く景色を思い思いに楽しみました。 ＊1　道の駅つるホームページ ＊2　標準的なワインボトルの容量が750mlなのに対し、容量が1800mlのワインボトルのこと。 捨てられるはずのワイン用葡萄の剪定枝をクリスマスリースにアップサイクルするクラフト体験を開催葡萄の生産量全国一位を誇る山梨県では、葡萄の剪定枝の多くが焼却または土壌に還元されていますが、どちらの方法も二酸化炭素が大気中へ再放出されることが課題（＊3）になっており、剪定枝の新たな活用が求められています。そこで、点灯式当日は、捨てられるはずのワイン用葡萄の剪定枝をクリスマスリースにアップサイクルするクラフト体験を開催し、小学生はアップサイクルについて学びながら体験を楽しみました。 ＊3　農林水産省、令和5年12月「みどりの食料システム戦略推進交付金取組事例集」 参考：ワインリゾートクリスマス2024 ホテルのメインストリート「ピーマン通り」には、1万2千本のワインボトルで作った「ワインボトルツ リー」が輝きます。6年目の今年は「山梨ワイン」をテーマに、一升瓶のワインボトルのみをアップサイクルした高さ3.5mのツリーが新登場。眩い光に包まれる中、ワイン用葡萄の枝やコルクを使ったクリスマスリース作りや、クリスマス限定パフェも楽しめます。大切な人と一緒に、ワインリゾートならではのクリスマスを過ごせるイベントです。 「ワインリゾートクリスマス2024」概要 期間：2024年12月1日〜25日 時間：13:00〜22:00 ＊イルミネーションは16:00〜22:00 料金：入場無料 対象：宿泊者、日帰り 場所：ピーマン通り URL：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000879.000033064.html SDGsへの貢献について リゾナーレ八ヶ岳を運営する星野リゾートでは、経済価値と社会価値を両立するCSV経営（＊4）が重要だと考えています。SDGs（＊5）をCSV経営を促進するためのフレームワークとして捉え、各施設でさまざまな取り組みを推進しています。当ホテルでの本取り組みは、SDGsの目標4「質の高い教育をみんなに」、目標12「つくる責任 つかう責任」に寄与することを目指しています。 ＊4　CSV：共通価値の創造。事業を通じて社会課題の解決を目指す考え方。 ＊5　SDGs：持続可能な開発目標。 リゾナーレ八ヶ岳八ヶ岳の雄大な自然が広がる場所に位置するリゾートホテルです。イタリアの山岳都市を感じる施設内には、暮らすように寛げる客室を備え、雄大な自然を舞台にしたアクティビティや土地のワインを味わう食事などを提供しています。 所在地　：〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1 電話　　：050-3134-8093（リゾナーレ予約センター） 客室数　：172室・チェックイン：15:00／チェックアウト：12:00 料金　　：1泊 25,000円〜（2名1室利用時1名あたり、税・サービス料込） アクセス：JR小淵沢駅から車で約5分（無料送迎バスあり） URL　　：https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/risonareyatsugatake/ リゾナーレとは「リゾナーレ」は、星野リゾートが展開するリゾートホテルブランド。夢中になって楽しみ尽くす「PLAY HARD」をコンセプトに、風景を活かした斬新な空間デザインや地域や季節ならではのイベント、豊富なアクティビティや食体験などを通じて、いつ、誰と来ても想像を超える滞在を提供し、記憶に残る旅を演出します。2025年には8施設目となる「リゾナーレ下関」が山口県・下関市に開業予定。 URL：https://hoshinoresorts.com/ja/brands/risonare/

