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Instagramを中心にSNSで活躍しているインスタパティシエryutaの初の著書『最高なお菓子の作り方』が大泉書店より発売いたします！　児童書から実用書まで幅広いジャンルの書籍を刊行している株式会社大泉書店（本社所在地：東京都港区、代表取締役社長：鈴木伸也）が実用書『最高なお菓子の作り方』を発売しました。 最高な４０レシピを紹介本書は３部構成になっており、 PART１は「最高な生菓子」と銘打ち、プリンやショートケーキ、シュークリームなどを PART２は「最高な焼き菓子」と銘打ち、パウンドケーキやフィナンシェ、サブレなどを PART3は「最高なチョコレート菓子」と銘打ち、マカロンや生チョコタルトなどを紹介しています。 どのレシピにも著者のこだわりがつまっており、難しいとされるお菓子つくりの 成功率を上げるための方法を本書でも余すことなく紹介しています！ もちろんレシピページだけではなく、お菓子作りに関するQ&Aのページや 見極めが難しいとされる生クリームとメレンゲの泡立ちについてなども載っています。 まだまだ最高なお菓子はたくさんあります！　その一部をご紹介します。イベント情報2025年1月1１日（土）14:00～　有隣堂　アトレ恵比寿店 ※詳細は有隣堂公式HP、有隣堂アトレ恵比寿店公式Xをご確認ください。 ■書籍情報 【発行】株式会社大泉書店 【タイトル】最高なお菓子の作り方 【著者】インスタパティシエryuta（片山龍太） 【発売日】2025年1月8日 【版型】257×182mm 【頁数】96ページ 【本体定価】1,760円（税込） 【ISBN】978-4-278-03833-0 【URL】http://oizumishoten.co.jp/ ■本書のご購入はコチラ 【amazon】https://amzn.asia/d/0c7Y1sp 【楽天ブックス】https://books.rakuten.co.jp/rb/18089079/

2025年1月4日（土）発売株式会社KADOKAWA（本社：東京都千代田区、取締役 代表執行役社長 CEO：夏野剛）は、2025年1月4日（土）に、インスタグラムでオリジナルレシピを公開し人気を集める小豆田マチ子氏初のレシピ本『いとしのキャロットケーキ まぜて焼くだけ、アイデア無限レシピ』（定価：税込1,793円／全96ページ）を発売いたします。見栄えもよく、まぜて焼くだけの簡単なレシピが44種類掲載され、新しいキャロットケーキの楽しみ方が詰まった一冊です。 「＃キャロケ」で話題！　トレンド＆脱マンネリで、バレンタインにもぴったりのレシピ集インスタグラムで「#キャロケ」が話題となり、カフェやコンビニでも人気のケーキとして注目されているキャロットケーキ。 トレンドを押さえつつ、おいしさとヘルシーさをプレゼントできる「キャロケ」は、バレンタインの定番であるチョコレートから趣向を変えたい方には、最適の新しいギフトです。 簡単レシピながら見た目もばっちりで、忙しいママ世代もお子様と一緒に楽しみながら作ることができます。 栄養たっぷりの「キャロケ」は、現代人の野菜不足の解消にも！厚生労働省の調査によると、令和4年における一般成人の平均的な野菜摂取量は約270gで、1日350gの推奨摂取量には届いていないことがわかっています。 ニンジンは英国では昔から甘味料として使われてきました。自然な甘み、豊富な食物繊維やβ-カロチンを含み美容や健康に効果が期待できる食材です。 このレシピ本があれば、野菜不足解消にも役立ち、ヘルシーでおいしい「キャロケ」を手軽に楽しむことができます。 小豆田マチ子氏の提案するレシピは、まぜて焼くだけ、米粉など多彩な食材との組み合わせを楽しめるアレンジの豊富さが特長。 自宅での楽しい美味しいヘルシーな「キャロ活」をお約束します。 ＜目次＞Chapter1 基本のキャロットケーキ、スパイス香るキャロットケーキ（カレー、ジンジャー、山椒…） Chapter2 米粉のキャロットケーキ（みそチーズ米粉、バナナ黒糖米粉、米粉キャロットティラミス…） Chapter3 フルーツキャロットケーキ（パインココナッツ、はちみつレモン、りんごクランブル…） Chapter4 和洋菓子的キャロットケーキ（スイートポテト、甘酒蒸しケーキ、黒豆、かぼちゃあんこ…） Chapter5 スペシャルなキャロットケーキ（ビクトリアキャロットケーキ、キャロットチーズケーキ、ハミングバードのキャロットケーキ…） ■コラム／にんじんすりおろし、クリーム（フロスティング）のいろいろ、美しく仕上げたい！