冬のショコラ

新しい“にっぽんの洋菓子”をコンセプトに、春夏秋冬、折々の四季菓子をお届けしている、四季菓子の店HIBIKA（ひびか）は2025年1月20日（月）より、バレンタイン商品を販売いたします。 冬のショコラ四季の移ろいや花鳥風月を表現したショコラの詰め合わせ。芳醇な味わいの梅酒と苺のショコラ「咲分」や、コク深い黒蜜と大豆のショコラ「残り雪」など、味・食感・香り・色・言葉の五感で愉しむショコラです。 価格：3個入 ￥1,836（本体価格￥1,700） 価格：6個入 ￥3,240（本体価格￥3,000） 残り雪（のこりゆき）-黒蜜と大豆- 自家製の大豆プラリネにとろっとした黒蜜を重ねました。 咲分（さきわけ）-梅酒といちご- 梅酒のジュレにあまおうのガナッシュをあわせました。 冬水仙（ふゆすいせん）-柚子とごま- 柚子のコンフィチュールに柚子のガナッシュ、自家製のごまプラリネを重ねました。 猫柳（ねこやなぎ）-温州みかんとジンジャー- 温州みかんのジュレにしょうがのガナッシュをあわせました。 薄氷（はくひょう）-ヘーゼルナッツとキャラメルサレ- キャラメルショコラ・オ・レに塩味の効いたヘーゼルナッツのプラリネをあわせました。 下萌ゆ（したもゆ）-はちみつとライム- ライムのコンフィチュールにはちみつガナッシュをあわせました。 テリーヌショコラカカオ本来の風味をとじ込めてしっとり焼き上げたテリーヌショコラ。“サオパルメ75％”を使用した華やかなカカオの香りとなめらかな口どけの、シンプルで贅沢な味わいです。 価格：￥2,268（本体価格￥2,100） 約 横50×縦100×高さ35(mm) ※内容サイズ オンラインショップでのバレンタイン商品の販売は、 1月15日（水）～2月上旬までです。 ※販売期間が店舗とは異なります。 【関西】HIBIKA（ひびか） 阪急うめだ本店 【所在地】大阪府大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店 B1F　06-6313-7685 【関東】HIBIKA（ひびか） 日本橋髙島屋店 【所在地】東京都中央区日本橋2丁目4-1 日本橋髙島屋 B1F　03-5542-1080 【HP】 https://hi-bi-ka.com/ 【オンラインショップ】 https://hibika-online.com/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/hibika_official/ 【お問い合わせ】0120-004280（受付時間9:00～17:00）