ハロウィーン

「イチジクと巨峰のモンブランパフェ」「和パフェ　芋・栗・団子」2種のパフェも登場【2024年10月11日、大阪市中央区】ダブルツリーbyヒルトン大阪城（総支配人 前川 博之）は、6階に位置する「ラウンジ＆バー SEN（舟）」で、この秋、ハロウィンをテーマにした10月限定のアフタヌーンティーの提供を開始しました。 今回のアフタヌーンティーでは、これまでご好評をいただいてきたキャッスルケーキに代わり、兜をかぶった可愛らしいケーキ「豊臣秀吉の兜仕立てチョコレート」が登場。その他にも紅イモ、洋梨、マロン、パンプキンなど、秋らしい食材をふんだんに使用し、ハロウィンらしくポップでキュートなスイーツのラインナップに仕上げました。 また、ドリンクとデザートの追加オプションも新登場。ペストリーシェフ　山口 慎吾（やまぐち しんご）の特製デザート「ショコラシュルプリーズ」は、フランス語でサプライズを意味する通り、温かいラズベリーソースをかけるとホワイトチョコレートの花が開く仕掛けで、その中には秘密のスイーツが隠されています。コウモリ型のチョコレートが付いた特別ドリンク「ハロウィンモクテル」は、サングリアシロップ、クランベリージュース、ブルーキュラソーシロップを使用した、さっぱりとした一杯です。 さらに、11月30日（土）までの期間限定で、秋を彩るパフェ2種、「イチジクと巨峰のモンブランパフェ “SHOGUN”」とミニサイズの「和パフェ　芋・栗・団子」も登場します。 秋景色に染まる大阪城の眺望が楽しめる開放的な「ラウンジ＆バー SEN（舟）」で、秋の味覚をたっぷり使ったスイーツをゆっくりとご堪能ください。 【SENオリジナルアフタヌーンティー　ハロウィーンスペシャル　概要】 提供期間: 2024年10月1日（火）～10月31日（木）提供時間: 12:30～17:00（ラストオーダー16:30）価格: お1人様 6,000円（税金・サービス料込み） メニュー詳細 ご予約・お問い合わせ： TEL : 06-6335-9801 https://doubletree-osaka-castle.hiltonjapan.co.jp/restaurants/lounge-bar-sen ＊料金には、税金・サービス料が含まれます。 ＊メニュー内容は、時期や仕入れ状況により変更になる場合がございます。 11月1日（金）からはクリスマスシーズンに向けた「SENオリジナルアフタヌーンティー　クリスマススペシャル」も登場。季節ごとに変わるペストリーシェフ　山口のオリジナリティあふれるメニューでゲストにワクワクをお届けいたします。 【秋のパフェ2種　概要】 提供期間: 2024年10月1日（火）～11月30日（土）提供時間: 11:00～21:00 「イチジクと巨峰のモンブランパフェ　“ＳＨＯＧＵＮ”」　2800円 イチジクと巨峰など秋のフルーツをふんだんに使用した風味豊かなパフェは、温かいラズベリーソースをかけて楽しむユニークな演出が特徴。層になった構成は見た目も美しく、トップには紫いものモンブラン、中には、黒ゴマのブランマンジェ、ぶどうジュレなどが入った味わい深い一品です。 ミニパフェ「和パフェ　芋・栗・団子」　　1600円 「和パフェ　芋・栗・団子」は、和の素材をたっぷりと詰めこみ、日本の秋を感じさせる一品に仕上げました。ほうじ茶ジュレ、抹茶ビスケット、そして栗やさつまいものクリーム、黒糖アイスや抹茶牛皮、モナカ、黒豆、白玉と黒蜜など、小ぶりながら本格的な和の味わいが存分に楽しめるパフェです。 ペストリーシェフ　プロフィール　 山口　慎吾（やまぐち　しんご） 調理師学校を卒業後、1996年より西洋料理人としてキャリアをスタート。その1年後、スイーツの魅力に惹かれ製菓部門に転向し、2000年代は洋菓子専門店や日系有名ホテルで経験を積む。レストランのコースデザートやテイクアウトスイーツのみならず、様々なデザートを考案し活躍の場を広げてきた。2011年には、外資系ホテルにてスイーツ作り全般をまとめるリーダーを務め、その斬新で繊細な山口のスイーツは好評を博し、2018年には「食の都大阪」コンテストで入賞。その実力と豊富な経験を活かし2024年9月よりダブルツリーbyヒルトン大阪城のペストリー＆ベーカリーシェフを務め、「笑顔溢れるスイーツ作り」を目指す。 ダブルツリーbyヒルトン大阪城について ダブルツリーbyヒルトン大阪城（2024年5月1日開業） は、地上21階（ホテル部分6階から20階）で大阪城に最も近いホテルの１つとして国内外のお客様をお迎えいたします。