美味しい

2025年1月4日（土）発売株式会社KADOKAWA（本社：東京都千代田区、取締役 代表執行役社長 CEO：夏野剛）は、2025年1月4日（土）に、インスタグラムでオリジナルレシピを公開し人気を集める小豆田マチ子氏初のレシピ本『いとしのキャロットケーキ まぜて焼くだけ、アイデア無限レシピ』（定価：税込1,793円／全96ページ）を発売いたします。見栄えもよく、まぜて焼くだけの簡単なレシピが44種類掲載され、新しいキャロットケーキの楽しみ方が詰まった一冊です。 「＃キャロケ」で話題！　トレンド＆脱マンネリで、バレンタインにもぴったりのレシピ集インスタグラムで「#キャロケ」が話題となり、カフェやコンビニでも人気のケーキとして注目されているキャロットケーキ。 トレンドを押さえつつ、おいしさとヘルシーさをプレゼントできる「キャロケ」は、バレンタインの定番であるチョコレートから趣向を変えたい方には、最適の新しいギフトです。 簡単レシピながら見た目もばっちりで、忙しいママ世代もお子様と一緒に楽しみながら作ることができます。 栄養たっぷりの「キャロケ」は、現代人の野菜不足の解消にも！厚生労働省の調査によると、令和4年における一般成人の平均的な野菜摂取量は約270gで、1日350gの推奨摂取量には届いていないことがわかっています。 ニンジンは英国では昔から甘味料として使われてきました。自然な甘み、豊富な食物繊維やβ-カロチンを含み美容や健康に効果が期待できる食材です。 このレシピ本があれば、野菜不足解消にも役立ち、ヘルシーでおいしい「キャロケ」を手軽に楽しむことができます。 小豆田マチ子氏の提案するレシピは、まぜて焼くだけ、米粉など多彩な食材との組み合わせを楽しめるアレンジの豊富さが特長。 自宅での楽しい美味しいヘルシーな「キャロ活」をお約束します。 ＜目次＞Chapter1 基本のキャロットケーキ、スパイス香るキャロットケーキ（カレー、ジンジャー、山椒…） Chapter2 米粉のキャロットケーキ（みそチーズ米粉、バナナ黒糖米粉、米粉キャロットティラミス…） Chapter3 フルーツキャロットケーキ（パインココナッツ、はちみつレモン、りんごクランブル…） Chapter4 和洋菓子的キャロットケーキ（スイートポテト、甘酒蒸しケーキ、黒豆、かぼちゃあんこ…） Chapter5 スペシャルなキャロットケーキ（ビクトリアキャロットケーキ、キャロットチーズケーキ、ハミングバードのキャロットケーキ…） ■コラム／にんじんすりおろし、クリーム（フロスティング）のいろいろ、美しく仕上げたい！デコレーションと切り方のコツ ＜著者プロフィール＞小豆田マチ子（あずきだ まちこ） キャロットケーキ研究家、会社員。証券会社勤務を経て製菓材料店でのレシピ企画、料理教室運営、イベント事業などに従事。 趣味でお菓子やパンを食べ歩く中、ベイクショップで偶然出会ったキャロットケーキに魅了されたことをきっかけに、キャロットケーキ作りを開始。80点以上あるオリジナルキャロットケーキレシピをInstagramに投稿中。本作が初の著書。 Instagram：@hanabana39 ＜書誌情報＞書名：いとしのキャロットケーキ まぜて焼くだけ、アイデア無限レシピ 著者 小豆田マチ子 定価：1,793円（本体1,630円＋税） 発売日：2025年1月4日（土）※電子書籍は2025年1月6日（月）配信予定 判型：B5変形判 ページ数：96ページ ISBN：978-4-04-897836-1 発行：株式会社KADOKAWA KADOKAWAオフィシャル書誌詳細ページ＞＞

