バタークリーム

～創業100周年 伝統のバタークリームケーキや店舗オリジナルケーキなど15種をラインアップ～洋菓子の製造と販売を行う株式会社コロンバン（本社：東京都、代表取締役社長：小澤　俊文、以下：コロンバン、URL：https://www.colombin.co.jp/ ）では、2024年のクリスマスケーキのご予約受付を開始いたしました。今年は15種類のバラエティ豊かなケーキをご用意し、お客様の特別な1日に寄り添います。2024年3月に創業100周年を迎えた当社が、創業当時から配合や製法を守り続けてきた伝統のバタークリームをご堪能いただけるクリスマスケーキをはじめ、コロンバン原宿限定の豪華なケーキなど、各店舗オリジナルケーキも充実しています。 【コロンバンのショップで買えるいつものクリスマスケーキ＆シュトーレン】＜家族や仲間で楽しむデコレーションケーキ＞クラシックバターノエル　4号（直径12cm）税込￥4,320、5号（直径15cm）税込￥5,400、6号（直径18cm）税込￥6,480 レシピ、製法、仕上げにわたり、代々受け継がれるこだわりのバタークリームを使用したデコレーションケーキです。口どけの良いなめらかなクリームとしっとりしたスポンジ生地が特徴です。 フレーズノエル　4号（直径12cm）税込￥4,536、5号（直径15cm）税込￥5,616 創業当時から愛される昔ながらのショートケーキをデコレーションケーキにしました。生クリームのなめらかさと風味をより活かすためにシンプルに仕上げています。 マルキーズショコラ　4号（直径12cm）税込￥4,536、5号（直径15cm）税込￥5,616 口どけの良いなめらかなバタークリームとしっとりとしたスポンジ生地をチョコレートでコーティングしました。 ブッシュ・ド・ノエル モカ　8.5cm×16cm×高さ11cm 税込￥4,320 フランスでは定番のビュッシュ・ド・ノエル。コーヒー風味のバタークリームをしっとりとしたロール生地で巻き上げました。 ＜笑顔こぼれる小さなクリスマスケーキ＞ クリスマスキャロル　税込702　 チョコレート生地とチョコレートサブレを木苺ジャムでサンドし、ピスタチオとカスタードのクリームをしぼりました。 スノーマン　税込￥702 酸味のある木苺のジャムを包んだフロマージュムースで雪だるまを表現した、大人も子供も楽しめるケーキです。 フォレノワール 　税込￥702 チョコレート生地に、ムースショコラ、生クリーム、刻んだグリオットチェリーを加えたチェリークリームを重ねました。 ＜熟練職人が作り上げた奥深い味わい＞クリスマスプレミアムシュトーレン　長さ約18cm 税込3,672 自社ビル屋上で採取した「原宿はちみつ（※）」入りのリッチな味わいの生地に、半年間洋酒に漬け込んだフルーツやナッツを贅沢に練りこんだクリスマスの伝統菓子です。 ※「原宿はちみつ」は、明治神宮、代々木公園、赤坂御所などで咲き乱れる様々な花々の花蜜から作られた希少性の高い百花蜜です。 ■コロンバンのショップ取り扱い商品 販売概要■ ご予約期間：2024年12月15日（日）まで　「クリスマスプレミアムシュトーレン」は12月10日（火）まで 販売予定期間：2024年12月20日（金）～12月25日（水）　 ※シュトーレンのみ12月5日（木）～12月25日（水） 一部店舗にて販売、但し予約分は12月5日（木）～12月25日（水）　 販売予定店舗：コロンバン原宿サロン、コロンバン原宿、京王新宿サロン、池袋東武店、東京駅 グランスタ店（※1）、アトレ松戸店、イオン幕張新都心店、イオン成田店、羽田空港SMILE TOKYO店（※2）、セ・シュクル・コロンバン（※3） ※1　東京駅 グランスタ店は、ご予約のみ。「ブッシュ・ド・ノエル モカ」のみ店頭販売いたします。「クリスマスキャロル」、「スノーマン」、「フォレノワール」の取り扱いはございません。 ※2　羽田空港SMILE TOKYO店は、「ブッシュ・ド・ノエル モカ」のみの取り扱いです。 ※3　セ・シュクル・コロンバンは、「クリスマスプレミアムシュトーレン」のみの取り扱い（予約のみ）です。 ＜コロンバン原宿オリジナルケーキ＞100周年を迎えたコロンバン伝統のバタークリームデコレーションケーキとフレッシュクリームデコレーションケーキ。家族や友人と一緒に楽しむパーティーを華やかに演出するクリスマスケーキです。 プリンセス・ノエル 大　上段 5号（直径16cm）、下段 7号（直径22cm）、高さ24cm　税込￥27,000 中　上段 4号（直径13cm）、下段 6号（直径19cm）、高さ21cm　税込￥16,200 小　上段 3号（直径10cm）、下段 5号（直径16cm）、高さ21cm　税込￥10,800 飴細工のティアラが輝く、華やかなスペシャルデコレーション。卵をたっぷり使用したしっとり食感のスポンジ生地に、香り高く濃厚なバタークリームとピンク色のクリームで包まれた高貴で優雅な雰囲気漂うケーキです。バタークリームはラム酒の有無が選べます。 スペシャルショート ノエル　9cm×18cm×高さ14cm 税込￥10,800 いちごをサンドした2段重ねのスポンジを、希少な「読谷バニラ」で香りづけした生クリームでデコレーションしました。いちご、キウイ、パイナップル、オレンジ、リンゴ、ブルーベリーを飾った、クリスマスを彩る贅沢なフルーツデコレーションケーキです。 ツリーフレーズ　税込702　 自家製苺ソースをブレンドした生クリームで、可愛いクリスマスツリーをを表現しました。中には苺が1粒入っています。お酒不使用。 プチ・プリンセス　税込￥702 香り高く濃厚なバタークリームとピンク色のクリームで包まれた高貴で優雅な雰囲気漂うケーキです。お酒不使用。 ■コロンバン原宿 オリジナルケーキ販売概要■ ご予約期間：2024年12月15日（日）まで 販売予定期間：2024年12月20日（金）～12月25日（水）　 販売店舗：コロンバン原宿 【百貨店・駅ナカ　店舗限定オリジナル商品＜予約限定商品＞】＜東武百貨店池袋店限定＞ メリーゴーランド～楽しいクリスマス～　5号（直径15cm）税込￥5,616 メリーゴーランドに見立てたいちご風味のバタークリームケーキの上で、サンタと仲間たちが楽しそうに遊んでいます。周りに絞ったピスタチオ風味のバタークリームがアクセントです。 ＜東京駅 グランスタ店限定＞ SuicaのペンギンのプレゼントBOX　4号（直径12cm）税込￥4,536 プレゼントBOXからSuicaのペンギンが飛び出てきたコロンバン伝統のバタークリームケーキ。 キリッシュで風味付けしたバタークリームが、より一層味わいを引き立たせています。 販売予定期間：2024年12月20日（金）～12月25日（水） ※店舗オリジナル商品に関するお問い合わせは、各店舗にお願いいたします。 【全国配送に対応！お取り寄せできるクリスマスケーキ】クリスマスバターデコレーション　5号（直径15cm）税込￥5,400 レシピ、製法、仕上げにわたり、代々受け継がれる、こだわりのバタークリームを使用したデコレーションケーキです。風味豊かでなめらかな口どけのバタークリームと、しっとり生地とのバランスを大切にした、いつまでも変わらぬ伝統の味をお楽しみください。薔薇をあしらい華やかに仕上げたオンラインショップ限定商品です。　 ■通販専用 クリスマスバターデコレーション販売概要■ ご予約期間： 2024年11月1日（金）～12月10日（火）12:00まで お届け期間：2024年12月20日（金）～12月25日（水） 販売店舗：コロンバンオンラインショップ(https://shop.colombin.co.jp/ )　 ※商品は冷凍での配送となり、別途送料等がかかります。 ※数量限定商品となります。　 ※柊とロウソクは別添えになります。