デコレーションと切り方のコツ ＜著者プロフィール＞小豆田マチ子（あずきだ まちこ） キャロットケーキ研究家、会社員。証券会社勤務を経て製菓材料店でのレシピ企画、料理教室運営、イベント事業などに従事。 趣味でお菓子やパンを食べ歩く中、ベイクショップで偶然出会ったキャロットケーキに魅了されたことをきっかけに、キャロットケーキ作りを開始。80点以上あるオリジナルキャロットケーキレシピをInstagramに投稿中。本作が初の著書。 Instagram：@hanabana39 ＜書誌情報＞書名：いとしのキャロットケーキ まぜて焼くだけ、アイデア無限レシピ 著者 小豆田マチ子 定価：1,793円（本体1,630円＋税） 発売日：2025年1月4日（土）※電子書籍は2025年1月6日（月）配信予定 判型：B5変形判 ページ数：96ページ ISBN：978-4-04-897836-1 発行：株式会社KADOKAWA KADOKAWAオフィシャル書誌詳細ページ＞＞

『気楽に作れて、これ以上おいしいレシピを私は知らない。』 2024年12月2日（月）発売株式会社KADOKAWA（本社：東京都千代田区、取締役 代表執行役社長 CEO：夏野剛）は、 2024年12月2日（月）に、Instagramで紹介するレシピが人気のmisaさん第二弾となる著書『気楽に作れて、これ以上おいしいレシピを私は知らない。』を刊行しました。 ◆お菓子作りにおいて手間と美味しさは比例しない2023年に発売した初著書『食べた人全員に「作り方教えて！」と聞かれるとっておきrecipe』が大ヒット！　満を持してお届けする第二弾は、何度も試作をくり返したどり着いた、誰でも気楽に作れて最大限においしいお菓子のレシピ本です。 お菓子作りといえば、粉類をふるったり、バターを常温に戻して練ったり、材料を順番に混ぜたりと、きっちり作らないと失敗してしまうというイメージが強いもの。 この本のために1000時間以上試作を重ね、誰でも簡単に作れる方法を試行錯誤。たどり着いたのが、プロのパティシエではないからこそ思いついた、省ける工程は省いて、簡単にできるところは簡単にした”ご法度テクニック”でした。 ◆身近な食材と家にある道具で作れて、クリスマス＆年末シーズンにぴったり！本書の特徴は、作り方が簡単なだけでなく、できるだけスーパーで買える身近な食材を使い、使用する材料も少なくしていること。道具も濾し器をザルで代用、型はバットを使うなど、できるだけ家にあるもので作れるようにしています。 思い立ったらすぐ作れるので、クリスマスや、年末のパーティーシーズンにもぴったり！ また、こだわりのごはんものレシピも掲載。バックパッカーの経験があり、海外での食べ歩きが好きなmisaさんは海外のおしゃれなメニューを食べやすいようにアレンジするのが得意。見た目も華やかなので、おもてなしにもぴったりです。 ◆目次1章　選び抜いた最愛のBest5 2章　混ぜて冷やすスイーツ 3章　焼くけど簡単なスイーツ 4章　スイーツ以外にも食べてほしいごはんもの 書名：気楽に作れて、これ以上おいしいレシピを私は知らない。 著者：misa 発売日：2024年12月2日（月） ※電子書籍同日配信予定 定価：1,760円（本体1,600円＋税） 判型： B5変形判 ページ数：112ページ ISBN：978-4-04-607210-8 発行：株式会社KADOKAWA KADOKAWAオフィシャル 書誌詳細ページ ＞＞ 【Amazon.co.jp限定特典】書籍未掲載レシピデータ配信 ＞＞ ※本プロモーションは、Amazon.co.jpにおいて2025年1月7日（火）23:59までに注文を確定したお客様が対象となります。※「書籍未掲載レシピデータ配信」のダウンロード期限は2025年4月7日（月）23:59となります。 ◆関連書籍書名：食べた人全員に「作り方教えて！」と聞かれるとっておきrecipe 著者：misa 発売日：2023年3月31日 定価：1,540円（本体1,400円＋税） 判型：B5変形判 ページ数：112ページ ISBN：978-4-04-606134-8 発行：株式会社KADOKAWA KADOKAWAオフィシャル 書誌詳細ページ ＞＞ 出版書誌データベース本書ページ ＞＞ ◆著者プロフィールmisa（みさ） 長野県在住。