●2024年10月9日（水）～22日（火）　●大丸梅田店地1階西　和洋菓子売場　　　　　　　　　　　　長かった夏が終わり、秋がやってきました！ 大丸梅田店では、10月9日（水）～22日（火）まで、「栗まつり」を開催します！ ようやく秋を感じる季節になった今こそ、食べたい！ホクホクな「栗」や、しっとり甘～いマロンペーストのスイーツ、パンや惣菜まで、10０種の”栗”グルメが登場！ この時期だからこそ、勢ぞろいする栗グルメをお楽しみいただきたいという思いで、”栗ひろいシールラリー”を開催！対象ショップ（60ショップ）で栗の対象商品をお買い上げでご参加いただけます。 また、和洋菓子売場で開催する”モンブラングランプリ！”でも１位を予想していただくＷチャンスをご用意します。　ぜひ、”栗まつり”で、美味しい秋を存分にお楽しみください。 ◆モンブラングランプリ～20商品が参加！◆和洋菓子売場から厳選の20商品が、”モンブラングランプリ！！に参加します。 各ショップから自慢の個性豊かな”モンブラン”が登場し、「栗まつり」をさらに盛り上げます。 前日の売上トップ３を毎日発表します。 栗ひろいシールスタンプリーをご参加の方より、人気NO1を予想していただき、見事１位をあてた方の中から、抽選で１０名様にスイーツクーポン2,000円分を差し上げます。 ●〈中島大祥堂〉 丹波栗の贅沢モンブラン税込1,188円 丹波栗100％のモンブランクリームを搾り、あんずの酸味が栗の甘味を引き立てました。 ●〈中島大祥堂〉丹波お重仕立てのモンブラン(1個) 税込2,700円 なめらかで繊細な丹波栗のモンブランクリームを織り重ねた、口どけのよい味わい。 ●〈parlor_hana bySN〉フラワータルト蜜芋(1個)　税込860円 高糖度の蜜芋を使用した、ナチュラルな甘さが魅力のモンブラン。 ●〈ヴィタメール〉 モンブラン(1個)　税込702円 クッキー生地にクリームと洋梨のソテー、渋皮栗入りのクリームを重ね、マロンクリームを絞りました。※洋酒使用 ●〈ヴィタメール〉 ショコラ・モンブラン(1個)　税込788円 フランス産マロンペーストを使用した チョコマロンクリームを絞りました。 ●〈ベビーモンシェール〉ベビーモンブラン(1個)　税込432円 チーズムースを使用した優しい甘さのモンブラン。 ●〈ケーキハウス ショウタニ〉 モンブラン(1個)　税込630円 濃厚な栗のクリームをたっぷりとしぼりました。シンプルでボリュームのある仕上がりです。 ●〈モロゾフ〉モンブランプリン(1個) 税込432円 人気のカスタードプリンに、利平栗を使ったマロンクリームをたっぷり絞りました。 ●〈ファクトリーシン〉 モンブラン　(1個)税込648円 マロンクリームの中に無糖のクリームを合わせたモンブラン。 ●＜ケーニヒスクローネ＞ もんぷりん　税込572円 プリンの上にたっぷりのマロンクリームと栗をのせました。 ●〈ケーニヒスクローネ〉紫芋のもんぶらんパフェ(１個）税込626円 紫芋のクリームにチョコクリームを合わせて。底にはコーヒーゼリー入り。 ●〈ケーニヒスクローネ〉モンブランパフェ(1個)税込626円 コーヒーゼリーに、チョコスポンジ、マロンクリームが相性◎。 ●〈中島大祥堂〉かやぶき(1個) 税込918円 丹波栗を贅沢に使用。モチーフは中島大祥堂丹波本店の茅葺き屋根。 ●〈中島大祥堂〉 丹波しぼりたてモンブラン(1個)　税込1,404円 店内でしぼりたてのモンブランクリームはふわふわで、栗の香りも楽しめます。 ●〈P.P.HAKKO〉　モンブラン・ラテ　　　　　　　　　　　　　　税込756円（2個入り）1,512円（４個入り）　　　　　　　　　　まろやかなカフェラテムースの上に栗のペーストを絞りました。 ★ぜひ、大丸梅田店のデパ地下で、美味しい秋をお楽しみいただき、”推しのモンブラン”を見つけてくださいませ！