スイーツの街・神戸。その看板を背負い、街で愛される有名パティスリーと手を取り合って贈る、至福のいちごブッフェが登場。神戸スイーツの魅力といちごの甘美な世界が融合する、特別なひとときをお届けします。神戸ポートピアホテル（神戸市中央区、総支配人　伊藤　剛）では、2025年1月18日（土）よりダイニングカフェ SOCO（ソーコー）にて、いちごが主役の『SOCOスイーツブッフェ～神戸いちごsweets博覧会～』を開催いたします。国産いちご食べ放題に加え、ホテルパティシエが手掛ける世界のいちごスイーツ、神戸の有名パティスリーシェフがメニュー監修した逸品も登場。洗練された技術と独自のアプローチで仕上げた、他では味わえない特別なスイーツが並びます。さらに、神戸・芦屋を代表するパティスリーシェフ8人によるプロジェクト「ORIGINE KOBE（オリジンコウベ）」とのスペシャルコラボイベントを2日間限定で実施。「オリジンコウベ」のパティスリーシェフと、ポートピアホテル製菓料理長 芳養によるいちごスイーツが一堂に会した、その日限りのスペシャルなスイーツプレートをお愉しみいただけます。 「オリジンコウベ」×ポートピアホテルコラボレーションにかける想い ”スイーツの街・神戸”でパティスリーを経営する有志のオーナーシェフ8人が集まり、神戸発の洋菓子文化の継承を目指して2015年4月に結成された「オリジンコウベ」。今回のコラボレーション企画は、全国に神戸スイーツの魅力を広めたい、という「オリジンコウベ」の想いとポートピアホテルのコンセプトでもある「私たちだから伝えられる神戸の魅力を届けたい」という想いが重なり実現。開業より40年以上、神戸の地で親しまれてきたポートピアホテルがその発信地となり、神戸の人気パティスリーシェフとともに贈る新たないちごブッフェです。 神戸の有名パティスリーシェフ監修！美しさと美味しさを兼ね備えたいちごスイーツ 会期中の前半は、“メレンゲの魔術師”との異名を持つ『パティスリー　モンプリュ』林周平シェフ監修の「スープ・オ・フレーズ」、3月1日からは “ミルクジャム”の第一人者として知られる『パティスリー アキト』田中哲人シェフ監修のプティガトー「いちごミルク」が登場。 ホテルシェフこだわりのセイボリーに、国産ブランドいちごの食べ比べもスイーツだけでなく、料理にも定評のあるSOCOスイーツブッフェ。トマトチキンカレーやクロックムッシュ、厚切りハムとリンゴのモスタルダなど、本格的な洋食メニューが勢ぞろい。甘いものが苦手な方とでもご一緒にお愉しみいただける内容です。 国産のフレッシュないちごを3種ご用意。その時期に美味しいいちごを日本各地から取り寄せます。 【開催概要】 SOCOスイーツブッフェ～神戸いちごsweets博覧会～ https://www.portopia.co.jp/restaurant/detail/soco/fair/#!fair-71 開催期間 2025年1月18日（土）～4月6日（日） 《平日》14:30～16:10 《土・日曜日、祝日、3月24日～31日》2部制 【1部】12:00～13:40　【2部】14:30～16:10 ※食事時間は100分制 ※開始15分前より会場をオープンし、撮影タイムを設けます 料金　※平日のみ学生料金あり 平日 土・日曜日、祝日 3月24日～31日 大人 6,300円 6,800円 学生 5,500円 ― 小学生 3,800円 4,000円 幼児（4～6歳） 2,200円 2,400円 ※3歳以下は無料 ★【オーバルポイントプログラム会員さま限定】  ホテル公式HPより事前決済でご予約いただくと、大人料金500円引き 2日間限定！「オリジンコウベ」×ポートピアホテル　初のスペシャルコラボイベント 通常のいちごスイーツブッフェに加え、「オリジンコウベシェフ」のパティスリーシェフ8名（各日4名）と、ポートピアホテル製菓料理長 芳養による限定メニュー「5種のスペシャルスイーツプレート」をお愉しみいただけます。 