新幹線

チョコレートデザイン株式会社（代表取締役：大槻昌弘、本社所在地：横浜市）が運営する、横浜発のクラフトチョコレート専門店VANILLABEANS（バニラビーンズ）は2025年2月上旬 、新横浜駅直結の商業施設「キュービックプラザ新横浜」３階に新店舗「VANILLABEANS新横浜店」をオープンいたします。 VANILLABEANSの7店舗目となる新横浜店は、木材とレンガを使用したナチュラルモダンなショップを予定しています。「チョコレートで、つながろう。」のブランドメッセージとして掲げ、カカオ原産国、お客様、作り手の笑顔を繋ぐVANILLABEANSらしい暖かみのあるお店を目指します。 ■VANILLABEANSブランドサイト：https://gigaplus.makeshop.jp/cdcom/brand.html オープン記念セット販売予定１日数量限定で「オープン記念セット」を販売予定です。決定次第、お知らせいたします。 バレンタインにおすすめ。有名ホテル推薦の横浜手土産「ショーコラ」"ショーコラ"は、厚さ1cm程の濃厚な”生チョコレート”を、パリッとチョコレートでコーティング、バターを使用したサクサクのクッキーで挟んだ、横浜で生まれたオリジナルのチョコレート菓子です。現在も変わらず横浜市内の自社工房で作り続け、2024年10月には誕生から21周年を迎えました。2007年からはフェアトレード認証のチョコレートに原料を変え、その後もレシピを改良するなど美味しく楽しみやすい味わいへと日々進化しています。2023年6月には 「ショーコラ８個入」が2万3千人のフードアナリストによる日本初の 食品・食材の審査・認定制度「ジャパンフードセレクション」のグランプリを受賞いたしました。 2023年12月には有名ホテルコンシェルジュ推薦の手土産として雑誌に紹介されるなど、多くのメディアにもご紹介いただいています。ショーコラは当時から続いているインターネット販売に加え、現在は横浜を中心とした実店舗や、催事会場、横浜市の発信する「ふるさと納税」でもお求めいただけます。 オンラインショップはこちら：https://www.vanillabeans.yokohama/view/item/000000000142 店舗情報住所：〒222-0033 横浜市港北区新横浜2-100-45 キュービックプラザ新横浜 3F VANILLABEANS新横浜店 開店日：2025年２月上旬を予定 サステナブルなチョコレート作りを続けるVANILLABEANS国際フェアトレード認証取得事業者、JICAサステイナブル・カカオ・プラットフォームの会員企業であるVANILLABEANSは2000年に設立、オンラインショップでの販売からスタートし、現在は横浜みなとみらいを中心に実店舗カフェも展開する横浜発のクラフトチョコレート専門店です。売上を積み立てながら、過去にはガーナに小中一貫校を建設するなどチョコレートに関わる全ての人が笑顔になれるような仕組みづくりやプロジェクトを行っています。現在は、エクアドル共和国にてカカオの植樹活動や栽培支援プロジェクトが進行中、2024年4月には駐日エクアドル大使館にも表敬訪問を行いました。

味の明太子ふくやは、西日本旅客鉄道株式会社が実施する山陽新幹線全線開業50周年事業の一環として、これまでの良きものを継承しつつ次世代へつながる新たななお土産「ゴー！ゴー！めんごま豆腐」を2024年11月22日に発売いたします。  山陽新幹線が新大阪～博多間で全線開業した1975年当時の「博多の喫茶店で販売されていそうなメニュー」という着想から生まれた懐かしくて新しい大人の甘辛スイーツです ＜特徴とこだわり＞ごま豆腐はごまの一粒一粒をより細かくなめらかな練りごまに仕上げたものを使用し、今までにないもっちりとした食感に仕上げています。ごまの香りを最大限に引き出した旨味のあるごま豆腐と、甘辛の“味の明太たれ“が絶妙なバランスでマッチ。フリーズドライ加工の”めんCUBE“のサクサク食感とピリ辛がアクセントになり、ふだんの食卓にはもちろん、ちょっとした大人スイーツにもなるごま豆腐です。 混ぜて良し、かけて良しの万能タレ “味の明太たれ” 明太子の調味液にブレンドした濃口醤油と 再仕込み醤油、コクのある甘味の黒糖、 風味高いいりごまを加えたとろみのある 濃厚な甘辛たれです。 明太子の旨み・辛みが凝縮した “めんCUBE” 明太子の調味液と粒をフリーズドライ加工し キューブ状にしたもので、サクサクとした食感が 絶妙なアクセントになっています。 ＜商品詳細＞発　売　日：2024年11月22日 チャネル　：ふくや直営店舗、卸販売 価格　　　：432円（税込） 内容量　　：ごま豆腐110ｇ　味の明太たれ10ｇ　めんｃｕｂｅ1.6ｇ 賞味期限　：常温60日 ＜関連商品＞味の明太たれ https://www.fukuya.com/product/item1390/ 発　売　日：2021年5月17日 チャネル：直営店舗、通信販売、卸販売 価格：324円（税込） 内容量：170ml 賞味期限：常温１年 ＜企業情報＞■株式会社ふくや会社概要 本社所在地： 〒810-8629　福岡市博多区中洲2-6-10 創業： 1948年10月5日 代表者： 代表取締役社長　川原 武浩 事業内容： 味の明太子の製造・販売、各種食料品の卸・小売 URL： https://www.fukuya.com