産経新聞社が主催する高校生パティシエ日本一決定戦「スイーツ甲子園」とタリーズコーヒーが初タッグ―。同大会の協賛社、タリーズコーヒージャパン株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：小林義雄）は、昨年11月に開催された第13回大会で優勝とタリーズ賞のW受賞に輝いた、おかやま山陽高校のチーム「sourire（スリール）」メンバーとコラボしたカップスイーツ「ゆずグルト」を、6月23日（水）より発売します。
スイーツ甲子園は 「高校生たちに自己表現や夢の実現のチャンスを提供したい」という理念のもと、産経新聞社が主催する高校生のパティシエNo.1を決めるイベントです。お菓子作りの好きな高校生が3人1組でチームとなり、テーマに沿ってオリジナルケーキの企画・考案、調理、プレゼンテーションなどを通して、お菓子の技術とアイデアを競い合います。大会アドバイザーは、フランス菓子・料理研究家の大森由紀子氏。昨年度の決勝大会は、パティシエの鎧塚俊彦氏、永井紀之氏を審査員にお迎えして開催されました。スイーツ甲子園は今年度（第14回）も、協賛社とのコラボ商品開発を予定しています。
「ゆずグルト」は、上層部のぷるぷるとしたジュレに、風味豊かな柚子の果実を練りこんだムース、甘みとほろ苦さもプラスした柚子皮入りマーマレードと、柚子の様々な部分を違った食感で取り入れ、柚子を丸ごと楽しんでいただけます。下層部にはヨーグルトムースを使用しており、食後や朝食などにもさっぱりと食べやすく、夏にぴったりのスイーツです。
タリーズコーヒーが、チーム「スリール」メンバー3人＝写真上＝に、商品企画から試作品製造・試食、商品名の考案までを依頼し、今回の「ゆずグルト」が誕生しました。
【価格】
単品410円（税込451円）
ドリンクとのセット690円（税込759円）～
※税込み価格は、店内飲食時の場合の価格です。テイクアウトの場合は税率が異なります。
※一部、取扱いをしていない店舗がございます。
【商品に関するお問い合わせ】
タリーズコーヒージャパン株式会社 お客様相談室
電話：03-3268-8320
ホームページ： https://www.tullys.co.jp/