開催日 《DAY1》2025年2月24日（月・休） 参加シェフ：『パティスリー モンプリュ』林周平シェフ、『コンパルティール ヴァロール』大西達也シェフ、『パティスリー エトネ』多田征二シェフ、『ラトリエ・ドゥ・マッサ』上田真嗣シェフ 《DAY2》2025年3月16日（日） 参加シェフ：『パティスリー アキト』田中哲人シェフ、『ラヴニュー』平井茂雄シェフ、『マビッシュ』村田博シェフ、『パティスリー アグリコール』奥田義勝シェフ いずれも2部制　【1部】12:00～13:40【2部】14:30～16:10 料金 大人7,800円　小学生4,000円　幼児（4～6歳）2,400円 ※3歳以下は無料 ※5種のスペシャルプレートは大人のみ 予約方法 ホテル公式HP　または　お電話にて https://www.portopia.co.jp/restaurant/detail/soco/fair/#!fair-71 場所 神戸ポートピアホテル　本館2F ダイニングカフェ SOCO（ソーコー） お問い合わせ レストラン総合案内　TEL 078-303-5207（10:00～17:30） ※写真はイメージです ※表記料金はすべて税・サービス料込 ※メニュー内容は、食材の都合により変更になる場合がございます ※ケーキの形状・素材につきまして、季節、仕入れにより多少の変更になる場合がございます

毎年人気のテーマで本年も開催！甘酸っぱい果実を楽しむ至福の12品をご用意ホテル日航立川 東京（東京都立川市／総支配人　伊藤寿章）のレストラン「All Day Dining 紗灯」では、2025年1月14日（火）から2月21日（金）までの平日ティータイムに「苺とチョコレートのアフタヌーンティー」を1日20食限定で提供いたします。ご予約受付は12月22日（日）21:00より開始いたします。 アフタヌーンティー詳細ページ： https://hotelnikko-tachikawatokyo.jp/event/strawberry-chocolate_afternoontea2025/ 旬の果実を味わうアフタヌーンティーとして、みずみずしく甘酸っぱい苺と、チョコレートをテーマにしたスイーツを2カ月限定でご用意します。苺はすべて国産品を使用するほか、それぞれのメニューに合わせてチョコレートの産地や種類を変えるなど、製菓料理長のこだわりが詰まった品々が、3段のティースタンドに色鮮やかに並びます。 ふんわりとした口当たりが魅力の「苺とチョコレートのロールケーキ」は、ホイップクリームにベルギー産のノワールチョコレートとミルクチョコレートをブレンドし、苺の酸味とマッチするよう苦みと甘みのバランスを丁寧に整えました。鮮やかな三層仕立てのグラスデザート「苺のコンポート マスカルポーネのクリームとレモンジュレ」は、フルーティーでさっぱりとした味わいに、苺の果肉と種のぷちぷちとした食感がアクセントとなった一品です。甘さ控えめながらもしっかりと食べ応えのある「スティック ショコラ フロマージュ」は、上品な風味の国産ノワールチョコレートを使用することで、クリームチーズの味わいを引き立てています。 その他にも、製菓料理長が時期ごとに美味しい品種を選んでお届けする「苺の3種食べくらべ」や、毎年好評の「オニオングラタンスープ」など、全12品のスイーツ・セイヴォリーをご用意します。ドイツの老舗紅茶メーカー「ロンネフェルト」の紅茶をはじめとするドリンクメニューとともに、甘酸っぱい旬の果実を楽しむご褒美時間をお楽しみください。 ■ 苺とチョコレートのアフタヌーンティー 概要提供店舗：ホテル日航立川 東京 レストラン「All Day Dining 紗灯」（1階） 提供期間：2025年1月14日（火）～2月21日（金） ※2025年1月27日(月)、2月10日(月)～14日(金)を除く 提供時間：15:00～17:00（2時間制） 料　　金：お一人様6,500円  ※消費税・サービス料込　※2名様より受付　※平日1日20食限定／3日前までの要予約 【ご予約・お問い合わせ】 ＜W E B＞ 12月22日（日） 21:00より受付 https://bit.ly/3QZCxiL ＜電　話＞ 12月23日（月） 7:00より受付 042-503-9100 レストラン「All Day Dining...

