ムラヨシマサユキ

出版物の制作販売を行う株式会社西東社（東京都文京区、代表取締役：若松和紀）は、書籍『ムラヨシマサユキのお菓子 なんどでも食べたい絶品レシピ』を2024年10月4日に発売いたします。人気料理研究家・ムラヨシマサユキ氏によるロングセラー『ムラヨシマサユキのお菓子』の続刊で、50種類の定番お菓子をわかりやすく紹介しています。 手軽なおやつから憧れのお菓子まで50のレシピ本書には、クッキー、マフィン、チーズケーキ、ロールケーキなど人気のお菓子全50のレシピが掲載されています。初心者でも作りやすいおやつから、少し手の込んだ特別なお菓子まで、幅広いラインナップが揃っています。 ていねいな解説と豊富なプロセス写真で安心「なぜそうするのか」「どのようにしたらおいしく作れるか」をムラヨシ氏がていねいに解説。プロセス写真が豊富に収録されているため、各ステップをわかりやすく確認しながら進めることができ、安心して取り組める構成になっています。 ●本書「はじめに」より １冊目を刊行したときは「載せたいメニューはほぼ入った!」と満足していましたが、あとからあれもこれも…… と、入れておきたかったメニューがいくつも頭に浮かびました。  またこの数年で、新しい自信作も誕生しています。それならば2冊目としてまとめようということで、この本ができました。前作では「クラシック」な定番メニューをそろえ、ずっと古びない、長く親しんでいただけるレシピを一冊にしました。この本では、前作にはない、今伝えたい「ポピュラー」なメニューを選びました。  日常的な材料で気軽に作れて、何度作っても食べ飽きない、軽やかなレシピを紹介しています。 ●著者について ムラヨシマサユキ： 料理研究家。雑誌、書籍、テレビや、お菓子・パン教室の講師など、多方面で活躍中。レストラン、パティスリー勤務で培ったていねいな仕事ぶりと、確実においしく、作りやすいレシピには定評がある。伝統的な海外の味、人気のレシピからコンビニスイーツまで徹底的にリサーチを続ける日々。著書に『ムラヨシマサユキのお菓子 くりかえし作りたい定番レシピ』『ムラヨシマサユキのクッキー 作りたい、贈りたい7 1レシピ』『ムラヨシマサユキのパン教室 はじめてでも最高においしい！』（いずれも小社）など。 【本書概要】 ■タイトル： ムラヨシマサユキのお菓子 なんどでも食べたい絶品レシピ ■著：ムラヨシマサユキ ■発行元： 西東社 ■価格： 1540円（税込） ■判型・ページ数：B5変形判・144ページ   【会社概要】 商号　　　： 株式会社西東社 代表者　　： 代表取締役　若松和紀 所在地　　： 〒113-0034　東京都文京区湯島2-3-13 事業内容　： 書籍、小冊子、電子出版物などの制作・販売 URL　　　 ： https://www.seitosha.co.jp/   ■本件に関するお問い合わせ先 企業名：株式会社西東社　担当者名：小林 TEL：03-5800-3120 Email：[email protected]