大阪城最寄りの天満橋駅から徒歩約５分のリバーフロントに位置し、大阪駅までも車で約10分と神戸・京都・奈良をはじめとする関西の他府県へのアクセスも便利な立地です。全373室の客室は大阪城ビュー、または大川の四季の移り変わりを楽しめるリバービューがあり、その他、ブレックファスト、ランチ、ディナーをお楽しみいただけるオールデイダイニングのレストランSEN（千）、アフタヌーンティーやシグネチャーカクテルをご提供するラウンジ＆バー SEN（舟）、ホテルメイドのサンドウイッチやケーキ等、ご自宅でも楽しめるテイクアウトの品々をご用意するマーケット SEN (川)などの料飲施設、屋内プール、24時間利用可能なフィットネスセンター、エグゼクティブラウンジ、宴会場・会議室を兼ね備えたホテルです。ホテルの最新情報はdoubletreeosakacastle.jp　より確認ください。 https://www.facebook.com/doubletree.osakacastle https://www.instagram.com/doubletree_osakacastle ダブルツリーbyヒルトンについて ダブルツリーbyヒルトン （ https://doubletree.hiltonhotels.jp/ ） は、世界56の国と地域で680軒以上（155,000室以上）のホテルを展開している、ヒルトンの中でも急成長中のホテルブランドです。ダブルツリーbyヒルトンは、到着したお客様に提供する温かいチョコチップクッキーからホテル近隣のコミュニティへの貢献など、55年以上にわたって、世界中でビジネスや観光で利用されるお客様に快適な時間をお届けしています。ユニークな料飲体験、最先端のフィットネス、会議室やイベントスペースを含む、コンテンポラリーな宿泊体験を提供します。ダブルツリーbyヒルトンのご予約は公式サイト （ https://doubletree.hiltonhotels.jp/ ） または業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリ （ https://apps.apple.com/jp/app/hilton-honors-book-hotels/id635150066 ）...

Happy Halloween! ホテルメイドのスイーツがオバケに変身してFUNをお届け【期間】2024年10月31日（木）までハロウィーンスイーツ（品川プリンスホテル） 一年の中でも、1、2の盛り上がりを見せるハロウィーン。日に日に近づいてくるビッグイベントの気配を感じて、いつもお行儀よくショーケースに並んでいたスイーツが、オバケに変身。 オレンジのコンフィチュールのアクセントが効いた2種類のチーズケーキを生クリームで包んだ「ダブルフロマージュ オランジュ」は、普段の可憐に佇む姿とは打って変わって、両手を振り上げいまにも走り出しそうなオバケに変身。一方の、秋の定番スイーツ「かぼちゃのプリン」も、濃厚なかぼちゃプリンにクリームをたっぷりとのせ、秋の陽だまりのような穏やかな姿には不釣り合いな、マカロンに浮かび上がる不気味な表情はまるでジャック・オー・ランタンかのよう。 オバケでありながら可愛らしい姿に変身した2種類のスイーツで、深まる秋を感じながらハロウィーンを盛り上げます。ハロウィーンの雰囲気と共に、夏の終わりと冬の到来を心温まるスイーツでお楽しみいただけます。 ハロウィーン スイーツ　概要　 【メニュー・料金】 　ダブルフロマージュ オランジュ ￥880 　かぼちゃのプリン ￥1,200 　※税込み・別途サービス料13% 　※テイクアウトも可 ダブルフロマージュ オランジュ（品川プリンスホテル） かぼちゃのプリン（品川プリンスホテル） 【期 間】 　2024年10月31日（木）まで 【場 所】 　コーヒーラウンジ マウナケア 　（メインタワー2F） 【時 間】 　8:00A.M.～7:00P.M. 　※ハロウィーンスイーツは10:00A.M.