9月16日（木）より10月31日（日）まで
ザ・ラウンジ by アマン アフタヌーンティー 『ハロウィンパーティーへの招待状』
今年のハロウィンアフタヌーンティーは『ハロウィンパーティーへの招待状』をテーマに、かぼちゃやゴーストがモチーフのかわいらしいスイーツと、栗や松茸など秋の食材を使ったプレミアムなセイボリーをご用意いたします。
カシスのエスプーマを乗せたオレンジのスープは、ミステリアスな色合いに仕上がっており、ハロウィンムードを一気に高めます。そして運ばれてくるダークカラーのオリジナル黒竹スタンドの上段を彩るのは、招待状の封筒をイメージしたチョコレートと、パーティーへの案内人をつとめる「カボチャ男爵」。プラリネのシュークリームに色鮮やかなカボチャのムースを乗せ、チョコレートの帽子を添えたチャーミングなデコレーションです。
中段のトレーには、棺桶をかたどった紫芋のタルト、コウモリの形をしたチョコレートムース、おばけを飾ったモンブランと、血の海におぼれたラズベリーフィナンシェが並びます。和栗や優しい味わいの紫芋といった秋の味覚に加え、甘酸っぱいラズベリーやブラックベリーがアクセントのスイーツたちは、ハロウィン気分を盛り上げます。
下段には、パーティーを彩るバラの花束をイメージし、ビーツでシックに色付けたサーモンマリネとアボカドのタルトや、イタリアの伝統的な生ハム・ブレザオラのトルテリーニに十字架を模したグリッシーニを飾ったお墓など、シェフのこだわりを感じるセイボリーが並びます。松茸のコロッケや栗とポークのミートパイなど、旬の食材を使用した繊細な味わいをご堪能ください。
アマン東京特製のジュエリーボックスには、見た目にも可愛らしい“サプライズ・トリート”をご用意しております。落ち着いたインテリアの開放的な空間で、秋空と東京の景色を眺めつつ、遊び心あふれる大人のハロウィンアフタヌーンティーをお愉しみください。
アフタヌーンティー 『ハロウィンパーティーへの招待状』
期間：2021年9月16日(木) － 10月31日（日）
場所：アマン東京33階「ザ・ラウンジbyアマン」
提供時間：11am – 5pm
料金：7,464円（税・サービス料込）
Web予約：https://www.tablecheck.com/ja/shops/amantokyo-thelounge/reserve
ご予約：レストラン予約03-5224-3339 (10am – 7pm)
メニュー
■オレンジのスープ カシスのエスプーマ
■上段：南瓜のムースとプラリネのシュークリーム、黒胡麻のプティシュー
■中段：モンブラン、チョコレートムースとブラックベリー、紫芋のタルト、ラズベリーフィナンシェ キャラメルクリーム
■下段：栗とポークのミートパイ、帆立のテリーヌサンド、ブレザオラのトルテリーニ、サーモンマリネ アボカドのタルト、松茸のコロッケ
■スコーン：プレーンと南瓜のスコーン クロテッドクリームと自家製ジャム
■ドリンク：高級茶葉を使用したエクスクルーシヴな「ティースターコレクション」各種含む、ドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」のラインナップを常時15種以上、日本茶やコーヒーなども含めると30種以上のお飲物からお好みのものをお選びください。
ザ・カフェ by アマン 『ハロウィン フォレ デセール』
クラシックなフランス菓子にフィーチャーした「フレンチ フォレデセール」も、ハロウィンの装いでご用意いたします。モンブランや、洋梨とバニラアイスとチョコレートの「ポワールベルエレーヌ」など季節を感じるものを中心としたスイーツの盛り合わせの中でとりわけ目を引くのは、魔女の帽子の形をした「フォレノワール」。チョコレートのムースとグリオットチェリー、シャンティクリームが織りなすハーモニーを帽子の中にとじ込めました。可憐な装いのハロウィンスイーツを愛でながら、秋の午後のひと時をお過ごしください。
『ハロウィン フォレ デセール』
期間：2021年9月16日(木) － 10月31日（日）
場所：アマン東京 1F別棟 「ザ・カフェbyアマン」
提供時間：11am – 5pm
料金：4,428円（税・サービス料込）
Web予約：https://www.tablecheck.com/ja/shops/amantokyo-thecafe/reserve
ご予約：レストラン予約03-5224-3339 (10am – 7pm)
ギフトアイテム 『ハロウィン バターサンドクッキー』
この秋、新作のスイーツをギフトアイテムとしてご用意するのは、かぼちゃ風味のバターサンドクッキーの詰め合わせです。さっくりと軽やかなクッキーにサンドされた発酵バターとフランス産ホワイトチョコレートを使ったクリームは、口の中でじんわりととろけ、濃厚なバターの香りが広がります。ポートワインでコンポートした黒イチジクと、グランマルニエに漬け込んだオレンジ＆アプリコットを混ぜ込んだ二種類のフレーバーで、かぼちゃとコウモリのチョコレートをトップにあしらいました。ご友人やご家族との楽しい時間のお供に、おすすめのスイーツです。
『ハロウィン バターサンドクッキー』
販売期間：2021年9月16日(木) － 10月31日（日）
販売場所：アマン東京 1階 別棟 「ザ・カフェbyアマン」、アマン東京オンラインショップ
販売時間：11am – 7pm
販売価格：3,240円（税込）
Web予約：https://www.tablecheck.com/ja/shops/amantokyo-thecafe-pickup/reserve
アマン東京オンラインショップ：https://shop.amantokyo.com
お問い合わせ：レストラン予約03-5224-3339 (10am – 7pm)
アマン東京とは
「アマン東京」は2014年12月22日にアマン初の都市型ホテルとして開業いたしました。高層複合ビル大手町タワーの最上階部33階から38階に、木と石と和紙による、日本の伝統文化と現代性を兼ね備えた広々とした静かな空間を提供しています。客室数84室、高い天井高を持つガーデンラウンジを始め、レストラン、シガーラウンジを併設したバーラウンジ、1階別棟のカフェ、カウンター8席の鮨店、そして8室のトリートメントスイート、30メートルの屋内プールやフィットネスジムを持つアマン・スパなどを擁し、そのどこからでも東京の眺望や自然をご堪能いただけます。
アマンとは
アマンは、プライベートな邸宅にいるかのような心温まるもてなしと、常に小規模であること、そして美しさの際立つラグジュアリーで非日常的な体験のできるプライベートなリゾート・コレクションとして1988年に創設されました。そのコンセプトは、初のリゾートとして誕生したプーケット島のアマンプリ（平和なる場所）から、世界へと発信されていき、現在、アマンは、20のデスティネーションにて33軒のリゾートを展開し、新たに8軒が建設段階にあります。次の開業はアマン ニューヨークを予定しています。
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アマン東京 PR 大森早希子 ・ 早田美奈子
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URL: アマン東京 https://www.aman.com/ja-jp/hotels/aman-tokyo アマン https://www.aman.com/