展示会

洋菓子の本場「フランス」へメイドインジャパンの製菓用小麦粉を提案　製菓用小麦粉の「宝笠印小麦粉」シリーズを製造・販売する株式会社増田製粉所(所在地：兵庫県神戸市、代表者：内藤徳喜)は、2025年1月23日（木）から27日（月）にかけて開催される「シラ国際外食産業見本市2025」（所在地：フランス・リヨン）に出展いたします。 　今回の展示会では、フランスで販売を開始する、北海道産小麦を使用した「宝笠ドゥノール」と、同じく北海道産の焼菓子専用粉「赤煉瓦」の2点をフィナンシェやカステラなどの試食品を交えながら提案いたします。 「シラ国際外食産業見本市2025」への出展について　「シラ国際外食産業見本市」は、4,000社を超える出展企業と、外食産業に関わるプロフェッショナルが集い、新しい商品、最先端のトレンドを発信する世界最大級の外食産業見本市です。２年に１度、フランスのリヨンで開催され、クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリーなどの国際コンクールを主催されています。 　増田製粉所は、素材として優れた小麦粉作りに懸命に取り組み、製菓をはじめ製パン・製麺業界のお得意様、ならびに消費者の皆様にご満足していただける製品の供給を心がけております。代表銘柄「宝笠印小麦粉」は、お菓子のしっとり感、口溶けの良い食感を追及した製菓用の薄力粉です。 　現在、新たな販路の拡大や海外進出を目指すお客様からのご要望にお応えし、東南アジアを中心にヨーロッパにも輸出しております。 今回初の試みであるヨーロッパでの食品展示会出展をとおして、海外の皆様にも宝笠で作られたお菓子の食感を紹介していきます。 展示会の概要名称：シラ国際外食産業見本市 2025 会期：2025年1月23日（木）～27日（月） 会場：EUROEXPO LYON（フランス、リヨン） 展示面積：140,000㎡（予定） 増田製粉所ブース番号：2.2J91 主催社HP：https://sirha-japan.com/index.html 商品紹介創業明治39年（1906年）より、当社が常に追い続けてきた「できるだけグルテン形成が少なく、また、泡立てた気泡を優しく包んで壊さない」製菓用小麦粉。110年を超える歴史の中で、独特の粉作りを見つけ出し、長年にわたって改良を続けてきました。原料小麦の吟味はもちろんのこと、小麦の特性を充分に引き出せるよう、一粒ひと粒ていねいに挽き、丹念に篩う、この工程の繰返しの中で、選りすぐられた小麦粉だけに『宝笠』印が与えられます。 １．宝笠ドゥノール　北海道産小麦にこだわりました。中間質の小麦である「きたほなみ」を使用しているため、もちもちとした適度な弾力としっとりさ、滑らかな口当たりを実現し、和素材ととても相性のよい小麦粉です。 灰分：0.40%　粗蛋白：8.5% 用途：ロールケーキ、パウンドケーキ、かすてらなど ２．赤煉瓦　北海道産小麦だけをひと手間かけて丁寧に挽くことにより、崩壊感があって口溶けの良い食感を出せる粉に仕上げました。粗挽き粉特有のザクザクとした食感と、小麦の風味が特徴の小麦粉です。 灰分：0.50%　粗蛋白：10.0% 用途：サブレ、パイ、タルト、スコーンなど 株式会社増田製粉所　概要　1906年の創業以来、製菓用小麦粉「宝笠」の製造・販売をとおして、神戸から全国の菓子職人のみなさまと歩んできた増田製粉所。 　今も、昔も、そしてこれからも「もっとおいしものを」その想いにお応えするため私たちは、良いものは守りつつ、常に変化を厭わず、新しいことにチャレンジを続けることで、新たな100年をお客様と共に築きあげてまいります。 設立： 明治41年5月25日 代表者： 代表取締役社長 内藤徳喜 所在地： 〒653-0021 神戸市長田区梅ケ香町1丁目1番10号 事業内容： 小麦粉、プレミックス粉、ふすまの製造、販売 コーポレートサイトURL: https://www.masufun.co.jp/ ブランドサイトURL： https://takaragasa.jp/

