芋焼酎

九州の文化、芋焼酎、焼き芋・芋スイーツをはじめとしたサツマイモ経済圏を盛り上げる　農園芸のイノベーションカンパニーwelzo（本社：福岡県福岡市博多区/代表取締役社長 金尾佳文）が主導し鹿児島・宮崎を中心としたサツマイモ経済圏を支えていくために立ち上げました産学連携のコンソーシアム「みんなのサツマイモを守るプロジェクト-Save the Sweet Potato-」は、10月9日(水)博多駅博多口にて『imo mamo FES』https://www.savethesweetpotato.com/imomamofes を開催しました。 イベント概要： ●   開催日時: 10月9日　12時～21時 ●   公式ページ　https://www.savethesweetpotato.com/imomamofes ●   場所: 博多駅博多口　博多駅駅前広場(賑わい交流空間) ●   主催: みんなのサツマイモを守るプロジェクト Save the Sweet Potato ●   後援: welzo、日本名門酒会 ●   参画企業： 薩摩酒造、小鹿酒造、井上酒造、櫻の郷酒造、丸西酒造、寿海酒造、山元酒造、 焼酎ツーリズム実行委員会（小正醸造、濵田酒造、大和桜酒造)、 くしまアオイファーム、ファーマインド、陽(あかり）、澁谷食品 「みんなのサツマイモを守るプロジェクト-Save The Sweet Potato- ※SSP公式サイト：https://www.savethesweetpotato.com/ 」の活動理念、目的: 基腐病に対する情報を農家、焼酎メーカー、大学などの関係者全員で共有し、知恵袋としての機能を強化。 未だ解明されていない基腐病に対する防除法を研究し、発信していく。 九州大学や東京大学発アグリテックベンチャーのCULTAを含めた連携により基腐病に強い新たなサツマイモの品種の開発なども視野に入れて、知見の集約や研究を進めます。 世間へ広く基腐病の現状を知って貰うことでサツマイモ経済圏へ応援需要を生み出していく。 後藤...