“身近な食材で作れるお店の味”を目指して、簡単スイーツや、おつまみレシピ、子どもと作れるレシピをSNSで発信している料理研究家。工程を極限まで省いた簡単でおいしいスイーツが得意。姉がクロアチア人と結婚しており、自身もバックパッカーの経験もあって海外のレシピを日本人向けに改良したレシピも支持されている。Instagramのフォロワー数は30万人超。（2024年11月現在） Instagram：@misa_ihouse TikTok：@misa_ihome YouTubeチャンネル「お菓子な暮らし」 https://www.youtube.com/@misa_ihouse

全国各地で話題・流行りの専門店スイーツが24時間、いつでも買える。7月20日のオープンから3か月以内での達成。これからも多くのお客様に愛されるスイーツショップを目指して。 「空間を創り、価値を循環させる」を理念に掲げるクウカン株式会社（本社：札幌市、代表取締役：山本健太郎、以下：当社）は、テクノロジーとデザインの力を活かし、ユーザーの「見たい」「知りたい」「体験したい」という願いに寄り添い、そのニーズに応じた最適な体験を提供し続けています。 このたび、当社が運営する「24スイーツショップ札幌手稲店」が累計来客数15,000人を突破したことを記念し、期間限定の割引キャンペーンを実施いたします。 当社は、北海道内でインバウンド領域に根差した会社としてニセコや富良野といった道内のリゾートエリアを中心に、民泊施設の運営支援や民泊不動産の企画開発などの事業を展開している会社になります。 事業の多角化の一環として、2024年7月20日より営業を開始しました冷凍スイーツ専門店「24スイーツショップ札幌手稲店」の累計来客数が15,000人を突破しました。 来客数増加の要因「24スイーツショップ札幌手稲店」には、開店から3か月が経とうとしている現在も、平日約50組、休日は100組以上のお客様が訪れています。安定した集客を実現できている要因として、当社は以下の3点が大きいと考えています。 1) 社会のニーズに応える業態　「24スイーツショップ札幌手稲店」が成功を収めた大きな理由の1つは、スイーツ市場の変化の波に前向きに取り組んだことです。当店は、コンビニやスーパーでは手に入らない全国各地の人気スイーツを100種類近く取り揃え、いつでも楽しめる24時間営業の無人販売所としてスタートしました。 　このような業態は、まさに今の社会の状況・ニーズに応えるものと言って差し支えないでしょう。SNSの発展めざましい現代に、思わず「誰かにシェアしたくなる」ような、「見て楽しい」「食べて美味しい」商品を時間を問わず提供することで、多くの消費者の注目を集めることができました。 　また、「通販よりも安価に購入できる」「好きな時に数だけ購入できる」といった快適性も、スイーツ好きの人々にとっては大きな魅力となっています。 　現代の消費者ニーズを活かした業態でなければ、スピード感を持って来客数15,000人突破は難しかったと言えます。 2) デジタル上の消費者行動を意識した施策　デジタル時代において、SNSを活用したマーケティングは極めて重要です。「24スイーツショップ札幌手稲店」は、プレオープン時にグルメ・カフェ系のインフルエンサーを招致し、InstagramなどのSNSでの二次拡散を積極的に行いました。 　これにより、多くのフォロワーを持つインフルエンサーを通じてオープン前から当店の存在をアピールすることに成功し、オープン後の盛況につながりました。 　また、プレスリリース報道機関やウェブメディアへの発信も積極的に行っていった結果、SNSを含めたオンライン上での話題性が評価されて、テレビやラジオ、新聞などの主要メディアで当店が取り上げられるようになりました。オンライン上での認知度向上施策が実を結んだ、最たる例だと言えます。 　 　人々の情報収集先がアナログからデジタルへ移行した現代、効果的なオンラインマーケティングが来客数の増加に貢献していることは間違いないでしょう。 ■紹介されたTV・Webメディア一覧– TVh テレビ北海道「スイッチン！」– HTB 北海道テレビ「イチオシ!!」人気コーナー「#バズキン」– HBCラジオ「グッチーのGoodFriday!」– UHB 北海道文化放送「いっとこ！」人気コーナー「ポチっとこ!」