PATISSERIE「栞杏1928」にて、2025年1月24日（金）より販売開始日本美のミュージアムホテル、ホテル雅叙園東京（所在地：東京都目黒区 / 総支配人：森木 岳明） では、2025年1月24日（金）より、PATISSERIE「栞杏1928」にて、バレンタインチョコレートの販売を開始いたします。 2025年のバレンタインコレクションは、ホテル内のアートから着想を得た末広がりの縁起物“扇”をモチーフに可憐な和花の彩りを添えた「百花繚乱」、それとは対照的に力強さやエネルギーを感じる「雷様」の2種をご用意。どちらの商品にも「良縁を結ぶ」、「まるく収まる」という縁起の意味をもつ手毬のチョコレート細工が華やぎを添えています。パーツひとつひとつを手作業で組み合せる手の込んだ細工に込められたパティシエの愛情とともに、この商品を手に取るすべてのお客様に幸せなひとときをお届けしたいと願いを込めた新作です。 ■「バレンタインコレクション2025」販売概要【販売】PATISSERIE「栞杏1928」、公式オンラインショップ 【期間】2025年1月24日（金）～2月14日（金） 【URL】https://www.hotelgajoen-tokyo.com/lien/choco 【ご予約・お問合せ】03-5434-5230（11:00～20:00 / PATISSERIE「栞杏1928」） 百花繚乱 ホテル内を彩る日本画や美術工芸品に多く取り入れられているモチーフのひとつ、扇をメインに、日本の国花である桜と菊、末永い幸せを願う手毬を添えた縁起物づくしの新作は、見た目だけでなく、味わいにも和の趣きを感じられる一品です。 【料金】￥5,000（税込） 【フレーバー】きなこ / ほうじ茶 / ホワイトチョコレート / 日本酒＆黒豆 / 蜜柑＆ヨーグルト / 柚子＆ヘーゼルナッツ   雷様 かぐわしいほうじ茶のタブレットチョコレートに躍動感ある雷神を施しました。自然をつかさどる神様として、厄を払う、豊穣をもたらす、悪を払い成功を掴むなどのご利益があるといわれる雷神は、受験の成功を祈る贈り物としてもおすすめです。 【料金】￥3,300（税込） 【フレーバー】ほうじ茶 / 抹茶＆黒ごま / 柚子 / 山椒 詳細を見る ■その他、おすすめ商品＜舞い扇＞ 華やかな舞を想像させる扇型や、まるで上生菓子のようなボンボンショコラなど、ひと箱にさまざまな和のエッセンスが込められています。 【料金】￥3,700（税込） 【フレーバー】柚子＆プラリネ /...

緑豊かで広大な景色を望めるレストランで売り上げの一部を自然保護に寄付する未来につながるメニューザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町（所在地：東京都千代田区紀尾井町1-2　総支配人：芝田尚子）は、豊かな自然や春の訪れをテーマにしたプラントベースのアフタヌーンティー「Nature’s Bouquet Afternoon Tea」を2025年1月6日（月）から4月30日（水）まで販売いたします。 当ホテルは、“Connect to your future”をテーマに持続可能な未来につなげる地球にやさしいホテルを目指しております。恵み豊かな自然や草花をコンセプトにプラントベースの食材を使った同アフタヌーンティーは、売り上げの一部を自然と人が共に生きる社会の実現を目指す「公益財団法人日本自然保護協会（＊１）」に寄付いたします。 スイーツプレートには、米粉をベースとしたレーズンバナナマフィンや紅茶といちじくのケーキ、蝶を飾った豆乳とマロンペーストで作る抹茶のモンブランタルト、リーフの形をしたピスタチオとアプリコットのブリスボール、ココナッツオイルを加えたミックスベリーケーキ、アーモンドとベリーのブリスボールを自然豊かな草花のように並べました。セイボリーは胡麻と豆乳ベースの大地に植物が育つ様子をテラリウムのように表現した豆乳チーズムースと、大豆ミートボールなどを包んだブーケのようなヴィーガンタコスのいずれかをお選びいただけます。 食べることで地球環境について考えるきっかけとなり、社会貢献にもつながるパティシエこだわりのアフタヌーンティーは、ご友人やご家族、大切な人と一緒に楽しむアフタヌーンティーとしてはもちろんのこと、ご自身へのご褒美としてもおすすめです。