からのご提供となります コーヒーラウンジ マウナケア（品川プリンスホテル） 【URL】　 　https://www.princehotels.co.jp/shinagawa/plan/maunakea/menu/ 【X（旧Twitter）】 　https://twitter.com/shina_pri 【Instagram】 　https://www.instagram.com/shinagawaprincehotel 【お問合せ】 　レストラン総合予約　 　TEL:03-5421-1114 　（受付時間：10:00A.M.〜6:00P.M.） ※写真はイメージです。 ※当社のレストラン、宴会場などにおける食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社など（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料7品目（えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。特定原材料7品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。 ※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。 ※状況により営業内容が変更となる場合もございます。最新の情報は公式Webサイトをご確認ください。 ※上記内容はリリース時点（10月9日）の情報です。

2024年10月31日(木)までびわ湖大津プリンスホテル(所在地：滋賀県大津市におの浜4-7-7、総支配人：松本 伸夫)は、ハロウィーンをテーマにしたアフタヌーンティー「Halloween アフタヌーンティーセット」を、2024年10月1日（火）から10月31日（木）の期間限定で販売いたします。 ぶどうのジュレに白ワインジュレを組み合わせ、インパクトたっぷりの目玉チョコレートを飾った「目玉ヴェリーヌ」や滋賀県産の安土はちみつを使用した「フランケンフィナンシェ」、滋賀県産牛乳を使用して焼き上げ、生クリームで牙をかたどった「ビーツスコーン」、チーズで「あっかんべー」をするキュートなおばけの表情を表現した「おばけバーガー」など、スイーツからセイボリーにいたるまでポップで少し不気味なモンスターをモチーフにしたメニューに加え、焼き栗のシロップをかけて楽しむウエルカムドリンクや紅はるかのスコーンなど、秋の味覚を味わえる品々をご用意いたします。 びわ湖を見渡す絶景ロビーラウンジで味わうユーモアあふれるアフタヌーンティーセットで、ハロウィーンならではの楽しいティータイムをご満喫いただけます。 「Halloween アフタヌーンティーセット」　概要 【期間】     2024年10月1日(火)〜2024年10月31日(木) 【場所】     ロビーラウンジ ポート ニオ（1F） 【時間】     10:00A.M.〜6:00P.M.（ラストオーダー 5:30P.M.） 【料金】     1名さま ￥5,000 ウエルカムドリンク＆スイーツ ・チェスナッツ風味のカフェオレ ・ハロウィンブリュレ 上段 ・目玉ヴェリーヌ ・くもの巣マカロン ・ムース・オ・ホラー ・マロンタルト ・白うさぎのムース 中段 ・ビーツスコーン ・紅はるかスコーン ・フランケンフィナンシェ 下段 ・おばけバーガー ・ミネストローネ  ・自家製キッシュ ドリンク ・90分のフリーフロー ※料金には、サービス料・消費税が含まれております。 ※写真はイメージです。 ※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。  ※当社のレストラン、宴会場等における食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社等（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料7 品目（えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。特定原材料7 品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。 びわ湖大津プリンスホテル 【お客さまからのご予約・お問合せ】 びわ湖大津プリンスホテル TEL：077-521-1111（代表）◎報道各位からのお問合せ、ご取材希望は下記にご連絡をお願いいたします。びわ湖大津プリンスホテル セールス＆マーケティング部門／担当：鹿島、青山TEL：077-521-2933　　　Email: [email protected]