– SASARU HOKKAIDO 無人スイーツ販売店が札幌初登場！りんご飴500円 韓国スイーツタンフルも「24時間営業」【札幌】 – STV札幌テレビ「どさんこワイド179」人気コーナー「どさんこ特集」 – 北海道新聞 全道版経済面 TVに紹介された記事を見る 3) ニーズに合わせた商品提供を進めてきた経緯　「24スイーツショップ札幌手稲店」では、顧客ニーズに合わせた商品ラインナップの変更を柔軟に行っております。 たとえば、季節ごとに限定スイーツを導入し、訪れるたびに新しい商品との出会いがあるという楽しみを提供しています。 　特に、クリスマスやハロウィンなどのイベントに合わせた特別商品は、来店の動機となり、リピーターの獲得につながっています。 　また、先述しましたが、通販で取り寄せるよりも安価に、24時間いつでも好きなときに購入できることから、日常的に来店しやすい店舗として顧客の心を掴んでいます。 　いつ訪れても新しいスイーツが楽しめるという柔軟な運営方針が、来客数15,000人を突破するための支柱となりました。 「24スイーツショップ札幌手稲店」では、累計来客数15,000人突破を記念して、2,000円以上のお買い上げで会計から10%OFFとなるLINEクーポンをショップ公式LINEにて期間限定で配布します。 ぜひこの機会にご来店ください！ キャンペーン内容 ・2,000円以上の購入で、LINEクーポンバーコードスキャンで10％OFF ・利用期間は10/22〜11/21 ・一組一回のみ有効、札幌手稲店限定 ・クーポン対象外商品（紙袋・保冷バッグ・ハロウィンスイーツ等） LINEアカウント登録はこちら 24スイーツショップ札幌手稲店とは？2023年1月に1号店が誕生して以来、24時間営業＆彩り豊かな冷凍スイーツで、SNSを中心に人気を集めて来た「24スイーツショップ」。現在は全国各地に100店舗以上ありますが、その中でも札幌手稲店は「札幌初上陸」の店舗であり、見た目も味も美味しく取り扱いも便利な冷凍スイーツの魅力を、北海道・札幌に最初に広めた店舗として、注目を集めています！ 札幌手稲店公式Instagramもチェック！「24スイーツショップ札幌手稲店」の公式Instagramでは、 ・扱っている商品の丁寧な説明 ・商品の入荷情報 ・最新のキャンペーン情報 を中心に、ショップに関するお知らせを発信しています。 気になる方はぜひフォローしてみてくださいね！ Instagramで最新情報を確認！仕入れ先募集のお知らせ「24スイーツショップ札幌手稲店」では、商品ラインナップのさらなる充実のため、札幌のスイーツ製造会社様やスイーツ卸販売会社様を主な対象に新たなスイーツ仕入れ先様を募集しております。法人・個人さま問わず受け付けておりますので、24スイーツショップ札幌手稲店でのスイーツ販売にご興味がありましたら、お気軽にこちらのGoogleフォームよりお問い合わせください。 仕入れ募集の詳細はこちら 累計来客数20,000人、30,000人を達成し、これからも多くのお客様に愛され続けるために、「24スイーツショップ札幌手稲店」は、初心を忘れず、日々成長していきます。 また、私たちクウカン株式会社では、新たな仲間を募集しております。私たちは「空間を通じて価値を循環させ、あらゆる人の可能性を広げる」ことを使命に、人々の「体験したい」「共有したい」という思いを、サービスや技術を通じて形にし、未来へと繋がる新しい空間を創り続けています。 空間とテクノロジーを融合させ、価値の連鎖を生み出し、社会全体の可能性を広げる――そんな挑戦に共感し、共に成長し、創り上げるパートナーをお待ちしています。 クウカン(株)の求人情報を見る 〈店舗情報〉 店舗名 24スイーツショップ 札幌手稲店 店舗所在地 札幌市手稲区前田六条13丁目2-1（びっくりドンキー手稲前田店の向かい） 営業時間 24時間営業 アクセス JR函館本線手稲駅より徒歩20分 北海道科学大学より徒歩10分 Instagram https://www.instagram.com/24sweetsshop_sapporoteine 〈運営会社概要〉 商号 クウカン株式会社 / Kukan Inc. URL https://kukanhokkaido.co.jp/ 本社 北海道札幌市豊平区豊平4条3丁目1-1 シャルム豊平 2F 設立 2022年11月29日 資本金 1,000,000円 代表者 山本健太郎 /...