当ホテルでは、今後とも持続可能な未来につながるプランや企画を継続的にご提案してまいります。 Nature’ｓ Bouquet Afternoon Tea レストラン： All-Day Dining OASIS GARDEN（36F）　　　　　　　　 料　　　金： 1名さま ￥6,000～　　※1名さまからご予約いただけます。 時　　　間： 平 日11：30A.M.～4：30P.M.　土休日11：30A.M.～1：30P.M. お問合せ・ご予約： TEL：03-3234-1136（10:00A.M.～7：00P.M.) WEB：　https://www.princehotels.co.jp/kioicho/plan/garden/naturesbouquet/ メニュー スイーツプレート 1名さま1プレートご用意いたします。 レーズンバナナマフィン 　バナナの香りが豊かな米粉のマフィン ピスタチオとアプリコットのブリスボール 　ピスタチオのペーストにドライアプリコットとナッツを加えたブリスボール アーモンドとベリーのブリスボール 　アーモンドをベースにラズベリーの酸味を練りこんだブリスボール 紅茶といちじくのケーキ 　オレンジ香るアールグレイとドライいちじくのケーキ ミックスベリーケーキ 　ミックスベリーにココナッツを加えた甘酸っぱい味わいのケーキ 抹茶のモンブランタルト 　豆乳やメープルシロップを使用した抹茶風味のモンブラン セイボリー 下記より1つお選びいただきます。 ブーケ仕立てのヴィーガンタコス　※写真左 　ほうれん草のトルティーヤで豆乳チーズや大豆ミートボールを包み、ブーケを表現したタコスです。サルサソースで味を加えながらお楽しみいただけます。 豆乳チーズムース テラリウム仕立て　※写真右 　豆乳チーズや練りごまを合わせたムースで土を表現。マイクロ野菜やエディブルフラワーで、大地に育つ草花をテラリウムのように仕上げました。 ◎ドリンクはロンネフェルトの紅茶やコーヒーなど各種からお楽しみいただけます。 ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町のサスティナビリティアクション 「Connect to your...

2025年1月25日（土）から開催【2024年12月2日】ダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾート（北谷町(ちゃたんちょう)美浜(みはま)　統括総支配人 宍倉裕(ししくらゆたか)）は、2025年1月25日（土）から2025年5月12日（月）まで、2階レストラン「マティーラ」にて、初のいちごフェア『ストロベリービュッフェ～天使からの贈り物～』を開催します。「いちご×天使×ユニコーン」をテーマに、天使が舞う幻想的な天空のお城をイメージした空間を演出。天使たちがお城に優雅に舞い降りる姿や、ユニコーンがその傍らで戯れる夢のような空間が広がります。このきらめくファンタジーの世界で、当ホテルのペストリーチームが手がける12種類のスイーツに加え、8種類のセイボリーもお楽しみいただけます。料金はお一人様4,900円で、12時から14時半まで土・日・月・祝日限定で開催します。 いちごをふんだんに使用した贅沢なショートケーキ、「ふわふわ！贅を極めた豪華な共演」（※1）は、濃厚な旨味とコクが特徴の県産平飼い卵をふんだんに使い、ふんわりと焼き上げたスポンジ生地を厚めにスライスしました。そこに、たっぷりの生クリームと新鮮ないちごを重ねた、贅を極めた一品です。濃厚ないちごのチョコレートクリームと自家製のシュー生地を組み合わせたパリブレスト「エンジェルリングをまとったいちごのセレブリティー」（※2）は、サクサクとした軽やかな食感のシュー生地と甘酸っぱいいちごのハーモニーをご堪能いただけます。 また、大粒で新鮮な生いちごをのせた「わくわく生いちごのプチ☆タルト」（※3）は、バニラの甘い香りが引き立つカスタードクリームと、しっとりとした食感のタルトを組み合わせた一品です。一口サイズで提供するため、手軽にお楽しみいただけます。さらに、県産たんかんを使用した甘酸っぱいゼリーをいちごムースで包み込んだ「一摘みの採れたていちご」（※4）は、その爽やかな風味と繊細な甘さが特徴です。