FOOD STYLE Kyushu 実行委員会（所在：東京都港区、運営：株式会社イノベント）は、展示会場内にて、聴講無料のセミナーを実施いたします。「売上UP」や「育成・研修」など課題解決につながるセミナーから、太宰府市長によるオーバーツーリズムの対策と取り組みのご講演、九州を舞台にした特撮番組「ドゲンジャーズ」を活用した事例紹介など、魅力的なセミナーをご用意しております！ セミナープログラム‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ■開催時間 　セミナータイトル 　社名・団体名／所属・役職／講師名 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 【11月13日（水）】 ■10：30-11：15 　100年企業を目指して イオン九州（株）の取組 　イオン九州株式会社／コーポレートコミュニケーション本部エリア推進部 エリア政策担当部長／池畑 哲也 氏 ■11：35-12：20 　6次産業化の”やるべきこと”と”売れる3要素” 　株式会社K'sソリューションズ／代表取締役／松﨑 浩平 氏 ■12：40-13：25 　＜S1サーバーグランプリ プレゼンツ＞ 　人が育つ店舗の作り方 　～接客力と成長の好循環を生み出す飲食店経営術～ 　株式会社夢とありがとう／本部 代表取締役／秋川 俊光 氏 ■13：45-14：30 　＜一般社団法人日本飲食団体連合会／NPO法人居酒屋甲子園 プレゼンツ＞ 　一般社団法人日本飲食団体連合会 専務理事／Will stage株式会社 代表取締役／高橋 英樹 氏 　※都合により講師・プログラムが変更になりました。ご了承ください。 　 ■14：50-16：20 　＜一般社団法人日本惣菜協会 プレゼンツ＞ 　新たな制度「育成就労法」の概要と心構え 〜有識者会議・政府方針と新制度から見えてくること〜 　妹川行政書士事務所／行政書士／妹川 光敏 氏 【11月14日（木）】 ■10：30-11：15 　九州の食輸出協議会が支援する海外販路開拓と輸出経験談について 　一般社団法人九州経済連合会／地域共創部...

FOOD STYLE Kyushu 実行委員会（所在：東京都港区、運営：株式会社イノベント）は、11月13日（水）・14日（木）の2日間、マリンメッセ福岡A館・B館にて、FOOD STYLE Kyushu 2024／外食経営DX EXPOを開催いたします。 FOOD STYLE Kyushu 2024は、西日本最大級の、仕入れや課題解決のための外食・中食・小売業界の垣根を超えた商談展示会です。 本年も、日本各地から1,100社以上の出展者が勢揃い！全国のこだわりの食品・飲料から設備・機器、システム・サービスまであらゆる商材が一堂に集結する２日間！“食”に関わる全ての方の新たなビジネスチャンスと課題解決のための商談・情報交換の場としてご活用ください。 FOOD STYLE Kyushu 2024 開催概要会期：2024年11月13日（水）・14日（木） 　　　10：00～17：00（最終日は16：00まで） 会場：マリンメッセ福岡 A館・B館 　　　◆アクセス https://www.marinemesse.or.jp/messe/access/ 出展製品： 外食・中食・小売業界向けの食品・飲料、設備・機器、システム・サービス 等 （出展者一覧：https://www.tenjikai-uketsuke.com/search/foodstyle-kyushu-2024/ ） 来場対象者： 外食・中食・小売業界関係者の皆さま 同時開催展： ■福岡初開催！KAKUYASU DEXPO in FOOD STYLE Kyushu 2024 　主催：株式会社カクヤス ■福岡発！機能性食品・ヘルスケア商品展示商談会 　主催：福岡バイオコミュニティ推進会議 ■北洋銀行インフォメーションバザール...