ルショコラドゥアッシュ

スイーツとドリンクの新たな可能性を切り開く！互いの美味しさを引き立てる革新的なアイデアと技術が学べる１冊『スイーツ×ドリンク ペアリングの発想と組み立て』　 お互いの美味しさを高めるアイデアと調理技術 　  税込4,180円    辻口 博啓 (著), 片倉 康博 (著), 田中 美奈子 (著), 藤岡 響 (著)     パティシエ辻口博啓（つじぐちひろのぶ）とドリンクのスペシャリスト片倉 康博 (かたくら やすひろ, 田中 美奈子 (たなか みなこ), 藤岡...