見た目もまるでいちごの一粒そのもののようで、思わず手に取りたくなるような愛らしさです。 ほかにも、ロリポップをイメージした自家製シュークリーム「ロリポップdeユニコーン！」（※5）や、いちごの優しい甘酸っぱさとミルクのまろやかさが絶妙に調和した、なめらかな食感のパンナコッタ「みんな大好き☆やみつきいちごみるく味」（※6）など、ここでしか味わえないスイーツをご用意しております。 この夢のようなファンタジーの世界で、12種類のスイーツと8種類のセイボリーを、コーヒー・紅茶とともに心ゆくまでご堪能ください。 「ストロベリービュッフェ～天使からの贈り物～」 ランチ＆スイーツビュッフェ　概要 会　場　 ダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾート2階 レストラン「マティーラ」 期　間 2025年1月25日（土）～2025年5月12日（月） 土・日・月・祝日 限定開催 時　間 12：00～14：30（13:45 L.O.） 料　金 大人4,900円／ 6-12歳1,500円　※税金、サービス料込 詳　細 ご予約 WEB：https://doubletree-chatan.hiltonjapan.co.jp/restaurants/lp/sweetsbuffet-strawberry TEL：098-901-4600 シェフ　プロフィール ペストリーシェフ　小林 丈洋（こばやし たけひろ） 製菓専門学校を卒業後、神戸や大阪の老舗ペストリーショップで経験を積み、伝統的な技術と最新トレンドを融合させたスイーツ作りを追求。洋菓子コンテストでの受賞を経て、沖縄に移住後は県内の複数ホテルで活躍し、2023年にヒルトン沖縄北谷リゾート並びにダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾートのペストリーシェフとして入社。小林が手がけるスイーツは、斬新なデザインと繊細な甘さで多くの人々を魅了し、現在は2つのホテルで提供される全てのスイーツの監修を務め、斬新で創造的な手法を取り入れながら、常に新たな味わいと驚きをお客様へ届けている。 ヒルトンのスイーツ体験公式ハッシュタグ “#ヒルトンスイーツ”とは？ 国内に展開するヒルトン・ホテルズ&リゾーツが参加。ランチとディナーの間を彩るスイーツタイムに、これまで提供してきた「美味しいスイーツ」「非日常的で贅沢な時間」に加え、多様なテーマで「わくわくするようなビジュアルインパクト」や「友達に自慢したくなるフォトジェニックな世界観」を更に強化したスイーツ体験です。 ダブルツリ－byヒルトン沖縄北谷リゾートについて 2018年6月1日にオープンしたダブルツリ－byヒルトン沖縄北谷リゾートは、オーシャンビュースイート4室、ツインルーム140室、キングルーム16室からなる160室の客室が備わっており、北谷の美しい海を一望できます。ビジネスにも、ご家族での滞在にも適したモダンでスタイリッシュな空間です。館内には、テーマ性を持ったランチ＆スイーツビュッフェを開催しているレストラン「マティーラ」や、水平線に落ちる夕陽の絶景を臨むことができる「43ウェスト ルーフトップバー」を備えております。宿泊客は隣接するヒルトン沖縄北谷リゾートのプールやフィットネスセンター、スパといった施設も利用できます。ダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾートに関する詳細はwww.doubletreechatan.jpをご覧ください。 ダブルツリーbyヒルトンについてダブルツリーbyヒルトンは、世界58の国と地域で約700軒（155,000室以上）を展開する、ヒルトンの中でも急成長中のホテルブランドです。55年以上にわたって、世界中でビジネスや観光で利用されるお客様に快適な時間をお届けしています。アイコニックな温かいチョコチップクッキーでお客様を迎え、地域社会にも貢献してきました。コンテンポラリーな宿泊施設、ユニークな料飲体験、最先端のフィットネス、会議室やイベントスペースを提供します。ご予約は公式サイトまたは業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリから。ヒルトンの公式チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。最新情報はstories.hilton.com/doubletree、Facebook、X 、Instagramをご覧ください。

