【期間限定】2021年9月1日（水）～11月29日（月）まで
- 1日10食限定、秋の収穫祭パフェ
神戸・北野の町に銀座マキシム・ド・パリの味を受け継いだ「苺のミルフィーユ」を求めて行列ができる北野異人館 旧ムーア邸。大学生から奥様方まで多くの女性たちの心をとらえる同店では、苺のミルフィーユ同様に大人気なのが、1日10食限定のパティシエ特製スペシャルパフェ。
秋の収穫祭パフェ
連日好評につき完売日続出の1日10食の限定パフェに、9月1日(水)から11月29日(月)までの期間限定で「秋の収穫祭パフェ」が秋の新メニューが登場。
兵庫県産のイチジクやブドウといった季節のフルーツと、栗の渋皮煮やモンブランクリームなどをふんだんに使用した秋の実りのパフェです。 フレッシュな巨峰を使ったソルベやカシスソースの酸味、赤ワインのジュレを使用することでモンブラン仕立てのパフェをすっきりとお召し上がりいただけます。 食べ進むにつれ味や食感の変化があり、見た目にも秋を感じることのできる大人なパフェをこの機会にぜひお愉しみください。
秋風を感じながらテラス席で過ごす時間も魅力的なカフェタイムに。秋の味覚をふんだんに使用したスイーツをこの機会に是非お愉しみください。
販売期間：2021年9月1日（水）～11月29日（月）
販売価格：2,500円（税込）コーヒーまたは紅茶またはハーブティー付き
※1日10食限定
- 北野異人館 旧ムーア邸について
北野異人館が持つ特徴をすべて兼ね備えたハーブと季節の花々が咲き誇る白亜の洋館「旧ムーア邸」。
異人館街の中心地、北野通りの中央に位置し、１８９８年（明治３１年）、ラインの館の建築主 ドレウェル夫人が設計した希少な館で、現在は「北野・山本地区の伝統的建造物」№５として登録されています。
ムーア氏の一族が100年以上もの間代々住居として使用しており、これまで一度も一般に公開されることはありませんでした。
歴史的にも非常に価値が高く、木造２階建、寄構造、桟瓦葺、石造基礎外壁下見板張白オイルペンキ塗と、北野異人館の特徴が全て揃ったコロニアル様式の建造物です。
今も残るサンルームからは創建当時、神戸港が一望でき、入港する船を眺めながら祖国に思いを馳せる貿易商一家の息吹が感じられるような、温かみのある空間です。
■北野異人館 旧ムーア邸の詳細はこちら
https://www.kitanomoore.com/cafe/
■北野異人館 旧ムーア邸のInstagramはこちら
https://www.instagram.com/moore_cafe/
- VMG HOTELS & UNIQUE VENUESについて
「まだ見ぬ時と出会う場所」をコンセプトに、当社が運営する歴史的建造物を利活用したホテルとユニークべニューの新しいブランドとして位置づけ、地域に息づく歴史や文化に触れる体験と、究極の個別化されたおもてなしの提供により、心の豊かさに気づける機会の提供を目指します。
ブランドサイト：https://www.vmg.co.jp/
■当社について
「日本の文化を紡ぐ」をテーマに、文化財などの歴史的建造物やまち並みを宿泊施設・レストラン・結婚式などの事業で施設再生し、後世に残す取り組みを行っています。現在、関西を中心に24の施設を運営しており、これまで再生させた施設は30か所を超えました。
会社名 ： バリューマネジメント株式会社
設立 ： 2005年2月14日
代表取締役： 他力野 淳
資本金 ： 3,000万円
所在地 ： 大阪府大阪市北区大深町4番20号 グランフロント大阪タワーA 17階
事業内容 ： 事業再生コンサルティング事業・新規事業開発支援・事業運営(ウエディング会場、宿泊施設の経営・運営)
売上 ： 59.5億（2020年12月期）
従業員数 ： 881名（パート・アルバイト含む）
URL ： https://www.vmc.co.jp/