フォージャー家にちなんだオリジナルメニュー＆コラボスイーツを味わおう！ ホテルニューオータニ幕張ティー&カクテル「ザ・ラウンジ」 「SPY×FAMILY コラボレーションビュッフェ～ホリデーシーズン～」 https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/lounge/spyfamily/ ホテルニューオータニ幕張では、ティー＆カクテル「ザ・ラウンジ」にて、TVアニメ『SPY×FAMILY』とのビュッフェ「SPY×FAMILY コラボレーションビュッフェ～ホリデーシーズン～」を明日、2024年12月3日（火）～2025年1月15日（水）まで開催いたします。 第1弾のテーマは、ホリデーシーズン。TVアニメ『SPY×FAMILY』の世界観をビュッフェで表現！ 一年でもっとも街がキラキラと輝いて、お出かけしたくなる季節がやってきました。 そんな華やかなひとときを過ごすフォージャー家をイメージした第1弾のテーマは“ホリデーシーズン”。 ロビィでは、フォージャー家4人のフォトスポットがお客さまをお出迎えするほか、店内に飾られた1人1人のパネル装飾など、TVアニメ『SPY×FAMILY』の世界観にたっぷりと浸りながら、コラボレーションビュッフェを心ゆくまでご堪能いただけます。 フォージャー家にちなんだコラボレーションメニューが登場！ 毎朝焼き上げるホテルブレッドを使用したコラボレーションメニューは、ロイドのスーツをイメージし、抹茶を練りこんだグリーンのサンドウイッチが印象的な「ロイドのサーモンマリネサンド」(下段左)に、カリカリベーコンとピーナッツバターソースがパテと相性抜群のハンバーガー「アーニャのピンクバーガー」(上段左)、ヨルの赤いワンピースをイメージした「ヨルのレッドシチュー」(下段中央)、真っ白なバンズに黒パンのアクセントを加えた「ボンドのフィッシュバーガー」(上段右)、さらにココット料理として「ステラをのせたエッグベネディクト」(下段右)もご用意いたします。 どれから食べるか迷ってしまうコラボレーションスイーツも！ ホテルのシェフパティシエがTVアニメ『SPY×FAMILY』の世界観に忠実に、見ても食べても満足のスイーツを5種類ご用意いたしました。ピーナッツをトッピングしたドーナッツにアーニャのプリント菓子をのせた「アーニャのピンクドーナッツ」(上段右)、グリーンの色合いのグラスデザート「ロイドの抹茶くずもちゼリー」(下段左)、ビビッドな赤が目を引く「ヨルのシフォンケーキ」(下段中央)、真っ白なボンドをイメージした「ボンドのふわふわチョコレートムース」(下段右)に、TVアニメ『SPY×FAMILY』のロゴマークを飾った「SPY×FAMILYマカロン」(上段左)もお愉しみいただけます。 アクリルコースターがランダムでもらえるノンアルコールドリンクも！ ビュッフェの食卓を彩るオプションメニューとして、ロイド、アーニャ、ヨル、ボンドをイメージしたノンアルコールドリンク(1杯￥1,800)を全5種類販売いたします。フォトジェニックなだけでなく美味しさを追求した一杯をぜひお愉しみください。ノンアルコールドリンクをご注文いただいた方には、オリジナルアクリルコースターをランダムでプレゼントいたします。 第1弾(12/3～1/15)：ノンアルコールドリンク(左から順番に) 【ロイドのマスカットスパークリング】 グリーンアップルとマスカットのグリーンでロイドのスーツをイメージ。 【アーニャのルビーホットショコラ(HOT)】 ルビーチョコレートのピンクと、ふわふわの生クリームでアーニャをイメージ。 【アーニャのベリー＆ベリー】 あまおうシロップとフローズンストロベリーでアーニャをイメージ。 【ヨルのローズヒップティー】 赤のノンアルコールワインやローズヒップティーで、ヨルのワンピースをイメージ。 【ボンドのチョコミルクフロート】 バニラアイスと粉糖によるモコモコ感と、ミルク＆チョコレートでボンドをイメージ。 種類豊富なホテル王道のこだわりメニューにスイーツも充実のラインアップ！ コラボレーションメニュー以外の食事やスイーツもたっぷりとご用意いたします。ホテル伝統の「ローストビーフ」をはじめ、人気のカレーやパスタ、店内のピザ窯で焼き上げるピッツァに、定番の「ポークカツサンド」や「だし巻き卵サンドウィッチ」、週末限定で登場する「新ステーキサンド」などのオリジナルサンドウィッチに加え、「いちごのショートケーキ」、「いちごタルト」、「いちごゼリー」など、種類豊富なスイーツも存分にお召し上がりいただけます。 開催概要 ホテルニューオータニ幕張ティー&カクテル「ザ・ラウンジ」 「SPY×FAMILY コラボレーションビュッフェ～ホリデーシーズン～」 https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/lounge/spyfamily/ ［期間］第1弾～ホリデーシーズン～：2024年12月3日(火)～2025年1月15日(水) 　　　　※第2弾は、2025年1月16日(木)～2月28日(金)。 ［場所］ティー＆カクテル「ザ・ラウンジ」（ロビィ階） ［時間］ランチ 11:00～14:00（最終入店）【120分制】 　　　　ディナー17:30～20:00 　　　　※ディナーは毎週(土)(日)、12/24・25、2025.1/1・2のみ開催 ［料金］ 大人　平日 ￥7,800、土・日・祝・1/1～3 ￥8,500（12/24・25のディナー￥11,000） 小学生　￥3,800（12/24・25のディナー￥5,000） 幼児（4歳以上）￥2,200（12/24・25のディナー￥3,000） ※いずれも税金・サービス料共 ［オプションメニュー］ ノンアルコールドリンク　全5種 各￥1,800 ※オリジナルアクリルコースター(ランダムで1種プレゼント)付 ※サービス料別 ■「SPY×FAMILY」とは 熾烈な情報戦が繰り広げられる世界。諜報員〈黄昏〉に下された任務は、隣国との戦争回避のため、家族を作って名門校の懇親会に出席して標的に接触するというもの。〈黄昏〉は平凡な市民ロイド・フォージャーとして家族を作るが、娘・アーニャは人の心を読む超能力者、妻・ヨルは凄腕の殺し屋だった。秘密を抱えた家族が世界平和に挑む、大人気スパイコメディ。2019年3月より「少年ジャンプ＋」にて連載中の遠藤達哉による原作は数々の漫画賞を受賞し、コミックス14巻で累計3,600万部を突破（2024年9月現在）。 2022年4月よりSeason 1の放送が始まった本作は、原作人気を受けての期待に応えるべく、WIT STUDIOとCloverWorksによる2社共同制作という異例の体制が採られた。古橋一浩監督をはじめとするアニメ界屈指のスタッフ陣、江口拓也、種﨑敦美、早見沙織、松田健一郎ら人気キャスト陣に加え、主題歌を第1クールではOfficial髭男dism、星野源が、第2クールではBUMP OF CHICKEN、yamaが担当したことも話題となり、2022年の大ヒットアニメとして注目を集めた。 さらに2023年10月からはSeason 2が放送された。原作でも特に人気の高い「豪華客船編」がこれまで以上のスケール感で描かれ、Adoによるオープニング主題歌「クラクラ」、Vaundyによるエンディング主題歌「トドメの一撃feat.Cory Wong」も世の話題をさらった。 そして2023年12月22日に、原作・監修・キャラクター原案：遠藤達哉によるシリーズ初の映画化作品、『劇場版 SPY×FAMILY CODE: White』が公開され、TVアニメSeason 1で監督を務めた古橋一浩をアニメーションアドバイザーに迎え、本作の監督は同じくSeason 1で助監督を務めた片桐崇が担当。更に、脚本は大河内一楼による完全新作オリジナルストーリー。「ミックスナッツ」の人気を受け、劇場版主題歌はOfficial髭男dismによる「SOULSOUP」に決定。公開初日には2曲目の主題歌であるエンディング主題歌が星野源による「光の跡」であることが発表され、Season 1の名タッグ再結成に大きな反響が巻き起こった。シリーズ初映画にして興行収入62.6億円・観客動員数464万人突破の大ヒットを記録。2024年6月にはSeason 3制作決定も発表され、ますます注目が高まっている。 ©遠藤達哉／集英社・SPY×FAMILY製作委員会